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在 韓國春醬怎麼做產品中有68篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家，也在其Facebook貼文中提到， 翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│馬來西亞海南雞飯，全台都找不到的料理，加碼辣椒醬做法，這樣做太香了！│Vegan Hainanese Chicken Rice -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m...
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韓國春醬怎麼做 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 11:02:02
#韓式辣炒雞 終於很道地的加了地瓜 拌著醬料的甜辣非常特別 上次加節瓜也不錯 可惜這次沒買到 最後改炒飯來吃 很奇怪耶~ 明明只用不到一碗飯 怎麼吃的比上次撐🤣🤣 做法👩🏻🍳 1.雞腿1支切塊,用半茶匙鹽醃15分鐘 2.準備醬料: 蒜頭5小瓣+薑2片+蘋果1/4顆+黃豆粉1大匙+糖1大匙+細辣椒...
韓國春醬怎麼做 在 안녕!韓食飯桌你好｜韓國料理食譜分享中 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 21:54:20
去江原道吃起來 — 〚春川&束草〛篇 我回來了， 這次的韓食飯桌出了個外景， 去了一趟江原道的春川和束草 我把吃到的當地特色料理剪成小影片，看起來更有實感~ 滑著看 ☛ V1 春川炭烤雞排 V2 蕎麥冷拌麵 V3 魷魚米腸 V4 馬鈴薯煎餅 V5 嫩豆腐 V6 調...
韓國春醬怎麼做 在 雅軒 Instagram 的最讚貼文
2021-08-19 02:14:08
近日，不曉得是不是季節轉換，手腕的舊疾復發，不時地丟丟痛。想著到底是什麼時候受的傷，似乎沒有一個準確的事件，怎麼想也想不起來。是滾圓麵團時，是拿擀麵棍桿捲時，還是更早以前桿塔皮派皮時？打發奶油時，抑或是切拌麵糊時，還是更早以前捏塔皮時？是先前摔揉麵團時，是過去無止盡煎千層皮時，或是擠泡芙時，還是只是...
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韓國春醬怎麼做 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
2021-08-30 19:00:12素食家常菜料理│馬來西亞海南雞飯，全台都找不到的料理，加碼辣椒醬做法，這樣做太香了！│Vegan Hainanese Chicken Rice
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用鮑魚菇和豆芽菜做一道素食家常菜料理，這次要來和大家分享我的家鄉馬六甲，海南雞放上面的燒雞，素食的燒雞要怎麼做呢？
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，鮑魚菇、一包豆芽菜、一條黃瓜、醬油一湯匙、麻油半湯匙、素蠔油一湯匙、黑醬油一茶匙的量、二砂糖半茶匙、五香粉一茶匙、白胡椒粉一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、45克辣椒、10克生薑、六顆金桔、兩湯匙白糖、半茶匙玫瑰鹽、80克過濾水、越南春捲皮、1/4茶匙玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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韓國春醬怎麼做 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最讚貼文
2021-01-28 18:00:01*本影片與繼光香香雞合作
過年連假好想出國到處吃美食怎麼辦～～
這次繼光香香雞推出了韓式口味的新品「開運半半炸雞」，讓大家不用出國也可以享受超高人氣的韓國炸雞哦！
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►銷售門市：全台門市販售(除 新光A8專櫃、台北忠孝店、板橋環球專櫃、府中店 以上門市未販售)
►促銷活動：新春入會禮：至2021/2/28下載「繼光香香雞」APP新入會員，即可獲得50元現金折價券乙張(需單筆消費滿250元可使用)。
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韓國春醬怎麼做 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
2019-05-09 21:31:23宵夜料理又來啦😎😎
目前做了好多道韓式料理
一直想要來挑戰韓式炸雞！！
對~你們沒看錯..
就是每回看到韓國外送的橋村雙料炸雞
每一次看他們咬的好多汁我就流口水😂
為什麼這麼多人愛吃呢？！
做法會不會很難呢？？
來來來~這一集和三寶媽咪一起來做宵夜💋
真的超簡單，Easy零廚藝👍
等你們做成功來試吃看看，就會知道...
怎麼可以這麼的好吃😋大力推薦😘😘
‧韓式炸雞
醃料：牛奶1.5大匙、酒 1 .5匙、鹽 5克、胡椒粉、蒜泥2顆
‧
經典辣醬
水5大匙75g、糖4大匙、醬油3大匙、番茄醬3大匙、韓國辣醬3大匙
洋蔥末4/1顆
大蒜風味
醬油1.5大匙，糖1大匙，米酒1.5大匙，蜂蜜0.5大匙，生薑泥0.5大匙，辣椒 1個 切碎的，水1大匙
Albee三寶媽愛韓式料理
宵夜韓式香辣炒瑪麵 https://youtu.be/LedXMyhMZUk
300元挑戰韓式部隊鍋 https://youtu.be/uZJb6DfYeeM
超簡單的韓式辣炒年糕 https://youtu.be/GMhFrrTLqvQ
7-11韓式美食春川起司辣炒雞&辣炒起司年糕
https://youtu.be/GXg69ZI5kZg
韓式春川辣炒起司雞 https://youtu.be/zgMxUym57ww
韓式大醬湯+炒辛拉麵 :https://youtu.be/0q6eo1-jzhg
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Albee三寶媽義大利麵料理
香蒜蛤蜊義大利麵: https://youtu.be/G2fvqqiQvL8
奶油培根義大利麵: https://youtu.be/un1KOeQ2HGs
番茄雞肉義大利麵: https://youtu.be/88lY9r7WL-o
辣炒墨魚海鮮義大利麵 https://youtu.be/ML_gD2IfvHk
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HOT熱門影片
1.挑戰200元全連四道菜: https://youtu.be/zg-oU3cXSOs
2.300元挑戰韓式部隊鍋: https://youtu.be/uZJb6DfYeeM
3.家常菜四菜一湯陪我一起開新鍋: https://youtu.be/XKy7HTbPCgM
4.200元四菜一湯！30分鐘挑戰:https://youtu.be/78M-wEXeAT8
5.250三道菜一鍋到底之電鍋料理: https://youtu.be/pNUOSWwEjR8![post-title]()
韓國春醬怎麼做 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？
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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。
不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。
愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例
「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」
包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。
追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。
但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。
「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。
石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。
不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。
也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。
有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。
然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。
（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937
韓國春醬怎麼做 在 Facebook 的精選貼文
吃啦！哪次不吃咧🤣🤣🤣
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