//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，

也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬

我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）

--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我

有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

【這是一篇開箱文也是封箱文】

仔細一數
我的第一台MacBook air
已經使用超過十年了（十年又一個月）

六年前，因為一首魔笛
它的喇叭正式爆掉
從那之後我再也不用擔心在咖啡廳時
耳機突然拔掉音樂會轟然巨響吵到別人
因為我的Air已經沒能再說一句話了、再發出一聲響…

這幾年，它漸漸容量不足、散熱不利
自從我去年更換單眼後
照片檔案更是大到它很難駕馭
修片很卡，打文章更卡
我常是憑空打完一段話隔好幾秒字才會跑出來

（最近發布的所有文章，都是如此艱困得產出）
（快去看新文章）

充電線更是千瘡百孔
如果配件能分級
它應該是重殘
這點不會有人爭議。

Superman講過幾千次該讓它壽終正寢了
可是它陪我成年、讀書、工作、結婚、生子、再生女
陪我經歷好幾個趕文章的夜闌人靜
是患難與共的戰友
我怎麼捨得！！！！

「妳再買一台新的，又不一定要丟掉它」

多麼令人恍然大悟的一句話
原來舊愛跟新歡可以共存的（這又不是婚姻）

於是就有了今天MacBook Air M1的開箱
ram 4GB → 16GB
SSD 128GB → 1TB
Screen 11” → 13”
數據通通很卓越的升級了
但我卻沒有認為壓倒性獲勝
對新系統的不熟悉讓我懷念舊愛的知己知彼

不過是也該交棒了
謝謝它陪我走過所有青澀歲月
一台筆電征戰十年真的已徹底物盡其用！

Superman今天問我要不要回收它
（他嫌佔空間）（一台筆電是能佔多少體積）

「不！要！」

我要留著它、留著紀念我的青春。

#這真的不是Apple業配文
#耐用程度連我也嚇到
#有沒有更古老的筆電要來尬場

// 成為職業插畫家(9)：回應靈魂的呼喚－成功與自由👂 //​
​
『「別人眼中看見的是成功，我看見的是更多的 #不自由。」這是我在暢哥的電子報中我閱讀到的一句話，某種程度上，它如實地袒露了我當初離開職場的原因......』​
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在上一個篇章我提及了就是因為這種有違於靈魂本質的念頭愈發強烈，為了追尋內心的聲音，我萌生了報考國內藝術設計研究所的念頭，也因此做出了《Crazy Flora》（花瘋）這一系列作品，將這段由商學院轉折到藝術領域的心路歷程集結而成的概念專輯。現在再回頭看當時完成的作品集會覺得天哪！怎麼滿滿待改進之處？像是排版阿、字級、行距，還有整體的架構等等，真的是不能小看時間一點一滴積累打磨的原子習慣與專業知識技能。不過某種程度上，也算是給當時的自己的一個回憶，記錄了青澀的自己。​
​
雖然說現在看起來那本作品集充滿瑕疵，但當時的我可是很引以為傲的呢😅畢竟身為一個沒受過什麼專業訓練的人，能夠在工作之餘產出作品集已經是值得謝天謝地的事了，更何況這本作品集還真的幫我取得了面試的資格（醜哭）。我還記得那個被排在平日下午的複試，身為上班族的我，好死不好剛好遇到那幾天是廠商進場日，某種程度上就是難請假到一個炸裂，這時候真的是要仰賴平時的積累與人緣，還好多虧我當時的同事們鼎力相助，幫我cover那個午後的工作，才讓我得以風塵僕僕地從台北殺去新竹面試。​
​
▎如花般盛開的夢​
​
面試那天，因為我的作品集是以「花」為核心包裝，所以我精心挑選了一件繡有布花的襯衫當做戰袍，然後還買了一朵大創39塊的假花當做道具，想要以一個充滿一致性的方式讓老師們耳目一新，現在想起來真的是蠻荒謬的，但無論如何，在那短短的面試時間裡頭，我哼唱了一首概念專輯裡的歌，描述了這趟如華麗冒險般的奇幻旅程，並藉由主要創作的介紹，告訴評審委員為何我選擇再次進入校園和那些美麗的夢。我不確定這麼做到底是好是壞？但只求盡可能地展現我自己，而 #不留遺憾。​
​
說真的，我早已不記得當初評審委員提問的內容，我只記得在結束面試之後，聽到幾個已經面試完的同學們在彼此討論著剛剛老師提出的問題，還有交大的傳說。他們說，如果想要考上學校，要記得去拜校門口的土地公，也別忘了帶仙草蜜。孰不知壓根不知道這件事的我，只好抱持著心誠則靈的態度，在面試結束之後，去找土地公好好聊聊天😅，請祂祝我一臂之力。老實說，也不確切地知道到底是什麼地方讓老師們相中，還是真的跟土地公公搏感情奏效，只記得是很多好多小小的事、小小的心思，很多很多貴人的相助，讓我能夠以第二名的成績考上交大應藝所，為接下來的旅程鋪墊上一塊新的石頭，為自己開啟新的篇章。​
​
▎插曲​
​
再與你分享一段有點好笑的插曲：當我確定錄取之後，想說把手邊的大案子忙完後，再跟我的主管提離職，但因為我去面試的這件事有讓我幾個要好的同事知道，畢竟要拜託他們cover我那幾天的工作。孰不知早在我跟主管提離職之前，我考上研究所要離開崗位這件事早就傳來傳去，傳到大主管耳裡了😅。我還記得在那個大案子收尾的那天，大主管走到我身邊一方面感謝我完成了這個案子，另一方面也預祝我接下來在新的跑道能夠開展順利。我當時聽到其實有點詫異，畢竟我都還沒跟小主管講，這件事竟然就默默傳到大主管耳裡。不過還好後來小主管輾轉得知之後，也跑來跟我確認這個消息，然後給予我支持與鼓勵。我想，這件事對於我而言，無疑是 #很大的肯定，畢竟要在人緣與工作上都得到不錯的成績，才能夠好聚好散吧！也感謝默默幫我散播消息的不知名人士，讓我少了要提離職的尷尬糾結時刻，能夠順順地交接任務，朝新的道路邁進。​
​
在這個篇章裡，我節錄了一段在職準備面試研究所的心路歷程。而那時候的青澀與稚嫩都被封存在那段若近若遠的回憶裡頭。或許會有很多不足，或許會有很多現在看來值得改進的地方，但也正是因為有那個時候的自己才造就了現在的我呀！命運之輪持續轉動而時間依然在走，接下來的《成為職業插畫家》系列，會與你分享我正式進入研究所之後，所遭遇的種種困境與發現。如果你看完這篇故事有任何想法或反饋，都歡迎回覆給我，那會是很寶貴的禮物：）​
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To Be Continued...​
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▎近期活動：​
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我與摯友 小金魚的人生實驗室 在九月中有一場讀書會，從《爸爸的小貨車》出發，討論原生家庭對於一個人工作、情感、關係、自我價值的影響。非常期待當天的火花以及那些待解的人生課題！​
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時間：9/18（六）14:00 - 16:00​
方式：Goole Meet（當天會錄影，提供錄影檔）​
費用：$499​
（若提供《爸爸的小貨車》、《7週遇見對的人》購買證明，可再享優惠價）​
活動詳細資訊：https://www.accupass.com/event/2109061423101587100670
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#插畫 #繪本 #國際 #藝術家 #理想生活 #創作 #療癒 #吸引力法則 #職涯 #人生 #自我成長 #選擇 #圖畫書 #自我實現 #成長 #陪伴 #illustration #illustrator #成為職業插畫家 #插畫家

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詞曲 / Lyrics & Composers：邑子Yiz / T-easy / YEHZI
編曲 / Beat Arrangement：Lil Bee
錄音 / Recording Engineer：邑子 Yiz
混音 / Mixed：邑子 Yiz
製作 / Produced：邑子 Yiz
和聲 / Harmony：呂尤

美術設計 / ART Design：T-easy

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邑子 Yiz：

我打給妳總轉接語音信箱 嘟嘟嘟
妳刪除 電話簿 簡訊也未讀
我始終感受不到妳的心跳 噗通噗
層層霧 在加速 越來越模糊

快點說出妳的感受
能否接受我的幽默
戀愛分數被妳倒扣
我應該打掉重補修

來電答鈴不再重播
成功解鎖通電話中
後座的妳請抱緊我
不放手直到妳點頭

T-easy：

我昨天又把無名的文章給更新
寫了一堆只想引起妳注意
棒球帽反戴 還要配上帽T Remix 約在西門町

打開新買的滑蓋手機
想妳要傳封簡訊
字數要精算過才發出去

到處都是大頭貼的店
特效玩的炫
我的戀愛滋味在十二歲的年齡
顯得青澀又新鮮

回到家必須先馬上打開即時通
更新動態自己樂在其中
其實我是在等你敲我

邑子 Yiz：

我打給妳總轉接語音信箱 嘟嘟嘟
妳刪除 電話簿 簡訊也未讀
我始終感受不到妳的心跳 噗通噗
層層霧 在加速 越來越模糊

YEHZI：

終於等到第一個鐘
看妳抱著課本教室門口經過
我的心跳跟著妳的步伐在複誦
膝上短裙 膝下長襪 梳到耳後 的長髮
喵了一眼 被妳抓到我在裝傻
剛好我又坐在最後一排靠窗
不是故意的 uh 我也情不自禁
我還沈浸 昨晚簡訊妳給我最後的表情
說好第二節下課 B1 的福利社
腎上腺素噴發我都不會餓

整天幻想放學後 我們牽手散步的場景
坐在位子上怎麼辦 不安分的揚起
輪到我要唸課文 怎麼敢報告老師真的不要叫我站起

邑子 Yiz：

我打給妳總轉接語音信箱 嘟嘟嘟
妳刪除 電話簿 簡訊也未讀
我始終感受不到妳的心跳 噗通噗
層層霧 在加速 越來越模糊

快點說出妳的感受
能否接受我的幽默
戀愛分數被妳倒扣
我應該打掉重補修

來電答鈴不再重播
成功解鎖通電話中
後座的妳請抱緊我
不放手直到妳點頭


＃9point9Gallery​​​​ #嘟嘟嘟 #呂尤

#粵語網台節目 #美劇推薦
《二月新劇推薦 美劇癮 2021年3月》
影片連結 ? https://youtu.be/mbpw6mEFpuo ?
▶승리호 《勝利號》 (電影)
IMDb:6.6︱RT?67%
▶Resident Alien 《外星居民》
IMDb:8.4︱RT?93%
▶The Equalizer　《私刑教育/伸冤人》
IMDb:4.4︱RT?63%
▶Crime Scene: The Vanishing at the Cecil Hotel
《犯罪現場：賽西爾酒店失蹤事件》(催眠首選)
IMDb:5.9︱RT?50%
▶日劇 我家女兒找不到男朋友
九叔誤將菅野美穗，誤讀為「管」 正確應為「奸」音 ！?
▶日劇 我家的故事
▶日劇 青澀吸血鬼的煩惱
▶Superman & Lois 《超人和露易絲》
IMDb:8.2︱RT? 85%
▶The Stand 《末日逼近》 (史提芬京)
IMDb:5.5︱RT? 57%
▶Clarice ( 沉默的羔羊外傳)
IMDb:6.4︱RT ? 32%
▶Young Rock 《巨石年少時》
IMDb:6.8︱RT ? 88%
▶Behind Her Eye 《三人要守密，兩人得死去》
IMDb:7.3︱RT ?59%

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橘子集團25歲了！推出楊力州導演與阿爆跨刀製作的「橘子25 一起闖關吧」企業形象影片及「卡關‧闖關：GAMA25線上展」，將時光回溯到網際網路正要起飛的年代，回味 25 年來，橘子集團跟我們一起經歷的種種回憶！

＃卡關闖關 ＃一起闖關吧

【橘子25 一起闖關吧】企業形象影片｜http://user105039.piee.pw/3a5nsu
卡關・闖關：GAMA25線上展｜https://user105039.pse.is/3a33y7

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＃自拍 ＃無名小站 ＃45度角

各節重點：
00:00 前導
02:59 人們從什麼時候開始自拍？
04:32 自拍正式大流行
06:10 自拍流派的演變
08:05 對自拍的負面想法
09:05 自拍其實有好處？
10:17 我們的觀點
11:25 提問
11:43 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：企鵝
｜腳本：企鵝
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→他180年前就在自拍！史上首張自拍照長這樣... ：https://bit.ly/2WnqgYJ
→我就是我，我不是我——一段矛盾的自拍社會學簡史：https://bit.ly/3p1ovgg
→我們為什麼熱愛自拍？：https://nyti.ms/2KCc2As
→【手機專知】為什麼手機的「前鏡頭」畫素都比後置鏡頭還要低？：https://bit.ly/3nt1d2t
→自拍是個病？： https://bit.ly/3ak5G3C
→盤點「7大無名正妹」狂勾回憶！峮峮N年前青澀照起底 小予近況曝光：https://bit.ly/3r49Q5A
→【健康心挑戰-day72】為什麼要自拍-自拍的好處：https://bit.ly/37tkStD
→自拍練習！21天後你會更有自信：https://bit.ly/3p3ewqu
→每天上傳自拍照不好嗎？研究：輕微自戀讓人快樂健康：https://bit.ly/3gWGYHY
→【自拍文化】潮人藝人自拍群像：我們都是自拍者，行動者和觀眾：https://bit.ly/3oSeeTw
→【自拍文化】自拍，自戀，自畫像：從奧斯卡最強自拍說起：https://bit.ly/2Lz4Kht
→「#ootd、#tbt什麼意思？」Instagram你一定要認識的13大熱門標籤字！：https://bit.ly/3arfLf4
→INBO FB - 用鏡子自拍：https://bit.ly/3ajb86N
→Dcard-變調的instagram：https://bit.ly/2Kaxj4s
→[討論] 討厭的臉書現象：https://bit.ly/2K3KjsU


【 延伸閱讀 】

→Impression management：https://bit.ly/37qGab0
→文化觀察者李清志／咖啡館的網美觀察：為廣大的網美們平反，一起重新思考「網美的品格」：https://bit.ly/37pTRa9
→照相手機：https://bit.ly/37sqhkx
→Evolution of the Cameraphone: From Sharp J-SH04 to Nokia 808 Pureview：https://bit.ly/2Wu6vP7
→Why do people risk their lives for the perfect selfie?：https://bit.ly/34kPXgO
→心理學家：愛自拍的人不討喜：https://bit.ly/3ajxoOb



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