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「韓式炸雞起源」的推薦目錄
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韓式炸雞起源 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 06:57:03
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韓式炸雞起源 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 17:54:16
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韓式炸雞起源 在 臻? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:53:40
📍偷飯賊（夢時代店） 高雄第一間開的偷飯賊，夢時代店是以木質色系的裝潢讓視覺上看了很日式也很舒適的風格，不過目前因應防疫規定，並沒有開放所有的座位，建議大家要來用餐的話避開尖峰時段唷。 而他們的點餐方式跟點爭鮮很像，一樣就是自己喜歡吃什麼就點什麼，很特別，另外還會收取一成的服務費唷！ 每次來吃...
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韓式炸雞起源 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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各節重點：
00:00 前導
01:05「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:06 炸雞是怎麼出現的？
03:17「美國南方炸雞」的做法
04:23 炸雞如何走向世界？
04:54 美式炸雞的變形 台式鹹酥雞
05:56 美式炸雞的變形 韓式炸雞
07:32. 吃炸雞的小禁忌？
08:58 我們的觀點
10:05 提問
10:19 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→Fried chicken：https://bit.ly/2UyPLJb
→唐揚：https://bit.ly/3j3yCkK
→炸子雞：https://bit.ly/3vMOESR
→orean fried chicken：https://bit.ly/3xIQqG3
→關於「炸雞」的起源，可以從美國「黑奴食物」開始說起：https://bit.ly/3d4WTDq
→走進黑人的靈魂深處：黑人吃炸雞，錯了嗎？：https://bit.ly/3wPF6Yx
→《東亞漫遊》吃炸雞配啤酒－韓國現代 ｢雞啤」文化的成形：https://bit.ly/3xHAWSI
→亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊 ：https://bit.ly/35JSAcm
→《姊妹》中的療癒炸雞，背後暗藏了一段種族歧視黑歷史：https://bit.ly/3d5jPCB
→在人們發現雞排很好吃之前，雞其實是一種神聖的動物：美式炸雞的演化史Appetite：https://bit.ly/3qkhh8L
→炸雞之兵法全攻略（上）：美國南方炸雞的故事：https://bit.ly/3vQPQVa
→今晚吃雞！香得你嫑嫑的美式炸雞，是怎麼來的？：https://bit.ly/3zRRc5m
→自己做炸雞都比不上速食店好吃？業者不說的「炸雞秘辛」大公開！原來麥脆雞是蒸熟的…：https://bit.ly/3j5NxuY
→【Green Book】黑人、炸雞與種族歧視－－Dr. Shirley為何不吃炸雞？：https://bit.ly/2UjQEF5
→【日本美食】炸雞塊「唐揚」本來是素食？！國民美食起源與吃法看這篇就懂！：https://bit.ly/3gVnIeb
→唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》：https://bit.ly/3zS1l2b
→為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #1：https://bit.ly/3d5FV7H
→氣炸鍋科學解析！做什麼食材最好吃？科學原理是什麼？【Dr. Achi 阿淇】：https://bit.ly/3gN2xfy
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韓式炸雞起源 在 Jonstyle Youtube 的最讚貼文
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韓式炸雞起源 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的精選貼文
【亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊】 Every little d
台灣的「#炸雞排」，根據台灣中央畜產會的資料，是起源於台北市成功高中附近的一家專賣三明治、漢堡、炒飯與油飯等簡餐的流動餐車，叫做鄭姑媽小吃店。
台式雞排的醃醬除了一般中式炸雞會用的薑末、蔥末、蒜末和五香粉之外，多半還加了醬油膏與米酒是其特色。
我們曾為各位介紹過「美式炸雞」的起源與流派，今回，我們將目光轉回亞洲，了解炸雞在世界各地發展出的獨特樣貌、持續地撫慰每個人的胃與心靈：
#韓式炸雞 #日式炸雞 #鹽酥雞
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韓式炸雞起源 在 加小菲愛碎碎唸 Facebook 的精選貼文
#寫完這篇覺得要來叫個起家雞外送了😂😂😂
連假都宅在家清庫存文
現在就是不要亂跑
好好的視玩視吃就對啦
大家一起努力防疫❤️
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/68834011
韓式炸雞起源 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
韓式起司河春川辣炒雞
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今天想分享一道著名的韓國美食─韓式春川辣炒雞！
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這道料理去韓國的時候吃過幾次，以前很哈韓的時候，也有跟韓國老師學習如何製做，在台灣也去過很多店家品嚐過，所以對其味道是再熟悉不過！
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不得不說，臺灣跟韓國口味上還是略有不同，總體比較起來，春川辣炒雞這道菜是少數我覺得臺灣做得比韓國好吃的料理，還有部隊鍋我也素比較喜歡臺灣口味XD其他像年糕鍋、蔘雞湯、韓式炸雞就真的要去韓國一趟品嚐道地口味才知道落差有多少！
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好像離題太多～～這道料理我用的是比較簡化的做法，但味道保證好吃！韓國作法還會加咖哩粉去提味，蔬菜會多放地瓜或是加紫蘇進去～不過萬變不離其宗，只要有韓式辣椒醬、辣椒粉跟芝麻油這三寶，基本上調味不要太誇張都能做出風味不錯的辣炒雞，吃完之後還可以加飯跟海苔進去做成炒飯～吃起來更是一絕呀(韓國很愛炒這個弄成愛心形狀XD)！
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這道菜吃起來鹹中帶甜帶辣，嫩雞跟蔬菜相互輝映，加上如紅海般的起司河，讓經過的辣炒雞都得穿上一層黃金外衣方可渡河，比起起司直接撒上去更是充滿了視覺性的享受！這道料理真的很簡單～非常推薦大家有朋友來訪的時候，準備一大鍋再弄個飯，能輕鬆解決一餐唷！
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🌀材料
🔸雞腿肉500克
🔸莫札瑞拉起司（mozzarella）
📝購買時請注意英文，這種的拉絲效果較好！
🔸洋蔥1/2顆150克
🔸高麗菜150克
🔸蔥2根
🔸年糕10-15條
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸米酒2大匙
🔸韓式辣椒醬2大匙
🔸韓式細辣椒粉2大匙
🔸白糖2大匙
🔸韓式芝麻油1大匙
🔸黑胡椒粉1/2大匙
🔸蒜泥1/2大匙
🔸薑泥1/2大匙
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🍳作法
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1️⃣雞腿肉切3x3塊狀以上述調味料醃1小時、洋蔥與高麗菜切4x4塊狀、蔥切蔥段備用。
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2️⃣將上述蔬菜鋪底，醃好的雞肉放上面，鍋內加50cc水，大火拌炒5-8分鐘，待食材全部軟化且雞肉熟透，起鍋前將食物推到兩側，中間撒上起司，蓋上鍋蓋轉小火燜5分鐘即完成。
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📖小知識
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相傳辣炒雞排是起源於江原道春川市的地方特色小吃，因為60 年代的春 川畜牧業發達，雞肉相對比較便宜，長時間醃製的雞丁，搭配配料用鐵板炒熟的好滋味，就成士兵和大學生下酒的好菜，相傳至今成到韓國必吃的美食之一。
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