［ 新光三越高雄左營店 11週年開店慶 ］
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即日起～4/11 本館十樓有 #日本展 #動漫展
本館B2有 WA!COOKIES、貓咪吐司快閃店✨
👉4/1-4/14化妝品貴賓卡單筆3000送300
👉4/1-4/5全館單筆刷3000送200
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👇即日起-4/11 本館10樓 日本展x動漫展
#旭日之炸 串炸先炸再烤好好吃，推薦明太子帝王蟹棒！#京都物產 有各種日本🇯🇵產品，還有厲害的抹茶粉。#京落堂章魚燒 是日本師傅做的章魚燒，#卡納赫拉人型燒 超可愛，熱熱吃會爆餡！#沾麵 是壹拉麵🍜的，清爽口味的醬汁很適合夏天。還有各式日本酒可以選購。另一區是滿滿各類動漫收藏！
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👇即日起-4/21 本館B2 NekoNeko貓咪吐司
日本🇯🇵名古屋的貓咪造型吐司，選用日本國產小麥和北海道牛奶，不加一滴水！造型真的很可愛，有高雄限定的整條 #巧克力核桃，也有單片的 #奶酥厚片。
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👇即日起-4/21 本館B2 WA!COOKIES
#古娃娃 的曲奇餅乾🍪在高雄也吃得到了，快閃店佈置超美😍 還有推出連假組合的優惠～曲奇餅乾口味很多，最近還有新推出的 #布朗尼 非常好吃！但布朗尼目前缺貨可以私訊店家ig詢問到貨日。
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👇即日起-4/30 彩虹市集3F #甜子烘焙
之前就吃過他們的點心，除了各種常溫甜點、餅乾，#鮮芋泥泡芙卷 也很厲害✨蛋糕皮夾的是滿滿的芋泥餡，是很真實的芋頭味！ #雪果子蛋糕泡芙 和一般泡芙不一樣，外層是戚風蛋糕，裡面是帶點冰淇淋感的內餡。
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👇彩虹市集3F #MIOPANE
這家是我平常就很喜歡的貝果、麵包店！#藍莓起司貝果 是滿滿內餡的貝果，最近還推出了四月限定的double巧克力豆餅乾貝果，造型超級可愛，很適合小朋友🥳 #黏黏胡桃肉桂捲 帶有超濃郁的肉桂香氣，還有胡桃脆脆的口感。 #流淚吐司 也是常常完售的熱賣品項。
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👇彩虹市集1F #金木馬
位於彩虹市集一樓的 #金木馬，主要提供 #韓式便當盒蛋糕 ，有非常多種圖案可以選擇，每個都是甜點師親手繪製的造型，也有販售花茶等，內用空間的沙發座位蠻舒服的。
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#11歲生日開店慶
#新光三越高雄左營店 #11歲開店慶
#化妝品3000送300 #高雄百貨 #高雄旅遊 #高鐵左營站 #母親節 #兒童節
本篇與新光三越高雄左營店合作
新光三越 高雄左營店

平價韓式料理🇰🇷
不花大錢吃韓味❤️韓式便當盒加分！
必點韓式拌拌拉麵和魚板❤️
Q彈的麵條加起司🧀️還有可愛搖搖便當🍱
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🇰🇷韓湘-五妃店
📮台南市五妃街303號
📞0900075909
📅11:00-21:00
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🇰🇷韓湘辣年糕-崇德店
📮台南市東區崇道路58號隔壁
📞0905493498
📆11:00~20:30
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:🇰🇷韓湘辣年糕-大灣店
📮台南市永康區大灣路969號
📞0986009572
📆11:00~21:00
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#韓湘辣年糕#韓湘辣年糕五妃店
#tainanfoodlife#tainanfood#tainan#台南
#台南美食#巷弄美食#台南早午餐#韓湘
#台南早餐#五妃街#台南韓式料理#instagood
#popdaily#popyummy#yummyday台南
#台南午餐#台南小吃#taiwan#五妃街美食
#台南晚餐#大灣#大灣美食#台南市立醫院

今天吃韓式❤️❤️❤️
自己動手捏飯糰🍙
就是個捏飯糰到一半
想起來發現忘記拍IG要放的照片之驚訝阿😮😂
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辣炒年糕好好吃❤️
韓式便當盒也好好吃❤️
感覺適合人多一起來吃，可以點更多吃的
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最近怎麼常遇到冷氣壞掉😅
吃飯吃到一半餐廳冷氣壞掉...
店家九折優待，還端蜂蜜檸檬水招待
後續處理還滿不錯的👍

上次做了韓國IG爆紅的三樣甜點👉https://youtu.be/ogBgOv_905c
這個月剛好也是我跟TINA小時候的最愛SHINee出道13年紀念＆我的本命SEVENTEEN出道6年紀念啦～❤️데뷔축하합니다!!!
於是我們就結合韓式擠花便當盒蛋糕還有偶像的應援色，DIY了這兩款蛋糕！做完成就感十足啊～
大家在家也可以用鮮奶油做簡單的擠花裝飾就OK囉！下面的伯爵戚風蛋糕真的有夠好吃～推薦給你們！
（本片4/20拍攝）

| 材料 |
🍰4吋戚風蛋糕體
TWININGS 伯爵茶包 6包
低筋麵粉 90g
砂糖 20g
蛋黃 4顆
沙拉油 20g
牛奶 72ml
打發蛋白霜（蛋白4顆+砂糖28g）

🍰表面鮮奶油塗層
鮮奶油+砂糖（看要吃多甜就加多少糖XD）

🍰豆沙擠花
白豆沙 適量
鮮奶油 130g

#便當盒蛋糕 #SHINee #SEVENTEEN #應援 #應援蛋糕 #DIY #好家在我在家 #應援色 #蛋糕 #迷你蛋糕 #韓式擠花

| 推薦影片 |

姐妹BATTLE！20首少女時代隨機舞蹈大PK
https://bit.ly/2QVxUFy

解析國民妹妹IU《BBIBBI》MV的意義！
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演唱會不再手忙腳亂！KPOP周邊收納大法
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克拉棒開花了？KPOP手燈裝飾
https://bit.ly/2DAecer

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| 問與答 FAQ |

拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11

剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019

封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019

字型與音樂皆由Capsule.提供

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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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韓國傳統粉紅魚腸料理(추억의 대왕 분홍소세지 / Korean Pink Sausage)
說明
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허니 엄마가 주신 왕왕왕대왕 분홍소세지로
추억의 도시락 반찬 소세지 요리를 두가지로 만들어 봤어요!

요즘은 옛날 70-80년대 한국 교실 사진에서나 볼 수 있는
난로 위의 양은도시락의 반찬으로 단골메뉴였었죠!

그 추억의 음식을 생각하며
멸치볶음이랑 집밥 식탁으로 한번 만들어봤어요~

어육으로 만들어진 소세지라 맛은 생각과 다르지만
이렇게 반찬으로 만들고 보니
가성비도 좋고 다양한 맛의 팔색조 매력이 넘치네요!

用Honey的媽媽給的超大粉紅魚腸
做了兩道傳統便當的魚腸小菜

是最近只能在1970-80年代的韓國教室照片上看到的
暖爐上鋁製便當盒的必備小菜

想著回憶中的食物
搭配炒鯷魚準備了一餐

因為是用魚肉做成的香腸，味道和想像中不一樣
但做成小菜之後
不僅CP值高，也能品嚐多樣味道，魅力十足！

【추억의 분홍소세지 간장조림, 계란부침】
준비물(대왕소세지 1개로 2가지 방식 조리 기준) ▸
1. 소세지 간장조림
분홍소세지(절반), 참기름(0.5T), 양조간장(1T), 올리브유(0.5T), 대파(약간), 깨(약간), 고추(2개)

Pink sausage(half), sesame oil(0.5T), soy sauce(1T), olive oil(0.5T), scallion(a little), sesame(a little), hot papper(2ea)

2. 계란부침 소세지
분홍소세지(절반), 소금(약간), 계란(2개)

Pink sausage(half), salt(a little), egg(2ea)

조리순서 ▸
1. 소세지 간장조림
① 소세지와 고추를 썰어서 준비하기
② 팬에 올리브유, 간장을 둘러주기
③ 소세지를 넣고 볶으면서 졸여주기
④ 소세지가 살짝 갈색으로 구워지면 고추, 대파 넣고 섞어주기
⑤ 마지막으로 깨와 참기름을 넣고 완성

2. 계란부침 소세지
① 계란에 소금간을 해서 풀어서 계란물 준비하기
② 썰어놓은 소세지를 계란물에 넣었다가 달궈진 팬에 올리기
③ 노릇노릇하게 안 타게 뒤집어주면서 구워주면 완성

식재료 비용 ▸ 총 2,000원 미만

材料(用一條大魚腸做成兩道料理) ▸
1. 醬油燉魚腸
粉紅魚腸(一半), 麻油(0.5T), 醬油(1T), 橄欖油(0.5T), 蔥末(少許), 芝麻(少許), 辣椒(2條)

2. 雞蛋煎魚腸
粉紅魚腸(一半), 鹽(少許), 雞蛋(2顆)


料理順序 ▸
1. 醬油燉魚腸
① 先切魚腸和辣椒
② 在平底鍋倒橄欖油、醬油
③ 倒魚腸炒燉
④ 稍微炒成褐色後，倒入辣椒和蔥末拌炒
⑤ 最後倒麻油、撒芝麻就完成了

2. 雞蛋煎魚腸
① 雞蛋加一點鹽準備
② 將切好的魚腸放入打散的雞蛋後，拿出來放平底鍋煎
③ 兩面煎到金黃就完成了

食材費用 ▸ 一共不到2,000韓元(約台幣50元)
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BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx

#韓式料理 #한국요리 #koreanfood