[爆卦]韓國胃癌全世界第一是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 韓國胃癌全世界第一產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅趙強營養師這樣說,也在其Facebook貼文中提到, 💢南韓,是全世界胃癌發生率最高的國家! 但其實南韓的胃癌發生率,2010年就已經開始下降了.....[註1, 註2] 所以,這則2017年發表的文章說:「大多數國家的胃癌發生比例都在下降,但韓國、日本並沒有下降趨勢...」#應該說錯了![註3] 確實~~全世界胃癌發生率前三名的南韓、蒙古...

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韓國胃癌全世界第一 在 薯條安|營養生活|插畫 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 11:28:55

. 我第一次去日本的時候被拉麵的鹹度給嚇死, 完全不是給你喝的鹹~😱 仔細看可以發現日本食物真的充滿了鹽 壽喜燒、味噌、大阪燒、魚卵、醃漬菜還有各種醬料...🍜🍣🍤🍛🥟🍡  這也是為什麼明明算是頗健康的日本飲食 但每年還是超多人得胃癌!🇯🇵 在這方面可以跟愛吃泡菜的韓國手牽手稱霸世界(...

  • 韓國胃癌全世界第一 在 趙強營養師這樣說 Facebook 的最讚貼文

    2019-03-26 06:50:00
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    💢南韓,是全世界胃癌發生率最高的國家!
    但其實南韓的胃癌發生率,2010年就已經開始下降了.....[註1, 註2]

    所以,這則2017年發表的文章說:「大多數國家的胃癌發生比例都在下降,但韓國、日本並沒有下降趨勢...」#應該說錯了![註3]

    確實~~全世界胃癌發生率前三名的南韓、蒙古、日本,都愛吃 #醃漬蔬菜!

    含鹽高的醃漬物是胃癌的危險因子,在流行病學與胃癌的關聯性調查中,過去一直被強調!

    WCRF於2007年所發表的第二版的十大防癌建議中,第七條就特別提到 #鹽分過高的食物與胃癌發生有關!所以應該被限制!
    =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=
    🔎RECOMMENDATION 7
    PRESERVATION, PROCESSING, PREPARATION
    👉Limit consumption of salt
    👉Avoid mouldy cereals (grains) or pulses (legumes)
    =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=

    ‼️但是,WCRF在2018年發表的第三版中,這項建議「不見了」!

    ⁉️為何如此?
    👉因為至今找不到鹽分導致胃癌發生的確切證據......

    💓我的觀點是💓
    🔑 #胃癌的發生率高可能是因為具有保護力的新鮮蔬菜吃得不夠!

    所以~~
    👉少量食用鹽醃漬的食物應該無妨!
    👉要將這些很鹹的食物「當做鹽來使用」。
    重點在於~
    👉不要靠少量過鹹的醃製食物配飯來打發一餐,一定要搭配大量新鮮的蔬菜!
    👉遵守均衡原則,食物選擇要多樣而均衡!

    [註1]
    Updates on Cancer Epidemiology in Korea, 2018
    FIG. 1 Trends of age-standardized cancer incidence rate in Korea (1999–2015).
    Chonnam Med J. 2018 May; 54(2): 90–100.
    doi: 10.4068/cmj.2018.54.2.90
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5972130/

    [註2]
    Trends in Gastric Cancer Incidence According to the Clinicopathological Characteristics in Korea,1999-2014
    Cancer ResT reat. 2018; 50(4):1343-1350
    https://doi.org/10.4143/crt.2017.464
    https://www.e-crt.org/upload/pdf/crt-2017-464.pdf

    [註3]
    《韓國胃癌,全世界第一!腫瘤科醫師揭密:全跟這種食物有關,千萬要少吃》
    撰文者謝佳訓 林口長庚血液腫瘤科主治醫師
    2017-10-30
    https://health.businessweekly.com.tw/AArticleM.aspx…

  • 韓國胃癌全世界第一 在 趙強營養師這樣說 Facebook 的最讚貼文

    2019-03-25 08:00:00
    有 371 人按讚


    💢南韓,是全世界胃癌發生率最高的國家!
    但其實南韓的胃癌發生率,2010年就已經開始下降了.....[註1, 註2]

    所以,這則2017年發表的文章說:「大多數國家的胃癌發生比例都在下降,但韓國、日本並沒有下降趨勢...」#應該說錯了![註3]

    確實~~全世界胃癌發生率前三名的南韓、蒙古、日本,都愛吃 #醃漬蔬菜!

    含鹽高的醃漬物是胃癌的危險因子,在流行病學與胃癌的關聯性調查中,過去一直被強調!

    WCRF於2007年所發表的第二版的十大防癌建議中,第七條就特別提到 #鹽分過高的食物與胃癌發生有關!所以應該被限制!
    =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=
    🔎RECOMMENDATION 7
    PRESERVATION, PROCESSING, PREPARATION
    👉Limit consumption of salt
    👉Avoid mouldy cereals (grains) or pulses (legumes)
    =*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=

    ‼️但是,WCRF在2018年發表的第三版中,這項建議「不見了」!

    ⁉️為何如此?
    👉因為至今找不到鹽分導致胃癌發生的確切證據......

    💓我的觀點是💓
    🔑 #胃癌的發生率高可能是因為具有保護力的新鮮蔬菜吃得不夠!

    所以~~
    👉少量食用鹽醃漬的食物應該無妨!
    👉要將這些很鹹的食物「當做鹽來使用」。
    重點在於~
    👉不要靠少量過鹹的醃製食物配飯來打發一餐,一定要搭配大量新鮮的蔬菜!
    👉遵守均衡原則,食物選擇要多樣而均衡!

    [註1]
    Updates on Cancer Epidemiology in Korea, 2018
    FIG. 1 Trends of age-standardized cancer incidence rate in Korea (1999–2015).
    Chonnam Med J. 2018 May; 54(2): 90–100.
    doi: 10.4068/cmj.2018.54.2.90
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5972130/

    [註2]
    Trends in Gastric Cancer Incidence According to the Clinicopathological Characteristics in Korea,1999-2014
    Cancer ResT reat. 2018; 50(4):1343-1350
    https://doi.org/10.4143/crt.2017.464
    https://www.e-crt.org/upload/pdf/crt-2017-464.pdf

    [註3]
    《韓國胃癌,全世界第一!腫瘤科醫師揭密:全跟這種食物有關,千萬要少吃》
    撰文者謝佳訓 林口長庚血液腫瘤科主治醫師
    2017-10-30
    https://health.businessweekly.com.tw/AArticleM.aspx…

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