#愛玩妞在台灣
去不了韓國別擔心！來到「釜山宗家」吃火鍋，讓你直接走進1960年代釜山漁村的懷舊風之中～各種韓式鍋物、小菜和軋機這裡通通有 (#Arena)

＃釜山宗家 ＃韓國 ＃火鍋 ＃信義區
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一秒鐘飛釜山
288元 #韓式自助吧 #吃到飽 🍲

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強體瘦身湯飯🍚🍲
天時暑熱，被太陽曬得頭昏腦脹，連食飯也提不起胃口。所以特別煮了這個強體瘦身湯飯，開胃易入口，還能補充流失的水分。😋👍🏻我住韓國的時候，幾乎每週吃兩次。
材料好簡單：一人份量
韓國大醬一湯匙
紫洋蔥🧅一大個切碎
海帶 一湯匙，乾海帶用水發開備用
冷飯大半碗🍚
做法：2-3碗水煮滾，加入所有材料煮10分鐘，灑上少許芝麻即成👍

這食譜重點係冷飯🍚，我家裏的雪櫃，一定會有一大碗五穀飯的，隨時可以整個簡單炒飯或湯飯,之前我已寫文章介紹過食冷飯比較不容易肥，因為澱粉食物放入雪櫃後，熱量吸收減少30%！所以抗性澱粉較一般澱粉，有助於控制體重👍
為了要符合 #唐安麒宇宙飲食
洋蔥的量會比較多，因為要符合七成蔬菜三成主食比例，而且洋蔥功能抗氧化丶降低血壓，改善心血管健康丶幫助消化丶殺菌丶抗感冒，是很好的抗疫食材， 而且洋蔥中的槲皮素成分，不只能抑制身體吸收脂肪，還能促進排出體內囤積的脂肪，使身材窈窕緊實👙
至於由大豆發酵而成的大醬，不僅可以排毒，更有超強的抗氧化功效！解毒、顧肝、利尿、瘦身，大醬湯之所以有助減肥，是特有的色素成份「類黑精」（Melanoidin），可防止肝臟被氧化物所傷害。還具有類似食物纖維的功用，對解消便秘、緩和醣類吸收有很好的效果👍
所以日本一直也很流行味增湯減肥法（韓國大醬等於是日本的味噌） 韓國人之所以喜歡喝大醬湯，還因為黃豆醬中的乳酸菌和酵母可以助消化，還有防癌的作用。
海帶有效抗三高及增強免疫力的功效，相信很多人都知道， 海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。(孕婦🤰餵哺母乳及 患有甲亢的病人不要吃海帶）

我今天的這個食譜，我相信好多人都會瘋狂地喜歡💕
要瘦身的人士，用這湯飯代替一餐，不用瘦身想強身健體的，可以再主餐加入這湯飯🍚
#唐安麒宇宙飲食 #減肥餐 #抗疫食譜 #自煮 #美食 #韓國食譜 #健康瘦身 #抗老 #美顏 #美容 #健康 #安麒廚房

很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯?
之前自己在家做一直覺得少一個味道，然後一直在找原因，
因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~
這次不只告訴你為什麼要用洗米水?
還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo

#正宗韓國
#洗米水是關鍵
#韓綜美食推薦

韓式泡菜冷麵要打五顆星 真的好好吃又簡單！
調好的辣醬也可以多方使用👍
這週本來想嘗試「211飲食」便當
結果好像失敗了...這週繼續努力～

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也可以多多留言給我～😆🧡
我一定會認真回覆的！！！！！！！



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0:21 韓式泡菜冷麵+韓式烤肉
✏️ 冷麵醬料(這個依照份量會有所加減，我給比例就好～)：
韓國辣醬2、白醋2、砂糖2、醬油1、米酒1(用清酒更好)、韓國芝麻油1、蒜泥少許

如果是調烤肉的辣醬
我是參考我媽媽的配方：韓國辣醬、砂糖、芝麻油、蒜泥少許、韓國大醬少許
(一般韓式烤肉的三層肉都不會先調味的 不調味就很好吃)


04:58 早起做便當：
香料乾煎雞腿、醬燒豆皮(豆皮也給五顆星美味！)
✏️ 豆皮醬料(雖然影片上有 但我再打一次)：
醬油1、黑醋1、水2、米酒0.5、蠔油1、辣椒油1、砂糖1、胡椒粉與芝麻油少許

我覺得辣椒油是好吃的重點 有點辣辣的真的超～開胃！！！！！！
影片中用的是菜市場買的煙燻豆皮
一般超市比較沒賣豆皮吧～但我覺得換成板豆腐或油豆腐 這個醬也一定適合！
為了吃到好吃的豆皮 真的願意特地跑一趟市場阿！

10:25 整理過後的廚房、早起做便當：清蒸鰈魚



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▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​

▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片沒有任何贊助及合作。

《呢個冬天真係點滾都滋味！》

呢排天氣凍左咁多，最適合就係喺屋企打邊爐！今次就等我教大家整呢款泡菜海鮮豆腐鍋，等大家過一個火辣辣、暖笠笠嘅冬天！咁食得滋味嘅同時，都要食得健康！打邊爐都可以加多D蔬菜、豆腐，多菜少肉。而豆腐方面就會選擇百福®️濃豆板豆腐，結實又唔易散，入面特別有D窿窿令到豆腐吸汁力更強，所以我特別推介用嚟打邊爐！！百福®️豆腐仲用咗加拿大一級非基因改造大豆製造，食得健康又安心。

韓式泡菜海鮮豆腐鍋

材料：
泡菜 100克
百福®️濃豆板豆腐 1盒
梅頭肉片 100克
蝦 4-6隻
鮮魷 1隻
青口 6－8隻
洋蔥（切絲）1/3個
各類菇菌 適量
京蔥 1條
青紅椒片 少許
雞湯 1公升
水 適量
京蔥 1條

調味：
韓國大醬 1湯匙
韓國辣椒醬 2湯匙
蒜茸 1茶匙
鹽 適量

做法：
1. 百福®️濃豆板豆腐切件備用。
2. 各款蔬菜切件；鮮魷切件；調味拌勻。
3. 燒熱油鍋，下洋蔥爆香、下梅頭肉片、泡菜及調味炒勻，注入雞湯及水，成湯胆備用。
4. 將所有蔬菜排在已放竹蓆的鍋內，再放入海鮮。於鍋的中央位置放入百福®️濃豆板豆腐，注入泡菜湯加熱煮沸。
5. 待所有材料滾熟，讓百福®️濃豆板豆腐吸收湯汁及材料精華，即可享用。

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