為什麼這篇韓食堂台北鄉民發文收入到精華區：因為在韓食堂台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者indoles (indoles)看板EatToDie標題[食記] 台北 Onni 韓食堂時間S...
韓食堂台北 在 I'm ㄩㄐ ? 台北美食 宅配美食 Instagram 的最佳貼文
2020-11-18 17:54:03
韓食堂 #台北美食 #南京復興美食 #韓式料理 超道地韓式料理就在台北南京復興站 好久好久沒有吃到的五花肉包生菜啊～～ 老闆是韓國人 每天都在店內親自烤肉！！ 牛小排非常入味也很值得點 油脂不會太多 又有嚼勁好咬 烤的非常剛好～ 五花肉一份是厚厚的一條 不會太油 搭配生菜、泡菜跟醬料 跟韓國一...
餐廳名稱：Onni 韓食堂 西門店
電話：02-2312-2258
地址：台北市成都路10巷23號（紅樓廣場內）
價位：399+10%
提供停車場:無
網誌無圖版 http://www.wretch.cc/blog/xccbei256/3588209
討論好幾天的吃到飽行程 終於拍板定案了
沒吃過韓式烤肉 就在吃到飽版找了幾家價錢、地點、食材等等大家都同意的
最後確定的是 韓食堂
老實說 這家店很不好找
可能是對吃到飽店既有的認知一定是＂大＂
我們在紅樓及廣場繞了一圈還沒看到後 就懷疑是不是記錯地方了
廣場幾乎都是茶店 而且都很小
逼不得已只有到服務台詢問了
得到的答案是 這家店很多人都在問耶 在廣場左側
真的是在紅樓廣場內 而且 非常小！！！！！
不仔細看 真的會沒發現 一晃而過
進入店裡後 很小的一間店 但裝潢及佈置很有不同的氣氛 不同於一般的吃到飽店
位置不多 四人桌四張 兩人桌一張 店外還有四人兩人各一張（但這種天氣應該沒
人想坐店外）
選定吃到飽價位後 服務生就拿出銅盤及原本就擺在上面的青菜為我們預熱
冬粉
應該是屬於粗冬粉 淋上店家調配的醬料 很特別 酸酸辣辣 很爽口 解膩又開胃
小黃瓜
我很喜歡 第一次吃到這麼特別的口味 整體偏甜 小黃瓜也沒有因為醃泡爛爛的
維持一定的爽脆感
泡菜
還蠻酸的 後勁的辣很猛 但我總覺得 白色根的部分辣到好像有苦味產生
辣炒年糕
味道很夠 年糕的Ｑ及咬勁都很ＯＫ 搭上辣醬 大開胃！
海鮮煎餅
用圓形的模具煎的 咬下的感覺麵粉很鬆 有點像發過的粿
也因為這個關係 吃起來有些油膩 最好沾醬食用
海鮮放的不多 還是吃的到 蝦仁跟花枝都有新鮮 回點率：２盤
石鍋拌飯
服務生會幫忙拌好 鍋巴很香 配料不少 很直得推薦 回點率：２盤
豬肉
醃的很夠味 本來以為依照烤的方式（淋熱湯）肉會乾、柴
吃了之後完全不會 肉的鮮甜完全保留 嫩度依舊 回點率：５盤
牛肉
牛肉也不錯 但沒有豬肉那麼搶眼
羊肉
乘上時有些傻眼 感覺都是碎羊肉 事實證明也是“很碎＂
烤好時聞 羊騷味有點重 入口後就還好 但滿口碎羊肉的感覺不好
銅鍋旁的青菜
完全沒動 隨著一次次的烤肉淋湯後 顏色逐漸變深
“一定很鹹吧＂ 所以沒人夾撈青菜吃
食材及料理方面 我們都覺得很不錯 店家的用心看的見
服務也ＯＫ 只有老闆及一位服務生要準備整家店５桌的客人 是很辛苦
還是有需要改進的問題
人手不足 上菜速度太慢：可能是因為人手不足 大部分的時間 老闆及服務生都是
在廚房內忙 外場卻沒有幫忙客人點餐的常駐人員
變成客人要抓好服務生送餐的同時點餐
而點餐後 平均算下來 久的話
要等將近１０分鐘才會送上（以２小時來算）
份量不夠：店家可能基於不想浪費食材的出發點 都會看用餐人數來決定給的量
以肉類來說 量都是偏少的 大概兩次就會烤完一盤（銅盤的烤肉區面積
大約４個拳頭大）
老實說 這次的吃到飽行程並不是很心滿意足
有很多時間都是在等 等上菜 等服務生
開出了吃到飽方案 撇開好不好吃 至少應該讓客人有真的吃飽的感受吧
而不是怕浪費食材 怕客人吃 給的量越來越少
還有一點是我們很那悶的
為什麼只能吃完一盤才能再上下一盤？桌子上永遠只有一盤肉
上菜速度太慢 給的量又過少 連同上一點 大扣分阿
店雖然小 但該有的服務卻不能少
人手不足時 就該多請人
而不是大部分的時間唯二的兩位員工都在廚房忙 而讓客人枯等
本來是想讓胃裡塞滿肉開心的踏出店門
整整兩個小時
只上了７盤肉 ２份海鮮煎餅 ２份石鍋拌飯 及一些小菜
盤數看起來不少 但實際給的量是''非常''不足的
出店門時 肚子的確是有飽 但都是喝飲料喝飽的
收費價格４３９來看 很貴
若能改進人手不足及上菜速度還有份量方面 這家店直得試試
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