#開箱 #在家煮 烤起司年糕魚板 - 中秋節快到了，不能在戶外烤肉，那就來個能在家裏烤的烤#起司年糕魚板！ - 這次用了#全聯 的韓國進口#甜辣味辣炒年糕（附炒年糕醬汁）、#韓國釜山蔬菜四角魚板 跟#大樂購物中心 買的厚切乾酪來試做！ - 🔸Yopokki甜辣味辣炒年糕 ɴᴛᴅ 109 🔸韓國釜山蔬菜四角魚板 ɴᴛᴅ 85 🔸寶宏安柏厚切乾酪 ɴᴛᴅ 116 - 🌱材料 ： 🔸年糕條 12條 🔸韓國四角魚板 4片 🔸炒年糕醬 一大匙 🔸厚切乾酪 3片 🔸白芝麻 少許 🔸香油 少量 - 🌱做法： 1）將魚板切成每片等3份，跟年糕長度大小差不多即可。 2）厚切乾酪每片切成4條備用。 3）年糕條先水煮1-2分鐘撈起備用，魚板也燙1分鐘，撈起備用， 3）將魚板、乾酪片跟年糕條捲起來，以竹籤串起固定！每個竹籤放四條。 4）將串好的起司年糕魚板刷上一些香油，放入預熱190度烤箱，烤12分鐘，再拿出刷一層炒年糕醬，續烤3分鐘。 5）烤完後，在起司年糕魚板上灑上芝麻就完成！ - 這烤起司年糕魚板吃起來魚板跟年糕軟Q，中間的厚切乾酪起司超牽絲！搭配炒年糕醬的甜辣很韓風！灑在外面的白芝麻跟塗在魚板上的香油，則有畫龍點睛的效果！大家可以動手試試看😄！ - 🅽🅾🆃🅴 ━━━━━━━━━━━ #Yopokki甜辣味辣炒年糕 #韓國釜山蔬菜四角魚板 🌱購買地點 📍全聯各分店 - #寶宏安柏厚切乾酪 🌱購買地點 📍大樂購物中心 ━━━━━━━━━━━━━━━ #Fy吃東西#fy開箱 #年糕魚板 #fy私房菜#Tteokbokki#高雄美食#好市多美食 #costco #高雄小吃 #美食影片#高雄 #food #foodie #mozzarellacheese #foodphotography #kaohsiung #foodvideo #kaohsiungfood #foodlover #yum #foodsharing

【韓式烤L.A.牛肋骨】是韓國人🎂慶祝生日、家庭聚會必備的菜式之一。 牛肋骨美味的秘密來自其醃料，加了梨子汁、醬油和香辛料長時間去醃製，然後放進熱盤裡烤，噗吱噗吱的聲音好像在呼喚著我。把烤至最佳熟度的牛肋肉剪成容易入口的大小，再隨個人喜好用芝麻葉包裹著牛肋肉、大蔥、蒜頭、包肉醬等，一口塞進嘴裡。味道甘香、軟腍鬆化、充滿肉汁、油香四溢，份外滋味。😋 韓牛以江原道橫城最為👍🏻上乘。韓牛會根據第13條肋骨(西冷部位)之橫切面的脂肪分布、肉色及脂肪顏色，作為指標來評斷其品質。可劃分為5個等級，分別為1++、1+、1、2、3，數字越小以及「+」號越多，代表質素越高。當中還以脂肪厚度、肉眼的面積、去除內臟後的重量去分為A、B、C級別，所以1++A的話為頂級級別，在全韓國牛隻之中僅佔不夠10%能達到這個等級。 至於什麼是L.A. Cut 牛肋骨呢？在美國Los Angeles 居住的韓國人是主要牛肋骨的消費群。在韓國要切割價格昂貴的韓牛的話，是需要通過專業訓練和考試才可以當上韓國政府認可的食肉技能師。所以身在美國的韓僑們在經濟價格考量之下，選擇以機器切出薄牛肋骨作為替代品，其後在韓國國內也隨著這個方法去減低製作成本，這個也是L.A. Cut的由來。(食譜如下，謝謝)😊😊 #韓式烤肉 #韓式烤牛肋骨 #galbi #갈비 #la갈비 #homecooking #koreanbbq #hkfoodblogger #我的C家廚房 #hk #hkfoodie #hkig #hkfoodlover #chill #foodart #foodporn #instadaily #hkfoodstagram #foodie #recipe #homefood #instafood #香港美食 #住家飯 #料理 #晚餐吃什麼 #食譜 #私のおいしい写真 #餐桌日常 #먹스타그램 【韓式烤L.A.牛肋骨】 材料：- L.A.牛肋骨/牛仔骨...3塊 醬汁材料：- 韓國醬油...........3湯匙 蜜糖/蜂蜜 ......1.5湯匙 蒜蓉...................1湯匙 麻油...................1湯匙 玉米糖漿...........1湯匙 燒酒/真露..........1湯匙 黑胡椒粉........1/2茶匙 洋蔥蓉...............1/2個 梨汁...................1/3個 蔥碎 ..................1/2棵 做法：- 1. L.A. 牛肋骨/牛仔骨泡在清水中1小時以去除血污，拿出瀝乾備用。 2. 將所有醬汁材料混合拌勻，然後與L.A. 牛肋骨/牛仔骨醃味至少兩小時。(如時間許可醃過夜更佳) 3. 熱油鍋下已醃入味之L.A. 牛肋骨/牛仔骨烤熟便可。

這間是去年2020年底新開的店，店內用餐環境很有韓國的氣氛，防疫期間只能外帶，今天就來點個韓式炸雞跟拌飯來吃，還滿好吃的，有機會再來吃別的口味囉🇰🇷🇰🇷🇰🇷 - ✅ 蜂蜜芥末韓式炸雞 💰268元/(防疫期間69折特價185元)：韓式炸雞共有四種口味，今天點的是小朋友也可以吃的，本身就有附年糕，也可以再加購年糕39元，使用的是雞腿肉，大概有七、八塊之多吧，肉質很嫩，外表酥脆，還帶點顆粒的口感，是很經典的做法，還滿好吃的耶，下次再來吃吃別的口味，有經典的甜辣炸雞、油淋蔥絲醬油跟韓醬海蒜口味🍗🍗🍗 - ✅ 拌飯💰149：有三種口味分別是韓式辣醃魷魚、烤肉雪花牛、烤肉豬五花，還有附湯跟飲品，今天點的是烤肉豬五花，豬肉滿多的，裡面的配菜就是豆芽菜、雞蛋、韓國泡菜、海苔、木耳等等，吃的時候攪拌均勻享用。附餐的湯跟飲料也滿驚奇，湯裡面有海苔、洋蔥跟蛋絲等等，湯頭充滿蔬菜的甜味，附的飲料也不是一般的紅茶，是帶有佛手柑香氣的伯爵茶，瞬間高級感湧上來，哈🍚 ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎀 三層豬韓式烤屋 🏠 高雄市楠梓區興楠路305-1號 ⌚️ 11:30–14:30, 17:30–22:00 ☎️ 07-351-4313 🚗 有專屬停車場 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃楠梓 ————————————— #Taiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#楠梓美食#高雄晚餐#楠梓晚餐#韓式料理#高雄午餐#楠梓午餐