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《銅鑼灣🔸Bingo & Cook》📝總分：8.8/10

有間大熱韓國菜🇰🇷重有埋炸雞🐥岩曬我地口味。

餐廳環境雖然唔算太寬躺😌但係香港地租昂貴
其實迫少少都已經算係好合理
餐廳應該主力都係韓國人

一上到去，我地直頭是炸雞癮起
忍唔住就叫咗兩款炸雞，一次滿足晒我地先

🐥蜂蜜黃油炸雞 $130 / HALF
一客有5大件，雞皮炸得非常香脆
雖然佢哋係用粉，
但係蜂蜜同埋個牛油味真係好突出
但係食落口又唔會覺得好油膩
又脆又嫩口，非常滋味
肉汁比平時出面吃炸雞還要多，算是很出色。

🐥甜辣無骨炸雞 $120 / HALF
依到用既係無骨炸雞，最初都怕肉質會乾
師傅掌握左炸雞嘅時間，所以食落都係同樣Juicy
呢個味道比較香濃，每一啖都食到甜辣嘅香濃口感

🐥韓式炒年糕 $158
年糕口感煙煙韌韌，辣度我個人覺得偏辣
但非常之惹味香口
除咗年糕之外仲，包括有魚糕同埋拉麵
炒麵真係絕配，而且我鍾意韓式拉麵
口感係相對煙銀更加有口感

🍺Coronarita
黎到食韓國炸雞，緊係要配返主打特飲！

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌗🌑
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌘
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌕🌘
💡整體：🌕🌕🌕🌕🌘
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 Bingo & Cook (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅2樓
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今次食嘅餐廳係位於銅鑼灣嘅<柞木炭家>。這間是全港首間以炸木炭韓式燒烤嘅餐廳，呢一點係吸引我來呢度嘅原因。

🥢免費前菜:
👍生醃魷魚: 我有時會特登去韓式超市買生淹八爪魚同魷魚，估唔到呢度前菜都有得食，真係要俾個like佢了👍。味道方面, 魷魚辣度適中，口感好煙韌。
👍泡菜: 酸辣程度啱啱好，亦唔會過鹹，正宗的味道。

🥢小食:
👍擔擔味噌茄子: 茄子係啱啱熟嘅程度，咬落去好爽口，配埋個微辣擔擔味噌醬真係好開胃。

👍壽喜燒和牛西冷: 西冷嘅油花好靚好平均，全程都係會有店員幫你燒, 保證生熟程度啱啱好!
味道方面，西冷嘅肉味好濃郁，連埋生蛋黃口感好嫩滑。

👌慶州極上黑毛豬梅肉: 個肉味好濃完全冇豬肉嘅騷味，因為佢係梅頭肉嘅部分，所以豬肉都好腍。

👌和牛牛肋肉: 牛肉有醃製過，食落有好傳統嘅韓式鹹甜風味，牛肋肉嘅肉質比較厚，呢個我建議燒熟啲會好食啲，全熟嘅情況之下，將肉汁鎖曬喺入面，咬落去個肉都會嫩D，味道都比較濃。

👍👍濟洲活鰻魚: 今餐叫咗幾款燒肉裏面最鍾意食嘅，鰻魚好新鮮，份量都好大件啊! 在場都會有店員即場幫你燒。
味道方面真係好鮮甜啊，而且鰻魚去咗骨，啖啖肉，鰻魚嘅表皮燒得脆波波，外脆內軟，呢個真係食到停唔到口啊!

👍和牛三文治: 這個真係不得了啊，首先麵包係烘過，表面係脆嘅，而入面都搽左啲芥末醬提昇和牛嘅鮮味，而和牛就係厚切嘅，和牛表層輕輕煎熟，中間呈粉紅色，牛肉嘅油脂都好豐富。咬落好鬆軟，牛味都好濃。

🥢飲品方面:
👌杯荔枝梳打，這個無什麼特別。
👍季節限定蜜瓜沙冰，當時店員同我講呢個蜜瓜沙冰係即叫即整，但我估唔到佢竟然俾咗成個蜜瓜我😍，個蜜瓜真係超大個，蜜瓜肉都好甜，分量情侶可以叫呢個一齊share飲都仲得。

總括嚟講，我覺得呢間餐廳食物質素一流，由前菜到主菜都充滿驚喜。唯一要改善的地方是餐廳樓面的清潔，地板有點癡立立。餐廳環境都好有情調同埋坐得好舒服。店員服務都好友善。如果大家都想試下正宗嘅韓式炭燒，不妨試下呢間啦!😉

味道:⭐⭐⭐⭐⭐
環境:⭐⭐⭐⭐
衛生:⭐⭐⭐
服務: ⭐⭐⭐⭐
抵食:⭐⭐⭐⭐
(5星最高)

💡Coming Soon 實況影片---> YouTube: April Lai

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今夏上映的「#絕路狂逃」，在韓入場人次超過 356 萬，力壓荷里活大片「黑寡婦」，以 334 億韓元成為當地年度票房冠軍。作品改編自 1991 年索馬里內戰期間，南北韓外交人員聯手逃出首都 #摩加迪沙 的真實事件。這段歷史的主人公、時任駐索馬里大使姜信成，亦在電影上映後現身受訪，道出當年被孤立於戰亂之中、與北韓人同生共死的經歷。

詳細全文：
https://bit.ly/39II7A6

延伸專題：
【中亞限定韓國菜，埋藏一段韓裔滅絕史】
https://bit.ly/3gXWtjs
【「少年來了」： 光州事件不只逆權司機】
https://goo.gl/ekPyEH
【「扭曲歷史」刑事化，只為保護真相，還是監管言論？】
https://bit.ly/2V0zrAW

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歡迎大來賓Bii畢書盡光臨我的頻道,
聽他的經紀人說他也是一個很會做料理的人!
而且今天他點的韓國家鄉菜，也真的不好做yo~
尤其是#韓國冷麵 粉絲也點過很多次, 但真的不容易!
聽他唱新歌、一起聊韓國、一起吃韓國菜😀
我自己也很開心~東西也更好吃yo
最後也請大家一定要支持Bii新歌、新專yo

#畢書盡
#Don’tBlowAway
#一起吃韓食
#想念韓國家鄉

0:00-1:39開場
1:39-2:28韓式辣炒雞調醬
2:29-3:41台灣食材猜謎Part1
3:42-5:11 韓式辣炒雞拌炒
5:12-10:59韓式冷麵
11:00-12:01 台灣食材猜謎Part2
12:02-14:51組裝試吃
14:52-16:05 End

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豪久沒有推出金食堂系列了，隨著疫情升溫無法外出拍片，這次金食堂就一次做大的，一集影片製作出三道料理，療癒值點到最滿！

韓式三明治材料(一份)：
吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬

平底鍋拌飯(四人份)：
米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略)
豆腐一盒、泡菜少許、韓式辣醬(本次無另行調配醬料)、芝麻油、蛋黃四顆

拳頭飯糰(十六顆)：
米兩杯、泡菜少許、鮪魚罐頭、海苔酥、餐肉三片、黃瓜一根、起司一片半、芝麻油
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感謝本集金食堂的贊助品牌Blank Corp.
這次向大家介紹BLACKMONSTER與UNCOATED！
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►影片章節：
00:00​ 一次呈現三道韓國料理
00:55​ 用蛋包起來的幸福滋味：「韓式三明治」
02:28 沒有石鍋怎麼辦：「平底鍋拌飯」
07:29​ 男明星就是要運動
08:33​ 吃三十三顆不誇張：「拳頭飯糰」
11:09 感謝金主