為什麼這篇青畑九號豆製所分店鄉民發文收入到精華區：因為在青畑九號豆製所分店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pure816 (玫玫)看板Hsinchu標題[食記] [新竹] 青畑九號豆製所 ～皮薄餡爆紅豆...
青畑九號豆製所分店 在 Goris ??♂️ Instagram 的最讚貼文
2020-05-17 00:38:30
🎉🎉🎉不用跑新竹台北就吃得到啦!!! 天大好消息!!!本日全台吃貨族最重要的新聞沒有之二！新竹爆夯超誇張的真材實料！大家都整箱整箱在訂的完全打破車輪餅極限，超文青又好拍青畑九號豆製所7cm真材實料車輪餅台北總算吃得到啦！歡呼啊～（你一定要看那製作影片！超誇張的有夠真材實料！ - 我之前大老遠開車走北...
[新竹‧巨城] 青畑九號豆製所 ～皮薄餡爆的紅豆餅，一顆可抵一個便當
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47723370
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消費時間：２０2１／０4
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來自竹北的青畑九號豆製所，早早就來新竹開分店。
不過評價很兩極，懶得排隊又沒特別偏好紅豆餅的我，沒有特地去買來吃。
四月去巨城時，咦？有買一送一，但現場人不多，就買看看吧！
只是買一送一是有限天限量限口味，先買了南國白玉紅豆燒。
買的時候沒有仔細看價目表，只是覺得印象中青畑九號豆製所的紅豆餅是貴，
但好像最便宜的應該是25元吧！
那南國白玉紅豆燒要賣45元，難不成就因多了一顆白玉？
後來網路上又看到青畑九號豆製所延長優惠期，有金山地瓜燒的買一送一。
再仔細看巨城店的價目表，才發現......
巨城店的價位除了北島牛奶燒外，餅的部分至少都是45元以上了。
目前再回看青畑九號豆製所粉專的新竹區外送菜單。
＠ｏ＠，？比現場便宜！
不確定到底是因百貨店與街邊店有價差，還是外送反而便宜。
可是不管是哪個價目表，這餅的售價就是偏高了些。
最貴的口味70元，都可以買一個便當了。
我知道很多甜點蛋糕，甚至差不多同尺寸還可以買兩三個便當。
但對於紅豆餅，一直是有小時候一個銅板就可以買兩三個的平民小吃的印象，
價錢漲成這樣，真的有些接受無能。
巨城店是在四樓影城電梯旁。
點餐櫃檯旁的冷藏櫃賣的是各口味的豆漿。
靠電梯那一面則可見紅豆餅的製作現況。
可以看到各式餡料被裝得高高的，之後再將餅上蓋把餡料壓緊。
烤好的餅還會挖起，稍微放涼一下，才修邊裝袋。
青畑九號豆製所不管口味，一個紙袋就是只裝一顆。
拿到手的餅，其實沒有想像中大。
號稱有七公分高，但有略矮0.5～1公分吧！
是比某些紅豆餅大，但覺得尺寸與開心紅豆餅差不多。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47201191
原本還有25元的餅時，就是比開心紅豆餅貴一些，現在貴一半到一倍以上。
開心紅豆餅的餅皮還有些微酥，近似傳統紅豆餅。
但青畑九號豆製所的餅皮比較類似蛋糕體，就算是請店員不要修邊吃到的口感也是。
只是餅皮超薄，反而吃不太出蛋糕體軟綿的口感。
餅皮的口感滋味，完全被內餡壓過去。
地瓜、紅豆內餡都很細緻綿密。
餡料很飽滿，吃來不會過於厚重，不會有過於甜膩的感覺。
另，南國白玉紅豆燒，白玉還不賴，但它不是藏在中間，而是靠邊。
吃到最後才吃到它，一開始只覺得在吃南國紅豆燒，無法加分。
是不錯吃，但考慮到售價，應該會選其他也不賴的紅豆餅，這家吃過就好。
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新竹市中央路229號4樓 03-5312333
日～四／五六：11:00～21:30／22:00
無服務費／同巨城積點、支付
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推 analgesia : 這家咬下去滿滿的失望感欸。小鵲幸可以吃。但是好想05/28 18:33
→ analgesia : 吃皮脆的紅豆餅啊！！05/28 18:33
→ Qcloud : 失望+1 05/28 18:42
→ pure816 : 不要期望過高 就可接受 不會有滿滿失望感05/28 18:48
→ greenfetish : 不是餡塞的滿滿的就好吃啊！ 05/28 18:49
→ SuperSg : 這種的都是加太多文青成本，還是比較喜歡俗又有力的 05/28 18:49
推 fleurdumal : 新竹很多這種只有餡的東西 完全不懂餡跟皮搭配比例 05/28 19:00
→ fleurdumal : 才好吃 讓人只想翻白眼 那麼愛吃餡不會做一堆餡來吃05/28 19:00
推 jennyfish102: 這家口味不行！我都買風車05/28 19:01
→ botnet : 不行05/28 19:02
→ botnet : 不如買東南街那家05/28 19:02
推 sibions : 拍甲05/28 19:30
→ bear781124 : 推05/28 19:31
→ bear781124 : *光復路89巷140號05/28 19:32
推 meanming : 真的完全不行05/28 19:36
推 Lynn0523 : 這家真的普通...05/28 19:46
推 Minilla : 這家超難吃啦。吃過一次傻眼，別人請的，說排隊很久05/28 19:53
→ Minilla : ……05/28 19:53
推 Minilla : 89巷的很好吃，小鵲幸的話覺得馬鈴薯那個最好吃，05/28 19:55
→ Minilla : 難得吃到好吃的鹹口味。 05/28 19:55
推 vincenttsai : 看完留言就放心了。 05/28 20:01
推 betty0217 : 貴又難吃05/28 20:09
→ LinuxKernel : 沒留言那麼誇張05/28 20:14
推 lilino0917 : 還好沒吃竹北店05/28 20:16
推 bullace : 有點貴 口味很不一樣 05/28 20:18
→ yolasiku : 鄉下沒賣紅豆餅嗎？05/28 20:24
推 doratammy : 其實新莊街那家冰良的紅豆餅最好吃 可惜不賣了qq 05/28 20:26
→ doratammy : 冰良那家的讓我想到在台北吃過的 05/28 20:27
推 Murphy69 : 買過一次內餡酸掉的 05/28 20:29
推 JeNeToiLe : 在北門店遇過點了店員說沒有 換一種也沒有05/28 20:37
推 ko74652 : 3年前竹北吃一次就再也沒買過 推開心跟小鵲幸05/28 20:38
→ JeNeToiLe : 換了三四次 店員幹嘛不直接說現在哪些沒有呢?05/28 20:38
推 Doreen1010 : 之前看到廣告點進去 價格...嗯 我會買風車05/28 20:40
推 botnet : 小鵲幸真的好吃！起司那個超棒05/28 20:45
推 tony791122 : 這家很普05/28 20:46
推 lorance : 千萬不要吃菜脯口味，上次公司團購，辣死了，花椒無05/28 20:48
→ lorance : 比多。第一次沒把紅豆餅吃完05/28 20:48
推 girlonfire : 皮很厚吧05/28 21:07
推 imacwen : ubereat菜單故意拿掉25元的品項，外送金額少還會05/28 21:14
→ imacwen : 被取消訂單，個人覺得很糟糕 沒有實力又分店擴張05/28 21:14
→ imacwen : 太快 不會再回購05/28 21:14
推 pulseclean : 難吃，剛開的時候報導說不開分店，現在呢? 05/28 21:16
推 sq1237 : 完全不行 愛吃餡就吃餡就好吃餅幹嘛 05/28 21:32
推 SuperSg : 其實也不是難吃，紅豆餅要做到難吃不簡單05/28 21:36
→ SuperSg : 主要是性價比，不然今天一顆賣你跟天橋阿婆一樣的05/28 21:36
→ SuperSg : 10元，那還不吹爆來www05/28 21:36
推 bonnie512w : 我也推小鵲幸，但竹北收了之後好難過 05/28 21:40
→ neiliu : 年前在遠百地下室與巨城b1看到都沒有人客，後來最05/28 21:56
→ neiliu : 近巨城4樓也有看到一樣沒有人客 05/28 21:56
推 yuherngshi : 他就是強迫你買那些餡料啊 價格就擺在那 沒便宜到你 05/28 22:00
→ yuherngshi : 可是搭配起來並不好吃 我寧願花少點錢別買那麼多 05/28 22:01
推 viviantw83 : 我推小羅賓！05/28 22:01
→ qwayland : Uber eat要怎麼成功啊？是不是不能安裝Uber eatApp?05/28 22:07
→ qwayland : 消費時間是認真的嗎？05/28 22:07
沒修改到，已更正，謝謝提醒推 anaiis : 被請過一次 有一種快噎到的感覺 真的不是餡多就好吃05/28 22:07
噓 dolice : 地雷............. 05/28 22:11
推 ccloudd : 文青加價賣才潮阿 05/28 22:56
推 justmemusic : 小羅賓跟小鵲幸比較好吃05/28 23:01
推 Emilys : 吃過一兩次就不再光顧了，萬丹還比較好吃05/28 23:16
推 tutu : 麻17菜脯燒 超雷 第一次沒吃完丟掉05/28 23:28
推 haiambu : 小鵲幸好吃多了 05/28 23:40
推 kusili : 只能拍照用而已05/28 23:41
→ kyo2001 : 開在竹南的時候吃過幾次，真的很普......... 05/28 23:46
推 afria : 小鵲幸也不要期望太高 05/29 00:15
→ Pinkopen : 5年多前的文章有參考價值嗎？ 05/29 00:35
抱歉，已修正時間。 這家只開了三年， :p推 jajalu : 這間內餡普通餅皮不好吃價格又貴，最推就是爆漿紅05/29 00:39
→ jajalu : 豆餅，次推開心05/29 00:39
推 hahachiao : 難吃！小確幸好吃05/29 00:50
※ 編輯: pure816 (111.82.132.55 臺灣), 05/29/2021 01:14:41※ 編輯: pure816 (111.82.132.55 臺灣), 05/29/2021 01:21:18
推 clc0 : 這家完全不行！紅豆餅還是推小雀幸和羅賓 05/29 01:30
推 envyme : 東南街那家還不錯；東山街某家有吃過一次脆皮，老 05/29 02:30
→ envyme : 闆還直接多送我一塊皮，但之後買的口感就不脆了，好 05/29 02:30
→ envyme : 像品質不一。 05/29 02:30
推 vickyjay1 : 這家真的不行，剛爆紅的時候公司訂來當下午茶，被 05/29 03:28
→ vickyjay1 : 嫌到歪腰...尤其菜圃那個有夠雷！推一下小羅賓，皮 05/29 03:28
→ vickyjay1 : 是酥脆口感的 05/29 03:28
推 chiachizhang: 我個人很喜歡吃他們家芋泥鹹蛋黃的口味，只要經過幾 05/29 04:32
→ chiachizhang: 乎都會會買來吃，其他口味沒吃過就不知道了 05/29 04:32
噓 eighchin : nonono 05/29 05:14
推 unwisdom : 雷 05/29 06:30
推 bluebird : 不好吃又貴 05/29 09:34
→ aaccabc : CP值不高 05/29 09:51
→ midxnqx : 普又貴 羊毛出在羊身上 能展店到百貨裡面 不ey 05/29 09:56
推 abezoumi : 小羅賓派+1味道比小鵲幸好吃 05/29 10:54
→ dreammerhuan: 形容的有點 .......... 05/29 11:13
推 judtbyj : 小羅賓跟小鵲比較好吃+1 05/29 11:52
→ judtbyj : 小鵲竹北收了難過+1......... 05/29 11:54
推 copperlin : 這家真的貴又不好吃，小確辛比較好吃 05/29 13:47
噓 yougo : 雷一次 05/29 14:53
推 imki : 推文證明多數人味覺都還是正常的.... 05/29 15:04
→ jeffie : 買了幾次，每次都後悔～～ 05/29 15:10
推 posasa : 小羅賓比較好吃+1 05/30 00:01
推 twochen123 : 這家每次都被噓欸xDD 05/30 00:32
→ twochen123 : 但真的還是有人喜歡啦，見仁見智 05/30 00:33
推 KellyShu : 超難吃 05/30 02:58
→ lena411100 : 超難吃還業配 05/30 16:48
推 shoun : 同事請過一次，吃起來普通，厚度也沒號稱得那麼高 05/30 19:21