《小石鍋-嘉義仁愛店》
📍全台小石鍋分店
⏰11:00-14:00｜16:30-21:00

💡起司泡菜鍋（牛肉）$210
泡菜辣度微辣，加起司後湯頭變得更香濃，卻不至於太膩，大部分人應該都可以接受
而且整鍋份量很大！肉片、青菜和火鍋料都給的很大方🥰 整體來說cp值蠻高的～

💡東北酸菜鍋（豬肉）$170
酸菜鍋的酸度很夠，湯頭不會死鹹，酸白菜份量也給的很多～非常推薦喜歡吃酸的人🤩
火鍋料的種類很多元，整體份量也蠻多的，男生女生都可以吃很飽！

📝嘉義仁愛店是新開幕的分店，用餐環境蠻舒服的✨
目前自助式飲料吧和冰淇淋還沒開放，但飲料和白飯都可以無限續！店員態度也蠻親切的☺️ 但希望之後送餐速度可以加快一些～

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🏁高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代7F）
店名：聚北海道昆布鍋 高雄夢時代店
推薦指數：✔️✔️✔️✔️
🔅 美國雪花牛(L) 398元+10%
🔅美國板腱牛(L) 398元+10%
🔅札幌起司牛奶鍋 55元
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❤️二訪 「聚」火鍋自助吧吃到飽❤️
點肉盤就能免費享用自助吧🍲
最便宜的雪花牛、板腱牛只要398元
副食有松露飯、牛肉壽喜燒飯、拉麵、烏龍麵🍜
青菜種類也很多這陣子菜價超貴多吃一點很划算
甜點的抹茶霜淇淋還能➕蜜紅豆跟蕨餅🍦
我真心覺得這個價位跟品質很讚🈴
（疫情期間改為畫單由服務人員取餐）
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餐點種類除了虱目魚(從魚頭、魚肚、魚肉、魚皮、魚腸、魚丸都有)、還有肉燥飯、海產粥、麵線、燙青菜..等。

🚩民德虱目魚粥
🏠地址：台南市北區民德路11號
☎電話：06-2255701
⏰時間：06:00-13:00，每月店休四天
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2255701/

#台式早午餐 #虱目魚早餐 #台南肉燥飯

大家好，我是claire~你喜歡吃口味多變的御飯糰，嘗試自己手作，但飯糰只吃一口就散開了嗎? 不妨參考claire這裡介紹的小撇步，讓你掌握手捏三角御飯糰的訣竅，自己作飯糰再也不是難事，外出野餐或是假日在家隨時都可輕鬆享用好吃的手作御飯糰~~

詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com

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〈材料〉
2 碗 白飯 - 煮好的
適量 韓式泡菜 - 要切碎
1 大匙 麻油
適量 鹽
適量 白芝麻
適量 起司 - 要選遇熱會融化的種類

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〈步驟〉
1. 白飯、切碎的泡菜 、白芝麻、麻油一起攪拌均勻。試一下味道，如果不夠鹹再加一點鹽。

2. 雙手沾濕

3. 如果要作爆漿起司飯糰，先取一點飯鋪在左手上，飯中間壓出一個凹洞，放進起司後，用周圍的飯把起司包覆起來，壓緊。(要確定米飯有把起司完整包覆進去，不夠的話可以再取一些飯蓋住起司，否則等下加熱會起司流出)

4. 先捏成球型，在這個步驟盡可能把飯糰捏緊、排除空隙。

5. 接著右手虎口保持V字型，去捏壓塑出三角飯糰的邊，同時用左手拇指下方的肌肉按壓飯糰，讓飯糰變平整，也可以調整飯糰的高度。

6.飯糰翻面後，重複上一個的動作。

7. 因為有起司一定要有加熱動作才會爆漿，飯糰可以用氣炸鍋170-180度烤6-8分鐘，或是直接上平底鍋煎。(如果不是作韓式泡菜飯糰，我會塗醬油去烤飯糰)

8. 烤好的飯糰包上海苔，要趁熱吃掉才有爆漿起司喔~~

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〈小提醒〉
1.米最好選擇黏性比較高的梗米 : 如果你用泰國米來做飯糰，那米粒散開就是注定的悲劇。

2.捏飯糰前雙手要稍微沾濕 : 稍微沾濕就可以，目的在讓飯粒不會黏在手上。水也不能沾太多，否則飯會過濕。

3.混拌入飯糰內的食材，儘量把體積變小 : 譬如鮭魚就盡量弄細碎，要放青菜就儘量切碎，加熱狗或是培根也是盡量切小，不然飯糰捏好也是會很容易散開。

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詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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🎲 小關鍵，買對磁性建構片！

上次在「 #磁性積木比一比」的文章中，其中Magformers就是屬於建構片型態的益智玩具。磁性建構片，主要在幫助幼童學習平面&空間的關係，上次有特別提到「M牌適用於較大年紀孩童，至少5歲以上。」
✨ 詳細Blog比較文章 ☛ goo.gl/J3f1ZK（圖文對照更清楚）😘

但影片中Maya操作的這組美國 #guidecraft ，經使用比較後發現，在獨立操作上勝過M牌，主要是導因於「磁鐵設計位置」造成的影響；另外，多以片狀為設計概念的M牌，也容易限制了幼童的創造力，反觀 guidecraft加入「棍子（獨立1字建構片）」元素，讓可發揮的空間更為寬廣。
（一）磁鐵位置不同（見留言圖示）
M牌磁鐵在每一邊的中間，g排則是位於頂點，位置不同除了影響建構片是否可單獨立起外，也限制了作品揮灑空間。
（仔細觀察M牌，由於片與片間必須互相連接或倚靠，方能蓋起某種東西，因此作品有很明顯的笨重和呆板的感覺。）
（二）建構片種類
M牌以「片狀」為設計概念，各式形狀建構片琳琅滿目，甚至加入了輪子等元素。g牌則是導入我認為更能施展創意的 #長條棍狀（例如可輕鬆表達國旗飄揚的作品，見留言圖示），加上頂點也是採圓型磁鐵，整體和之前比較中的Geomag概念是非常近似的。

但青菜蘿蔔各有所好，例如男孩需要組汽車這類有輪子，那可能M牌會有較多選擇（另外，韓國ginimag可和M牌相容，可自行比較）。益智玩具類的建構片產品，多半價格不斐，徹底了解每一個品牌的設計概念，才能選擇最容易讓孩子操作和幫助的教具。

我們的結論就是，#再重來這次會選擇guidecraft.
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🔹 延伸閱讀：「2歲適合玩什麼積木？」🔹
☛ goo.gl/KGgwNF