✨✨尼尼版安東燉雞來惹✨✨ 鍋子也開團囉🤎

先購買雞肉～～

記得去肉店買現切的去骨雞肉
不要買冷藏雞胸肉
雞胸肉不好吃🤣🤣🤣🤣

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再準備醬料～～

1 蒜頭
1 辣椒粉（最好用韓國辣椒粉）
1 黑糖
1 韓國醬油 （陳年醬油）
1 韓國燒酒 或任何料理用酒
1 韓國辣椒醬
（以上比例1:1:1:1:1:1 皆可按照自己口味調整）

一飯匙的海鮮粉

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再切蔬菜～～

基本蔬菜：
洋蔥
蘿蔔
馬鈴薯
蕃薯
不辣的辣椒
蔥段
洋白菜

可加可不加：
任何菇類
任何麵條
年糕

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接下來有兩種不同的做法：

在家的話
可以先把醬料和蔬菜還有雞肉全部混合在一起 稍微醃個10分鐘 這樣吃比較入味

部分店家的做法
生的菜和生肉都擺在鍋內再倒入醬料
（這樣看起來比較漂亮）

77覺得兩種作法吃起來不會差非常多 尼尼比較喜歡第一種 因為比較入味～～

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非常簡單粗暴的做法～～
這個鍋子還非常適合帶去露營烤肉
我們通常會把五花肉擺在周圍
中間放泡菜和豆腐～～

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✨✨鍋子必買原因✨✨

1. 此鍋是韓國餐廳物品因此任何韓國料理放上去就是特別有氣氛特別好吃

2. 此鍋有兩個手把非常方便拿

3. 此鍋非常方便清洗，按照正常洗碗方式洗即可 （不建議放入洗碗機）

4. 此鍋方便攜帶； 在家可用 也可外出帶出去煮韓式料理～ 食神94你😂😂😂

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想購買鍋子的人
官網就有囉🥰
推薦最大尺寸～ 因為不同尺寸一個價錢😂

www.hushandshout.com.tw

（想要購買其它韓式鍋具的也可以跟我們許願喔～ 啾咪😘）

今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！

溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！

▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk


【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘

溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～


【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量

以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！


【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量

以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！

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全聯印花集點瑞士SWISS DIAMOND鑽石中華炒鍋 32cm | 換購前後必看！【PIN命💗開箱】

最新的全聯印花集點活動
瑞士SWISS DIAMOND鑽石鍋回來了
這集阿拼換了中華鍋32公分
阿拼在實測中外型品質都沒話
但它附的瀝油架，卻不建議我們.......
快看影片吧~GO~

相關資料如下
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前篇影片推薦
全聯八月新品買什麼？義式風乾蕃茄起司薄脆披薩 | 義式四種起司薄脆披薩 | 正點韓式炸雞 | 麵大師老酒三杯拌麵 | 麵大師油爆三蔥拌麵【PIN命💗開箱】
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麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身使用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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用Neoflam #韓國美型鍋具
參考著 #金老佛爺 的韓式燉排骨 食譜
煮出一道超美味的 燉排骨喔！
這次視頻簡單的示範過程以及備料
只有一兩種醬汁成分稍微有不同
其他過程煮法幾乎一樣

我發現這次排骨放太少，幾乎一人兩塊就沒了😂
不過味道跟肉質口感大受好評
蠻有成就感的啊😎
週末準備再來煮大一鍋，可以配飯配麵，都好吃😋
趕快看著影片備料，試做看看吧🥰

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