【 Neoflam鍋具團購/抽獎活動】

這次要分享的是韓國品牌鍋具，產品理念是創新、環保、無毒，所有的鍋具都是陶瓷塗層，所以對於人體和環境都非常友善，並且運用了最新的理念、技術、材料，努力開發不同的美型產品。

我們就算生活再忙，都不要忘了用餐時間，就算不能外出至餐廳，我們同樣值得在家防疫的時候，也要認真烹飪煮起來，然後吃得飽、吃得健康和開心！

這一年半過去了，我的廚藝瞬間進步了不少，從想菜單、買菜、洗菜、切菜、料理、擺盤再到洗碗都是輕而易舉的事。

從來沒想過我就算待在家不去餐廳，同樣都能走到美食達人的境界。一場病毒的戰爭，讓我失去了生活卻也得到了生活。

以下是我這次非常推薦的實用產品，希望同樣能幫助到喜歡烹飪的粉絲們。

✨1. 新品系列之炒鍋/ 湯鍋/ 單柄湯鍋：

這次新品是療癒的湖水藍，可以讓我們的居家生活空間，帶來現代時尚的氛圍。不管是炒鍋還是湯鍋都很輕巧方便，不管單身還是小家庭都很適合購買，相信這樣的新品能帶給我們飲食的幸福生活。買此商品還會送出刀具和鍋鏟等等。

🥘我的炒鍋菜單：西班牙海鮮燉飯
🥣我的湯鍋菜單：雞肉濃湯

✨2. 年節最暢銷的鴛鴦鍋：

這肯定是吃火鍋的必備單品，完全分格的能一次享用兩種不同風格的火鍋食材和湯底，就算一個人或者和家人待在家，同樣能安心和開心的吃鍋，雖然我遠在英國，但吃著火鍋的幸福，就像是回到家鄉的溫暖。此材質是陶瓷鑄鍋，所以食物很快就熟了，而且不必擔心會沾鍋的問題。買此商品還會特別送抗菌的漏勺、湯勺和鍋鏟。

🍲我的鳶鴦鍋菜單：蔬菜養身清湯搭配海底撈的麻辣牛肉鍋

✨3. 適合新手料理的烹飪神器：

雙耳四格的烹飪設計，可以同時做出四種完全不同的專業料理，非常效率的省時方便！就連荷包蛋都可以煎得很美，完全不會輸早餐店的老闆。另外鍋身很時尚，烹飪完就可以直接輕鬆的放在餐桌擺盤享用。買此商品會再送出抗菌烘焙調理組。

🍽我的四格菜單：英式約克夏布丁/花椰菜/防風草根和地瓜/以及太陽蛋

✅以上推薦的產品皆適用於瓦斯爐、電爐、鹵素盧、電磁爐和烤箱，並且可放置洗碗機使用。
✅每樣鍋具均附玻璃蓋。
✅這次活動是超值划算的團購價。
✅提供精美禮品，絕對別錯過了！
✅台灣免運，寄至台灣以外的地方，運費會另計。

▍請在這購買 ▍
✔️ https://www.neoflam.com.tw/collections/shellyuklife?rcode=SHELLYUKLIFE

▍團購時間 ▍6/26- 7/10
✔下單就送美麗的保鮮杯

▍抽獎活動 ▍Neoflam 餐盤杯器皿保護墊(一組6入)

✔希望獲得的粉絲們
1. 請公開分享此篇文章
2. 留言寫下”我希望獲得Neoflam產品‘’
我會在7/10 抽獎出3名粉絲，可獲得一組6入的產品乙份

最後我們都一起乖乖待在家，努力防疫！
祝大家週末開心😊

端午連假留在家，非必要別返鄉喔！
我在全聯買的宗家府韓式泡菜做「韓式泡菜豬肉炒烏龍麵」，我用「韓國宗家府原味泡菜」150g適合一個人量來做，做法滿簡單，一分鐘你就學的會^^

[去不了韓國東大門，不想去花蓮東大門，就來這!]
前天在親辜的Instagram分享這家韓式料理，
一搜竟然賣豬肉湯飯、泡菜豬肉Jim，
還有馬鈴薯排骨湯，我的老天！都是我想念的！
畢竟之前帶我爸去過釜山，這個慫恿瞬間成功，
一圓我昨晚沒吃到的遺憾，也還好早上訂了個位！

小菜沒有先給你一些台灣版小菜就給過，還給續！
店員都韓國人再瞬間加分，菜單選項很少就很韓！

來分享一下各個餐點心得：
豬肉湯飯比起韓國的略淡一些，但有給蝦醬，
我覺得可能不像韓國都24小時開店都不關火吧？
湯頭看起來還沒到乳白色，可是味道還不錯啦！

泡菜豬肉Jim就是我媽的愛，這邊的汁比較多，
泡菜也沒有酸到像在釜山吃的那樣像鹹菜，
不過味道就比較沒那麼重，反而順了一點，
我媽整個吃到要翻肚還吃不完！

馬鈴薯豬骨湯有給芥末醬油就很道地啦！
湯頭也滿好的，排骨很好吃啃骨頭肉爽爽，
當然可以體諒沒有芝麻葉，馬鈴薯很鬆。

起司煎餅可以有組合搭配選擇泡菜、韭菜、玉米，
內行人當然要選擇韭菜，因為韭菜煎餅台灣難得，
泡菜煎餅反而常見，也比較容易做！
總之這個韭菜煎餅真的很好吃，加魷魚更專業。

涼拌豬肉主要就是要吃涼拌醬料的功力，
醋醬的味道很清爽，韭菜有夠好吃，
總之這個料理我覺得也是台灣比較少吃到的，棒！

這家店大概是近期除了我們的家之外，
再一個可以稍減我comeback stage的鄉愁，
實在是太想念韓國的時候，先來這裡吃一下好了⋯

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

01:28 度假皇宮-池上南洋五星飯店 (飯店名：日暉國際渡假村)
04:11 池上單車環鄉路線：伯朗大道→天堂路→日式莊園(店名：杜園)→大坡池→動物農場(店名：台糖池上牧野渡假村)
05:49 池上米特色料理-台式丼飯(店名：如初丼)、手工湯包(店名：山東小吃)
08:51 漫遊關山小鎮路線：關山環鎮自行車道→特色便當(店名：源昌關山便當)→關山舊火車站→稻米學校(店名：米國學校)
12:00 夢幻國度-峇里島主題Villa (飯店名：43會館)

#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

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00:24 玩樂天堂-屏東南洋風主題樂園 (飯店名：大路觀主題樂園)
02:26 屏東市區漫遊路線：縣民公園→縣立圖書館→眷村文創園區(店名：勝利星村創意生活園區)→最美麵店(店名：美菊麵店)
04:54 屏東南洋風景觀餐廳：峇里島風活蝦餐廳(店名：水明漾活蝦景觀餐廳)、泰式高腳屋餐廳(店名：南洋風高腳屋)
08:00 霧台原鄉風味玩法：山川琉璃吊橋→岩板巷→耶穌聖心堂→神山瀑布
11:28 南國風情-奢華峇里島風Villa (飯店名：牛眠埔里)
14:51 魚池峇里島主題民宿 (飯店名：峇里峇里民宿)
17:00 魚池觀景祕境路線：紙作教堂(店名：紙教堂)→澀水森林步道(澀水社區)→蓮華池

#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。