彷彿一秒置身京都的偽出國🌳👘⛩
我來到了台中最美的餐廳「飛花落院」🍁
其實是四月底就預約了這天的用餐，原本還擔心是否能成行，很幸運地如期順利品嚐美食，真的療癒了這幾十天宅在家的心情💛💛💛

一到門口，就可以感受得到滿滿的用心，這餐廳真的是超越我的想像（笑）一磚一瓦都能夠感受到老闆的用心，終於能夠好好吃頓飯了😚

餐點使用新社在地小農種植當季食材，呈現時節獨特的自然變化，並烹調出風格純正的日式料理，以精緻藝術品般的擺盤呈現，讓人讚嘆😋

「飛花落院」以蘇頲的唐詩「息燕歸檐靜，飛花落院閒」 命名，象徵生命在這裡的延續與傳承，10年一磨打造的和宅美學、石頭小坡上的茶屋以及台日食器呈裝在地食材，處處展現用心。

採完全預約制，細緻的日式和宅料理美學貫穿，無菜單料理讓人驚艷🌿🌲🌳

🔅超可愛精緻的「毛毬壽司」，讓我們還以為是甜點，哈哈哈！有酪梨、玉子燒、燻鮭魚、鮭魚卵、烏魚子、魚子醬、星鰻等食材。當天最有記憶點的一道料理🥳

🔅真心覺得下次必再訪💛💛💛

#飛花落院 #日本料理
#台中最美餐廳 #新社中興嶺
#愛愛Love吃美食

今天要來分享我好朋友最喜歡的
生食級鮮甜花枝切片🤍
賣漁人家的組合C就是她要求的。
生食級鮮甜花枝跟鮭魚卵、明太子一樣「冷凍保存、冷藏退冰、打開即食」
爆卵小卷跟煙燻鴨胸是熟食、退冰切片即食。

🍱鮮甜花枝丼
生食級鮮生花枝與鮭魚卵搭配、製作成花枝丼飯。（裝填示範於留言處）
我也是特愛花枝、每次去吃藏壽司🍣
坐在回轉台邊的父女要是沒幫我拿花枝壽司、我就會不爽。就像他們去買零食沒幫我買可樂果一樣、我會超每送！
我都會記得幫他們買義美小泡芙（父）還有卡迪娜（女）⋯！
還記得我女兒國小時他們一起去全聯買零食，回來一包可樂果都沒有⋯
我⋯ 眼！神！死！
一個白養、一個白目！
那次我有抗議！之後都有記得買！
母老虎不好惹🤣

🍱雞肉丼
我女兒不愛花枝、他吃雞肉丼。
養泉雞腿排切成適口大小煎一煎再炙燒、白米飯上舖高麗菜細絲、再把煎好的雞腿排擺上，中間打一顆溫泉蛋，撒一點蔥花跟芝麻即可。

溫泉蛋♨️🥚
1.起一鍋熱水煮沸騰後熄火、加入1/5量米杯的冷水。
2將常溫蛋放入步驟1的鍋中、蓋上蓋子燜13分鐘。時間到再取出後靜置5分鐘。
3.泡冷水保存、當日食用完。品嚐吃時像打蛋一樣打入碗裡即可。

註：可以像溫泉飯店一樣，將溫泉蛋打入小缽、灑一點點蔥花後加日式鰹魚露。即是溫泉飯店美味一品小菜。

賣漁人家vs平凡五金行補貨團

消費滿1500免運費
消費滿2000贈送價值252元的頂級鮮嫩鮪魚紋頸肉一份。比之前贈送的明太子更高級🉐
⏰凡購買賣漁人家產品滿1000方可加購平凡五金行肉品！

優惠筆記📝
㊙️組合C是特別幫我的一群好朋友設計的菜單，他們一致認為這個組合搭配肉品、做成豪華海陸丼飯最好吃。購買組合比較划算🉐
有粉絲說：組合C根本就是破盤價，進口超市價格大概只有週年慶勉強比得上，而且品項沒有這麼齊全。

✅ 團購時間：
7/19 AM10:00 ~ 7/22 PM23:59關單
✅訂購連結：https://gbf.tw/tpag0
✅ 出貨時間：
現貨👉8/2依訂單順序出貨。
現貨＋預購👉8/4依訂單順序出貨。

7/22 結團後水產與肉品若提前分切包裝完畢，會提前出貨不另行通知，請眾團友們冰箱凍庫務必清空
若有指定出貨日期務必於訂單備註
✅ 運費及運送說明：

台灣本島單筆滿$1,500訂單免運
（一筆訂單享有免運乙次，如需加購運費拆單，請於訂單備註）
滿$1,500免運，未滿$1,500黑貓冷凍宅配運費$250
本團不寄送外島地區、海外
近期冷凍宅配業務量大，收到的貨品會有小意外的時候，請團友們務必拍照或錄影，有任何問題歡迎與賣漁人家聯繫
。明太子與鮭魚卵本身都是冷藏即食，賣漁人家保存出貨是冷凍狀態，但其性質關係容易退冰；收到商品若呈現冷藏或退冰狀態，請於當日食用完畢；若非當日食用請冷凍保存。
鮭魚卵和明太子與其它水產若整批失溫，賣漁人家會進行整批商品更換；明太子、鮭魚卵與其它水產呈現冷藏沒有失溫的話屬正常現象，不予以退換貨，理解接受者再下單，避免造成不愉快，感謝團友們理解與包容
✅ 本團優惠說明：
前70名下單送蒜味雞腿排一份（已送完）
滿2000送頂級鮮嫩鮪魚紋頸肉乙份（不累贈）
水產消費滿千可訂購肉品
✅ 付款方式：
信用卡
轉帳付款
請於下單後1天內完成付款，逾時自動取消並刪單，需重新下單。

-
喜歡我的美食文章
可以先收藏，之後再來彰化造訪吧🏠
-
#四五番
-
🐟炙燒比目魚鰭邊丼💰320
🐟炙燒十貫握壽司💰420
🐟市場海鮮丼💰480
🥗和風生菜沙拉💰80
-
這家四五番食堂之前有介紹過一次了
真的位處非常非常非常特別
在彰化市南門市場內的一角
等到所有攤販都收攤了🏮🏮
傍晚5點他們的招牌才緩緩亮起
卻總是一開門就已經很多人入座或候位
讓原本應該是寂靜的市場變得熱鬧起來
-
上次吃過炙燒握壽司🍣
這次換來吃炙燒比目魚鰭邊丼飯
他們家主打當天現撈的新鮮漁獲來料理
除了握壽司跟炙燒壽司還有丼飯可選擇
真是拍謝因為33不太敢吃生魚片
只能和大家分享炙燒系列啦~~~
但還是放上朋友點的澎湃生魚片丼飯圖📷
-
🐟炙燒比目魚鰭邊丼
原本油脂豐富的比目魚鰭邊炙燒後
整個油亮光滑看了口水直流💦💦
淌洩而下的魚油讓粒粒分明的醋飯柔滑了不少
配上畫龍點睛搬輕輕一抿趴滋就破的鮭魚卵
讓整體顏色更豐富，更疊加出了一層口感😳
搭上一旁的薑片、洋蔥與配料提供解膩的效果
拍照完後不知不覺就用飛快的速度吃個精光了
-
PS.提醒一下各位
四五番是沒有加點服務的呦!
劃單結帳後真的不能中途再點
我想是為了增加換桌率~~~~~
但也是貼心地為後面還在排隊的客人著想
所以建議可以來之前先看看菜單或排隊時就拿定主意
想吃的就通通都點(記得吃完🥴🤐
-
有空可以再到#跟著33吃彰化
看看其他彰化的文章並將此篇文章收藏起來吧
-
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
-
📌四五番食堂
☎️04-722-2045
📍彰化市民族路503號(南門市場內)
⏰17:00~22:00(週一公休)

最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！

　　今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)

【料理做法】

📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇

　👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋開水燙菠菜
　　▪菠菜燙好後 用開水沖涼
　　▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
　　▪擰乾之後切成段
　　▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
　　▪製作醬料
　　　▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
　　　▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
　　　▪將所有調味料放到碗中
　　▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦

📌 日式溏心蛋

　👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
　　▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
　　▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
　　▪調溏心蛋的醬汁
　　　▪醬油3大匙
　　　▪味醂1大匙
　　　▪開水6大匙
　　　▪雞蛋10顆
　　　▪烹大師鰹魚風味1小匙
　　▪泡一晚 完成

📌白蘿蔔燉小雞腿

　👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
　👉製作時間：約 40 分鐘
　👉作法：
　　▪把白蘿蔔切成塊
　　▪煮醬汁：
　　　▪味醂2大匙
　　　▪醬油3大匙
　　　▪砂糖2大匙
　　　▪白蘿蔔一根
　　　▪小雞腿一盒
　　　▪烹大師昆布風味2小匙
　　▪把所有材料都放進去
　　▪加水至鍋子的3/5
　　▪用中火燉煮半小時 完成

📌鯖魚味噌煮

　👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
　👉製作時間：約 20 分鐘
　👉作法：
　　▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
　　▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
　　▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
　　　▪蔥白少許
　　　▪老薑 20g 切碎
　　　▪水 300cc
　　　▪米酒 2大匙
　　　▪味霖 1大匙
　　　▪砂糖1.5大匙
　　　▪醬油1大匙
　　　▪味噌3大匙
　　　▪烹大師的干貝風味1小匙
　　▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
　　▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
　　▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
　　▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
　　▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成

大家如果對烹大師的產品有興趣的話，可以到這裡購買唷👇
https://reurl.cc/dqAVz

📣到我的FB參加抽獎活動👉https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
到我的FB粉專貼文，分享你使用烹大師調味料的料理照片，
或留言你最喜歡烹大師的哪個風味（昆布/鰹魚/干貝），為什麼？
在3月6日會抽出3位觀眾，寄送台灣味之素的產品給你們！快來留言吧！

#烹大師 #上班族便當 #常備菜



/

💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘


/

📌更多我的日常生活
▪ https://pse.is/AnJieLife

📌安J的街頭美食紀錄！幫我訂閱一下😍
▪ https://pse.is/AnJieASMR

📌21天搭火車勇闖西伯利亞
▪ https://pse.is/SiberiaAngela

📌更多關於我
▪ Facebook：https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram：https://www.instagram.com/angelaleeta...

/

逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

/

🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

Diet Vlog #7 減脂外食篇 / 牛肉鐵板燒 / 烤雞腿便當 / 生魚片壽司 / 石二鍋 / 開箱新藍芽耳機 ft. Sudio 【安J的台北生活】 台北日常 │ 台北租屋 │ 台北上班族

💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘

/

這集幾乎都在吃外食，因為最近沒心情煮飯QQ
我已經抱著體重噴回去的準備了Orz

最開心的是收到來自瑞典的Sudio耳機寄來的Tolv旗艦款真無線藍芽耳機，平常錄影要安安靜靜不能放音樂聽，但又不想戴著耳罩式的藍芽耳機，因為太熱啦~~~剛好這個分體式的無線藍芽耳機非常輕便，讓我也能邊煮飯邊聽音樂😍

⭐Sudio TOLV ANTHRACITE 耀石灰 石墨烯驅動 真無線藍牙耳機
想要看更多這個耳機的資訊，可以到Sudio的官網參考唷！
https://www.sudio.com/tw/tolv-anc

⭐用我的專屬折扣碼還可以打85折👀
⭐專屬折扣碼：AnJie
現在有父親節限定活動，官網買就送運動托特包、品牌質感卡夾和包裝禮袋唷！



/

📌更多我的日常生活
▪ https://pse.is/AnJieLife

📌安J的街頭美食紀錄！幫我訂閱一下😍
▪ https://pse.is/AnJieASMR

📌21天搭火車勇闖西伯利亞
▪ https://pse.is/SiberiaAngela

📌更多關於我
▪ Facebook：https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram：https://www.instagram.com/angelaleeta...

/

逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。

平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！

/

🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#Sudio #藍芽耳機 #台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

材料：馬鈴薯2顆、豆腐150克、壽司海苔1片、白芝麻1茶匙。
調味料：鹽1小茶匙、白胡椒粉1/2小茶匙、香菇素蠔油1大茶匙、砂糖1/2大茶匙、香油1大茶匙。
做法：
1.去皮馬鈴薯切小塊放入調理機，加入50CC水打成泥狀後靜置使澱粉沉澱。
2.用濾網取出澱粉加入豆腐、白胡椒粉和鹽拌勻成泥後再過濾，使材料更綿密。3.取一片海苔片均勻鋪上馬鈴薯豆腐泥，然後用刀均勻劃上直線再切對半。
4.入蒸籠蒸至定型，取出入油鍋炸至酥脆。
5.取一料理碗放入香菇素蠔油、香油和砂糖拌勻成醬汁。
6.素蒲燒鰻均勻塗上醬汁後撒入白芝麻粒切成塊狀即可。

監製：王淑華 Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：林采潔 李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
食材提供：熊媽媽買菜網