為什麼這篇韓國冬粉怎麼煮鄉民發文收入到精華區：因為在韓國冬粉怎麼煮這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mowoco (胖子)看板cookclub標題[問題] 韓式冬粉怎麼煮？時間Wed Jun 19...
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2021-08-02 05:10:47
#豬頭皮亂亂玩 7/13 下午茶時間tea time來點什麼？ 最近玩了泡菜煎餅、鐵盤燒肉，還是不夠過癮！好想來一整桌🇰🇷韓國好料，買了一大包韓國冬粉，打算來回味一下韓國冬粉。 🔻🔻🔻 韓國冬粉煮約5-7分鐘，泡冰水備用。 爆香炒熟想吃的食材，加入韓國冬粉，最後加點調味料：醬油、味霖、胡椒粉、香...
家人去韓國玩
亂買了一些韓國料理食材
不會煮很會亂買
帶回來要我想辦法
https://i.imgur.com/aGetqL8.jpg
泡10分鐘還是硬硬的
還是他們冬粉本身就是吃有嚼勁的？
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推 Kukuxumusu: 直接拿下去煮啊 他很難煮爛 因為是地瓜澱粉06/19 14:16
不用泡水？→ Kukuxumusu: 食譜可以搜尋韓式雜菜粉絲 很好做06/19 14:17
※ 編輯: mowoco (114.136.178.153 臺灣), 06/19/2019 14:20:24推 Kukuxumusu: 備料煮水的時候可以泡五到十分鐘 沒錯 它並不會完全疲 06/19 14:40
→ Kukuxumusu: 軟 我就把他強壓下去煮了 接觸滾水的部分軟化就用夾子 06/19 14:40
→ Kukuxumusu: 把硬的部分狂塞入鍋中 （如果你的鍋比較小） 06/19 14:40
推 lamirk: 找"雜菜"的食譜，備料很麻煩但很好吃 06/19 17:54
推 functionlino: 昨天才做！雜菜夏天超好吃 06/19 18:24
推 sofisofi: 雜菜 加一堆芝麻油拌 我們家冰箱常備菜 06/19 21:17
推 cuteucz: 我都泡30分鐘就軟了，煮的時候很快 06/19 23:34
推 rere0505: 煮過一次 煮過頭會膨脹變太粗 06/20 12:47
→ rere0505: 要注意粉絲變化 泡水泡軟再煮 06/20 12:48
→ rere0505: 煮好我會泡冷水瀝乾備用 06/20 12:50
推 Kenko323: 可以直接煮，也可以泡水後煮時間會縮短，做雜菜真的非常 06/20 13:46
→ Kenko323: 好吃 06/20 13:46
推 pppeko: 雜菜超好吃但是備料煩死了 06/21 22:12