大家都知道我愛喝，但可能很少人知道其實我是懂喝的。

畢竟大家都覺得外型帥氣的人腦袋會空空，所以會對我會有這樣的誤會我也是可以理解的。

但其實也不是真的懂喝，只是你喝多了喝久了之後，自然而然地就會想要去了解你喝的酒有哪些不同。

就像我知道台灣銷量最好的蘇格蘭威士忌是哪款，或是影響威士忌風味最多的元素並不是原料一樣，這些知識知道了可能對酒量也不會有太大幫助，但至少會讓你有種「原來是這樣啊~~」的爽快感，然後就開心的再多喝一些。

這個是格蘭菲迪做的一個小測驗，我不小心的就拿了90分，身為一個低調的知識型大叔，這分數也是很合理的。

說到格蘭菲迪，因為去年去參加了他們天使雪莉的上市記者會後，才知道這款是專門為台灣市場特別製造的酒，你就知道他們有多重視台灣市場了，或是要說是台灣人對於威士忌的消費能力有多高也可以啦，畢竟我們家就貢獻了好幾瓶了啊.......

自己覺得很懂得也可以去試試這個測驗，看你可不可以還驕傲的起來！測驗後公開分享至個人塗鴉牆並加上指定Hashtag#喝菲迪就懂,還有機會可以抽到格蘭菲迪準備的精美小禮物喔！

就去試試看看你有多懂，我留10分就是要給你們去超越的啊！

網址：👉https://bit.ly/396L2lW

#喝菲迪就懂 #威士忌領路者 #Glenfiddich #格蘭菲迪

#Podcast #泛泛泛科學 ＃promo
　
你喝過威士忌嗎？你了解威士忌嗎？
你知道臺灣其實是喜愛烈酒搭餐的國家嗎？
更多關於威士忌的大小事，歡迎收聽本集科科聊聊，和大家一起深夜暢飲！
　
10:14 臺灣民眾的特殊飲酒習慣
16:35 威士忌的釀造關鍵
27:31 為什麼一般人會認定蘇格蘭是威士忌的故鄉？
32:08 「單一」的特殊意義
38:57 影響威士忌風味的因素
29:34 沃特福如何保存天然風味
58:22 給威士忌初飲者的入門建議
　
※ 本集節目由 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan 贊助播出，感謝他和我們一起愛愛愛科學唷！ ※

【#邱德夫專欄 加速威士忌糖化過程的小精靈🧚】
🥃釀造美國威士忌會添加玉米、裸麥、小麥及麥芽，並因糖化處理需要增加許多費時的步驟。若想節省時間，可以呼叫 #外源酵素 小精靈，不過他是如何運作？又可能會影響威士忌的風味？

🛎小編提醒：【飲酒過量，有礙健康！】

＃威士忌 ＃橡木桶 ＃酒類知識
威士忌的顏色是怎麼來的呢?
很多人認為威士忌顏色越深其待在橡木桶時間一定越長，這是真的嗎？
威士忌顏色越深，年份就越高、越好喝嗎？

這支影片跟大家分享影響威士忌顏色的6個因素，
將來買威士忌的時候，不再只單看酒色選擇威士忌囉！
影片還大略介紹了不同桶帶給威士忌的風味，
你最喜歡什麼桶的威士忌呢？
跟我們分享一下！

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▪️最新影片
十二星座喝的葡萄酒｜你一定要喝過的四大白葡萄品種
https://youtu.be/vy96uXXbBAk
威士忌的五種喝法| 搭配來自蘇格蘭的神秘配方?!
https://youtu.be/nRaXBxEJxJI
葡萄酒竟然不是素的?
https://youtu.be/m0TLfwagau8
單一純麥vs調和式威士忌
https://youtu.be/yWcczjFlHqM
情人節限定貝禮詩草莓奶酒
https://youtu.be/y1H4u7eNFkM

▪️熱門影片
如何看懂葡萄酒單？｜學會四大國際紅葡萄品種｜讓你自信選酒
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挑戰用打火機開紅酒｜老娘不專業海馬刀開瓶示範
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要價台幣6萬的葡萄酒之王Monfortino | 傳說中葡萄酒界的法拉利？
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你才需要醒一醒之醒酒是場世紀大騙局?
http://yt1.piee.pw/MAPWT

橡木桶影響威士忌風味超過6成以上，懂得判讀酒標上橡木桶的訊息，在學習威士忌的過程中十分重要，讓我們在短短幾分鐘一起學習橡木桶的知識吧！

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威士忌加水加冰　你該攪拌幾秒？【林一峰Whisky School威士忌第120課】

可以想像這樣的事情嗎？分別在兩個玻璃杯中放入等量的同款威士忌、水與冰塊，竟然會因爲攪拌秒數不同所造成的溶水量多寡，直接影響威士忌的風味表現；讓同一款威士忌展現截然不同的兩種風情，就像是兩支完全不一樣的威士忌！
威士忌達人學院首席顧問林一峰，特意準備好兩個裝好等量冰塊的玻璃杯，再將泥煤風味的泰斯卡（Talisker）8年，各倒30毫升至杯子裡，然後再加入等量的水。
第一杯林一峰刻意形成微量溶水，只攪拌15秒；第二杯他則刻意攪拌了大約3倍以上的時間，造就比較多的溶水量。
非常奇妙地，第一杯溶水量較少的泰斯卡8年，聞起來充滿麥芽甜香，泥煤炭味成了隱身在後的背景音樂；但第二杯溶水量較多的泰斯卡8年一入口，就有一股清楚的泥煤味直竄而出。真的彷彿是兩款完全不同的威士忌呢！
林一峰指出：「同樣的一瓶酒，同樣的加的水跟威士忌的比例，卻因為攪拌的時間不一樣，一杯是『女生的酒』，另一杯泥煤風味明顯的，則成了『男生的酒』。」
下一回你再遇到要將泥煤炭風味威士忌加水加冰享用的時候，不妨試著做做看這樣的實驗；攪拌之前仔細想一想，你該攪拌幾秒？

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】