今晚你想吃涼拌竹筍、還是竹筍湯😋⁉️

台灣常見的筍子有三種：綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍；不管哪一種，甜味都很足，營養價值高：
⭐膳食纖維：不同品種的竹筍，每100克的纖維約1.6-2.4公克；因為纖維量高，能促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，減少有毒物質與腸壁接觸，避免便秘、預防腸癌。
⭐含有酪胺酸：是竹筍甜味的來源，更是大腦神經傳導物質（腎上腺素、去甲腎上腺素和多巴胺）的重要原料，有助減輕壓力、穩定心情和增加活力。
⭐多酚類：如兒茶素、阿魏酸、綠原酸等，能抗氧化、捕捉體內自由基。
⭐維生素B、C、E及礦物質鉀、鎂、鋅等：維持生理機能。

誰要少吃竹筍🤔：
1. 胃腸潰瘍者
2. 腸癌術後需低渣飲食者
3. 腎功能不全者，須限制「鉀」攝取量激腸胃。
4. 高血壓者，吃新鮮竹筍有助於控制血壓，但需避免竹筍加工品，如筍絲、筍乾、筍片罐頭等，鈉含量高

竹筍怎麼挑😍：
✅選矮短的：同種類較短的，代表較年輕、纖維較細緻。
✅彎彎牛角型。(麻竹筍則要挑圓錐、直立狀的)
✅底部寬大，偏白柔滑：代表筍肉肥厚、肉質細緻。
✅避開尖端帶有青色的竹筍：容易偏苦。

👩🏻‍⚕️我最想跟妳們分享的是：如何煮竹筍才會甜~
1. 竹筍洗淨後，切除底部纖維粗糙的部分，再放入鍋中、加入冷水，水量要蓋過竹筍。
2. 加入一匙白米、一條辣椒、2匙鹽巴👉能去除竹筍的苦澀味。
3. 煮到水滾5分鐘，蓋上鍋蓋，再轉小火煮1小時，筍子煮透後即可關火。
4. 再待水溫變涼後，即可取出。

冰在冰箱～就能享用到清爽的涼筍啦👏👏👏

【紀念品也是！秋田的東西】生剝西打
雷魚的魚露味果汁！？米香介紹的是男鹿名物西打「生剝西打」。「道之駅男鹿ogare」「生剝館」「男鹿水族館GAO」都有販賣的西打。青色是「男鹿之鹽味」😁、綠色是「男鹿香瓜味」😅、茶色則是「雷魚的魚露味」🤣3種類！喝喝看「雷魚的魚露味」西打😋，一定很有趣喔～

【お土産にも！秋田のモノ】なまはげサイダー
ハタハタのしょっつる（魚醤）味がするジュース！？米香が紹介するのは、男鹿の名物サイダー「なまはげサイダー」。「道の駅おがオガーレ」「なまはげ館」「男鹿水族館GAO」で販売しているサイダーなんだ。味は青色の「男鹿の塩味」、緑色の「男鹿のメロン味」、そして茶色の「ハタハタしょっつる味」の3種類！「ハタハタしょっつる味」の味わいは、飲んでからのお楽しみ☆みんなにも是非、味わって欲しいな～

灰青色獵犬超帥！

大型アップデートでゴーストの種類「怨霊」「マイリング」追加

前回→https://youtu.be/zWoFumYBMHM

【メンバーシップ傘アイコン】
初月…青色
２ヶ月…黄色
３ヶ月…赤色
半年…ピンク
１年…レインボー
２年…金色（キーホルダーイラストより）

メンバーシップ登録はチャンネル登録の隣にあります


【生放送の告知はこちら！】
雨水Twitter
↓
https://twitter.com/4oPISpodOBeDW8L

僕は蒼が一番好きです。青色が好きだから。

そろがみのTwitter→https://twitter.com/sorogami

サブチャンネル→https://www.youtube.com/channel/UCWtEC0fGOR3dXiQ0VDfsAoQ

日本全国で見ても高知の魚が一番美味しいと言っても過言ではない！！
高知が誇るグルメ「カツオ」に引き続き4種類の高知の魚を堪能します！！！

見にきて下さってありがとうございます。
「ちゃがまらん」です！
ぜひぜひチャンネル登録よろしくお願いします！

【チャンネル登録はこちら⬇️】
https://www.youtube.com/channel/UC-L-MfqOsxHu3CdqWfiy4Aw?sub_confirmation=1

月曜夜11時〜RKCラジオにて番組やってます！
皆んな聴いてね〜！！
http://www.rkc-kochi.co.jp/radio/radiord/radio_1020819.html
___________________________________

僕らが食べてた「高知かわうそ市場」の魚たちはこちら⬇︎

たかと「宮進商店の釜揚げシラス」
https://kochi-kawauso.com/i/ASE_002

ちゅん「極上生カツオの藁焼きたたき」
https://kochi-kawauso.com/i/SKS_003

ひとし「須崎勘八（すさきカンパチ）」
https://kochi-kawauso.com/i/NMG_019

りょう「須崎舞鯛(すさきまだい)」
https://kochi-kawauso.com/i/NMG_016

高知かわうそ市場のHPはこちら⬇︎
https://kochi-kawauso.com/

7/20注文分まで、コロナで被害を受けた生産者さんたちの商品を送料無料で購入できます！
美味しいお魚をお得に買って生産者さんを応援しませんか？
キャンペーン詳細はこちら⬇︎
https://kochi-kawauso.com/PR002

___________________________________

高知グルメと言ったら皆さん何を想像しますか？

やっぱりカツオですか？それとも屋台餃子？
鍋焼きラーメン？ウツボ？はちきん地鶏？
それともかつお？っていうか鰹？

今回は、日本で一番売れた魚「須崎勘八」をはじめ
最高に美味しい高知の魚たちをポイポイっとネットで注文して、メンバー4人でそれぞれ自宅晩酌を堪能しました！！！

控えめに言って、、、、、まじサイコー。

皆さんも、お仕事お疲れ様！ってことで自分へのご褒美としてチュモンしてもよし。
そろそろ父の日が来ますし、ギフトとして送ってもよし。
こういう時期だからこそ、高知の美味しい魚を食べて
最高の「おうち時間」を堪能しましょう！！！

普段見せないような自宅での様子も楽しんでいただけたらと思います〜！

ちなみに、僕の晩酌映像では
うちの家庭での様子が丸見えになりますが、温かい目で見ていただけると幸いです。笑

ひとし
(編集:たかと / ちゅん / ひとし / りょう)

0:00 たかとの晩酌

5:35 ちゅんの晩酌

9:35 ひとしの晩酌

15:50 りょうの晩酌
___________________________________

■ツイッター
ちゃがまらん https://twitter.com/CHAGAMARAN


個人アカ
ちゅん https://twitter.com/chun_CHAGA
りょう https://twitter.com/ryo_CHAGA
たかと https://twitter.com/takato_CHAGA
ひとし https://twitter.com/hitoshi_CHAGA



■サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCIX4xE_B1emV6crOMm1PJOA



■ご相談・ご依頼（事務所連絡先）
✉️info@un-dix.jp



■グッズサイト
https://chagamaran.base.shop

グッズの購入方法などについての解説動画
https://youtu.be/mG-kh6Sk148


___________________________________


■4人組YouTuber

◇　ちゅん…世界一のちゅっけ
熊本県出身
担当→金髪リーダー(発言：赤色)

◇　りょう…ドジ間りょう
岡山県出身
担当→冷静なボケ(発言：青色)

◇　たかと…社畜
高知県出身
担当→毒舌スパイス(発言：灰色)

◇　ひとし…パパ
広島県出身
担当→ハッピー野郎(発言：紫色)

#高知 #高知グルメ #高知魚