第一次食呢間既韓式燒肉，一坐低就即刻有人幫你倒定蛋漿，用QR code落單。
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#濟洲五花肉 💰180
一碟切開咗都有十多塊，呢款肉係無醃過，五花肉唔係個種雪到好硬。有啲肉有軟骨位，見到肉同脂肪比例真係岩岩好。

#牛護心肉 💰160
呢款肉係經貴啲，比較稀有。牛味夠濃，幾好食。佢係切到長條型，第一次食呢款肉，果然係有驚喜。

#蟹籽紫菜飯團 💰50
呢個真係俾好高分佢！蟹籽加埋紫菜撈飯真係勁好食！佢都起碼有二人份，雖然俾咗膠手套你可以整飯團，但就咁食都夠方便。

#喜來烤肉 💰158
呢款肉係有醃過，肉係比較薄啲，食落味道岩岩好，唔會太濃味。

最後仲有一人一條melon 雪條食，正！
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📍 喜來稀肉 (旺角)
旺角廣華街3號百利達廣場地庫
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三文魚 ($35)
灸燒三文魚 ($38)
蒲燒鰻魚 ($38)
雪花牛扒 ($38)
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原來k11 musea food court 果層，有個k food city 專賣韓式美食！嗰日經過，見到呢間既腐皮壽司，覺得好新鮮，忍唔住買左幾件試下～
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睇真啲先發覺原來好大件，大過我拳頭，與其話係壽司，其實更似飯團，都係以加入壽司醋同飯素既飯為主導，上面再加唔同配料做topping。兩款三文魚都好新鮮，作為灸燒魚生既忠粉，當然中意灸燒三文魚多d，味道更香！而蒲燒鰻魚同雪花牛扒則入口即溶，個汁配壽司飯好正～ 唔同日本既壽司，呢度既韓式壽司以腐皮取代紫菜 ，食落甜甜地，幾特別！
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腐皮壽司口味都幾多選擇，有辣有唔辣任君選擇，不愧為新派壽司既外賣之選😍😍

DOJE
📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖
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「我要hoo一hoo：한국어포차！」近來最有
韓式代表性嘅「Hoo韓國包車」終於駕臨尖沙咀，
作為韓粉就一定走唔甩咖啦。基本上一出LIFT
口就好似生在異地，事關整個裝潢都打造成
韓國街頭一樣。而呢到亦提供一系列好地道嘅
街頭小食，例如魚糕串、劈酒必備嘅韓式辣雞腳、
豬軟骨、紫菜飯團，全部都係齊到，難怪開業
無幾耐，晚晚都爆哂埸啦，明白嘅Kelvin，唔講
咁多，排隊先…👇
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📌탕 류 -
▪ 오 뎅 탕 - $138/작다
▫ 必食韓國當地地道菜「街頭·魚糕串串」，
佢地用熱鍋盛載，新鮮滾熱辣，魚糕做到入口
爽彈；加上湯底用左韓國青陽辣椒煮成，份外
濃香入味，仲有少少辣辣地，非常開胃。
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📌반 찬 -
▪ 치즈포크커틀릿 - $68
▫ 韓國野又點少得芝士呀，呢個「炸流心·芝士
豬扒」表面炸得非常鬆化，裡面芝士仲有厚厚
拉絲質感，食落外脆內嫩，又唔會太滯，送酒一流。
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▪ 주 먹 밥 - $58
▫ 真係好似拳頭一樣大既「拳 頭 飯」，其實係
用左紫菜、芝麻、芝麻油製成既韓式飯團，
入口豐富芝麻香，每一啖飯粒都好紮實，
唔會太鹹，幾好食。
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📌추 천 -
▪ 낙 지 볶 음 - $138
▫ 不得不推介埋人氣小菜「招牌·炒章魚」，章魚
炒得好惹味，加埋醬汁調配，入口煙煙韌韌，
好有咬口；加埋椰菜做side dish，健康又惹味。
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📌음 료 -
▪ 딸기 퍼처 소주 - $65
▪ 복숭아 과일 소주 - $62
▫ 最後尊重一下韓國文化，嗌返兩杯燒酒就
基本啦，前者「甜甜草莓·燒酒」由師傅親自
調配，飲苟酒味唔重，反而草莓味好夠，
幾易入口；而後者「白桃·果味燒酒」白桃味
岩岩好，唔會太甜，送魚糕就fit哂。
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📎 hoo · 포차
📍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈22樓

#Miss30​ #SaturdayMorning​ #星期六早晨​ #網紅手捲飯 #折疊飯團

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最近引起話題的網紅折疊飯糰
五分鐘就能搞定的簡易料理
可以依照自己的喜好
想吃什麼就放什麼
有肉有菜有米飯
想減肥、忙碌上班族、郊外野餐等都適合

🙋🏻‍♀️這次Miss30挑戰了三個口味

美式：
香脆培根搭上Nutella榛果醬
配上半熟蛋 甜鹹甜鹹超美味

墨西哥：
鮮蝦配上莎莎醬
蛋包起士片入口好香

韓式：
麻油飯跟泡菜的完美搭配
跟韓國的紫菜包飯美味有得比

大家也可以在家挑戰各種不一樣的口味喔
留言告訴我們你們最想挑戰的是什麼口味☺️

#便當 #飯糰三明治 #折叠紫菜包饭

這個假期或會想到去野餐嗎？不如做這個像三文治般的飯卷吧。

這個食譜在網上非常流行，不論在韓國的Ig和YouTube 也輕易搜尋得到。比起傳統的紫菜飯卷，這個摺疊的飯卷還有其他特點：

- 不用竹蓆可把飯卷捲起來
- 可以在飯卷裏夾多一點材料
- 不用捲起，製作更加容易掌握

製作的時候要用保鮮紙或牛油紙包起來，那麼切的時候便更加容易做出漂亮的形狀，外帶也方便，所以這個飯團不論在外野餐或做便當也非常適宜啊。

喜愛韓式飯卷的朋友不要錯過這個簡易的食譜啊～

材料/

款式一（兩個飯捲份量）
紫菜兩塊
白飯一碗
鹽半茶匙
麻油半湯匙
泡菜半碗
午餐肉四塊
芝士/起司兩片
生菜數片

款式二（兩個飯捲份量）
紫菜兩塊
白飯一碗
鹽半茶匙
麻油半湯匙
紅蘿蔔1/3條
鹽1/4茶匙
吞拿魚/鮪魚半罐
蛋黃醬一湯匙
芝士/起司兩片
生菜數片

文字食譜：http://www.eatathome.hk/折疊方形紫菜包飯-접어먹는-김밥/
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MY GEAR

影片拍攝 Filming:

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

MUSIC

https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/

｜韓式飯卷比拼 韓籍廚師實試4大韓式飯卷 荃灣長龍小店牛肉少 連鎖店紫菜濕漉漉 米芝蓮推介小食店最高分
今次比拼選取了韓式牛肉飯卷來一較高下，並找來有近二十年經驗的韓籍廚師Andy韓昇熙，盲試四間店舖的韓式飯卷。Andy指好味的韓式飯卷，紫菜要乾身不腍，可以包起整份飯卷不散開；飯要軟硬適中，因為會加麻油及鹽，所以要有麻油香；牛肉要有牛味、肉質軟腍，配搭的蔬菜或其他食材要新鮮爽口。評分以紫菜、飯及牛肉三方面作準，每項5分，最高15分。

足本訪問： https://bit.ly/3bGvMww



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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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