#空中連線台中五億餐廳
#頂粵吉品主廚賴遠輝
#天龍國其實在台中
#會比讚的開運豬腳

#你有看過會比讚的豬腳嗎？
收到 #台中頂粵吉品 主廚賴遠輝輝哥寄來的周年慶禮物，是一包 #開運豬腳。
先解凍，再蒸透，上桌前要拍照，拍著拍著我笑了，趕快叫我葛格保師傅來看，他也笑了，說輝哥真厲害，一整盤豬腳都豎起大姆指在比讚。

這個部位是尖蹄上，四點下，留下單趾看起來就像在比讚，香港師傅實在很厲害，他不但斬出了誇獎，打氣，加油的形狀，這塊的筋最多皮最薄，沒有瘦肉也沒肥油，啃起來膠質滿滿，好吃到停不下來。

去年此時，花了台幣五億元興建的台中頂粵吉品開張了，我和保師傅專程前往試菜，並參觀餐廳內外，包括：護城河，用餐區，包廂，宴會廳，婚宴教堂，廚房等等，我拍攝的一段導覽影片，在網路上被瘋傳，若不是今年五月新冠疫情升高，頂粵吉品應該還是台中餐飲界的當紅炸子雞。

生日快樂送豬腳，也代表一種祝福和感謝，希望防疫降級百業蒸蒸日上，快一點到台中吃到輝哥的拿手好菜。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

#到台中吃五億餐廳 #頂粵吉品餐廳 #前世貿聯誼社主廚賴遠輝輝哥領軍 #雙橡園建設投資 #台灣最好的潮州菜館 #最棒的廣式片皮鴨從台北飛到台中 #台中大甲鎮瀾宮旁鼎騰牛肉麵 #真高湯牛肉麵的困境

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

#在台中花五億元蓋的粵菜餐廳
#頂粵吉品
#前台北世貿聯誼社團隊在此
#行政總主廚賴遠輝輝哥
#頭爐阿亮
#頭砧德叔
#燒臘龍哥
#滷水鵝伯
#餐飲總經理沈麗月
#影片中沒有拍到一道菜
#是上門的客人要求的餐廳導覽
#19個大小包廂與波光粼粼水池
#氣派到不可思議的宴會廳
#沒拍到的是浪漫的婚禮教堂造景
#以及從B3到2樓的35公尺的吊燈

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新