為什麼這篇韓國 阿 嬤 泡菜 大 辣鄉民發文收入到精華區：因為在韓國 阿 嬤 泡菜 大 辣這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者albert876531 (albert)看板e-shopping標題[心得] 小潘/金媽媽/韓...
韓國 阿 嬤 泡菜 大 辣 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:01:21
今日菜單🛎 魚板年糕串/韓式洋釀炸雞/泡菜豆腐鍋 上週妹妹指定要吃韓式炸雞還有之前tag我說想吃魚板年糕串，剛好我也一直很想做做看，在台北只有我跟男友兩人真的吃不完，現在回家家裡人很多就不擔心了😂 一不做二不休乾脆順便來個韓式全餐，所以再加一個泡菜豆腐鍋 韓式醬汁 📌需要的調味料 韓式辣醬 2...
★物品名稱：小潘/金媽媽/韓國阿嬤 泡菜
☆賣家名稱：小潘/金媽媽/韓國阿嬤 泡菜
★拍賣網址：
1.小潘http://www.nicekimchi.com.tw/
2.金媽媽http://www.jinmama.com/
3.韓國阿嬤 https://www.facebook.com/HanGuoAMaPaoCai
☆網誌心得：http://littlefatgirls.pixnet.net/blog/post/230732311
(圖文好讀版)
★粉絲專業:https://www.facebook.com/littlefatgirls?fref=ts
最近一陣子 一直有人揪團訂泡菜
(默默流行的泡菜風??
然後剛好我又腦波有點弱的就訂了
於是這次就來分享一下 小潘/金媽媽/韓國阿嬤 這三家的泡菜
以下內容我會蠻直接老實地說 但食物這種東西 就有點主觀 所以不一定跟大家一樣拉
================下面有小抱怨 不喜請左轉 防雷線=======================
1.小潘泡菜(4.8分)
首先這家是我覺得超級推薦的!!!
之前家人跟團買了一罐 覺得太好吃 所以後來自己揪團訂了好多
他的泡菜味道不是一般台式或韓式的口味 屬於比較日式(?的風味
他是屬於蒜味很濃厚 約會前切勿食用 約會前切勿食用 約會前切勿食用 (很重要所以要
說三次
有點黃金泡菜的那種口味 就是蒜味 微酸這樣
有微辣/小辣/大辣 三種可選擇
我非常怕辣 吃麻辣鍋一定要泡一下清湯 吃完再配半杯麥茶的那種程度
微辣來講不太會有辣的感覺 小辣對我來說有點稍辣但很好吃 會微張嘴散辣但又一直夾的
程度XDDD
有喜歡辣朋友訂大辣 外觀看起來就明顯偏紅 但我沒試吃
但朋友有吃我的 他覺得之後小辣就okay 不會太辣 味道有很足(總之不知道選甚麼我推小
辣!!!
【海帶絲】150
這個是我最喜歡的!!
它的醬汁會稍微沾附在海帶絲上 海帶絲QQ的略有嚼勁
超喜歡這個!!!!
(以下由於太快吃完 還來不及拍到照.....)
【芽片】＄150
這個口味好像是招牌(阿人家就叫小潘芽片泡菜咩~~~
他其實就是大白菜
他的口感比較脆 夾起來了話比較不會那麼多醬(但還是有入味的那種
我覺得這個口味很適合夏天 就是清爽 脆脆的
【高麗菜】＄150
比起海帶絲跟芽片來講了話 這個口味味道會比較重
因為高麗菜本身質地比較柔軟 比較吸汁 但相對的他也會覺得比較酸
一咬下去濃濃的醬汁 跟蒜味會充滿嘴巴的那種
整體而言真的超喜歡小潘泡菜的
半夜會偷開冰箱去夾一口吃的那種 呵呵
硬要說這家的缺點了話 (我之所以扣0.2分的原因)
就是我覺得素食口味的泡菜 可能我不習慣吃素八 有種奇怪的味道
還有就是他的泡菜不管是海帶絲.芽片 .高麗菜 等 全部都是相同的味道 一次訂大量了話
會稍有點膩
2.金媽媽泡菜(2分)
這家我是訂一般的泡菜 一台斤一罐 ＄150
一拿到會覺得 哇!!! 修溝大碗的感覺
裡面也是裝得滿滿的~~~
(誠實說→)我其實覺得蠻不好吃的
他是使用大白菜下去做的 他切的蠻大片 用料很實在的感覺
但不知為何 我覺得他的菜吃起來稍微有種消毒水還是甚麼的奇怪味道
辣度了話對我而言算稍微偏辣
我覺得他是屬於那種 可能你家附近巷子 那家賣韓國料理 會放在那邊自行取用的泡菜類
型
就是稍微可以配一點 但不會想再去夾的那種
我後來有把他炒肉片來吃 就有覺得比較好吃 : )
整體而言我覺得就是 便宜 大碗 不太好吃
3.韓國阿嬤泡菜(4.5分) ＄200
因為不太敢吃辣，所以我訂的是黃金泡菜，一拿到，首先就看到他的製造日期，竟然就是
收到貨的前一天，超級新鮮的感覺!!
看那金黃色的醬汁!!是不是口水都要流下來~~
雖然他是黃金泡菜 不過還是有小小的辣 但不愛吃辣的我完全可以接受
這個是大白菜 他的菜葉還有鮮綠的感覺~真的很新鮮!
咬一口他的菜心 醬汁伴隨著菜本身的水分流出來 所以口味不會太重 而且會有淡淡的水
果香味
果然一看他的成分 是有添加新鮮蘋果的!!!(也太高級的感覺
而黃黃的部分就是豆腐乳 然後他還有加一些紅蘿蔔
比較喜歡酸味的朋友 會很喜歡這款唷!!
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推 qazwsxedct: 這3間我都吃過 但我比較喜歡韓國阿嬤 114.36.57.35 12/06 21:08
韓國阿嬤我也很喜歡推 lernshin: 只吃過小潘 實在不喜歡那個味道Orz 118.166.156.71 12/06 22:38
是不喜歡蒜味嗎??推 diaryto: 金媽媽我買過蘿蔔的.好吃 1.163.66.35 12/06 22:44
下次來試試!!推 crise: 只吃過金媽媽，口味屬於鹹+辣，我不吃辣覺118.168.113.144 12/06 23:02
推 crise: 覺得有點辣，我媽説蘿蔔好吃，我也不愛==118.168.113.144 12/06 23:04
→ crise: 總覺得不如日式醃漬爽脆118.168.113.144 12/06 23:04
推 sunday0502: 泡菜推薦美麟媽媽～好吃！我也不愛金 1.161.31.52 12/06 23:28
沒聽過這家耶 (立馬放入口袋名單→ Cute2344: 小潘吃過一次就全丟了.... 175.96.82.10 12/06 23:35
為什麼???!!!!推 isHsin: 看到s的推文才想到好久沒吃美麟媽媽泡菜了 118.165.59.123 12/07 00:23
推 SCH73: 阿嬤好吃 想換買金媽媽 推薦嗎 1.168.13.63 12/07 00:57
不推大白菜的※ 編輯: albert876531 (111.250.104.182), 12/07/2014 01:06:09
推 peachheart: 我媽給我金媽媽 我覺得好吃耶 泡菜炒 111.83.41.194 12/07 08:04
→ peachheart: 牛肉很讚 單吃味道也好吃 配泡麵很棒 111.83.41.194 12/07 08:04
→ peachheart: 可能我吃比較重口味 我吃很辣 蘿蔔 111.83.41.194 12/07 08:04
→ peachheart: 很脆很甜 111.83.41.194 12/07 08:04
推 sazav: 金媽媽好吃耶 223.139.60.135 12/07 11:23
推 meetghost: 跟原po相反XD,喜歡金媽媽>小潘，金媽 124.12.88.95 12/07 11:27
→ meetghost: 媽配牛肉好吃 124.12.88.95 12/07 11:27
推 noahsark0406: 喜歡金媽媽>美麟媽媽 兩家都不錯！ 111.240.208.89 12/07 12:19
推 lukycathy: 喜歡金媽媽 ~ 61.224.44.252 12/07 13:45
推 ally18: 覺得金媽媽比較不適合直接吃 1.164.68.68 12/07 17:39
→ ally18: 煮泡菜鍋或泡菜炒飯就很讚 1.164.68.68 12/07 17:40
噓 soiyu: 蘿蔔超鹹 又苦 難吃! 39.10.196.120 11/19 17:05