為什麼這篇頁小館ptt鄉民發文收入到精華區:因為在頁小館ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者thudadai (三高sir)看板Food標題[食記] 台北中山 頁小館時間Thu Nov 2...
頁小館ptt 在 凱開 Instagram 的最讚貼文
2021-07-09 09:39:04
- 這次吃米其林餐盤推薦 頁小館外送餐點 創新料理的菜色 讓我蠻驚艷的 黑白切和牛肚波浪麵有著 多種層次的味覺體驗 還有紐約克14盎司的牛排 肉質鮮嫩多汁 大口吃下就是滿足 之後有機會一定會去餐廳內用 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️...
餐廳名稱:頁小館
消費時間:2020年/11月
地址:台北市中山區北安路595巷20弄4號
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69401516
拿了連續三年的餐盤,遂尋假日空閒時造訪,小清新用餐環境,
菜單以SNACK較為吸引我,由於一個人也吃不了太多,薯條、豬舌、淡菜鍋,
加上一小支日本源流,主食類就跳過了,幸好沒點哪~淡菜鍋份量夠三四個人吃了。
入選餐盤的決勝菜,其一是炸薯條這道小點,這玩意要好吃其實還真不容易,
如果單就這杯"非當事"薯條,頁小館只能算是平平,但它中央的質地,
倒是有些像現切現炸薯的扎實,只是像而已,受青睞的應為特調香蔥美乃滋沾醬,
似是某樣餅乾零食的仿製風味,沒到新奇就是蠻涮嘴的,
或許對米評審來說較特色(?),總之,我吃光了...下酒嘛!
烤豬舌串,還用了照燒醬汁,豬舌要維持住潤澤度不容易,
而且又是烤的,如有再訪我也許會選擇黑白切試試。
香料腸炒馬祖淡菜,這一道平實好吃,乍吃之下沒什麼特別呀?
但是味道打理得很好,以香料味的臘腸、整粒大蒜、酸甜番茄以及白酒做烹調,
沒有與眾不同的招式,就是海鮮都十分鮮美,大蛤中卷、以及肥碩柔嫩的淡菜,
這淡菜真是品質絕佳、咬起來爽度很高,而且湯是可以喝的,溫和舒服。
--
累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.220.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606399470.A.F46.html