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在 韓式韭菜煎餅做法產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 最近試了這個無麵粉海鮮煎餅覺得很好吃~ 這個改良配方有一般沒有的高纖維質,更營養、無麩質,比一般加麵粉或精緻糖的減醣,很推薦可以做成餐桌上的日常菜。 好吃的 #無麵粉海鮮煎餅 4人份 -------- 📍營養標示 淨醣量:32g、熱量:850大卡 蛋白質:48g、纖維質:11g --------...
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今...
「韓式韭菜煎餅做法」的推薦目錄
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- 關於韓式韭菜煎餅做法 在 我的C家廚房!Bon Appétit Facebook 的最讚貼文
- 關於韓式韭菜煎餅做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
- 關於韓式韭菜煎餅做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
- 關於韓式韭菜煎餅做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
韓式韭菜煎餅做法 在 娜塔 Nata Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 11:55:27
最近試了這個無麵粉海鮮煎餅覺得很好吃~ 這個改良配方有一般沒有的高纖維質,更營養、無麩質,比一般加麵粉或精緻糖的減醣,很推薦可以做成餐桌上的日常菜。 好吃的 #無麵粉海鮮煎餅 4人份 -------- 📍營養標示 淨醣量:32g、熱量:850大卡 蛋白質:48g、纖維質:11g --------...
韓式韭菜煎餅做法 在 lisa 家料理 Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 16:22:07
👩🍳今天這一片海鮮煎餅會不會太像Pizza🍕🤣 每次煎起來的樣子都不一樣,我想這也是一種趣味(自己講😙😙 以前做海鮮煎餅就是把麵糊拌好,全部的食材下去喇喇咧,下鍋煎熟... 今天的做法 是先把洋蔥胡蘿蔔炒出甜味再倒麵糊食材👌吃起來有洋蔥香甜味,真的更香了唷😋 ✅攪拌麵糊一定要用冰水,煎起來才有酥脆...
韓式韭菜煎餅做法 在 我的C家廚房! Bon Appétit Instagram 的最佳解答
2020-07-17 18:42:02
韓國煎餅種類繁多,一般節日喜慶、家庭聚會、下雨天就會有煎餅的出現。 最基本的可以用上韭菜和國民最愛的泡菜,泡菜煎餅帶有酸辣爽脆的口感,很是誘人;而路邊小攤很常出現的韭菜煎餅則香味濃郁,是我的最愛。 這次把兩款不同口味的煎餅放在鍋裡一起煎,出來的效果特別的好,紅紅綠綠,顏色漂亮奪人。(食譜如下,謝謝...
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韓式韭菜煎餅做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-06-29 19:00:11★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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韓式韭菜煎餅做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
2021-05-11 21:00:17韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전
材料:-
大蝦.......................4隻
芝麻葉....................4片
青辣椒(切半).........3隻
韓國櫛瓜(切片).....1/2條
雞全蛋....................1隻
雞蛋黃....................1個
中筋麵粉................3湯匙
鹽...........................1/4茶匙
肉餡材料:-
牛絞肉...................200g
硬豆腐...................180g
洋蔥(切碎)............1/4
青陽辣椒(切碎).....1隻
甘荀(切碎)............1湯匙
大蔥(切碎)............1湯匙
蒜蓉.......................1湯匙
韓式醬油................1湯匙
黑胡椒粉................1/2茶匙
做法:-
1. 豆腐用刀壓碎,用棉布包住,將水擠乾。
2. 將所有肉餡材料混合拌勻成餡料備用。
3. 大蝦去腸開邊,用刀把蝦剁幾下切斷筋膜,然後加入1/4茶匙鹽作調味備用。
4. 雞全蛋和蛋黃打發成蛋液備用。
5. 將青辣椒、芝麻葉沾一層薄薄的麵粉,然後釀入肉餡,接著沾上蛋液,放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
6. 櫛瓜片、大蝦沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。另可隨個人喜好加入適量茼蒿葉、辣椒碎在表面作裝飾之用。
7. 將肉餡捏成丸子,沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
㊗️ 大家? 中秋節快樂!??韓國的家庭聚會很常出現【煎物·전】 這一道料理。臨近中秋這段時間,IG上出現不同的煎餅作品照片,琳琅滿目,顏色漂亮,看得滿心歡喜,引得我也來親個熱鬧,煎一煎。
這次除了常見的櫛瓜煎餅外,還做了其他口味,芝麻葉、辣椒、大蝦和丸子,每一種都很美味,教得為食鬼口水真流,不停在旁試吃?,邊煎邊吃真的很過癮。
??韓國煎物、煎餅的種類繁多,可以用麵粉、米粉再加入蔥、韭菜、海鮮、泡菜等去做最基本的煎餅。另外也有?【花煎】以花入饌,根據季節的不同用上不同的花種,把花瓣放在糯米餅上去煎,然後沾著蜂蜜品嘗,再配一杯傳統茶,十分優雅(在我第二本食譜料理書裡也有介紹過,蠻特別的)。此外,還有用蕎麥粉去做的白菜煎,在江源道一帶很是有名,平昌冬季奧運會過後,也開始得到大衆認識,我個人也很喜歡吃。再來還有一種叫【肉煎】,用牛肉、豬肉薄片,簡單的沾上麵粉和蛋液去煎的餅,非常香口,再配一杯馬格利酒就最好不過了,有機會也可以跟大家示範示範。(食譜如下,謝謝)??
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韓式韭菜煎餅做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
2021-01-08 12:00:09Korean Vegetarian Pancakes
Chinese Chives Pancake Ingredients:
Chinese chives ---------- 120 g
Scallions -------------------- 2 Stalks
Flour -------------------------- 1 Cup
Water ------------------------- 1 Cup
Black Pepper ------------- 1/2 tsp
Salt ---------------------------- A Few
Kimchi Pancake Ingredients:
Kimchi ------------------------- 120 g
Scallions --------------------- 2 Stalks
Flour --------------------------- 1 Cup
Water -------------------------- 1 Cup
Korean Gochujang ------ 1 Tbsp
Black Pepper -------------- 1/2 tsp
Salt ----------------------------- A Few
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Preparation:
1. Mix The 2 pancake ingredients in 2 separate bowls to prepare 2 batters.
2. Heat up a frying pan with oil. Pour half and half of the above batters into the pan.
3. Pan fry on both sides until edges turn to golden brown.
Enjoy!
「韓·雙色煎餅(泡菜韭菜)」
韭菜煎餅材料:-
韭菜(切碎).................120g
蔥(切碎).....................2棵
韓式煎餅粉/麵粉.......1杯
水...............................1杯
黑胡椒粉....................1/2茶匙
鹽..............................少許
泡菜煎餅材料:-
白菜泡菜...................120g
蔥白(切碎)................2棵
韓式煎餅粉/麵粉.......1杯
水...............................1杯
韓式辣椒醬................1湯匙
黑胡椒粉....................1/2茶匙
鹽..............................少許
做法:-
1. 將韭菜煎餅材料拌勻、泡菜煎餅材料拌勻成麵糊備用。
2. 燒熱油鍋,分別把適量之兩款麵糊倒入鍋內攤平,然後煎至兩面金黃便可。
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最近試了這個無麵粉海鮮煎餅覺得很好吃~
這個改良配方有一般沒有的高纖維質,更營養、無麩質,比一般加麵粉或精緻糖的減醣,很推薦可以做成餐桌上的日常菜。
好吃的 #無麵粉海鮮煎餅 4人份
--------
📍營養標示
淨醣量:32g、熱量:850大卡
蛋白質:48g、纖維質:11g
--------
🔸材料A
烘焙杏仁粉 50g
洋車前子粉 10g
雞蛋 2個
青蔥 1根
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1茶匙
胡麻油 1小匙
水 80ml
🔸材料B
花枝(或透抽) 180g
洋蔥 50g
胡蘿蔔 30g
韭菜(或小黃瓜1根) 1/4把
🔸沾醬
醬油 1大匙
白醋 1/2大匙
椰花蜜糖 1小匙
胡麻油 1小匙
白芝麻 少許(可不放)
*喜歡吃辣可以在沾醬內加一小匙韓式辣醬調勻,或是在煎餅上灑一些辣粉。
🔸另外準備煎餅用的油 1大匙
*1大匙約15ml、1小匙約5ml
做法:
1.請先將材料B的花枝洗淨切成小塊,洋蔥和胡蘿蔔切成細絲狀,韭菜切段;沾醬調勻在小碟內備用。
*找不到韭菜可用小黃瓜(1小根約重量100g)替代,小黃瓜要切成薄片。
2.將青蔥切成細蔥花,和其他材料A一起全放入調理盆充分攪拌,然後才放入材料B拌勻成海鮮煎餅糊。
3.在平鍋內倒入油,中火熱鍋,把煎餅糊用湯勺舀入一勺勺煎,倒好後轉小火慢煎,一面呈現微焦金黃色再翻面,邊煎可以邊用鏟子略施力壓平,幫助烤溫均勻、兩面金黃熟透。
4.全部煎好後盛盤,擺上沾醬就完成囉!
*食譜出自 https://bit.ly/2RJd3KA 歡迎多分享轉貼
*有機會就做看看吧~
#娜塔 #無麩質 #海鮮煎餅 #減醣
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#豬肉煎餅
#早起為兒做早餐
之前看韓國節目,車大嬸幫民宿客人準備的早餐裡有一道傳統料理---豬肉煎餅,沾著番茄醬食用...
當時就想做法很簡單,可以來試試看,感覺很美味,當早餐也蠻適合的!
昨晚睡前就先備料,豬絞肉和切碎的蔬菜、香辛料拌勻調味好冷藏備用。
早上起床直接抓適量的肉餡做成小餅狀,表面先沾一層煎餅粉(或麵粉),再沾上一層蛋液,直接用bruno或平底鍋中小火煎到兩面金黃就完成了!
可以直接吃,也可以沾點番茄醬吃!我另外搭配了自己做的涼拌小黃瓜,酸酸甜甜也蠻對味的!
這樣的組合出乎意料的大受艾寶喜歡!!!
全部清空還想追加,但時間真的不夠了,所以承諾他下課後再做給他當點心,這才心滿意足背起書包上學去!😊
▪️材料:(我一次用全聯絞肉一盒的量,除了拿來做煎餅也可以做漢堡肉)
(材料1)
豬絞肉1盒
洋蔥碎丁1/3碗
紅蘿蔔碎丁1/3碗
蔥花或韭菜或其他綠色蔬菜1/3碗
薑末、蒜末少許
鹽巴1茶匙
白胡椒適量
糖少許
醬油1匙
米酒1大匙
香油少許
(材料2)
韓式煎餅粉或麵粉適量
蛋液1顆
做法:
1.把材料1的所有材料混合拌勻,用手抓到有點黏性即可冷藏備用。
2.抓取適量肉餡塑成圓餅狀,兩面裹上薄薄一層麵粉後再裹上一層蛋液。
3.入鍋煎到兩面金黃肉質有彈性熟成即完成。
韓式韭菜煎餅做法 在 我的C家廚房!Bon Appétit Facebook 的最讚貼文
㊗️ 大家🌕 中秋節快樂!🇰🇷韓國的家庭聚會很常出現【煎物·전】 這一道料理。臨近中秋這段時間,IG上出現不同的煎餅作品照片,琳琅滿目,顏色漂亮,看得滿心歡喜,引得我也來親個熱鬧,煎一煎。
這次除了常見的櫛瓜煎餅外,還做了其他口味,芝麻葉、辣椒、大蝦和丸子,每一種都很美味,教得為食鬼口水真流,不停在旁試吃😋,邊煎邊吃真的很過癮。
🇰🇷韓國煎物、煎餅的種類繁多,可以用麵粉、米粉再加入蔥、韭菜、海鮮、泡菜等去做最基本的煎餅。另外也有🌸【花煎】以花入饌,根據季節的不同用上不同的花種,把花瓣放在糯米餅上去煎,然後沾著蜂蜜品嘗,再配一杯傳統茶,十分優雅(在我第二本食譜料理書裡也有介紹過,蠻特別的)。此外,還有用蕎麥粉去做的白菜煎,在江源道一帶很是有名,平昌冬季奧運會過後,也開始得到大衆認識,我個人也很喜歡吃。再來還有一種叫【肉煎】,用牛肉、豬肉薄片,簡單的沾上麵粉和蛋液去煎的餅,非常香口,再配一杯馬格利酒就最好不過了,有機會也可以跟大家示範示範。(食譜如下,謝謝)😊😊
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【韓式煎物拼盤·모둠전】
(櫛瓜、辣椒、芝麻葉、肉丸、大蝦)
材料:-
大蝦.......................4隻
芝麻葉....................4片
青辣椒(切半).........3隻
韓國櫛瓜(切片).....1/2條
雞全蛋....................1隻
雞蛋黃....................1個
中筋麵粉................3湯匙
鹽...........................1/4茶匙
肉餡材料:-
牛絞肉...................200g
硬豆腐...................180g
洋蔥(切碎)............1/4
青陽辣椒(切碎).....1隻
甘荀(切碎)............1湯匙
大蔥(切碎)............1湯匙
蒜蓉.......................1湯匙
韓式醬油................1湯匙
黑胡椒粉................1/2茶匙
做法:-
1. 豆腐用刀壓碎,用棉布包住,將水擠乾。
2. 將所有肉餡材料混合拌勻成餡料備用。
3. 大蝦去腸開邊,用刀把蝦剁幾下切斷筋膜,然後加入1/4茶匙鹽作調味備用。
4. 雞全蛋和蛋黃打發成蛋液備用。
5. 將青辣椒、芝麻葉沾一層薄薄的麵粉,然後釀入肉餡,接著沾上蛋液,放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
6. 櫛瓜片、大蝦沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。另可隨個人喜好加入適量茼蒿葉、辣椒碎在表面作裝飾之用。
7. 將肉餡捏成丸子,沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。