🥟🥟🥟🥟
宅在家想吃宵夜、肚子餓時
煮水餃就是快速又美味的選擇
嘉義有名的 小伍妹麻辣涼麵
也推出水餃啦📢
吃貨吱立馬購入嘗鮮😋

🔺手工溫體豬肉大水餃
每顆25g～30g

#純天然無添加無味素無防腐劑
純天然手工大水餃（一包22入）

#高麗菜溫體豬肉
吃的到爽脆高麗菜的清甜口感
堅持手工切菜非機器
保留食材的原汁原味口感
嚼起來更爽口美味♥

#韮菜溫體豬肉
我個人最愛的就是韭菜水餃
韮菜洗淨日曬去除水分
迷人韭菜香氣
吃完整個口齒留香，回味無窮

#韓式泡菜溫體豬肉
精選知名正統韓式泡菜切碎
使用溫體豬肉簡單調味
做成香酥脆口的 #冰花煎餃
微酸微辣的口感🌶
超級好吃👍

#鮮玉米溫體豬肉
金黃玉米粒+溫體豬肉
整顆玉米粒不剁碎
吃的到完整玉米粒口感🌽
我做了 #起司蛋玉米煎餃
香濃牽絲的起司和玉米蛋煎餃
味道實在太搭了😊好享受

水餃方便好料理
不管是用煮的、煎餃、湯餃
好吃又營養均衡！

📌無添加安心健康
水餃皮無添加漂白粉
也沒有防腐劑
食材純天然不使用加工品
豬肉當天溫體豬肉絕不入冰箱

📌比市售水餃大顆飽滿
咬一口大大滿足感👍

📌健康均衡：內餡注重均衡搭配，方便簡單的一餐幫您顧到，多元口味滿足味蕾，豐富飽足感兼具。

📌接單現做預購才製作，新鮮美味，全程於低溫室進行生產過程。

📌無味素防腐劑運用新鮮食材堆疊出新鮮好滋味。

重量：約570-600g/包
食品保險/送驗皆有保障食安👍

#小伍妹水餃
🔔購買連結：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdAD_emtYlys-2wuTzBISDvyJC8iI_frfDGwmmyERttHcgiYg/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0&usp=mail_form_link

#小伍妹麻辣涼麵
#水餃 #煎餃 #湯餃
#居家美食 #防疫美食
#美味水餃 #水餃推薦
#跟著吱吱吃美食
#吱吱兒愛分享

「壽滿趣港點系列」開團囉
#下單後手工現做
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❤️價格優惠外，購物滿$1250元(不含運費)，贈送水晶冰粽2顆。
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壽滿趣港式點心，回購率超高的，好吃又方便！買回家之後，加熱後就可以食用。有些本來應該用炸的，我改用氣炸，變得更清爽好吃，在家就可以享受好好吃的茶點，真的非常幸福！

📌辣媽推薦小資組-鳳凰流沙包1盒+豆沙芝麻球1盒+鮮蝦腐皮捲1盒
這三款港點，是我最喜歡的口味，如果有選擇障礙的朋友，直接帶這一組回家。
(1)鳳凰流沙包:
外面的麵皮，非常柔軟，蒸過後卻不會軟爛，一口咬下(怕燙的建議先扒開)，裡面的流沙奶黃餡，蛋黃的濃郁香味，搭配上奶香，鹹鹹甜甜的，超好吃。

(2)豆沙芝麻球
用家裡氣炸鍋加熱，吃起來一點都不油膩，方便又好吃。
裡面的豆沙濃好吃，中層的麻糬Q軟，最後炸好的外皮，酥脆帶芝麻香。
我不喜歡油炸，就直接噴一點油氣炸，不用退冰，噴一點油後直接放進200度氣炸鍋，約10-12分鐘左右直到表面金黃，就完成了(中間必須搖晃翻面)。

(3)鮮蝦腐皮捲
這個超級好吃的，酥酥脆脆的餅皮，搭配鮮美的鮮蝦內餡。以往去茶餐廳我都不吃腐皮捲的，覺得太油膩了，但我自己用氣炸加熱之後，覺得很清爽也夠味，你們一定要吃吃看。
鮮蝦腐皮捲可直接冷凍加熱，不需退冰。我最愛用氣炸鍋200度(或阿拉丁200度)不用預熱烤12-15分鐘左右，吃起來很爽口！

📌辣媽推薦免運組--鳳凰流沙包*1+雙喜珍珠丸*1+紙包荷葉飯*1+豉汁蒸排骨*1+鮮蝦腐皮捲*1+豆沙芝麻球*1+蓮藕花枝餅*1+厚切海鮮蝦餅*1+千張蘿蔔絲捲*1
鳳凰流沙包、豆沙芝麻球、鮮蝦腐皮捲，說明如上。
(1)雙喜珍珠丸:
珍珠丸子，不論是港式茶樓或是台式辦桌，都是常常出現的品項。壽滿趣的雙喜珍珠丸，裡面是鮮甜的豬肉蝦仁餡，配上外面蒸得QQ的糯米，口感上很豐富。

(2) 豉汁蒸排骨
這款排骨軟嫩入味，這款豉汁蒸排骨，蒸熟後，會有許多湯汁，千萬不要到掉，它的湯汁淋在白飯上，超級下飯的。這款很適合當作兩人午餐，除了配飯外，大家可以將地瓜切小塊，鋪在排骨下方一起蒸，另外在準備一至兩樣青菜，兩人簡單午餐就完成囉，而且蛋白質、澱粉、青菜都不缺。這款式主廚是將生肉醃好直接冷凍，一定要蒸熟喔。

(3) 紙包荷葉飯
這款紙本荷葉飯份量十足，配上其他青菜與肉，是很有飽足感的一餐。荷葉糯米飯裡，有鹹蛋黃、臘腸、櫻花蝦等，蒸的時候，聞的到荷葉香，吃起來鹹香鹹香的。

(4)蓮藕花枝餅
這個蓮藕花枝餅，用豬肉、蝦仁、花枝、蓮藕等做內餡，調味很不錯。吃的時候，兩面用中小火煎3-4分鐘，讓表皮金黃就可出鍋。吃起來，外面酥酥香香，裡面的豬肉海鮮餡，多汁軟嫩。

(5) 厚切海鮮蝦餅(減醣系列)
這款海鮮蝦餅，海鮮味很濃，也很有飽足感。因為有點厚度，如果用氣炸或用阿拉丁烤，建議先稍微退冰，再烘烤約15分鐘喔。

(6)千張蘿蔔絲捲(減醣系列)
這款也好吃，是用千張豆皮，取代一般春捲皮。炸好的蘿蔔絲捲，外面的豆皮脆脆的，內餡是蘿蔔絲的鹹香口味。但加熱時要注意，若加熱太久，裡面蘿蔔會出水，整個皮就不脆了，會軟軟的，失去口感。

其他好吃的點心
「韭菜海鮮餃」
第一次吃，就覺得好吃， 調味非常剛好。而且最特別的是，這是採用燒賣皮包的海鮮餃，內餡是不常見的韭菜加海鮮，但非常搭，有海的鮮味與韭菜的清甜。

「兩種口味燒賣」
壽滿趣的燒賣，加熱後，麵皮依舊QQ有彈性，內餡吃得到整塊豬肉，是我喜歡的口感。這次的燒賣口味有: 魚子、干貝，這些食材是放在燒賣的頂端，看見真材實料，大家可以依據喜歡口味挑選。

「銀河芝麻包」
這款造型很酷，也滿好吃的。 裡面也是流動的芝麻餡，因為內餡加了椰子油，所以芝麻味比較沒有那麼重。雖然我不喜歡椰子，但這口味我覺得可以接受，不會太甜也滿好吃的。

「蠔油紋鳳爪」
這款有點辣喔！ 非常軟爛，還滿好入口的，味道也不錯，但因為我怕辣，所以沒辦法吃很多。

📌減醣系列
近年來，因為減醣飲食非常流行，壽滿趣也提供相關的低醣港點，採用千張豆腐皮取代部分的麵衣餅皮，用花椰菜米取代部分糯米。如果有在做飲食控制或減醣的朋友，在諮詢過你們的營養師後，可以參考這個低醣系列。

「雞米燒賣皇」
內餡是雞肉搭配海鮮，外面包千張豆皮，調味還不錯，算有飽足感， 吃起來比一般燒賣清爽一些。

「韮菜三角餅」
雞肉、韭菜、海鮮做內餡，外面是豆腐皮，口感不錯，內餡的韭菜很香且清甜。

「花椰米珍珠丸」
這是用花椰菜米取代糯米做成的珍珠丸子，調味算不錯，但加熱時要注意，若不小心蒸久了，花椰菜比較容易軟軟的喔。

📌New Zealand Natural 樂活冰淇淋
品牌創辦人，主張他的冰淇淋，是要無添加人工色素與調味香料，夏天吃冰，就是要吃得安心。
這品牌冰淇淋吃沒有人工化學添加物的香氣，口感比較鬆軟，空氣感比較明顯，五種口味都還滿不錯的，我自己特別喜歡草莓跟巧克力牛奶。

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📌重要叮嚀(必看)
1.如商品有瑕疵、運輸過程造成商品失溫或毀損、賣家寄錯口味...等以上狀況，請於2小時內拍照存證並立刻與客服聯繫，以便安排後續退換貨流程。
2.收到商品當下請務必檢查商品裝況是否為"冷凍"狀態，而非冷藏、常溫、退冰狀態。
3.收到商品後請盡速放入冷凍庫，請勿放至於常溫空間超過10分鐘，以免影響商品品質。
4.生鮮食物不適用網購7天鑑賞期喔。收到請立刻開箱。

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👉出貨時間: 8/11~8/20
👉運費:
本島 - 整張訂單滿$2500免運, 未滿收$220
外島 - 整張訂單滿$5000免運, 未滿收$320
👉廠商客服資訊
服務專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
LINE : @somuchvip
服務時間 : 週一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)

在月子中心看到有媽媽拎外賣（應該是爸爸要吃的吧？
開始一邊吃月子餐配懷孕時吃的美食照🤣
有點像減肥的人吃生菜配炸雞照片（什麼啦😆

但信義區這家川菜酒館真的很特別！
很時髦、很大膽、走在很前面的川菜
新穎擺盤的道地川菜搭配英式復古裝潢
每一道上菜都暗藏驚喜欸❤️

這樣的新式復古我很喜歡🥰

雙椒水煮牛、擔擔麵、韮香芙蓉塔 都不錯
最印象深刻的的是金沙苦瓜
看起來像歐姆蛋的黃色🍳
其實是用鹹蛋黃加高湯調製成的金沙醬
通常單吃苦瓜會覺得苦味重😅
但它用鹹蛋中和，並帶出苦瓜的甘味
不論是外觀還是口感都是最讓我驚豔的菜色✨

改良後的川菜 真的特色十足！
欣賞這種走在很前面的餐廳🍴
建議大家可以外帶享用。

防疫期間 外帶有八折

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#銀杏川酒菜館 #銀杏川菜酒館 #川菜料理 #川菜館 #信義區 #信義區美食 #信義區美食推薦 #營養師二寶媽懷孕紀錄 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師 #高敏敏 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #吃貨人生 #吃貨們

⬇⬇English recipe follows⬇⬇
蚊雞韮黃火腿炒蛋：
材料：
韮黃10條
雞蛋5隻
火腿4片

調味料：
鹽微量

處理：
1. 洗淨韮黃，切半吋1粒，白鑊烘香。
2. 火腿切粒。
3. 將韮黃及火腿放入大碗，打5隻雞蛋，加入微量鹽打勻。

烹調：
1. 放2湯匙油落鑊燒熱。
2. 放蛋漿落鑊，轉中慢火。
3. 轉回大火凝固底部，反轉蛋餅。
4. 完成，上碟。

Fried eggs with chives and ham:

Ingredients:
Chives 10 slices
Eggs 5 Nos.
Ham 4 slices

Preparation:
1. Rinse chives, cut in 1/2" per each, fry in wok with no oil.
2. Dice ham.
3. Mix well chive and ham cubes with 5 eggs with a pinch of salt in a big bowl.

Steps:
1. Heat up 2 tbsp of oil in wok.
2. Pour egg syrup in wok. Turn to medium~low flame.
3. Condense base of egg pie at high flame, then flip over.
4. Complete. Serve.

雲吞麵 彈牙橡筋麵
https://youtu.be/yHJW95t13Io

窮人醫生 油鹽水 花菜https://youtu.be/NvBKw1ogef8

紅魚 寶石魚 本地優質飼養https://youtu.be/EkFuNNhqn1E

??我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa hip???

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在家自己做簡易的殺菌料理，韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用～

韭菜獨特點辛香味加上鹹蛋的鹹香味，讓人胃口大開！

💡 炒鹹蛋黃小撇步：油要夠多，炒到什麼狀態算好呢？有做烘焙打發蛋液從黃到發白的顏色，就是好了～炒不白不夠香，炒過頭，也會消泡～炒鹹蛋黃很搭杏鮑菇、四季豆⋯，可以去雜貨店買生的鹹蛋回來洗淨煮熟，再取其蛋黃壓碎來炒，風味更佳～

食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

雞蛋可以提供優質蛋白質，而雞蛋的「生物價」高達90以上，很容易被人體消化吸收、利用，雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、維生素B群等健康營養素。特別介紹卵磷脂（Lecithin）主要存在雞蛋蛋黃，是人體細胞膜重要的成份，具有乳化油脂的功能，卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine)，有效幫助學習及記憶，所以吃蛋時候記得吃蛋黃，適量攝取能增進身體健康喔！最後營養師小叮嚀，每日鈉攝取量2400毫克（相當於6公克食鹽）；1顆鹹蛋約有850毫克左右的鈉含量，所以使用鹹蛋調味的菜餚要適量食用，避免攝取太多鈉喔！

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Ingredients：

A bunch of chives
2 salted egg yolks
A salted egg white
4 eggs

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食材：

韮菜1把
蛋4顆
熟鹹鴨蛋黃2顆
鹹鴨蛋白1顆

做法：
1.將韮菜切碎、蛋打散、鹹鴨蛋白切碎，並混合ㄧ起。
2.鹹鴨蛋黃壓成泥
3.起油鍋，將鹹鴨蛋黃泥倒入，炒到發泡顏色變白。
4.將做法1的蛋液倒入鍋中，稍微混合一下，蓋鍋蓋用中火烘5分鐘，翻面再烘5分鐘即可。

#烘蛋做法 ＃韭菜食譜 ＃Frittata

＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
#在家煮的好

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅蘿蔔韮菜煎餅：

材料：
紅蘿蔔半個
韮菜4兩
蔥1條
麪粉250克
雞蛋2隻
水200毫升

處理：
1. 韮菜、蔥及紅蘿蔔，清水洗乾淨。
2. 紅蘿蔔，去皮。
3. 蔥，切去兩端。
4. 韮菜，切去白色部分不要，切2吋一段。
蔥，切粒。
紅蘿蔔，切幼絲。
一同放入大碗中。

烹調：
1. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入紅蘿蔔、韮菜及蔥煎透。
3. 麪粉，加入大碗中。
4. 加入：
a. 雞蛋2隻
b. 鹽、糖各少許
c. 生抽半茶匙
逐少逐少加入水200毫升，慢慢攪至糊狀。
5. 炒好的紅蘿蔔及韮菜，加入麪粉漿內攪勻。
6. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
7. 加入蛋漿，轉中慢火煎透。
8. 已煎了大約2分鐘，反轉蛋餅。
9. 又煎了大約2分鐘，再反轉蛋餅。
10. 轉大火，煎1分鐘，逼出油分。
11. 預先在碟上放廚紙，放韮菜煎餅上碟，切開一件件。
12. 加入越南魚露，可享用。

Pan~fried carrot pancake:

Ingredients:
Carrot half No.
Leeks 4 taels
Green onion 1 pc
Rice flour 250g
Eggs 2 Nos
Water 200ml

Preparation:
1. Leeks, green onion and carrot, rinse with tap water.
2. Carrot, get it peeled.
3. Green onion, cut both ends.
4. Leeks, cut off the white ends. Cut in 2" in lengths per each.
Green onion, get it diced.
Carrot, get it shredded.
Put together in a big bowl.

Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
2. Put carrot, leeks and green onion in wok. Fry well.
3. Rice flour, put in a big bowl.
4. Add:
a. Eggs 2 Nos.
b. Salt, sugar, little per each
c. Light soya sauce 0.5 tsp
Mix them up with water 200ml, little by little, until the mixture becomes thick.
5. Carrot and leeks have been fried well, mix well with the flour syrup.
6. Heat up oil 2 tbsp at medium flame in wok.
7. Put egg syrup, turn to medium~low flame and fry well.
8. Have been fried the egg pie for 2 minutes, flip it over.
9. Have been fried the egg pie for another 2 minutes, flip it over again.
10. Turn to high flame, fry for 1 minute to release the oil from the egg pie.
11. Prepare kitchen towel on plate. Put egg pie on plate. Cut it equally in shares.
12. Put Vietnamese fish sauce on side. Serve.

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電飯煲 酒樓 牛展
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美極鮑魚
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紅豆豆腐花 母親節親手續
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有質素任食 $79蚊一位 https://www.youtube.com/watch?v=p6EcSi4c0yQ&t=8s