為什麼這篇韓式小菜保存鄉民發文收入到精華區：因為在韓式小菜保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者B9314052 (放晴)看板cookclub標題[問題] 涼拌菜通常可以保存幾天?時間Mon ...
韓式小菜保存 在 芳的美食＆生活筆記 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 10:20:33
宅配團購 | 韓式泡菜/辣菜脯 🔸️韓式泡菜 $198元 這款泡菜最推薦煮火鍋，一罐有1公斤重量很大一罐👍，單吃會覺得偏酸但拿來當湯底微酸微辣好開胃很耐喝，不用花長時間熬高湯，加一匙就能有好喝的泡菜湯底，在家也能簡單煮泡菜鍋，像我是煮泡菜鍋燒意麵好吃又滿足。(泡菜的量隨個人口味斟酌調整) 😋...
最近天氣好熱，加上迷戀上韓式辣醬、韓式辣椒粉、泡菜等等...
所以想做涼拌海帶芽、涼拌黃豆芽這種小菜放在冰箱裡，
隨時拿出來就可以拌飯吃，覺得好方便又清爽XD
但請問大家，假設是上面說的那兩種小菜，
放在冰箱冷藏可以放多久呢?
假設只能放個1.2天就要吃光，
那我就只能做一點點起來...
因為在外租屋一個人吃飯而已= =
如果可以多天一點，那就做多一點A_A
3Q!
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◆ From: 114.33.16.100
→ forfly:我都放超過1.2天說XD 07/25 18:05
→ B9314052:那請問樓上有放到幾天過XD? 07/25 18:17
→ forfly:你真的想知道嗎XD...，我曾經放超過兩周多，還沒壞就是 07/25 18:18
→ forfly:拿取的時候都是乾燥與乾淨筷子，拿好就馬上密封丟回去 07/25 18:18
→ forfly:因為我不是每天吃同樣的東西，有時候做好了卻沒心情吃 07/25 18:19
→ forfly:然後(咳)，就放很久 07/25 18:19
→ B9314052:喔喔喔喔XDDD 是上面提的那兩種小菜嗎?還是很重口味的XD? 07/25 18:29
→ forfly:沒有很重口味耶，就普通的醋、糖或泰式(魚露檸檬汁等) 07/25 19:26
→ forfly:小菜種類不定，苦瓜、茄子、小黃瓜、高麗菜、海帶芽etc 07/25 19:27
→ forfly:調味料的分量都不多 07/25 19:27
→ forfly:不過還是早點吃完比較好，不要學我 07/25 19:27
→ B9314052:好的~~~非常感謝你^^ 07/25 20:51
推 wrw:放一週內都還好 07/25 22:28
→ aureliechen:我覺得用乾燥的器具去拿比較容易保存耶 07/26 02:33
→ aureliechen:沒有水分似乎比較不容易壞掉 07/26 02:33
→ aureliechen:我記得罐頭也是這種原理 07/26 02:33
推 nakayama19:我大約會放3~4天，應該ok啦 07/26 09:54
→ nakayama19:然後裝的容器跟夾的筷子記得要把水擦乾~~有水好像容易 07/26 09:55
→ nakayama19:變質 07/26 09:55