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[爆卦]非洲咖啡台中是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇非洲咖啡台中鄉民發文沒有被收入到精華區：在非洲咖啡台中這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「非洲咖啡台中」的推薦目錄

非洲咖啡台中 在 ?? ??? Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 16:55:04

Like了嗎 ⚆_⚆ ╰──⌲ 喜歡請follow ☞ @ojlin516 ❛˓◞˂̵ ♡ ♡ ♡ ¨̮ 每到邪惡的宵夜時刻 總是會覺得肚子很餓😂 最近愛上了沐昕草莓膠原魔力奶昔 任何食物加上🍓草莓總是讓人無法抗拒 草莓膠原奶昔喝起來口感很好喝 而是還真的是有飽足感 重點是！它是非常健康的 可...

非洲咖啡台中 在 貪吃少女寧寧_美食紀錄/台北 台中 日本美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 18:33:04

🎉文末有抽獎和粉絲優惠🎉 【全台美食】 世界珍奶組合💰399 (內含五種奶茶即溶粉+五包即食珍珠) - 推薦程度：83 - 這次要來介紹奇麗灣珍奶文化館的『世界奶茶系列』✨因為現在疫情期間🦠買杯手搖飲料較不方便，現在在家只要50秒就可以喝到珍珠奶茶🙆🏻‍♀️超級方便👍🏻而且這款世界組合，讓你體驗五大...

  • 下港女子寫有路用的遊記

    非洲咖啡台中 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 22:34:07
    有 147 人按讚

    台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。​
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    這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。​
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    今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。​
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    #在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間​
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    隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。​
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    屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。​
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    這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」​
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    #用排灣族食材點綴人生下半場​
    ​
    原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。​
    ▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃​
    ▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時​
    ▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉​
    ▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。​
    ​
    因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。​
    ​
    近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。​
    ​
    林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。​
    ​
    或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。​
    ​
    查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)​
    ▪ 台中市西區金山路31-2號​
    ▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制

  • 日日·甜甜

    非洲咖啡台中 在 日日·甜甜 Facebook 的最佳解答

    2021-09-04 21:00:36
    有 3,553 人按讚

    「現在不追夢，要等到何時？」
    在我小心翼翼提出離職後，雅婷這樣說。

    第一次遇見願意放手並支持我追夢的老闆。

    大學畢業從日本回來台灣的那年，我在台中的歐舍咖啡工作了一陣子，品嘗最期待的杯測、學習烘豆包裝技巧，那段時間每天都很開心。最熱愛的莫過於跟客人分享每支豆子的特色風味及喜好變化。

    在歐舍我們就像一家人，國際咖啡評審、氣勢磅礴的尋豆師寶霖老師，對咖啡調配最在行的阿姐，世界虹吸咖啡比賽冠軍的雅婷，以及當時共同打拼玩樂的夥伴們😊

    年輕時懵懵懂懂，不太能體會這份緣分有多難得。
    一直到這幾年每次在工作上遇到喜歡咖啡的人，只要說出我曾經在#歐舍咖啡工作，每個人都睜大眼睛。我才知道，能在剛出社會時就到咖啡達人許寶霖老師的店工作，是一大幸運。

    即使距今已過了好幾年，身邊也多了個女兒，還是常回想到當初雅婷支持我因為生涯規劃而鼓勵我離職的那場景。她的那段話也成為我每次面臨新人生挑戰時的護身符。

    這次我帶著女兒來日本展開新生活，他們寄來的咖啡，是用文字怎麼也無法形容的溫暖大禮。

    我想把這份暖意介紹給大家，6種配方掛耳式咖啡都是高手阿姐親自調配喔！

    ☕️「環遊配方」
    入口悠然花香與柑橘,中段可可、樱桃巧克力、沉香、厚實、焦糖尾韻,迴響持久,仿佛置身在嚮往的國度中。
    （薩爾瓦多、尼加拉瓜、衣索匹亞）

    ☕️「忘憂咖啡」
    入口有太妃糖、莊園巧克力的綿滑,隨之而來的是哈密瓜、香草風味,油脂感佳,
    厚實且甜感持久,用來隨時調整心情,重新出發最棒了!
    （薩爾瓦多、宏都拉斯、衣索匹亞）

    ☕️「舒活咖啡」
    帶有香草、柳橙、牛奶巧克力、檸檬香蜂草等風味。
    香草植物的涼感,讓人瞬間負擔減重,心情跟著High了起来!
    （肯亞 、尼加拉瓜、衣索匹亞）

    ☕️「啡翔咖啡」
    有太妃糖、深黑巧克力般深沉韻味,蜜棗、焦糖餘味。
    是舒展身心的好幫手！
    （巴布亞新幾內亞、薩爾瓦多、衣索匹亞）

    ☕️「平靜咖啡」
    帶有黑莓、白柚等水果調性,焦糖、榛果巧克力般厚實飽滿,
    可以撫平動盪不安的心,達到平靜效果。
    （宏都拉斯、薩爾瓦多、巴布亞新幾內亞)

    ☕️「舒壓咖啡」
    具有香草的芬芳、榛果巧克力柔順、花香、紅茶等風味,
    可以身心放鬆、舒緩壓力。
    （尼加拉瓜、宏都拉斯、衣索匹亞）

    我最喜歡「環遊」這支咖啡，單喝時風味豐富有層次，無論加上植物奶或是牛奶都很搭。趁甜甜圈睡午覺時，媽媽來點一人咖啡午茶時光，享受味蕾SPA 。

    中秋節快到了，送禮時可以考慮來自台中在地的咖啡品牌歐舍咖啡台中門市 喔！🥰

    他們不計成本深入非洲與中南美洲等產地，親自尋找稀少咖啡豆自烘自銷，
    只因有著一群人對咖啡的執著與愛。

    購買網址：
    https://www.orsir.tw/

    歐舍咖啡到底有多厲害？底下留言為大家介紹～😉

  • 下港女子寫有路用的遊記

    非洲咖啡台中 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文

    2021-08-13 22:37:58
    有 91 人按讚

    最新參與，屏東最美刊物再一發：泰武鄉刊 vol.7夏季號​！
    ​
    屏東最美的地方刊物，這次也參與到泰武鄉了！​
    被疫情延誤出刊的夏季號，以在外打拼的泰武人為主軸，我們訪問他們離開家鄉後的生活，以及藉由哪些方式，成為自己與家鄉之間的橋樑，持續與在地產生連結。​
    ​
    我訪問在台中經營查馬克音樂文創空間的林文明大哥，憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，駐唱經驗豐富。

    「有錢人說話大聲／凡事都佔贏／無錢人惦在世間／說話無人聽」這首曾被眾多歌手翻唱的《為錢賭生命》，林文明大哥說第一句就唱盡他剛到城市打拼的人生百態。​
    ​
    但他深信音樂有紓困難關的力量，他時常協助部落教會募非洲鼓和吉他，讓族人有更多接觸音樂的機會，他們正在用自己的方式，注入對家鄉的思念。​
    ​
    更多故事，都在泰武鄉刊 vol.7夏季號的羈絆中。​
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    發行機關：屏東縣泰武鄉公所​
    企劃製作 : 繫。本屋​
    主 編：彭巧如 ​
    採訪編輯:：徐孝晴、余庭​
    特約採訪 ：古佳峻、郭銘哲、楊甯凱 (下港女子)​
    攝影：邱家驊、林科呈(眼福映像工作室) ​
    封面創作：蔡昀珊(畸零地工作室)​
    設計製作 : 3&4 Design Studio​
    插畫：Chayi ​
    製版印刷 ：鉅晟廣告印刷社​
    ​
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    領取鄉刊地點：泰武鄉公所、繫。本屋、嚕娜咖啡屏東萬丹店 、洪雅書房、三餘書店、猻物咖啡、紅氣球書屋、南國青鳥、永勝5號、小陽。日栽書屋、小島停琉、春日廚房、屏東原百貨、留下旅舍、屏東縣總圖書館、見書店、唐山書店、岳讀、浮光書店、青鳥 Bleu&Book、晴耕雨讀小書院、江山藝改所、水木書苑、或者、月讀書咖、日榮本屋、苑裡掀海風、新手書店、虎尾厝‧SALON、晃晃二手書店、在海一方 獨立書店、Pasela'an 緩緩書屋​
    ​
    相關刊物最新消息可以查看泰武鄉公所或繫。本屋公告。

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