為什麼這篇頁小館老闆鄉民發文收入到精華區：因為在頁小館老闆這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jessieyy (墜落底線)看板Food標題[食記] 台北大直 頁小館(Restaurant ...
頁小館老闆 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷／大澳 作者 ) Instagram 的精選貼文
2021-06-15 02:54:23
把紐約搬來高雄。 回想過往出國旅行時，最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時，每間不期而遇的個性小店，或美味小館。大家擠在一起，吃著，喝著，笑著，鬧著，我們這些異鄉人同時看著，聽著，聞著，用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。 年輕時曾有過一個機會到紐約旅行，紐約的時髦、躁動、不羈，...
餐廳名稱：頁小館(Restaurant Page)
消費時間：2017年/1月
地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號1樓
電話： 02-25328003
營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30
每人平均價位：約600
可否刷卡：不清楚
有無包廂：無
推薦菜色：油封鴨腿與醬味鴨肉煲仔燉飯 /白酒芥末籽燉牛腱附香料烤馬鈴薯
官網：無
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圖文版:http://simgag.pixnet.net/blog/post/340202844
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這又是一家藏在口袋很久的名單，之前一直看著別人分享來這邊吃了桶仔雞燉飯覺得超級
新奇的，但這個地方跟我日常的生活圈真的差太遙遠所以一直苦於沒有機會可以來採點，
好不容易終於讓我找到機會可以來一探究竟了！
餐聽是位於大直實踐大學附近的巷弄內，我們當天去的時候是假日吃晚餐的時間，站在餐
廳外觀看的時候覺得好像餐廳沒有客人似的是個平靜的住宅區，還一度懷疑我是不是因為
網路業配文的關係被騙到一個奇怪的餐廳，但後來走進了餐廳情況整個反轉似的裡面滿滿
都是用餐的人潮，只能說我真的是以小人之心差點誤會人家了XDD
餐廳除了裡面的用餐位置也有室外的用餐區，但我們去的那天是寒流來的日子，當然二話
不說地往室內走去啦！一進門就可以感受到餐酒館內放鬆的氛圍，雖然用餐的人不少但是
出乎意料並沒有吵雜的聲音，店裡面是使用藍白色與木頭的桌椅作為主調在視覺上也覺得
很舒服。當天我還記得店員用著很親切的微笑接待我們入座，一到位置上我就覺得好喜歡
一切都是我喜歡的簡單又溫暖的擺設與色調，整個在我心裡加了不少分...
單是以西式料理為基底有義大利麵、燉飯、排餐等等，但裡面卻又加入的台式的食材與調
味料，應該算是個中西合併後的新創意菜色，當然因為它是餐酒館的關係，也少不了酒單
的選擇，它提供了調酒各式各樣的啤酒等等的選擇，真的看得我都眼花撩亂了
但傷心的是，當我正開心這次點餐終於不用因為選擇困難症而煩惱的時候，但原本設定好
要吃的桶仔雞燉飯竟然沒了！當下真的有種晴天霹靂覺得手足無措的感覺，於是我仍然沒
有辦法擺脫選擇困難症的看著菜單苦惱了超久，久到店員都到位置上很客氣委婉的詢問了
兩次我們是否要點餐了，我才好不容易的決定好要吃什麼（店員我對不起你...）
混合野莓蘇打 $160
其實我本身是很不喜歡任何跟薄荷有關的東西，不論是用的吃的擦的我都覺得很恐怖，所
以這杯上桌的時候看著充滿薄荷葉的表面我真的有一種崩潰的感覺，但當天我也不知道哪
來的挑戰心覺得應該要好好挑戰這些我不愛的東西，所以大概抗拒它了幾分鐘後我就毅然
決然地把它認真地攪拌後喝下了！意外地口感上可能因為有野莓的酸味與蘇打水的氣泡刺
激口感讓薄荷葉的味道並不突出，所以一杯喝完全沒有障礙。
薑汁汽水 $70
薑汁也是我不喜歡的東西之一，所以就是薑汁汽水沒有什麼好說明的！XDD
每日湯品附麵包 ＄80
當天的湯品是玉米濃湯，喝起來很香醇而且有澱粉的顆粒感味道很不錯，個人不負責的猜
測濃湯裡面應該有放馬鈴薯，但唯一的缺點是分量太少...
蒜味薯條沾香蔥雞汁美奶滋 $140
這個也是之前看很多人都有推薦很有特色的薯條，重點的部分就是它的沾醬「香蔥雞汁美
奶滋」，可是我必須老實說這道我不推薦，因為美奶滋跟雞汁的味道吃起來並沒有融合的
感覺，如果單沾美奶滋裡面還有一點豆腐乳的味道還算蠻不錯的，可是加上說是雞汁但是
實際上是雞油，口感上就變成油膩讓我無法喜歡，然後薯條本身沒有吃到蒜味，份量一樣
是小小的有點空虛...
油封鴨腿與醬味鴨肉煲仔燉飯 $460
上菜的時候看到鴨腿的外表就很有偏見的以為它應該是會柴柴硬硬的，但是當餐刀切下去
的那刻我就決定要跟廚師道歉，因為實際它是個外皮酥脆但裡面軟嫩的狀態，能把鴨肉這
種本來就比較偏硬的肉質料理成這樣柔軟，真的值得舉起大拇指給個讚。另外燉飯是我喜
歡的偏硬口感，應該是西式口味的燉飯因為加上了臘味調味反而有種港式的味道覺得很神
奇但又意外的和諧耶！
白酒芥末籽燉牛腱附香料烤馬鈴薯 $680
這道就沒有中式料理的痕跡了，端上來的時候一看就知道牛腱肉跟蔬菜都是沒有在客氣地
給了很多分量，但因為肉類料理的刻板印象都是配上紅醬的調理方式比較多，用白醬的調
理方式真的還比較少看到，所以在還沒吃它之前其實是有點擔心它的味道會不會不搭配。
不過這種多慮在吃了一口之後就消除了，因為牛肉的鮮甜配上比較接近湯汁形式的白醬吃
起來完全沒有違和感。牛腱肉一樣已經被燉的軟爛只要使用叉子就可以輕易分離，加上湯
汁內的鮮甜反而覺得清爽，而且這個白醬湯汁也可以直接喝，我們吃完了肉之後還意猶未
盡的喝了幾口，感覺喝起來有滿滿的膠原蛋白的口感！
當天我們在這裡吃了個步調放慢的晚餐，店家很溫韾的在用完餐後沒有趕著讓我們快點結
帳，我們一路聊天都坐到了餐廳要打烊的時間才起身離開，在假日的夜晚可以享受這樣的
優閒真的讓人覺得很舒服，真希望下次來的時候可以順利的吃到桶仔雞燉飯
最後我很白癡的都走出了門口才發現忘記拍張櫃台跟調酒台的樣子，所以只剩下這張在窗
外偷偷摸摸的照片可以分享，科科。
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生活 活生生 有夢最美，真的嗎？
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