嗨大家！我是Hao👋🏻
近來 #疫情 持續攀升，許多蔬食店家生意備受影響😢
紛紛祭出內用/外帶優惠
甚至開始研發外帶餐盒、提供外送服務...
在這裏，我想藉由找蔬食粉專的小小影響力
為大家統整各方資訊～～


即日起，只要是”蔬食”店家
都可以直接在留言處打廣告
我會將此篇貼文暫時設為 #置頂
(原本的台北捷運蔬食地圖 我會把連結放留言處)
大家也可以利用 #珍藏 功能 隨時查看資訊


🔸廣告刊登格式🔸

＠店家名稱
地址：
電話：
我們提供：【內用優惠/外帶優惠/外帶餐盒/外送服務】
優惠內容：（請簡述內用/外帶優惠內容）
餐盒內容：（請簡述餐盒品項）
外送服務：（請簡述外送服務須知）
期間：（請說明優惠期間 無截止日則免填）
備註：（無則免填）


‼️煩請務必按照以上格式於留言處留言
‼️若只張貼連結或DM，恕我們將直接刪除
‼️我們會每天整理一次留言，並將名單更新於此貼文


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📍台北

🔶 Plants
地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號
電話：02-2784-5677
我們提供：【內用&外帶優惠】【外帶料理罐】
優惠內容：滿$500 即可享有$50折扣
料理罐內容：
1⃣️每日例湯 400 ml｜NT. 180｜加熱享用
2⃣️阿育吠陀蔬豆粥 400 ml｜NT. 200｜加熱享用
3⃣️南瓜燉辣豆 400 ml｜NT. 250｜加熱享用
4⃣️茄汁面醬 400 ml｜NT. 180｜加熱 + 加入蔬菜和義大利面享用
5⃣️無大豆照燒醬 150 ml｜NT. 180｜料理天貝或蔬菜享用
6⃣️催芽綠豆泥 250 ml｜NT. 190｜搭配蔬菜棒享用
備註：
1⃣️常態餐點外帶時建議自備環保餐盒，另有可重複使用葉子餐盒可購買（$35-$40）
2⃣️即食料理罐含可重複使用玻璃罐


🔶 好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食
[台大公館店]
地址：台北市大安區溫州街80號
電話：02-2366-0115
[中山赤峰店]
地址：台北市大同區赤峰街7號
電話：02-2558-0653
我們提供：【外帶餐盒】【外帶優惠】
優惠內容：
1⃣️外帶自取送義式冰淇淋或裹糖爆米花乙包
2⃣️外帶蔬食野餐盒，嚐鮮價只要$99
餐盒內容：
1⃣️日式湯葉丼飯(附味噌湯)
2⃣️蔬食野餐盒(蛋素/全素)：日式小飯糰＋季節時蔬(附味噌湯)
備註：
1⃣️大量訂購可先私訊粉專小編
2⃣️訂購10個以上可客製
3⃣️距離店面3km內，訂購10個以上可免費外送


🔶 呷米蔬食 / 素食餐廳 Rice revolution vegetarian restaurant
地址：台北市中正區衡陽路9號
電話：02-2331-9662
我們提供：【外帶餐盒】
餐盒內容：主廚小農餐盒（台灣友善環境食材，無農藥、無化學調味）
優惠期間：3月底前，嚐鮮價$140（原價$160）
備註：歡迎自備餐具，其餘訂購方式來電洽詢


🔶 天容寶養生素食
地址：新北市三重區福隆路35號
電話：02-8283-9228
我們提供：【外送服務】
外送服務：
1⃣️週一至週五11:00~16:00，三重&蘆洲(車程約10分鐘內地區)消費滿$300即可享免費外送服務
2⃣️需提前40分鐘電話預訂


🔶 養心茶樓蔬食飲茶
地址：台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-2542-8828
我們提供：【內用優惠】【外帶優惠】【外送/宅配優惠】
優惠內容：
1⃣️平日消費滿千加送一份餐點外帶
2⃣️熱門港點第二件5折、蘿蔔糕買2送1(優惠至3/31)
3⃣️3/30-4/3內用消費滿$2000送蘿蔔糕一條
外送服務：
1⃣️滿$300可外送(運費折50元)
2⃣️滿$800免運費
3⃣️滿$1000打9折
備註：詳細內容請參考下方留言


🔶 大誠蔬食滷味
地址：台北市南港區園區街6-9號（園區街14巷內）
電話：0963-053-565
我們提供：【內用&外帶優惠】
優惠內容：
1⃣️外帶消費滿$200打9折
2⃣️內用消費滿$100，打卡按讚送時蔬一份
優惠期間：至4/15止


🔶 佛里斯特廚房 forest kitchen
地址：新北市三重區三和路四段117巷2號
電話：02-2280-8525
我們提供：【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容：
1⃣️自取外帶滿$300送香醇米克斯中杯一杯
2⃣️外送服務滿$500送香醇米克斯中杯一杯
備註：
1⃣️可於粉專/Line訂餐
2⃣️三重蘆洲滿$500可外送，其他地區請提前告知


🔶 蔬漫小姐 Miss Shu maan. House
地址：台北市信義區永吉路120巷82號
電話：02-2766-2386
我們提供：【外帶優惠】
內容：所有餐點及飲品外帶(商品除外)全面9折
備註：可於粉專/IG私訊外帶訂餐


🔶 Missgreen
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷28號
電話：02-2703-9026
我們提供：【外帶優惠】【外送平台優惠】
優惠內容：
1⃣️外帶-9折，自備餐盒88折
2⃣️外送-滿$600再送小點心(使用Ubereats或Odlle外送平台)


🔶 MissGreen SuperKid
地址：台北市士林區中山北路六段435號
電話：02-2874-8316
我們提供：【內用&外帶優惠】【外送平台優惠】
優惠內容：
1⃣️內用-消費9折
2⃣️外帶-自備餐盒85折
3⃣️外送-送白醬起司烤花椰菜(限量)


🔶 The Green ROOM
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號
電話：02-2704-5208
我們提供：【內用&外帶優惠】【醫護人員優惠】【外送服務】
優惠內容：
1⃣️內用-打卡 #健康營養餐 打9折
2⃣️外帶-自備餐盒打9折
3⃣️醫護人員憑證件外帶/內用皆打85折
外送服務：
1⃣️ 可至各大外送平台訂購
2⃣️滿$800贈送泰式炸春捲乙份


🔶 諦・Veganism 共響空間
地址：台北市文山區汀州路四段87號
電話：02-2933-7477
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：主餐類打9折


🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店
地址：台北市大安區和平東路二段175巷7號
電話：02-23250499
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶滿$400打9折
優惠期間：至4/30止
備註：自備環保餐盒/環保杯另有折扣


🔶 美養廚房・義式蔬食
地址：新北市新店區二十張路11巷1-1號
電話：02-2918-2933
我們提供：【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容：外帶自取享88折優惠
外送服務：可至各大外送平台訂購


🔶 祥益健康素食館
地址：臺北市南港區成福路22號
電話：02-2783-2384
我們提供：【內用優惠】【外送服務】
優惠內容：內用消費免費享用湯品
外送服務：
1⃣️離本店3km內，購滿5個以上即可外送
2⃣️可於前一日來電洽詢


🔶 Ooh Cha Cha
[科技大樓店]
地址：台北市大安區和平東路二段118巷4-1號
電話：02-2737-2994
[古亭店]
地址：台北市中正區南昌路二段207號
電話：02-2367-7133
我們提供：【外送服務】
外送服務：可利用Ubereats及Foodomo，或Lalamove訂購(運費需由消費者自付)


🔶 #菜媽媽蔬食
地址：無實體店面
電話：無／Line ID : isada66
我們提供：【外送服務】
外送服務：
1⃣️蔬食便當為無菜單料理(一份$100-$120)
2⃣️排單出餐，須先Line訂餐
3⃣️外送範圍：台北市大安區、信義區、中山區、中正區


🔶 寬心園精緻蔬食料理
[台北安和店]
地址：台北市仁愛路四段345巷4弄51號
電話：02-2721-8326
[文心公益店]
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04-2251-6182
[愛河明誠店]
地址：高雄市左營區明誠二路376 號
電話：07-556-2679
我們提供：【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容：雙精緻主菜餐盒
外送服務：
1⃣️10個以上即接單，請於2天前預訂
2⃣️100個以上，需提前一週預訂
3⃣️3km內免外送費，3km以上酌收外送費
4⃣️可於Line訂餐


🔶 上善豆家 DeliSoys
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話：02-2731-6991
我們提供：【內用優惠】【外帶餐盒】【外送服務】【料理罐】
優惠內容：週一無肉日餐點打九折
餐盒內容：
1⃣️台式早餐
2⃣️五宮格/九宮格豆饍蔬食套餐
外送服務：可於Ubereasts訂購
備註：自家製醬料罐兩罐以上或搭生麵亦有優惠


🔶 Misha Caffe X Pizzeria
地址：台北市中正區濟南路二段64-2
電話：02-2321-2082
我們提供：【內用&外帶優惠】【外送服務】
優惠內容：
1⃣️平日下午茶單點打7折
2⃣️平日15:00-17:00外帶買一送一
3⃣️其餘時間外帶單點7折
外送服務：濟南路範圍皆可外送


🔶 元禾食堂 Flourish
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷32號
電話：02-2771-6115
我們提供：【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容：日式有機糙米便當
外送服務：
1⃣️滿10個免運費
2⃣️需前一天下午14:00前訂購
備註：
1⃣️加購30元附有機味噌湯


🔶 靈感咖啡
地址：台北市大安區新生南路三段84-6號3樓
電話：02-2363-1371
我們提供：【外帶餐盒】
餐盒內容：
1⃣️經典司康
2⃣️濃郁布朗尼
3⃣️人氣芋泥香鬆吐司
4⃣️無麩質肉桂捲
優惠期間：至4/30止
備註：自備餐盒折$20


🔶 蓮德品素天地 (Lotus Virtue Vegetarian Restaurant )
地址：台北市中正區寧波西街82號
電話：02-2392-6208
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：凡$160以上餐點皆享9折優惠
備註 ：餐點現點現做 ，建議先來電訂餐


🔶 穗科手打烏龍麵 hoshina
[忠孝店]
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2778-3737
[復北店]
地址：台北市松山區復興北路323號
電話：02-2717-1518
我們提供：【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容：
1⃣️日式照燒豆包
2⃣️日式燉菜咖哩
3⃣️不定期推出新口味
4⃣️穗科日嚐手作便當(優惠價$100)
外送服務：
1⃣️可至Lalamove、Ubereats訂購
2⃣️復北店店內餐點皆有Ubereats
3⃣️10個以上免運費
備註：
1⃣️便當每日12點販售，售完為止
2⃣️建議於前一天14點前來電訂購


🔶 #高仰三廚房 Go Young Vegan Kitchen Cafe
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號3樓
電話：02-2652-9260
我們提供：【外帶優惠】【加熱即食料理包】
優惠內容：外帶一份打88折、兩份打85折
料理包內容：
1⃣️蕃茄紅醬寬麵 $220
2⃣️蘑菇扁麵 $220
3⃣️青醬炒飯 $220
4⃣️蕃茄炒飯 $220
5⃣️三杯猴頭菇 $300
備註：料理包請來電確認每日供應品項


🔸#陽明春天蔬食創意料理
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號10樓
電話：02-8772-1829
我們提供：【內用優惠】【外帶餐盒】【外送服務】
優惠內容：全日套餐$680
餐盒內容：
1⃣️蔬食精緻餐盒 $120
2⃣️每日不同季節時蔬及配餐、附湯
外送服務：可於UberEats訂購
備註：可於粉專/Line訂餐


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📍桃園

🔶 幸福咖啡-桃園南豐店
地址：桃園市桃園區南豐街185號
電話：03-363-8658
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶滿$350打9折
優惠期間：至4/30止
備註：自備環保餐盒/環保杯另有折扣


🔶 #山外山創意蔬食料理
地址：桃園市龍潭區民族路769巷16號
電話：03-411-5121
我們提供：【外帶餐盒】
餐盒內容：
1⃣️藍帶起司排
2⃣️古早味滷排骨
3⃣️酥炸餘排
備註：
1⃣️便當$80，附湯$100
2⃣️週一、二、五提供中午、晚上 ；週三限中午
3⃣️需提前一天預定


🔶#蔬聲嚐談
地址：桃園市蘆竹區南崁路二段463號
電話：0958-813-894
我們提供：【內用/外帶優惠】
優惠內容：使用GOMAJI 即可享有優惠折價券


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📍新竹

🔶 飯桌蔬食料理 Fun Vegetable
地址：新竹縣竹北市縣政三街60號
電話：03-553-0025
我們提供：【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容：請參考下方留言
外送服務：竹北地區不限金額滿5份即可外送


🔶 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo
地址：新竹市東區興達街1號
電話：03-526-6456
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：
1⃣️餐飲外帶打9折
2⃣️瓶裝飲品可折$50元
備註：
1⃣️需自備容器
2⃣️店內提供加購葉子餐盒50元，或keepcup租借杯


🔶 益膳堂韓式蔬食
地址：新竹縣竹北市縣政十一街99號
電話：03-657-1538
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：餐點皆打9折


🔸#蔬適圈
地址：新竹市東區86號
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：餐飲外帶打九折
備註：
1⃣️需自備容器
2⃣️套餐均附小菜及麥茶


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📍台中

🔶 Veganday Cuisine
地址：台中市西區大忠南街91號
電話：04-2376-9098
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：
1⃣️外帶主食，送墨西哥脆餅1份
2⃣️外帶滿千(甜點及商品除外)，另打9折


🔶 Veganday Cafe / 民權店 瑪登布魯
地址：台中市西區民權路53巷3-1號
電話：04-2229-8896
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶(除甜點、商品)全面9折


🔶 VegFarm 無國界蔬食餐廳
地址：台中市南屯區大墩路469號
電話：04-2320-3035
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶佛陀碗打69折🔥


🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店
地址：台中市北屯區東山路一段348號
電話：04-2436-1034
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶滿$350打9折
優惠期間：至4/30止
備註：自備環保餐盒/環保杯另有折扣


🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
地址：台中市西屯區至善路171號
電話：04-2451-0034
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶滿$250打9折
優惠期間：至4/30止
備註：自備環保餐盒/環保杯另有折扣

🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 豐原店
地址：台中市豐原區民生街69號
電話：04-2528-4061
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶滿$200打9折
優惠期間：至4/30止
備註：自備環保餐盒/環保杯另有折扣


🔶 半半食室 vegan daily
地址：台中市西區公正路219號
電話：04-2301-3133
我們提供：【內用&外帶優惠】
優惠內容：
1⃣️外帶餐盒折扣$5
2⃣️內用/外帶滿$250送人氣小菜：酥炸腐米花(小)或燕麥奶茶(涼)
備註：以上兩項優惠可並用
期間：優惠1⃣️無期限，優惠2⃣️為3/27-4/30


🔶 天菜豐巢 VeGood 蔬食百匯
地址：台中市文心南路289號3樓
電話：04-24757678
我們提供：【外帶餐盒】【外帶優惠】【外送服務】
餐盒內容：日式五色弁当(詳細菜單請參考下方留言)
優惠內容：外帶自取打9折
外送服務：
1⃣️訂購10個以上敬請前一日20:00前來電預訂
2⃣️3km內可外送，20個以上，7km內可外送


🔶 在廚房
地址：台中市大里區東興路62巷36號
電話：04-2481-9886
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶打9折
備註：
1⃣️需自備環保餐盒
2⃣️若無餐盒可提供$60餐盒租借，歸還退押金


🔶 野菜共合国
地址：台中市西區博館路111號
電話：04-2328-0558
我們提供：【內用&外帶優惠】
優惠內容：
1⃣️外帶全品項打9折
2⃣️週二至週五11:00~14:30商業午餐，每日單一品項$180
3⃣️每日下午14:30~16:30內用下午茶打9折
備註：
1⃣️商業午餐外帶無優惠
2⃣️內用酌收一成服務費


🔶 大蔬廚房 Da Shu's Kitchen
地址：台中市西屯區大容西街55號
電話：04-2322-2255
我們提供：【內用&外帶優惠】【外送服務】
優惠內容：
1⃣️內用滿$1000送我愛番茄烤餅招待卷乙張
2⃣️外帶自取享88折優惠
3⃣️自備餐盒外帶享85折優惠
外送服務：
1⃣️滿$300即可外送
2⃣️4公里內免服務費、4-6公里30元服務費、6-10公里50元服務費
3⃣️外送滿$1000送烤餅招待卷
4⃣️外送請來電或LineID：joanna322 訂購
優惠期間：至4/30止
備註：烤餅招待卷限下次使用


🔶 神農蔬滷
地址：台中市神岡區豐洲路267號
電話：0988-296-835
我們提供：【內用&外帶優惠】【外帶餐盒】
優惠內容：來店就送濾泡式咖啡 1包
餐盒內容：滷味蓋飯/滷味蓋麵
優惠期間：至4/30止


🔶#熱浪島南洋蔬食茶堂 直營旗艦店
地址：台中市南屯區向上路三段536號
電話：04-2380-1133
我們提供：【外帶優惠】【外帶餐盒】
優惠內容：外帶餐點打7折
餐盒內容：黃金叉燒、九香滷雞、沙爹厚排、咖喱厚排，餐盒特價$140
優惠期間：至5/31止


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📍嘉義

🔶 晨食找餐
地址：嘉義市延平街237號
電話：0965-167-957
我們提供：【外帶餐盒】
餐盒內容：詳細內容請參考下方留言


🔶 香吉士蔬食小站
地址：嘉義區域(詳見粉專公告)
電話：0981-722-628
我們提供：【外帶餐點】【外送服務】
餐點內容：不固定(詳見粉專公告)
外送服務：量多可前一天詢問是否外送


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📍台南

🔶 千旬蔬食 Chihiro vegan
地址：台南市永康區永華路298號
電話：粉專私訊/網站下單
我們提供：【外帶餐盒】【外送服務】
餐點內容：請見下方留言
備註：
1⃣️每日供應餐點皆不同，需至少提前1天訂購
2⃣️疫情期間“暫不開放內用”
3⃣️月底前皆可送餐


🔶 漫步維根
地址：台南市北區東豐路329號
電話：06-209-4993
我們提供：【外帶優惠】【外帶餐盒】
優惠內容：
1⃣️餐點外帶打8折
2⃣️預購外帶餐盒一律$150(餐點內容請見下方留言)
備註：自備餐盒另折$10


🔶 麵羹好noodles so good
地址：台南市中西區民權路三段41號
電話：0911-592-400
我們提供：【外送服務】
外送服務：
1⃣️鄰近攤位1碗即送
2⃣️10分鐘車程地區$100可送
3⃣️稍遠地區$200-$300可送
4⃣️請於前一天私訊粉專訂餐


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📍高雄

🔶 植福餅 Wheels of Fortune
地址：高雄市前金區六合二路129號
電話：粉專/IG私訊
我們提供：【外送服務】
外送服務：滿20顆以上、5km內即可外送
備註：需外送請於前一天前粉絲團私訊訂購


🔶 耶蔬 - 蔬食早午餐 輕食 義大利麵 下午茶
[六合店]
地址：高雄市前金區六合二路129號
電話：07-285-1219
[華夏店]
地址：高雄市鼓山區華夏路193號
電話：07-553-9850
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：餐點外帶一律85折


🔶 高雄蔬食-伊凡的花園
地址：高雄市鼓山區瑞豐街87號
電話： 0982-708-572
我們提供：【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容：外帶餐點打85折
外送服務：外送滿$500，1km以內；滿$1000，2km以內（以此類推）


🔶 木葉粗食 Mottainai Plant-Based Whole Food Café
地址：高雄市鼓山區鼓南街30號
電話：07-5318007
我們提供：【外帶優惠】
優惠內容：外帶漢堡第二件5折，加購無油脂果昔只要$90
期間：至4月底止
備註：
1⃣️必須先來電或粉專私訊預定外帶品項才屬優惠條件
2⃣️不提供一次性餐具


🔸#鈺善閣．素．養生懷石
地址：高雄市鼓山區美術北三路225號1樓
電話：07-522-7850
我們提供：【外帶優惠】【外帶餐盒】【外送服務】
優惠內容：自取即送$300內用禮券
餐盒內容：
1⃣️春免疫調理九格便當 $199
2⃣️招牌黑胡椒猴菇餐盒 $299
3⃣️頂級炭香猴頭菇餐盒 $999 (附湯品+素燥飯)
外送服務：
1⃣️滿$1500即免費外送(五公里內)
2⃣️十人份桌菜($9999)外送到府
3⃣️外帶外送請來電或LineID：@yukh 訂購


🔶DoubleVeggie 蔬食百匯
地址：高雄市新興區中山一路280號
電話：07-973-3586
我們提供：【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容：
1⃣️義式番茄燉飯
2⃣️西班牙黃金燉飯
3⃣️斯里蘭卡燉飯
4⃣️韓式泡菜海苔飯
5⃣️森林野蕈燉飯
6⃣️翠綠田園燉飯
7⃣️均一價$150
外送服務：10個以上即可外送，請提前1天預訂
備註：
1⃣️可自取，請提前1小時訂購
2⃣️最後訂餐時間：午餐13:00、晚餐20:00
3⃣️可於粉專訂餐


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📍宜蘭

🔶 結善緣素食坊
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段121號
電話：03-987-0126
我們提供【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容：全素餐盒可依需求調整菜色
外送服務：
1⃣️符合地區數量限制即可外送
2⃣️地區數量限制請見下方留言


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📍花蓮

🔶 众蔬食咖啡店
地址：花蓮市中山路624號
電話：03-856-6350
我們提供：【內用優惠】
優惠內容：
1⃣️早鳥方案：
1.週一至五10:30前，美式咖啡可續杯(續杯後不可外帶)
2.拿鐵買一送一
2⃣️众定食酬賓季
1.兩人同行，點用定食餐、火鍋，第二份8折
2.四人同行，點用定時餐、火鍋，全部8折
優惠期間：至6/30止


🔶 #花蓮大不同養生私㕑
地址：花蓮市大同街102號
電話：03-823-7965 / 0927I67567
我們提供：【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容：外帶自取打9折
外送服務：
1⃣️3km內可外送；20個以上，7km內可外送
2⃣️5個(含)以上訂購需前一日PM20:00前來電預訂


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☀️小叮嚀
大家務必勤洗手、外出確實戴好口罩、避免聚集或出入密閉空間、多攝取維他命C、營養均衡(好好吃飯呀!!!)、多運動、充足睡眠、保持心情愉悅、每日好好觀照身心狀況、不要出國、也不需囤貨、......也太多叮嚀😆


#願疫情早日平息
#願辛苦的店家們共同度過此次危機


By Hao, 找蔬食Traveggo📍

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　　
本集主題：「飲食中的朝鮮野史」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：王育涵
　　
內容簡介：　
　　歷史就是越了解越美味！
　　在朝鮮，
　　一道食物一種故事，一張菜單一個歷史；
　　時代創造飲食，飲食改變時代。
　　從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞，
　　佐以原汁原味的正史，呈現一盤盤一碟碟的好菜，
　　鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史，
　　以及朝鮮時代的特殊風味。
　　酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地，
　　現役歷史老師更帶領我們潛入酒館，一探飲食中的朝鮮野史。
　　　
　　朝鮮五百多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的，大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜，都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧，並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
　　　
　　在朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事，一場美食與歷史的完美饗宴。
　　　
　　食物在單純的材料和調理方法之外，還盛載著人們的生活和文化，從很久以前韓國人吃的食物裡，就摻雜了各式各樣數不盡的故事：
　　　
　　笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識！
　　叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳，百姓對叛國者之教訓。
　　魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬！
　　烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢？
　　蕩平菜——英祖的蕩平政策是來自蕩平菜？
　　白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進，與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。
　　炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。
　　狗肉湯——從宮廷到酒館，廣受朝鮮人喜愛的進補食品！
　　豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。
　　駝酪粥、神仙爐（悅口子湯）——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。
　　牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理，走向庶民日常菜餚的過程。
　　平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。
　　　
　　本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容，呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞，並輔以正史說明。雖然是野史，但不只著重在趣味，還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景，配上韓式插圖，為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食，講解其中盛載的朝鮮野史。　　
　　　
作者簡介：宋永心（송영심）
　　作者宋永心畢業於成均館大學歷史系，曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現於中等中學教授歷史，並經營「宋永心的歷史教室」部落格。
　　　
　　著作有《糾正扭曲的日本史教科書》、《一本讀懂韓國史》、《看報紙、聽新聞，有趣的韓國史故事》、《在實錄之外的世宗祕密日記》、《不曾熄滅的燈火，安重根祕密日記》、《在月曆中找歷史》、《為青少年設計的主題別朝鮮王朝實錄》等。
　　　
　　　
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　　
本集主題：「飲食中的朝鮮野史」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：王育涵
　　
內容簡介：　
　　歷史就是越了解越美味！
　　在朝鮮，
　　一道食物一種故事，一張菜單一個歷史；
　　時代創造飲食，飲食改變時代。
　　從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞，
　　佐以原汁原味的正史，呈現一盤盤一碟碟的好菜，
　　鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史，
　　以及朝鮮時代的特殊風味。
　　酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地，
　　現役歷史老師更帶領我們潛入酒館，一探飲食中的朝鮮野史。
　　　
　　朝鮮五百多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的，大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜，都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧，並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
　　　
　　在朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事，一場美食與歷史的完美饗宴。
　　　
　　食物在單純的材料和調理方法之外，還盛載著人們的生活和文化，從很久以前韓國人吃的食物裡，就摻雜了各式各樣數不盡的故事：
　　　
　　笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識！
　　叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳，百姓對叛國者之教訓。
　　魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬！
　　烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢？
　　蕩平菜——英祖的蕩平政策是來自蕩平菜？
　　白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進，與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。
　　炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。
　　狗肉湯——從宮廷到酒館，廣受朝鮮人喜愛的進補食品！
　　豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。
　　駝酪粥、神仙爐（悅口子湯）——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。
　　牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理，走向庶民日常菜餚的過程。
　　平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。
　　　
　　本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容，呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞，並輔以正史說明。雖然是野史，但不只著重在趣味，還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景，配上韓式插圖，為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食，講解其中盛載的朝鮮野史。　　
　　　
作者簡介：宋永心（송영심）
　　作者宋永心畢業於成均館大學歷史系，曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現於中等中學教授歷史，並經營「宋永心的歷史教室」部落格。
　　　
　　著作有《糾正扭曲的日本史教科書》、《一本讀懂韓國史》、《看報紙、聽新聞，有趣的韓國史故事》、《在實錄之外的世宗祕密日記》、《不曾熄滅的燈火，安重根祕密日記》、《在月曆中找歷史》、《為青少年設計的主題別朝鮮王朝實錄》等。
　　　
　　　
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本集主題：「飲食中的朝鮮野史」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：王育涵
　　
內容簡介：　
　　歷史就是越了解越美味！
　　在朝鮮，
　　一道食物一種故事，一張菜單一個歷史；
　　時代創造飲食，飲食改變時代。
　　從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞，
　　佐以原汁原味的正史，呈現一盤盤一碟碟的好菜，
　　鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史，
　　以及朝鮮時代的特殊風味。
　　酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地，
　　現役歷史老師更帶領我們潛入酒館，一探飲食中的朝鮮野史。
　　　
　　朝鮮五百多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的，大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜，都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧，並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
　　　
　　在朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事，一場美食與歷史的完美饗宴。
　　　
　　食物在單純的材料和調理方法之外，還盛載著人們的生活和文化，從很久以前韓國人吃的食物裡，就摻雜了各式各樣數不盡的故事：
　　　
　　笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識！
　　叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳，百姓對叛國者之教訓。
　　魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬！
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美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html

節拍強勁K-pop韓團，四季如畫的瑰麗風光，韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國，更不能不提源自深厚傳統，色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」！韓國菜的風潮近年席捲香港，憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝，俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚，推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧，推出多款韓國名菜，加上既有的經典粵餚，為饕客們打造美食雙重體驗！



為炮製「粵韓新食」系列，美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳，主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃，僅一年即榮登米芝蓮推介榜上，至今已連續四年獲得此殊榮！夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅，以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解，發揮粵菜兼容並包的特色，讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意！



「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜，加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子，香軟脆感構成絕妙對比；「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香，並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身，是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製，肉質鬆化，香氣撲鼻；後者則混入韓國招牌醬油及辣醬，集酸甜辣於一身，以芝麻葉包裹一同品嚐，惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品，浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位，豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作，加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬，既有韓式辣醬的甘辛，亦有根菜的鮮甜，嗜辣的朋友不容錯過！行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻，肉厚少脂，煲出來湯底清澈少油，既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧，先把雞件炸至定形，再炸至全熟，最後沾上粉炸至香口脆身，絕對是功夫之作。



韓國人用餐少不了以酒相伴，是次推廣引入各款知名酒品，包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒，讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉，更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學，記得密切留意呀！



迎接春日，美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道，就讓我們一邊享受粵菜原味，一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧！



「粵韓新食」系列

推廣日期：


2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)

推廣分店：


全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花

推廣優惠：


恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式，額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。

此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)



@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費

# 優惠須受條款細則約束。

#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食


鳴謝機構 (排名不分先後)：大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會