大角咀珀麗酒店自助餐

buffet時間係6:30pm - 9:30pm，作為參考，佢地直至3月份都係做【和風韓流】嘅主題自助餐，之後會轉其他主題。喺openrice優惠欄目見到價錢真係幾吸引！

由於見到咁平…我事前都有自行腦補，略略睇過下大部分食評~我覺得以呢個價錢，性價比挺高。餐廳位置唔多，週一嘅晚上，客人都多。

我覺得呢度嘅自助餐選擇唔係話好多，但樣樣野質素都唔錯，起碼全晚冇伏。
近門口位係冷盤，海鮮選擇都唔少，而且fill得夠快，起碼我每次行出去，都見到滿滿一盤。見到就有青口、魷魚圈、鱈埋蟹腳、麵包蟹、凍蝦、韓式粉絲沙律、沙律、風乾火腿配蜜瓜芝士。

每位客人都會奉送半隻燒龍蝦。以附送而言，質素算唔錯。size幾大隻，肉質都彈牙，而且膏多。

相對而言，佢地嘅熟食選擇就唔係好多。有鰻魚炒飯、燒羊肉、餃子、紅酒燴牛面肉、牛仔腸、香煎龍脷柳、關東煮、韓式炒年糕、日式咖喱雞千層麵~

韓式蒸海鮮鍋
旁邊有個韓式蒸籠，每層都有唔同嘅海鮮，見到有麵包蟹、蝦、蟶子等等。

接著就係我主力食嘅甜品，甜品款式多，而且真係幾好食！有四款蛋糕、泡芙、葡撻、水果、楊枝甘露，呢幾款味道唔錯👍

焦糖燉蛋好食！糖皮脆口，雞蛋滑溜😋
芒果布丁唔會太甜。
抹茶慕絲一般，抹茶味唔夠👎中間有舊蛋糕餡。
杏仁布丁(?)好香杏仁味，食落唔會好膠，連男朋友都鐘意。
桂花糕就遜色少少，甜度唔高，桂花味唔突出。

三百蚊唔洗嘅buffet都提供movenpick雪糕，而且有四種味道，有埋雪糕筒。
包括：焦糖燉蛋、椰子瑞士朱古力、士多啤梨、雲呢拿

壽司款式好多，有三文魚、甜蝦、魷魚、燒牛肉、芥辣八爪魚、火炙三文魚、玉子、卷物。唯獨係舊壽司飯較大，屬頂肚之選😂刺身就以三文魚比較新鮮，另外仲有吞拿魚、希靈魚。

整體黎講，真係比我想像中好（可能我睇左啲食評自行腦補）
食物添補得快，出到去都keep住有野食。
冷盤、壽司、甜品最值得食，但如果你平時鐘意食熟食，可能覺得唔夠。
我就覺得，加埋一都係二百六十零蚊，都算性價比高！
另外，我地都滿意佢地嘅服務呢，侍應唔多，但都留意到客人需要，快手收拾執碟、又主動幫客人影相，印象幾深刻！

openrice優惠券(列印)：星期一至日 $288
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協奏坊西餐廳
地址：大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓

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【分段重點】
00:00 開場介紹
00:58 律師不只會打官司 還很會做菜？
06:43 做菜手藝超好 老婆岳母都稱讚！
09:46 郭律師上菜囉！韓式牛肉豆腐沙拉！
20:12 有另一半鼓勵 是持續做菜的動力！
21:42 想當Rocker學樂器 爸爸找來一把二胡？
26:39 彈吉他給小孩、老婆聽　是最幸福的事？
32:28 問神達人打爵士鼓 經常受邀表演？
40:54 王崇禮為廟製作主題曲、親自打鼓？
46:12 從小培養女兒打爵士鼓 樂趣多？
48:51 謝沅瑾不只會看風水 還會做生意？
56:10 台灣第一件小可愛 是謝沅瑾發明的？
58:31 為拚事業睡車上 三天才回家一趟？
01:00:48 擺地攤做生意 為何後來轉做風水命理？
01:04:11 謝沅瑾是北部學校手語社的推手？

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幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋，這句話說的一點也不誇張。
象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律，讓人忍不住想跟著哼唱，滿心期待飯煮好的那一刻。
隨著時代的前進，人們喜歡吃的米飯種類日益增多，因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。
用象印煮出來的糙米飯，一點也不刮嘴，口感跟Ｑ彈美味，真的很厲害。

這樣多功能的電子鍋用來做雜炊特別合適，最近天氣漸涼，身體就想吃點暖呼呼的料理。
所以我設計的這道一鍋到底的「韓式糙米雜炊」與充滿秋氣根莖時蔬的「溫沙拉」配上美味的自製味增醬，非常美味可口，推薦你們試試。
值得一提的是，象印電子鍋的蒸籠是一項相當棒的配件，透過黑厚釡及微電腦的加熱功能，蒸出來的食材鬆軟不乾柴，是很難得一見的設計。

此外，象印的電子鍋真的很耐用，我以前家裡的象印電子鍋用了快十年，由於拆洗保養方便，即使用好幾年還是覺得很新，也難怪我的食譜書裡有一半都是電子鍋料理🤣一鍵完成真的是太方便了。
如果你正尋找一個可以長久陪伴的電子鍋，不要猶豫，就選象印吧！

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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韓式泡菜糙米雜炊✅1:58
蒸時蔬溫沙拉，佐味噌沙拉醬✅ 4:50

★詳細食譜★
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
https://tasty-note.com/kimchi-brown-rice-congee/
〖蒸時蔬溫沙拉〗
https://tasty-note.com/salad-tiede-miso-dressing/

★你需要準備的食材★
〖蒸時蔬溫沙拉〗
地瓜---1根
紅蘿蔔---半根
蓮藕---10cm長
菱角---數顆
南瓜---1/6顆
杏鮑菇---3支
花椰菜---5朵
●味噌沙拉醬
味噌---1大匙
白醋---1大匙
味醂---1大匙
香油---1/2大匙
蠔油---1茶匙
砂糖---1茶匙
薑末---1茶匙
白芝麻---1-2大匙

〖韓式泡菜糙米雜炊〗
糙米---0.5杯
白米---1杯
水---4杯
豬五花肉片---150g
韭菜---5支
蔥末---適量
蒜末---1瓣
薑末---1節
韓式泡菜---100g
●調味料
雞粉or鰹魚粉---1茶匙
醬油---2茶匙
砂糖---1/2茶匙
鹽巴---少許
香油---1茶匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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