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[爆卦]韓菜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇韓菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在韓菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 韓菜產品中有427篇Facebook貼文，粉絲數超過70的網紅Foodcafealcholic_hk，也在其Facebook貼文中提到， 🌠穿梭時空品嘗創新意•韓菜🍴 * 仲帶緊另一半去啲木系，純白小清新，水泥風 依啲咁大眾化嘅cafe/餐廳？係時候搞下新意思！依間係深水埗新開嘅依間餐廳有別於其他店行嘅路線。店內以銀灰係主調，配以會變幻嘅藍色燈光 以及 藍色與橙色擺設嘅配搭，時尚而且充滿未來感🟠🔵 無論店內外都有唔同打卡位，啱哂行型格...

　同時也有52部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son，也在其Youtube影片中提到，煮一鍋好湯究竟該注意哪些東西? 時間火候的拿捏?味精、雞粉到底該不該加? 調味料怎麼下才恰到好處! 為什麼餐廳的湯煮起來就是特別好喝? 只要做對幾個基本動作，一碗好湯底煮什麼都好喝! #味精雞粉不一樣嗎 #湯底好喝的祕密 #好喝的湯怎麼煮 0:00 INTRO 00:10 為什麼餐廳菜比較好吃 0...

「韓菜」的推薦目錄

韓菜 在 ??‍♀️ Emily?TW ??/US?? Instagram 的最佳解答

2021-08-18 12:40:26

《在我家餐桌環遊世界》 第四站🇰🇷-韓式泡菜 還沒結婚前我就熱愛韓式料理，結婚後，獲得一個韓國華僑婆婆想讓我對韓式料理又有了全新的認識！ 這兩個月，公婆回來看可愛的小布，我也趁機從婆婆身上挖了好幾道韓式家常菜，除了之前分享過的韓式拌飯，我還學了人蔘雞、韓式泡菜、海苔飯捲等等。 - 今天趁著兒子...

  • Foodcafealcholic_hk

    韓菜 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 17:54:08
    有 1 人按讚

    🌠穿梭時空品嘗創新意•韓菜🍴
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    仲帶緊另一半去啲木系，純白小清新，水泥風 依啲咁大眾化嘅cafe/餐廳？係時候搞下新意思！依間係深水埗新開嘅依間餐廳有別於其他店行嘅路線。店內以銀灰係主調，配以會變幻嘅藍色燈光 以及 藍色與橙色擺設嘅配搭，時尚而且充滿未來感🟠🔵 無論店內外都有唔同打卡位，啱哂行型格風嘅朋友仔！菜式由曾任於米芝蓮餐廳副主廚設計，混合意大利及韓國元素，味道創新有睇頭，絕對可以為追求新鮮感嘅你帶來驚喜✨
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    Yukhoe Toast 肉膾牛肉他他 （$158）係比較fusion嘅味道，似係外國嘅牛肉他他x韓式拌生牛肉嘅混合版🐂 除左原先韓式會有嘅雪梨，芝麻油，芝麻等，仲加入左烏魚子，英國辣根，青瓜等配料，入口新鮮帶微辣，感覺加埋生蛋黃整個牛肉質感會更軟滑～
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    Beef Cheek Sourdough 和牛面酸種麵包（$98）平時係cafe就等食得多，就大部分一係牛油果，一係就無花果😂 而依間就添加左韓式元素，仲超足料放大大舊煮得軟淋入味嘅牛面肉配上大大塊酸辣泡菜！兩者味道出乎意料地夾♥️ 係個酸種麵包口感弱左啲。
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    K.F.C 韓式炸雞 （$118/6件）有得選擇原味/辣味醬油/半半口味。外皮炸得金黃脆口，唔會過厚。推介辣味醬油，酸酸甜甜帶微辣，非常過癮🥰
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    KIMCHI JEON 泡菜煎餅 ($58) 兩邊煎得香脆，咬落仲會有啲泡菜粒，酸酸辣辣咁，送酒真心一流！
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    gimbap 紫菜飯卷 ($78) 用雞蛋絲代替壽司飯，對討厭食飯嘅🍔而言真係拍手叫好👏🏽 口感上更輕盈帶層次感，食哂都唔會太大飽腹感
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    Samsaek Perdu 三色西多（$58）雖然賣相唔係話非常突出，但食落就有驚喜喎🍞 首先麵包先泡過牛奶，再兩面沾上砂糖，煎得金黃焦脆，帶焦糖香。食嘅時候再點上一旁嘅幼滑嘅白朱古力香檸醬，非常滿足！麵包質感似鬆餅/蛋糕，幾特別。
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    Baesuk Cocktail 梨熟梳打($88) & Insam Tonic 人參湯力 ($50)
    由於餐廳暫時未能提供酒類飲品，只好依段時間用mocktails代替先~兩款都係帶有韓國色彩嘅飲品， 梨熟梳打加入左青檸汁，肉桂等調味，係小清新嘅選擇🌿 之後加入酒精絕對能昇華不少🍸
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    Ppalli Ppalli (深水埗)
    深水埗大南街230號地下

  • 韓菜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 15:47:34
    有 4,398 人按讚

    10月07日，是個好日子吧～
    我們選在這一天上市我們的第二本書籍，
    【正韓小菜】，一個很直接的書名，
    內容包含65道小菜的食譜，
    其中每道菜的故事更多了，
    還有特別介紹泡菜的章節，文化的探討，
    自身小菜料理經驗的分享，
    這次書又更厚了幾頁，加了一些創意的插畫，
    讓內容更生動，想做出不一樣的風格，
    突破自己的紀錄。
    完成一本書，
    成為一位老師，當大家的韓食導師，
    集結我的心血，完成了【正韓小菜】。
    教師節快樂，選擇今天公佈這個消息，
    希望喜歡學習韓菜的你們，有所期待，
    這也是送給自己人生的禮物。
    #正韓小菜 #孫榮著作 #韓菜食譜 #經典小菜 #水泡菜 #醬蟹 #涼拌菜 #常備小菜 #簡易泡菜 #值得品味的字句 #主廚孫榮 #妙麗也有一小篇 #選擇教師節公佈

  • 韓菜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 14:56:34
    有 3,451 人按讚

    主廚遇見大明星系列🙌
    我們歡迎 Bii 畢書盡 👨‍🍳🍽
    本週一起期待一下
    他想吃的好菜都是沒半天與兩把刷子做不出來的
    例如雪濃湯ㅎㅎㅎ，
    後來特選的湯冷麵也不簡單，
    還有芝麻葉炒辣雞，
    我們有很多有趣的互動，再幾年後，我們又同台了
    而妙麗當天是從來沒看過她那麼早到，😆😆😆
    #畢書盡 #韓式冷麵 #湯冷麵 #一桌好菜 #主廚遇見大明星系列 #想念韓國的兩個韓國人 #一起做韓菜

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