【韓式牛肉蔬菜冬粉】
史大伯亞麻26哪裡買: https://gbf.tw/50doe

還沒收藏莎老師韓式雜菜冬粉的, 趕緊筆記起來. 隨著亞麻26的入手, 越來越多回饋的食譜, 超濃郁牛肉咖哩, 雞白湯, 義大利肉醬, 燉飯...我周末想來做白菜滷! 喜歡的也可以一起跟進^^

因為有媽媽用錯冬粉, 導致雜菜冬粉做出來團結在一起! 特別把韓式冬粉用的"紅薯粉絲"拍給大家看! 我在韓國超市買的, 大家在超市可以找看看, 品牌不用一樣啦! 內容物一樣就好了~哈哈！　

之前沒跟到直播的, 莎老師重點分享一下. 更多細節在影片裡面喔! (影片連結放在文末)

雜菜(韓文: Jap Chae), 其實就是蔬菜絲跟冬粉拌在一起, 用簡單的麻油,醬油, 糖, 鹽巴調味而已. 在家吃其實很好變化, 加了牛肉, 還有滿出來的菇類跟蔬菜, 每次做一"盆", 再多也是兩餐就吃光光.

重點整理:
1) 冬粉的選擇請用: 韓式冬粉, 也就是紅薯粉絲. 煮熟之後不易沾黏成一團. 用水煮熟後, 沖飲用水去除表面的黏液備用.
2) 配菜類請自行選擇: 我通常都會用牛肉, 各式蔬菜跟菇類. 牛肉用燒肉醬炒一炒, 沒有燒肉醬用醬油醃一下煎熟也可以. 蔬菜&菇類炒熟, 用鹽巴/胡椒灑一灑做基礎的調味.
3) 醬汁的基底是麻油1: 醬油2來調. 用什麼樣的量匙或湯勺, 請依照自己準備的冬粉量來調整. 我用的冬粉340g+ 麻油50ml + 麥醬油100ml. 額外鮮甜度可以使用魚露, 喜歡甜一點的也可以加點糖. 口味自己按照個人習慣來酌調喔!

怎麼吃: 熱的吃, 放涼的吃都可以喔! 但是如果冰過之後, 還是建議回蒸或微波加熱一下, 以免冬粉吃起來硬硬的.

#史大伯亞麻限定色26
韓式冬粉直播影片請參考:
https://www.facebook.com/209104865847198/videos/680921876102094

【韓式牛肉蔬菜冬粉】
史大伯亞麻26哪裡買: https://gbf.tw/gnhwe

廠商公告: 請已下單的朋友, 盡快完成付款, 才能進入出貨程序喔!

超美味韓式冬粉已經收藏食譜的就在複習一下囉! 因為實在是太多人在問韓式冬粉的做法了! 之前沒跟到直播的, 莎老師重點分享一下. 更多細節在影片裡面喔! (影片連結放在文末)

我在韓國料理餐廳吃到的雜菜(韓文: Jap Chae), 其實就是蔬菜絲跟冬粉拌在一起, 用簡單的麻油,醬油, 糖, 鹽巴調味而已. 在家吃其實很好變化, 加了牛肉, 還有滿出來的菇類跟蔬菜, 每次做一"盆", 再多也是兩餐就吃光光.

重點整理:
1) 冬粉的選擇請用: 韓式冬粉, 也就是紅薯粉絲. 煮熟之後不易沾黏成一團. 用水煮熟後, 沖飲用水去除表面的黏液備用.
2) 配菜類請自行選擇: 我通常都會用牛肉, 各式蔬菜跟菇類. 牛肉用燒肉醬炒一炒, 沒有燒肉醬用醬油醃一下煎熟也可以. 蔬菜&菇類炒熟, 用鹽巴/胡椒灑一灑做基礎的調味.
3) 醬汁的基底是麻油1: 醬油2來調. 用什麼樣的量匙或湯勺, 請依照自己準備的冬粉量來調整. 我用的冬粉340g+ 麻油50ml + 麥醬油100ml. 額外鮮甜度可以使用魚露, 喜歡甜一點的也可以加點糖. 口味自己按照個人習慣來酌調喔!

怎麼吃: 熱的吃, 放涼的吃都可以喔! 但是如果冰過之後, 還是建議回蒸或微波加熱一下, 以免冬粉吃起來硬硬的.

#史大伯亞麻限定色26
韓式冬粉直播影片請參考:
https://www.facebook.com/209104865847198/videos/680921876102094

【韓式牛肉蔬菜冬粉】
史大伯亞麻26哪裡買: https://gbf.tw/phgwj
麥醬油哪裡買: https://homiya.tw/下單送滴油嘴

在上次做完韓式冬粉之後就有媽媽跟我分享說: 莎老師, 麥醬油做涼拌冬粉實在是太好吃了! 家裡沒有魚露直接省略, 也不影響美味!
我心裡一直OS ""是不是...麥醬油就是好吃! 吃過才敢大聲說""


但實在是太多人在問韓式冬粉的做法了! 沒跟到直播的, 莎老師重點分享一下. 更多細節在影片裡面喔! (影片連結放在文末)

我在韓國料理餐廳吃到的雜菜(韓文: Jap Chae), 其實就是蔬菜絲跟冬粉拌在一起, 用簡單的麻油,醬油, 糖, 鹽巴調味而已. 在家吃其實很好變化, 加了牛肉, 還有滿出來的菇類跟蔬菜, 每次做一"盆", 再多也是兩餐就吃光光.

重點整理:
1) 冬粉的選擇請用: 韓式冬粉, 也就是紅薯粉絲. 煮熟之後不易沾黏成一團. 用水煮熟後, 沖飲用水去除表面的黏液備用.

2) 配菜類請自行選擇: 我通常都會用牛肉, 各式蔬菜跟菇類. 牛肉用燒肉醬炒一炒, 沒有燒肉醬用醬油醃一下煎熟也可以. 蔬菜&菇類炒熟, 用鹽巴/胡椒灑一灑做基礎的調味.

3) 醬汁的基底是麻油1: 醬油2來調. 用什麼樣的量匙或湯勺, 請依照自己準備的冬粉量來調整. 我用的冬粉340g+ 麻油50ml + 麥醬油100ml. 額外鮮甜度可以使用魚露, 喜歡甜一點的也可以加點糖. 口味自己按照個人習慣來酌調喔!

怎麼吃: 熱的吃, 放涼的吃都可以喔! 但是如果冰過之後, 還是建議回蒸或微波加熱一下, 以免冬粉吃起來硬硬的.

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泰式料理Thai Food：泰式荷包蛋沙拉食譜
食材：
荷包蛋 2-3顆
蝦子 適量
生菜沙拉(生菜/洋蔥絲/紅蘿蔔絲/芹菜/香菜) 適量

[酸甜醬汁]
檸檬 2大匙
糖 2大匙
魚露 1大匙
開水 1大匙
辣椒片 適量
蒜片 2瓣

簡單好上手，Penny一次就搞定！


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酸菜白肉鍋簡易湯底食譜 ,鑄鐵鍋料理
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蘿蔔牛肉煲湯 秋天多喝湯
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