[爆卦]韓式炒牛肉食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇韓式炒牛肉食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在韓式炒牛肉食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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韓式炒牛肉食譜 在 昊寶媽 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:02:00

最近在追金宣虎的新劇 #海岸村恰恰恰 第一集,女主角就到餐廳喝海帶湯 看過韓劇的人都知道 韓式海帶湯通常是生日或者是產後都會吃的一道湯品! 韓國人認為產後喝海帶湯,可以滋補、調養身體 生日後喝海帶湯是為了紀念母親辛苦的生育自己,也認為可以藉此在新的一年有好事發生! (如果在台灣,是不是生日應該要...

韓式炒牛肉食譜 在 我的C家廚房! Bon Appétit Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 13:30:34

【韓式蔥香烤牛肉鍋】🇰🇷韓式烤肉Bulgogi 除了「烤」之外,其實也可以放湯。牛肉味道鮮嫩香甜,配菜隨自己喜好去配搭便可以了(我建議大蔥可以多放一點),因為大蔥的甜味跟牛肉還蠻搭的耶❤️ (😝愛蔥鬼不自覺地越加越多...最後便呈現了👉🏻一座小山丘) 你們有被嚇到嗎?(食譜如下,謝謝😊😊) #bu...

  • 韓式炒牛肉食譜 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 23:29:57
    有 754 人按讚

    不用擔心怎麼找典型食材就能簡單做,只用牛肉和青蔥做的韓式辣味牛肉湯,而且吃起來就像傳統的辣牛肉湯一樣,我一邊跟妹妹朋友解釋說明,一邊動手做菜後,一起吃飯了,快來看看他覺得怎麼樣,這讓人非常滿足的一餐!
    📌你看食譜影片時要注意這三個部分:1. 準備炒醬料的辦法,2.青蔥準備的方式,3.放肉片以後,就可以在家做出來在韓國特色餐廳的味道。一位覺得做飯太負擔的姐姐說他會在回家的路上馬上買材料在家自己做。非常美味下飯,這是一道我可以自豪地邀請任何人的菜,傳統的韓式牛肉湯一般只用在韓國才能買到的典型食材,這道可以不用擔心怎麼找典型食材就能簡單做,而且吃起來就像傳統的辣牛肉湯一樣。沒有比這更容易的做法了,輕輕鬆鬆美味上桌,只要你做過一次,我相信你會想再做很多次,快來試試看吧!
    🍀#1/100日🙌 從今天我開始在FB的一百天挑戰(平日的每天食譜影片上傳)請你別忘了點擊按讚並訂閱我鼓勵鼓勵我喔!我不知道你有沒有要試試看的韓式料理呢?歡迎來建議你要看的菜哦~
    期待平日(週末我會做一些備份視頻)的每天見哦!
    https://www.youtube.com/watch?v=fr4-TDsAusk&t=196s

  • 韓式炒牛肉食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 21:02:07
    有 64 人按讚

    韓式雜菜
    宥宥廚房小料理🐯

    這是人生第二次,做韓式炒雜菜
    因為我不能吃牛肉的關係…
    換成嚼勁更好的松阪豬肉,
    某層面這也算中秋烤肉,
    食材沒烤完,可以二次利用
    的實用料理🥳

    料理做法🍳

    韓式冬粉泡水約40~60分鐘,
    泡至軟化等待期間…開始備料食材


    鍋內先不下油,喜歡吃的菇類
    下鍋煸除水份,起鍋備料。

    炒鍋稍微擦拭一下,加入一匙油,
    熱鍋,蛋攪拌均勻,下鍋煎成餅狀,
    起鍋切成絲狀備料。

    炒鍋加入松阪豬肉,煎出油脂
    再下紅蘿蔔,木耳,洋蔥,炒出香味,
    起鍋備料。

    韓式冬粉泡開,瀝乾水份。

    水煮至沸騰,冬粉下鍋煮約5~6分鐘
    起鍋瀝乾水份,再與香油拌勻備料

    炒鍋加入些許香油,蒜末爆香,
    紅椒,菠菜,下鍋,稍微拌炒

    再把備料食材下鍋,加入一小匙糖,
    一匙醬油,拌炒均勻。

    起鍋再與蛋絲,再撒些許芝麻,擺盤
    完成

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  • 韓式炒牛肉食譜 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 13:59:00
    有 1,435 人按讚

    『✨OMG✨ 『松子牛肉年糕』來了!今天分享的這道菜,是岑太太在信義誠品一間知名新湘菜吃到的,回來以後念念不忘它的好滋味,既可以同時吃到年糕的Q彈、牛排的鮮嫩、還有松子的甜香!重點是,它很適合新手,讓你零失敗,端出宴客菜。』

    👉準備食材超簡單👉
    骰子牛(俗稱的菲力) 或 無骨牛小排 300克
    韓式年糕 250克 (請購買柱狀比較適合、不要片狀年糕)
    沙茶醬50克
    蠔油(或 醬油膏 )50克
    米酒50克
    松子30克
    砂糖一匙
    美生菜

    🥢『岑太太松子牛肉年糕』食譜分享:
    (1)把牛肉切成丁,切成適口大小。用準備食材當中:一半的蠔油、一半的沙茶醬、一半的米酒(也就是各25克),抓醃15分鐘。

    (2)把圓柱形的年糕,切成一立方公分左右的大小,也就是一根年糕切成3段。取一湯鍋,用滾燙的沸水,年糕放進去、水『再次沸騰』,在鍋中能『浮起來』就表示年糕已經熟了,立刻撈起備用。(這過程大約一、兩分鐘,千萬別煮太久,才能保住年糕的彈牙口感)。

    (3)取一炒鍋,用中小火,把松子炒香。請『不要』加任何油,松子原本是偏米白色,炒過自己就會微微的出油,變成米黃色。撈起備用。

    (4)同一把鍋子,現在要加一大匙油,用大火,把剛剛剩下來的『一半沙茶醬、一半蠔油、一半米酒(同樣也是各25克)』跟『醃好的牛排肉丁』一起炒香,炒到牛肉變色,轉中火,加入剛剛燙好的年糕,一小匙砂糖,繼續翻炒,湯汁變濃稠,油亮亮的吸附在牛肉和年糕上,即可出鍋。

    (5)用新鮮、翠綠的生菜舖底,把香噴噴的牛肉年糕盛盤,再灑上炒好的松子。一道豪華、口感層次豐富、看起來超有大廚水準的菜色,上桌!

    ⭕這道菜會讓人一動筷子就停不下來
    ⭕也可以用盤底的美生菜包著吃(像韓國『生菜包肉』那樣的吃法)Yum Yum Yum!

    #歡迎分享歡迎追蹤
    #喜歡這道菜的話要給窩幸福按個讚喔👍

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