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[爆卦]音樂工程學系是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇音樂工程學系鄉民發文沒有被收入到精華區：在音樂工程學系這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 音樂工程學系產品中有138篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #蘇黎世的一些麵包. #你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包... #送兒子去上學以後.... 做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, ...

　同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過1,240的網紅山水畫家的藝術Taiwan Artist World，也在其Youtube影片中提到，＃青埔＃洽溪＃賞屋 洽溪是地名也是溪名，青埔特區除了有老街溪流經外，另有新街溪和洽溪位於兩側，雖然這兩條溪的寬度都不如老街溪的寬闊，但清澈的溪水，一旁的稻田，仍為青埔帶來美好的景觀印象，例如璟都HOME1建案就蓋在洽溪旁。 洽溪流經青埔特區的區域，不如老街溪和新街溪來的綿延，僅緊鄰一小部份的位...

「音樂工程學系」的推薦目錄

音樂工程學系 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 05:35:44

【@girlstyle.mag】ViuTV高學歷明星及學校盤點！ . 21/7 是中學文憑試 DSE 放榜日，在5萬名考生中誕生 7名 文憑試狀元，當中有 3 名更考獲8科5**的超級狀元。而在 ViuTV 亦藏有不少成績卓然的高學歷明星，包括 Mirror Edan、Error 193、簡慕華、沈...

  • 音樂工程學系 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 16:55:23
    有 125 人按讚

    #蘇黎世的一些麵包.
    #你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
    #送兒子去上學以後....
    做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
    #全文轉發
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html

    其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
    昨天做了這顆.
    因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.

    等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
    說多了.
    因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
    來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
    之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
    我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )

    那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a

    我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )

    也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....

    我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂

    瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....

    這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.

    除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.

    沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.

    這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
    警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂

    目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!

    最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
    這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
    德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li

    所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.

    這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
    這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.

    照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)

    小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
    St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger

    這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.

    你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)

    值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.

    最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包

    這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...

    這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結:　Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/　德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.

    RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html

    德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.

    雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@

    這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...

    你認為呢?

    最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.

    這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
    最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.

    最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@

    沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...

    麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
    或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )

    一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
    日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/

    外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
    那群機組人員則是抽菸的很多....
    我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
    最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!

  • 王婉諭

    音樂工程學系 在 王婉諭 Facebook 的精選貼文

    2021-08-24 15:05:41
    有 10,302 人按讚

    「當一位得過金曲獎的醫師，Why Not？」
    　
    前天晚上，曾參選台北市長的某網紅教授，對於擁有準外科醫師身份的金曲最佳新人獎得主 ？te壞特 ，給予了一些評論。不僅先是表示，「你放心給她開刀嗎？」，接著還提到「斜槓文化鼓吹腳踏數條船，也許增加生存機會，成為卓越之士恐成夢想」、「想要兼任醫生和歌星？我們社會將要損失一位可能卓越的醫生或歌星，卻多了一位一定不快樂的平凡人！」
    　
    對於這樣的說法，我並不認同，而且可惜的是，如此過時又狹隘的言論，竟然是從一位教育工作者的口中說出。
    　
    如果能夠經歷醫學系的扎實訓練，同時又能夠推出傑出的音樂作品，獲得金曲獎殊榮。
    　
    Why Not？這樣的自我挑戰，不正是我們應該要鼓勵大家勇於嘗試的嗎！
    　
    這週六晚上，我也親自參與了金曲獎的頒獎典禮，作為一名稍稍脫離流行的媽媽，在播放最佳新人獎入圍名單的時候，幾乎都是我未曾看過的生面孔，然而在現場看著入圍者期待、興奮的表情，讓在場的我也不禁緊張了起來。
    　
    接著頒獎人緩緩唸出「最佳新人獎，得獎的是：？te壞特！」
    　
    我轉頭看見一位戴著帽子和墨鏡的年輕人，一臉詫異但興奮的走上頒獎台，緊張地收下獎座後，在台上說了一番我印象深刻得獎感言：
    　
    「我是在體制內不斷努力往前跑的那種學生，然後其實我今年才畢業，才脫離那個體制，20 歲當我感到迷惘困住時，我選擇休學停下來聽自己的內心，那是別人不理解的決定，但現在回想起 5 年前那段停滯的時光，是我人生改變的開始，我親身試過了，請你們不要害怕，勇敢看自己內心的需要，你們也可以。」
    　
    在這一番發自內心的分享和鼓舞後，她現場獻唱了一段，略帶緊張卻又慵懶脫俗的靈魂歌聲，一瞬間就征服了全場觀眾，也讓我默默記下「？te壞特」這個神秘又吸引人的姓名。
    　
    當天晚上抱著好奇心回去，仔細一查才發現，原來她是一位剛畢業的醫學系學生，之前更曾在醫院實習，而帽子、墨鏡等不露臉的配備，則是為了保有私下生活。
    　
    事實上，先前接受媒體採訪時，壞特就曾提到，她從小就很乖巧，父母師長叫她做什麼、她就做什麼，該念書就念書，按部就班地，依循著「升學體制」長大。
    　
    「我其實不知道自己未來應該做甚麼，我就像個饅頭，任由大人們捏出他們想要的形狀，就連大學志願，都是家人幫我填的。」
    　
    但在上了大學，進入大家的夢想科系後，她卻感到越來越不快樂、越來越迷惘。於是她大膽地選擇休學一年，那一年，她什麼都做，學烘焙、學咖啡、學節目後製、學寫劇本，平均三個月就換一個工作，不斷嘗試的過程中，她逐漸釋放焦慮，最後在音樂中找到了自己，從一個迷惘的女孩，成為我們今天看到的？te壞特。
    　
    在她的故事裡面，我看見了好多台灣人的影子。
    　
    我們大多從小就被困在一個體制裡面，在那裡面，我們只能循著規劃好的路走，我們只能不斷埋頭苦讀去符合人們設立的標準，在這個體制裡面，往往有一個「完美的模板」讓我們仰望，為了成為那個模樣，過程中總是充滿限制，讓我們都忘了探索自己。
    　
    直到長大、甚至達成目標後才發現，我們迷惘地不知道自己是誰。
    　
    ？te壞特說：「我只知道我必須停下來，不能像個老鼠那樣，一直關在齒輪裡轉啊轉！」
    　
    所幸，我相信我們的社會也正在改變，相比於我們那個年代，現在的學生可以選擇的未來遠比我們過去寬廣，在大學校園當中，嘗試雙主修、轉系、休學或 gap year 的人越來越多，大家更願意去探索不同的可能性，並且在過程中嘗試去認識自己。
    　
    我的人生，也轉了好多個彎，我曾經是一位工程師，現在我是一位媽媽，同時，也是立法委員，這樣子的「斜槓經歷」，並沒有讓我變成不快樂的平凡人，反倒是能夠從不同工作中的經驗相互加乘，也讓我能夠用更多不同的視角來看待事物。
    　
    上個月初，我參加 2021 兒童領導力線上教育展座談時，有人問到「怎麼定義未來人才？」，當時的我回答：「成為一個瞭解自己的人，看見自己、實現自我，享受這個過程中，在生命中活出熱情」。

    有些人找到其一生志業，為此奉獻，打造匠人精神；有些人喜歡嘗試、接受挑戰，為自己的人生開創更多可能，無論是哪一種，我都覺得很棒，因為他們都在為自己的人生負責、努力。
    　
    事實上，今年的金曲獎，將特別貢獻獎頒給羅大佑先生。素有「流行音樂教父」之稱的他，對華語歌壇有巨大的影響力，而鮮少人知道的是，在成為音樂人之前，他正是一位醫師。
    　
    所以，當一位得過金曲獎的醫師，Why Not？

  • Cheers：快樂工作人

    音樂工程學系 在 Cheers：快樂工作人 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-12 19:00:08
    有 111 人按讚

    師大附中畢業的 #李俊廣，考上交通大學，用傳統觀念來看，他是標準的「好學生」，但事實上，會念書不過是他的專長，真正令他感興趣的，是八竿子打不著的音樂。
    　
    「我大學前４年，努力到處探索，這個想學、那個也想碰，時間都被瓜分掉，最後什麼也做不好…

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