［你覺得一個夢想值多少？］

他是我認識十幾年的朋友
有著無花果狂熱
本來只知道他愛吃
他嚷著要種，我就在旁邊瞎起哄

我在法國吃了不同品種就想跟他分享
甚至曾企圖幫他留下種子
不過後來知道這樣發芽率很低就放棄了

他旅行時來過法國幾天
我們就一起各種買、各種吃
無花果是法國的國民果樹
許多住家都有種
我們散步經過，他看葉子就能分辨

我們喝咖啡
他也要盯著咖啡廳的無花果
最後厚臉皮的跟店員問能不能摘來吃
帥氣的店員就跳上樹幫我們拔
成功的我們笑的像個孩子
也不記得好不好吃了

他先在自家頂樓種
後來又飛去國外簽農作的苗回來種
講了多年未果的溫室
我一直以為只是塑膠帳篷
（抱歉我真是農業大外行）

多年後等他蓋起來了
居然是三層樓高的大建築
一年一收的無花果
溫室裡面也只種單一作物
專心只把一件事情做好

無農藥，恐怕只是基本
你覺得只有這樣嗎？

他說，溫室太熱了
朋友中沒一個有辦法待的住
蟲害是所有農作物都怕的
他就用手一隻隻抓
我說我可以幫忙，但太害怕蟲子了
恐怕要先弄一套防護衣給我
他說我會先熱暈在裡面🤣

蟲死掉之後的體液會吸引螞蟻
導致葉子發霉、枯黃
葉子不健康、果樹就不健康
於是殺完蟲，還要一片一片擦乾淨葉子
雖然花很多時間，但是完成之後
會美美一的一整片綠葉
有很健康的果樹
才會結出很棒的無花果

從陪著他吃、看著他研究怎麼種植
紀錄怎麼日曬、剪枝、防蟲害
在宜蘭借錢蓋溫室
到今天無花果能夠有小量販售

「 這一個夢想
走了6年
花了近五百萬 」

一個相當敏感、品質極高的無花果
終於
終於
在台灣能被極少數人買到了
連我也是第一次買到
向大家推薦

#林林農園

一般而言
只有星級餐廳與高級甜點店會購入無花果
不過這個私人溫室
目前沒有與任何店家簽訂契作
因為老闆很龜毛

他並非台灣第一人種無花果，但會是我推薦你嘗試的
因為，你可能只有在這裡能吃到無花果熟成最美好的時候

無花果是一種摘取下來之後，就停止熟成的水果，為了運輸問題，通常會在果實還有點生硬時摘下，這時期的無花果，其實都還有青澀味，即使放到熟爛也一樣

只有他會在9分熟時摘下，此時的無花果已經非常甜軟細嫩，擦撞都會破皮，只能親送無法郵寄宅配，最佳嘗味期也約3-4天，幾乎沒有人願意耗費這樣的風險與成本

最近就是無花果產季
台北、宜蘭有可能有機會買到
林林果園也會推出自己的無花果產品
有興趣的朋友請注意粉專與IG公告

#宜蘭
#林林農園
#拾壹咖啡烘焙
（台北華山區不定期合作販售）
#白色廚房 Une cuisine blanche.
（宜蘭不定期合作販售）

拾壹咖啡IG: xicoffeeroasters

上桌的沙拉還保有土地的氣息｜#台北 #喜歡先收口袋

台北 WILD DONKEY 野驢小餐館 主廚兼老闆陳昶福，放棄華泰飯店頂樓農場和天母的3600坪農地，轉移陣地在深坑打造200坪的精緻溫室，小餐館幾乎所有蔬菜都靠這座農場供應。每週收成兩次，上桌的菜都是當週現採，一入口就是滿滿的水份和鮮甜。

特別的是，身為華泰飯店第二代的他，種起菜來很有邏輯，堪稱為「效率農場」。一起來看新鮮食材背後的秘密→

*野驢小餐館現在也開放外帶呦

作者：詹筱苹， La Vie

氣候變遷是每一個地球人的功課，也是每一個人的責任。
　　
今天是#世界地球日，柯文哲市長也宣布2050年台北市將邁向溫室氣體淨零排放的願景目標。
　　
事實上，台北市政府一直在 #節能減碳、#永續經營的政策目標上，做了許多精進，連續兩年發布的台北市自願檢視報告裡可以發現，台北在2019年的碳排放量是1160萬噸，已經比2005年減量11.3%。中期我們則希望在2030年減碳30%，最後在2050年達成淨零排放的目標。
　　　
我們希望將台北市打造成一座宜居永續城市，而在減碳這個課題上，我們也推動許多政策方法，達到這幾年大家所看到的成果，包含汰換老舊管線降低漏水率、推動共享運具、提倡智慧零碳建築等，也在今年年初我們的空氣品質從三級管制區，升級為二級防制區，和花東地區相同！
　　
其實，產發局還有一項「#追日計畫」，寸土寸金的台北，加上日照天數低於中南部，在台北市推動太陽光電其實非常不容易，但我們重新盤點台北市的市有房地、機關學校，在公家機關、學校的屋頂、場域設置，吸引業者投資，能源之丘、山豬窟、北投機場已經建置完成，全國最大關渡國中公民電廠也於今年正式運轉。在台北市的社宅，興隆、明倫、東明等，太陽能發電也都是必要設施。
　　
另外，民間參與最成功的案例就是 #信義新城，整個屋頂設置太陽能板，不僅可以發電，還能遮雨，夏天時頂樓還能降溫約5度，住戶因此省下不少電費，這就是我們的成果，讓家家戶戶都是發電廠。
　　
這幾年來，極端氣候變遷影響越來越劇烈，永續經營的概念是每一位地球村公民都必須面對的課題，也是人類和地球永續發展一項無悔的承諾，愛地球就從小地方做起，台北市政府也會繼續努力，完成 #2050淨零排放 的目標。

170717中視 熱傷害激增35% 躲室內竟然也會中暑
影片網址→https://youtu.be/CkMSJfGNZzE

高溫上看36度讓人熱到受不了，7月份因為熱傷害送醫的人數統計到7月16號就有282人，相較上個月同期多了35%，這麼熱的天氣，不開冷氣還真的睡不著。

記者 蔣育圻、陳玄白 採訪報導……↓

美國哈佛大學的研究指出，全球暖化會造成人類的睡眠時間縮短，而不只是睡不好，就連在室內也可能造成熱傷害。

北醫附醫急診部長 高偉峰 表示：「在頂樓也可以造成所謂的溫室效應，那常常在室內的溫度比室外還要高，對於慢性疾病的，他會用到一些藥物，會抑制排汗的，不用到外面戶外活動，也會產生中暑的現象。」

醫師指出，當氣溫高於32度以上，在溼度相對高的情況下，熱傷害致命風險也跟著增加，不過雖然住頂樓對於高溫，其實也有解套方法。

房仲業者 陳泰源 表示：「你在頂樓平台處，你也塗一些降溫的塗料，這個也可以做克服，容易被吵醒的話那你就選頂樓，那頂樓當然採光比較好，空氣也比較流通，視野遼闊。」

頂樓地磚變成白色，看得出來塗過隔熱塗料，種植綠色植物，根據研究也可把室內降溫3度，當然冷氣或電扇降溫是最快方法，同時外出一定要補充水分，像是戶外運動1小時就有可能消耗1公升的水，不讓身體脫水就能夠避免熱傷害上身。

部落格網址→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2017/07/170717-35.html