不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！

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非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜 爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。

秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！

各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃

日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！

茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！

香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！

巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！

原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！

🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩 ，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋

🥬手工韓式泡菜～

✅ 自家製手工韓式泡菜

👍五星級飯店廚師獨家配方

👍純手工醃漬韓式泡菜

👍特選品質優良的大白菜

👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

👍不用飛韓國，就能吃到道地 的韓國 風味

❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋

‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！

‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理， 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋

‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。

【AIRMATE艾美特】多功能熱壓吐司點心機+角落小夥伴風扇 +日韓副食品 開團啦~07/20 [現貨數量有限!不想等的話要買要快喔]
表單:https://p2.groupbuyforms.tw/lt2ur

💓超可愛的角落生物變成吐司來了!可換烤盤成為鬆餅機也可以是熱壓吐司機~在家不管是想吃個下午茶或是早餐吃一餐都很方便喔!小小一台超期待可以帶著它去露營啊~

除了吐司，我們使用 100%北海道LEGUMES DE YOTEI #小麥鬆餅粉 來作雞蛋糕，成品有著淡淡的小麥香，拿來做麵包、舒芙蕾都很適合，吃起來美味又健康，啊好想去北海道喔(離題)

🍞我個人喜歡除了榛果醬加香蕉的組合，還有 #日本Sudo砂糖無添加果醬 也超好吃的，吃得到水果的口感跟香氣而且天然又好吃，蘋果跟草莓口味也是小孩的最愛，跟吐司絕搭啊!

🍎韓國 #Ichibiya水果乾 蘋果、水梨、香蕉、柑橘、玉米、哈密瓜、鳳梨、草莓等8種口味產品，也是韓國唯一一家擁有最多口味的果乾銷售公司，用特殊的乾燥技術，完全保留水果的營養與精華
完全無添加，最適合給孩子吃的隨身水果果乾了。

🥢韓國 #朴師傅海苔酥 ，餐桌上必備的海苔酥，每次吃到後面愛吃不吃時如果加上這個就可以多扒好幾口飯，除了配白飯吃還可以放入炒飯湯麵、豆腐蛋捲上、拌在沙拉裡，多種吃飯可以變化!

另外還有AIRMATE 艾美特 #USB垂直翻轉充電風扇(角落小夥伴)，現在越來越熱了~隨身風扇也很需要了，希望能早日完全解封，就可以去更多地方玩了

🌟✿ Ichibiya韓國果乾團價159元，5包750元；10包1,490元再多送一包 (隨機口味)
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C03 洗手液補充罐(無味)
C04 洗手液補充罐(櫻花)
C05 洗手液補充罐(檸檬)
C06 洗手液補充罐(爽身粉)
C07 Saeip香氛乾洗手噴霧(透明-無香)
C08 Saeip香氛乾洗手噴霧(粉-玫瑰)
C09 Saeip香氛乾洗手噴霧(橘-葡萄柚)
C10 Saeip香氛乾洗手噴霧(紫-薰衣草)
C11 寵物清潔噴霧()
C12 巧克力棉花糖麥片(原味)
C13 巧克力棉花糖麥片(草莓)
C14 雪白牛骨湯調理包()
C15 清牛肉湯調理包()
C16 蝦子雞蛋粥調理包()
C17 泡菜章魚粥調理包()
C18 綜合蔬菜粥調理包()
C19 香菇牛肉粥調理包()
C20 香菇鮑魚粥調理包()
C21 年糕拉麵調理包()
C22 泡菜豆腐鍋調理包()
C23 非油炸-牛肉香菇泡麵(紅包裝)
C24 非油炸-香菇蔬菜泡麵(綠包裝)
C25 非油炸-大蛤蠣清湯泡麵()
C26 辣味水梨乾拌麵泡麵(藍袋裝4入)
C27 帝王蟹海鮮泡麵(4入)
C28 非油炸低卡辛拉麵(5入)
C29 海鮮魷魚泡麵(5入)
C30 狸貓湯泡麵(4入-大辣)
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C32 辣味泡菜拉麵泡麵(黑白包裝4入)
C33 牡蠣泡麵(4入)
C34 海帶芽泡麵(4入)
C35 部隊鍋泡麵(4入)
C36 男子泡麵(5入)
C37 喜宴細條麵()
C38 蛤犡刀削麵()
C39 韓國桶裝起士球(紅-起士)
C40 韓國桶裝起士球(藍-BBQ)
C41 原味巧克力派(12入)
C42 辣炒年糕餅乾(紅包裝)
C43 巧克力豆麻糬夾心餅(盒裝)
C44 提拉米蘇方塊餅乾(黑袋裝)
C45 光標脆脆餅乾(綠-原味)
C46 家庭號奶油魷魚空氣包(黃)
C47 香脆洋蔥片空氣包(綠)
C48 非油炸七口味洋芋片彩虹包裝()
C49 春季限定-情草莓奶油夾心派12入(粉)
C50 卡士達奶油夾心派12入(綠)
C51 炸醬麵洋蔥圈空氣包(黑-大包)
C52 迷你巧克力吉拿棒空氣包(藍)
C53 草莓優格巧克力夾心派(盒裝)
C54 跳跳糖堅果巧克力棒(9入)
C55 酥脆巧克力捲心餅盒裝(香蕉)
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C57 魔鬼辣椒黑色洋芋片罐裝()
C58 大顆玉米球空氣包(玉米濃湯)
C59 大顆玉米球空氣包(白起司)
C60 大顆玉米球空氣包(濃起司)
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C62 辣味馬鈴薯薯條(藍紅)
C63 烤地瓜脆片餅乾(大包)
C64 螃蟹造型餅乾(海苔)
C65 螃蟹造型餅乾(原味)
C66 家庭號細薯條餅乾空氣包(迷迭香)
C67 家庭號細薯條餅乾空氣包(甜辣)
C68 波浪焗烤起司洋芋片12入(橘)
C69 辣味蝦味先()
C70 44up葡萄果汁軟糖()
C71 草莓夾心軟糖(紅袋裝)
C72 可樂夾心軟糖(黃袋裝)
C73 西瓜軟糖()
C74 三口味水果軟糖(葡萄/柳丁/水蜜桃)
C75 小博士藥包造型益生菌軟糖(綠-葡萄)
C76 小博士藥包造型益生菌軟糖(粉-水蜜桃)
C77 檸檬啤酒造型軟糖()
C78 綜合水果Pororo造型軟糖(藍)
C79 熊熊葡萄柚X水蜜桃軟糖(紅)
C80 熊熊綠蘋果X檸檬軟糖(綠)
C81 家庭號北極熊玉米爆米花()
C82 消水腫聖品Idol水-檸檬綠茶飲(7入)
C83 油漆桶洋芋片275g()

韓式辣拌冷麵 Korean Spicy Cold Noodles 비빔냉면

Ingredients:
Korean Buckwheat Noodles - 2 Portions
Boiled Egg - 1 Pcs
Cucumber (Sliced) - 1/2 Pcs
Korean Pear (Sliced) - 1/4 Pcs
Toasted Sesame Seeds (Grated) - 1/2 Tbsp
Lettuces and Perilla Leaf - A Few

Spicy Noodle Sauce Ingredients:
Korean Hot Pepper Flakes - 3 Tbsp
Korean Corn Syrup - 2.5 Tbsp
Korean Soy Sauce - 2 Tbsp
White Vinegar - 1.5 Tbsp
Minced Garlic - 1 Tbsp
Sesame Oil - 1 Tbsp
Sugar - 1/2 tsp
Korean Pear (Grated) - 1/4 Pcs

Pickled Radish Ingredients:
Radish (Sliced) - 90 g
White Vinegar - 1.5 Tbsp
Sugar - 1.5 Tbsp
Salt - 1/4 tsp

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Preparation:

1. Prepare the pickled radish. Marinate the sliced radish for 30 minutes and then dried with kitchen towel.

2. Add salt to the sliced cucumbers. Dry it with kitchen towel after 10 minutes.

3. Prepare a mixing bowl, mix all the seasoning paste ingredients all together.

4. Prepare a pot of hot water. Cook the Korean buckwheat noodles for 2.5 minutes.

5. Remove the noodles from heat and put under ice water. After cooling down, sieve out the water.

6. Put noodles into a big noodle bowl. Add the spicy noodle sauce, pickled radish, cucumber, boiled egg, toasted sesame seeds, lettuces and perilla Leaf.

Enjoy


【韓式辣拌冷麵】

材料：-
韓國乾蕎麥麵.............2人份
白烚雞蛋(切半)..........1隻
小黃瓜(切片).............1/2條
韓國水梨(切片)..........1/4個
已烤白芝麻(磨粗粉)..1/2湯匙
生菜&芝麻葉..............適量

調味辣醬：-
韓國辣椒粉.................3湯匙
粟米糖漿.....................2.5 湯匙
韓國醬油.....................2 湯匙
白醋.............................1.5 湯匙
蒜蓉.............................1 湯匙
麻油.............................1 湯匙
糖.................................1/2茶匙
韓國水梨(磨蓉)...........1/4個

醋漬蘿蔔材料：-
白蘿蔔(切片)..............90g
白醋............................1.5湯匙
砂糖............................1.5湯匙
鹽................................1/4茶匙

做法：-
1. 將醋漬蘿蔔材料之白醋、砂糖和鹽混合拌勻，然後加入白蘿蔔片，醋漬30分鐘，拿出瀝乾備用。(可隨個人喜好加入少量辣椒粉拌勻，這樣可使顏色更漂亮。)
2. 小黃瓜片加入1/4 鹽拌勻，醃漬10分鐘至軟身，用廚紙或棉布吸去多餘水分，瀝乾備用。
3. 把所有調味辣醬材料混合拌勻備用。
4. 韓國乾蕎麥麵滾水下鍋，煮2分30秒拿出，然後泡冰水至冷卻，拿出瀝乾放在碗裡。
5. 然後加入調味辣醬、醋漬蘿蔔、小黃瓜、韓國水梨片、白烚雞蛋、白芝麻粉、生菜、芝麻葉，最後加入少許麻油便可。

上星期有點急事，所以在疫情下也得外出。其實在首爾大家都已經習慣New Normal，即使每日新確診人數徘徊在五十至六十宗，大家已漸漸習慣新的生活模式，只要戴上口罩，每日仍是如常生活。
．
外出時正值午飯時間，找了一間韓食店吃午餐，看過餐牌後，隨意點了一個韓國菜常吃到的炒牛肉，一般在街外吃的炒牛肉並不一定是牛肉，其實豬肉也會用到作為材料，我去這間店是燒烤的專門店，做這個炒牛肉用到略為燒過的牛肉，還加了沙律菜拌在當中，牛肉燒得乾身，拌了沙律菜一起吃，加上油醋醬汁，味道質感比平常吃到的更豐富。回家後一直回味著那個味道，所以便在市場買材料做了。
．
雖然這個菜和傳統的韓式炒牛肉做法材料也不盡相同，但的確是非常美味的一道韓式家常菜，希望大家也會喜歡。
．
今次的拍攝有點幽暗，因為近日也在趕功課，雖然做得很慢但還很貪心希望拍片和日常備餐也可兼顧，所以未有掌握好時間轉眼已是接近日落了，幸好首爾位於北邊，日落時間比較晚，趁著還有微弱的太陽便拍攝了今次的影片，希望大家見諒喔。
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祝週末愉快。
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材料（二人份）
．
牛肩肉（或其他部份）200克
芽菜150克
洋葱半個
京葱（葱白部份）一條
沙律菜100克
芝麻（裝飾用）一湯匙
．
牛肉醃料
．
醬油1.5湯匙
料理酒一湯匙
蒜蓉一茶匙
黃糖半湯匙
粟米糖漿一湯匙
麻油一湯匙
．
沙律菜醬汁
．
黑醋（或沙律醋）一湯匙
橄欖油一湯匙
．
做法
．
牛肉切成薄片，加入醬料醃十五分鐘或以上。（Tips：如有韓式水梨可加兩湯匙水梨汁一起醃好）
洋葱切絲，京葱切粒，加入牛肉一同醃好。
沙律菜洗淨瀝乾水份，切小塊，加入醋和橄欖油，備用。
在一個炒鑊裏，開中至大火，下一茶匙油，燒熱油鑊，下牛肉炒至兩邊焦香至半熟。
（Tips：冷藏過的牛肉可能會出水，這時可以加大火力，盡量炒至水蒸發收乾，用大火炒可縮短炒的時間，令牛肉不至炒得肉質過硬。）
加入芽菜，炒至熟透便關火。
拌入沙律菜，加上芝麻碎便可上桌。
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拍攝用的器材 MY GEAR


影片拍攝 FILMING

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 PHOTOGRAPHY

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

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「韓式燉牛排骨」夏季版本

每當到??韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎樣煮也沒辦法煮出那麼讓人驚艷的飯。

剛好留意到有CUCKOO加壓電飯煲的換購活動，除了漂亮的外型吸引著我，另外這可是韓國No.1的電飯煲品牌，再加上韓國製造，信心的保證！

它的煮飯功能十分棒，煮出來的白飯粒粒分明飽滿，表面油亮充滿光澤，煙煙韌韌，米芯香甜柔軟，完全達到在韓國餐廳吃的水準。(2杯米份量，烹調時間約35分鐘)

另外用了蒸/燜功能來煮的☀️夏季版「韓式燉牛排骨」，很快便順利完成。去掉了紅棗，增加梨汁份量，然後用綿布去渣，使到湯汁更清爽。烹調好的牛排骨軟腍甘香，重點是減省了約2/3的烹調時間，爽！

CUCKOO萬寧獨家印花換購活動如需了解更多，可以click 入 ：https://www.facebook.com/2383873828604075/posts/2422032968121494/

（食譜如下，謝謝??）

「韓式燉牛排骨」夏季版本

材料：-
牛排骨(肋骨)......650g
白蘿蔔(切塊)......200g
紅蘿蔔(切塊)......150g
韓國水梨汁........1個
洋蔥汁...............1/2個
韓式醬油...........6湯匙
韓國米酒...........1湯匙
蒜蓉...................1湯匙
糖.......................1湯匙
蜜糖...................1湯匙
黑胡椒粉............1/2茶匙
大蔥(切段).........1棵
乾紅辣椒............1隻
薑.......................1片

做法：-
1. 牛肋骨浸泡在清水中1小時以去除血污，出水備用。
2. 把所有材料加入鍋內，鎖定蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，將時間設置為35分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。
3. 完成後，可用濾油網去油，最後加入1茶匙麻油拌勻便可。