20190202。美好餐桌

睡到自然醒的假期第一天午餐，是湯食家的［五穀米雞湯］。老黃特地拿了壓力鍋去外帶回來。

這鍋雞湯使用台南龍崎「野飼崎雞」人道飼養120天以上的放山土雞，五穀米則有東山吉貝耍部落的澤蘭糙米、新營自然農法的社大黑米、茂林的台灣小米、佳里荳之鄉的蕎麥和喜願的紅薏仁；湯食家選的食材，每一樣都讓人絕對放心。

煮婦想更一鍋均衡，還加了一包有機青泉菜，清爽恬淡、養生不膩，完全大滿足！（嗝），現在來去睡午覺！（咦）

嗯葛啊！你們吃不到了，限量10份，已經賣完！

延伸閱讀：【食記】台南‧中西區--湯食家，選用台南在地食材的綠餐廳 https://bit.ly/2MIlPlA

#8m4d今日副食品 #白飯煮法 #6m+
#鮭鯖菜菜紅藜粥🐟
這碗算是進階版的餐桌拌飯
整碗吃光光媽媽hen感動😭

晚餐煮了跟林老北一起吃的紅藜白飯+鮭魚味增湯
手邊有的食材就拿來直接做副食品

📍步驟1.
白飯盛出來之後，留下約大人吃的1~2口飯量
把剩下電鍋裡那些挖不出來的鍋巴還有那2口飯
一起加入約1杯白開水+一小塊鮭魚一起蒸煮
………………………
其實我都很隨興沒在算水量啦🤣
反正多一點就比較軟，少一點就會比較硬
看小孩喜歡軟飯硬飯，我們是多一些水無所謂
鮭魚一起跟飯蒸
DHA就能一起完整的留下來了🤣
如果蒸完一次覺得太硬或太乾
可以再加一些白開水繼續蒸
………………………
📍步驟2.
今日燙好的青菜（青泉菜）+煎好的薄鹽鯖魚
取較中間的魚肉剪碎
………………………
小心魚刺。魚肉稍微有鹹
但小孩沒有三高問題，黃瑽寧醫師也贊成可以少量攝取
不用擔心油跟鹽巴攝取過多的問題
（外食如果太鹹我還是會過水）
而且其實薄鹽鯖魚鹽份主要在表皮
中間魚肉鹽份會少一些些，我覺得很ok唷！

適合6m+的孩子
6m以下可以參考捲毛媽的4-5m副食品全紀錄唷
https://acci.pixnet.net/blog/post/346036238

P.s
食材都是以前吃過沒過敏的
所以晚餐吃也沒關係~

#趁現在還在餵食先寫今天的
#餐桌清空

《晚餐》
烤鴨切盤（ 高雄 進華烤鴨 真的好好吃喔～ ）
炒有機青泉菜
煎鯖魚一夜干
#聽說蝦皮今晚99元超商免運我要來去手滑了

今回は定番食材「キャベツ」を使った副菜レシピ10選をご紹介します♪
余りがちなキャベツを大変身させ、さらにおいしくアレンジしてみてくださいね！
毎日の献立に取り入れ、もうひと品！というときにも大活躍です！

【キャベツの副菜レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. カニカマコールスロー 00:04
https://macaro-ni.jp/84103
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・キャベツ：250g
・カニ風味かまぼこ：10本
・塩（塩もみ用）：小さじ1/2杯
・a.マヨネーズ：大さじ2杯
・a.酢：大さじ1杯
・a.砂糖：大さじ1杯
・黒こしょう：適量

2. パリパリ食感のお好み焼き風サラダ 00:54
https://macaro-ni.jp/74684
■調理時間：5分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：2〜3枚
・卵：1個
・ラーメンスナック：20g
・かつおぶし：ひとつかみ
・青のり：小さじ1/2杯
・干しえび：大さじ1杯
・天かす：大さじ2杯
・紅生姜：少々
・マヨネーズ：適量
・お好み焼きソース：適量

3. 焼きキャベツのシーザーサラダ 01:46
https://youtu.be/LTnuzfVoPv4
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・春キャベツ(小)：1/2玉
・ベーコン：2枚
・にんにく(スライス)：1片分
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜シーザードレッシング(作りやすい分量)＞
・a. マヨネーズ：大さじ3杯
・a. プレーンヨーグルト：大さじ2杯
・a. 粉チーズ：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：少々
＜トッピング＞
・クルトン：適量
・温泉卵：1個
・粗挽き黒こしょう：少々

4. キャベツとささみのナムル 02:46
https://macaro-ni.jp/100167
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・鶏ささみ：2本
・キャベツ：200g
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. にんにく (すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a.黒こしょう：少々
・焼き海苔：1/4枚

5. 長芋とキャベツの和風コールスロー 04:56
https://youtu.be/8v-2xZiMA7A
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・長芋：150g
・キャベツ：100g
・梅干し：1粒
・かつおぶし：3g
・白いりごま：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・刻み海苔：適量

6. おつまみ納豆サラダ 06:17
https://macaro-ni.jp/89769
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・キャベツ：250g
・納豆：2パック（90g）
・付属のたれ：2袋
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・卵黄：1個
・ラーメンスナック：適量
・刻み海苔：適量

7. バリバリサラダ 07:18
https://macaro-ni.jp/89268
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・そうめん：1束
・ゆで卵：1個
・ツナ缶：1缶(70g)
・コーン缶：50g
・キャベツ：100g
・水菜：30g
・ミニトマト：4個
・サラダ油：適量
＜ドレッシング＞
・a.ゴマドレッシング：大さじ2杯
・a.マヨネーズ：大さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ1杯

8. 旨辛みそのツナキャベツ 08:48
https://youtu.be/LTQTmSwwjhs
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・キャベツ：200g(3〜4枚)
・ツナ缶(水煮)：1缶(70g)
・a. 合わせみそ：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・白すりごま：大さじ1と1/2杯
＜トッピング＞
・白すりごま：適量

9. キャベツのカラフルロールサラダ 09:22
https://youtu.be/jinlbrxBGRQ
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：3枚
・にんじん：1/3本
・きゅうり：1/2本
・カニ風味かまぼこ：6本
・アボカド：1/2個
・クリームチーズ：45g
＜たれ＞
・a. 白ねりごま：大さじ2杯
・a. ポン酢：大さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯

10. お好み焼き風ポテトサラダ 10:15
https://macaro-ni.jp/86123
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・じゃがいも：2個(250g)
・キャベツ：50g
・天かす：10g
・紅しょうが：10g
・塩：小さじ1杯
・a.お好み焼きソース：大さじ1と1/2杯
・a.酢：小さじ1杯
・青のり：適量

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【和風ロールキャベツ】豆腐でカサ増し！旨味凝縮スープで食べ応え抜群♪
https://www.youtube.com/watch?v=m7wpH0pJmX0

🌟2位【豚しゃぶラーメンサラダ】北海道ご当地グルメ！ボリューム満点♪
https://www.youtube.com/watch?v=6LbdNY331WI&t=5s

🌟1位【じゃがいもの明太子和え】マヨネーズで和えるだけ！おつまみにも副菜にも🍻
https://www.youtube.com/watch?v=WmRoQpjg2R0&t=4s

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いつもYouTubeを見て頂きありがとうございます💓

今回マスカレード・ナイトに和泉春菜役で出演させて頂きます‼️
9月17日公開です🌹

ロケ地でもあるロイヤルパークホテルさんではコラボスイーツが9月10日から10月31日まで販売中‼️
映画を見に行き、食べに行ってみてはいかがでしょうか⁈

マスカレード・ナイト公式サイト

https://masquerade-night.jp/sp/index.html

ロイヤルパークホテルサイト

https://www.rph.co.jp/m/information/release_masquerade-hotel.html

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