韓國有爆炸蒸蛋的話
日本有茶碗蒸
覺得從這裡很明顯看得出來2個國家的個性😅

韓國就很不耐煩什麼事情都要八里八里
我所知道的日本比較安安靜靜按步就辦
我的個性很明顯大家感受到的一樣
我是八里八里的😅😅😅
若沒有八里八里會生氣的🤣🤣🤣

韓式跟日式都是蒸蛋
怎麼那麼不一樣

若寶貝們問我
韓國的好吃😋
還是
日本的好吃😋
我只能回答
沒吃過日本的⋯⋯⋯⋯

🈲️逼⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
好啦！ 我是真的啦
我沒吃過怎麼知道🤣🤣🤣

至少蒸蛋是日本好吃
因為我來分析給寶貝們聽喔

因為韓式蒸蛋真的妳要有掌握他爆炸的感覺
不然容易燒掉！一燒掉吃起來就燒味
又不是烤肉
燒蛋會好吃嗎？ 不好吃吧！
所以像老金這麼會掌握一切不然容易燒的
哈哈哈開玩笑😝 我也燒過不少次

但日式茶碗蒸至少失敗不會有燒味
頂多茶碗蒸的口感是軟綿綿一口即化還是比較有彈性而沒有到一口即化的差別
所以失敗也不會到痛😅😅😅

今天老金廚房分享 #玉米茶碗蒸 #옥수수일식계란찜

配料部分寶貝們都可以應用

也可以放蛤蠣、干貝、雞肉、漂亮的魚板🍥，蝦等等覺得都可以
我是因為果果是玉米控 跟媽媽媽一樣😅
所以放玉米了
但孩子們都好喜歡
決定真的不用在外面點茶碗蒸了

📌準備物
3顆蛋
1包田原香兒童滴雞精
40ml昆布水
一湯匙米酒
一小湯匙鹽巴
半小湯匙糖

📌我們一切這樣玩
3顆蛋的東東後要過濾 一定要喔⚠️
一湯匙米酒
一小湯匙鹽巴
半小湯匙糖
攪拌攪拌

1包田原香兒童滴雞精 60ml
雖然老金在開團但我平常也這麼做
因為這樣營養價值更高👍👍
搭配40ml的昆布水
需要共100ml 的液體
所以我多準備 40ml的昆布水
也可以直接放水沒問題
因為有 #1包田原香兒童滴雞精 🤣🤣🤣
也要到進蛋液裡面攪拌

準備配料 玉米跟香菇
準備拿去蒸蛋之前要留下3/1的量
因為配料是要中間才要放進去
不會一開始就要放！
這樣才不會配料全部在底層⚠️

同時要蓋佈為了避免鍋蓋滴水⚠️
若沒有佈沒有關係！
可以用保鮮膜或鋁箔包起來 大一顆小洞就好

一開始轉大火趕快滾水
一滾馬上轉小火 最小火⚠️
轉小火蒸10分鐘後
把佈拿出來放進去剩下的配料再蓋佈
若沒有配料單純做到底中間不需要打開
但我是有配料所以才要打開
放配料後再繼續小火蒸12分鐘左右
也有蓋佈喔！
所以這裡很明顯感覺蓋佈真的比較方便
不然太燙了沒時間

打開來用叉子叉看看
有沒有被蛋液沾到喔
沒有就完成囉🙏

我真的發現
媽媽們我們的手是魔法手
很多事情都可以能做得出來

疫情持續擴散
媽媽們加油💪
我們就是要多多保護好我們的孩子們
這就是最大的我們的使命🙏

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Same Ol'
音樂家: Philip E Morris

近期超夯的韓國飯捲你吃過了嗎⁉
台北的這一間👉紅gimbap 韓式飯卷
把香辣的炒魚板和醃蘿菠一起捲進海苔米粉裡✨
夏天吃這種微辣爽口的風味，實在是越吃越涮嘴(≧∇≦)

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#yummyday台北
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#忠武紫菜包飯2 #충무김밥2

#忠武紫菜包飯1
介紹涼拌辣魷魚和甜不辣
https://www.facebook.com/youwin721/posts/380102966815790

#忠武紫菜包飯3
介紹辣味黃色眼蘿蔔
https://www.facebook.com/youwin721/posts/383425176483569

我「咪咪我們可以戒奶粉喝ㄋㄟㄋㄟ好嗎」
咪咪說「借給別人嗎？」
😅😅😅
我想用別的方式跟咪咪說
我「咪咪我們可以斷奶粉喝ㄋㄟㄋㄟ好嗎」
咪咪說「切掉奶粉嗎？」
😂😂😂😂
哇靠！真的也可以這麼想耶
好我最後出個絕招
「咪咪我們不要奶粉喝ㄋㄟㄋㄟ好嗎」
咪咪總於說「哦～～～ 不要我要喝」

韓國媽媽跟台灣長大的孩子溝通方式是不是很好笑！我想了很久耶
是我不會表達還是？中文的奧妙在這裡
因為覺得咪咪的立場可以理解成那樣有可能啊😅😅😅

覺得很有趣

今天是忠武紫菜包飯的第二趴
不辣的配菜口味哦寶貝們

📌準備物
先看前天分享的忠武紫菜包飯1
因為裡面才會有如何處理魚板

📌醬料
2湯匙醬油
2湯匙料理糖
1湯匙米酒
攪拌攪拌

準備切蒜頭片跟蔥

鍋子噴油
先把蒜頭片放進來炒一炒爆香
再放處理過的魚板炒一炒
（湯過一次、無油烤過一次）
再放醬料放進來炒一炒
差不多醬汁都被入味之後
放芝麻跟蔥炒一炒熄火了

這是醬油版本
其實孩子們配飯吃也非常好吃的一道小菜
我是為了多準備不吃辣的孩子們準備忠武紫菜包飯了

家裡有孩子或不吃辣的寶貝們可以試試看哦
我這版本算比較一點重口味
若再清單一點可以調成
醬油1，料理糖1，米酒1

若量要加倍可以調成
醬油3，料理糖3，米酒2
這樣就可以了

希望寶貝們也吃的開心哦

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Over N Over
音樂家: Not The King

#全聯 #全聯必買 #全聯好吃
說好的一次兩集全聯好物06來啦
上星期分享第五集大家看過了嗎？
今天分享的是我自己很喜歡吃的百花油條～以前都只能在餐廳點到
現在可以隨時自己做來吃好開心

對了！還有一個寶貝～台東一號翼豆
不知道有沒有跟我一樣看到台東來的蔬菜就會想要買來吃看看
一吃立刻愛上那清脆的口感
我兒子一個人吃掉一盤才剛好耶
如果小孩不愛蔬菜、可以試看看炒翼豆
大人小孩都會愛的！推

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拍完之後都找不到他們的蹤影了QQ

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04:54 傳統韓國蔬菜炒粉
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07:39 江原道雪蟹蟹膏

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