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[爆卦]韓國銅盤烤肉食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 韓國銅盤烤肉食譜產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 晚餐後在社區散步，許多鄰居的院子燈火通明，空氣裡更不時飄來烤肉的炭火香，果然今年烤肉節許多人都宅在家BBQ！ 那麼煮婦也來應景分享兩種異國風味，而且在餐桌上就能享用的烤肉－－ 韓國삼겹살（銅盤烤肉）與日本飛騨地區的牛朴葉味噌ステーキ（朴葉味噌燒牛），不知道大家喜歡哪一種？ 韓國銅盤烤肉食譜： ...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過51萬的網紅Hi A Day，也在其Youtube影片中提到，【韓國料理食譜】 烤肉絕配”醃洋蔥” 還有比這更簡單的韓式小菜嗎？ 來韓國吃烤肉的時候 桌上通常都有一盤醃洋蔥 讓人想念這酸甜酸甜又十分解膩的口感 沒想到其實醃洋蔥超級容易！ 只要把醬料備妥 桌上就可以多一道經典韓式小菜囉 ▲訂閱Hi A Day頻道 http://pesc.pw/H44HN ...

「韓國銅盤烤肉食譜」的推薦目錄

  • 韓國銅盤烤肉食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 20:59:17
    有 159 人按讚

    晚餐後在社區散步，許多鄰居的院子燈火通明，空氣裡更不時飄來烤肉的炭火香，果然今年烤肉節許多人都宅在家BBQ！

    那麼煮婦也來應景分享兩種異國風味，而且在餐桌上就能享用的烤肉－－

    韓國삼겹살（銅盤烤肉）與日本飛騨地區的牛朴葉味噌ステーキ（朴葉味噌燒牛），不知道大家喜歡哪一種？

    韓國銅盤烤肉食譜：
    https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/559794773

    日本飛騨朴葉味噌燒牛食譜：
    1人份材料
    適合燒烤的牛肉片200g左右
    乾燥朴葉1片
    適合燒烤的配菜適量
    青蔥1根
    鹽味奶油1小塊

    調味料
    味噌60g
    味醂20c.c.
    糖1小匙

    步驟
    1. 乾燥朴葉洗淨，浸泡於清水5分鐘後擦乾備用。
    2. 處理各式配菜，清洗後切成適口大小與厚度，青蔥洗淨後切花備用。
    3. 將所有調味料拌勻，抹在朴葉正面，再鋪排上牛肉片與配菜，撒蔥花，擺上奶油塊。
    4. 移至烤架上，邊烤邊吃。
    （若擔心燒烤過程葉面破裂，可先將烤架以錫箔紙包覆住，再放上朴葉。）

    美味一點訣
    1. 因為不是屬於旺火的燒烤，因此肉片與配菜盡量切薄。
    2. 味噌鹹度高，因此不需要其他蘸醬或調味品；塗抹時也只要薄薄一層即可，避免過鹹也較不影響爐火的傳導。

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