#韓國泡麵創意吃
韓國泡麵哪些好吃? 被推薦? ❤️
PJ分享辛拉麵、炸醬麵、牛骨湯麵
做成部隊鍋、類炒麵麵包、牛骨湯餃💯👌
三種韓國泡麵的創意煮法，吃起來更豐富
泡個麵，簡單又不簡單吃!😃

⚠️最近颱風可能要來
乖乖在家，減少外出喔❤️

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#泡麵食譜 #泡麵加料

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麵試肥佬？！第61彈

「麵試肥佬」又出動了，今次試食了一款由八道出品的高級韓式牛骨湯麵。

之前食過幾款韓國品牌的牛骨白湯麵，味道與質素均算不俗，而這款標榜為高級版(同品牌有另一款平裝版本)，自然地更富期望。

這款韓式牛骨湯口味的湯底仍算乳白，濃中有清，但論鮮甜肉香就略為遜色，味道仍算不錯但有點「味精」的感覺。而麵質則類似即食麵般彈牙滑溜，掛湯度亦足，加上大量的乾蔥提鮮添上惹味，還是頗有牛骨湯的風味，夜闌人靜能來一碗如斯美味的熱湯細麵，那又夫復何求呢？！

推薦指數
味道: 4 (5分滿分)
麵質: 4 (5分滿分)
特色: 4 (5分滿分)
整體: 4 (5分滿分)

#麵試肥佬
#即食麵
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#試食
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#韓式牛骨白湯
#古家私房菜

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在家防疫要煮什麼? 有時候懶得大費周章
單純想泡個麵，簡單吃就好
但哪些泡麵好吃? 被推薦?
PJ分享辛拉麵、炸醬麵、牛骨湯麵等
三種韓國泡麵的創意煮法，讓泡麵吃起來更豐富
希望有你想要嘗試的!!
以下是影片時間任意門
0:00 精采預告
0:41 炸醬麵-做成類炒麵麵包
3:04 辛拉麵-部隊鍋概念
4:54 牛骨湯麵-餃子加進去更美味
6:06所有麵一起開吃心得

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🎵 Track Info:
Title: Happy For You by Smith The Mister
Genre and Mood: Hip Hop & Rap + Dramatic

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北角匯Harbour North港島美饌匯萃

多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」

「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底

美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯

「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐，供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食，話題新店包括：文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」，加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」，與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座，吸引城中時尚達人購物消閒之餘，盡享各式美饌佳餚，於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣，無論是白天享受陽煦洗滌，還是欣賞黃昏璀璨維港美景，柔和海風立時吹走繁囂。



率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃

發呆是為了吸收更多養分，文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營，精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」，香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成，麵條煙韌入味，一口令人懷念的台灣小確幸味道啊！

「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃，精選進口牛，在店自家熟成櫃熟成28日，令肉質軟嫩juicy，肉味更香濃，兼送薯條任你無限加，亦推出玩味的中西fusion海鮮，全新口味，創意滿分。


韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高

人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店，由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始，火速擴充至25間分店，並進軍新加坡和印度，人氣飆升，現登陸香港，落戶北角匯，即引入全新「單人速享薄餅」概念，韓風特色薄餅包括：「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」，為港人急救「鄉愁」。

酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食，「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製，當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端，實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味，讓嚐辣人士大呼過癮！

「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。



「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味

泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一，疫情下仍未能出遊，台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎，故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力，五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」：「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」，讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。

人在會安，定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。



「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證

飲飽食醉後，憑單更享消閑著數？商場跟戲院特別推出聯乘優惠！由即日至2021年8月31日，凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100，於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本，於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠，部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦！

提起九龍灣德福廣場，大熱的食肆一定是文華冰廳，常常大排長龍。如果吃悶了，可試試場內另一家主打麵食的新店。麵底選擇多，除了金邊粉、拉麵、米缐及越南河粉等，亦有健康新口味例如番茄及菠菜口味的蘆薈拉麵、蕎麥麵及燕麥麵，擺明針對着重健康的OL。

最受歡迎的是骨膠原牛美湯麵，用了10kg的牛尾，20kg的牛骨烹調湯底，配上牛肉，絕對是女士愛美之選。若果有選擇困難症，可以試試「港麵派對」（24/9起晚市供應，每日限量20份），百多元就可以吃齊三款麵及三款小吃：骨膠原牛美番茄湯麵，麻麻辣辣擔擔麵，韓式棉花冰雜菜冷麵，口水雞，黑醋雲耳及萵筍海蜇，兩至四個人分享沒有難度。

若果想吃辣辣的泰式麵條，也可以暹羅海鮮冬蔭功湯麵或者椰香掛湯海鮮喇沙，辣得開胃。

採訪：葉中升
攝影：周義安


港麵子
地址：九龍灣德福廣場一期1樓F1號鋪
電話：2777 3508
營業時間：星期一至日11am-10pm
平均消費：$100
詳情： http://bit.ly/2MOqS2h


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