國父紀念館站📍山男Yamasan 一家很不像居酒屋的居酒屋 老闆曾在MUME廚師團隊工作4年，店內隱約還有MUME的影子 結合北歐料理的手法、日式居酒屋的烤串、餐酒館的調酒、台灣料理的常見食材⋯⋯ 成為一間氛圍有點微妙、卻又不會違和的現代居酒屋🏮 餐點種類蠻多的 生食、串烤、蔬菜、魚肉、飯麵都有 在它的FB上可以找到當季的完整菜單(這點我覺得很棒👍🏻) 菜單貌似換的蠻勤的，就算相仿也會有些微調 像我正在寫文的這個當下⋯⋯它剛換菜單第一天🤣🤣🤣 當初最吸引我的是他的冷前菜 干貝／柑橘油醋、白葡萄、柳橙🍊(圖一) 醉蝦／紫蘇凍、枸杞、紹興酒🍾(圖二) 擺盤都非常漂亮！ 干貝吃起來很清爽，酸甜滋味意外的很搭😳😳 醉蝦也不錯，酒香搭配紫蘇凍的香氣很濃郁💖可惜有點我討厭的薑味，所以沒有到超喜歡🤣🤣不過整體來說也都是鮮甜好吃的😋 串燒都好吃，重點是烤串搭配的創意佐料 讓人蠻有驚喜感的🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️但覺得佐料的份量再多一些會更好👌🏻 當天最驚豔的是「牛舌天婦羅」(圖七) 炸過的外表微酥，裡頭軟嫩到不行😱連不愛厚牛舌的我都給讚 搭配綠咖喱跟京水菜一起吃🥬非常美味❤️❤️❤️ 旁邊的茭白筍很入味(但有點鹹)，蠻適合下酒的🍶🍶 甜點兩道我都喜歡🍯 酒粕冰淇淋／青紫蘇冰沙、茉莉花茶酥餅、香茅油 爆米花冰淇淋／味噌焦糖、柑橘奶酪、脆糖杏仁 第一道的紫蘇冰沙超級爽口！加上酒粕和花茶及香茅油的香氣 吃起來非常新穎又清爽👍🏻👍🏻很適合當作一餐的結尾！ 爆米花冰淇淋就比較甜一些，也很好吃😋 味噌焦糖鹹甜的滋味很特別，搭配奶酪也是不錯的甜蜜收尾👍🏻👍🏻 整體來說，是一間蠻有新意、創意，用心有想法的「居酒屋」 但我覺得比起居酒屋，更可以把它當作小型的歐陸現代料理 如果沒吃過fine dining、訂不到MUME、或是有預算考量的話 倒不妨來這邊，試試自己的口味是否喜歡這樣的歐陸現代料理 以免花了時間金錢去吃了難訂又昂貴的米其林餐廳之後 到頭來才發現自己根本不喜歡這種料理的模式，那就太虧了🤔🤔 另外這邊的酒種也蠻多的，調酒看起來也很特別 當天沐沐沒有喝酒，不過等去品嚐新菜單的時候應該會試試看📜 沒錯～～我已經打算二訪啦🎉🎉🎉🎉 因為料理口味雖然是很主觀、又很見仁見智的一件事 這家餐廳雖然諸多餐點不到位，但能深刻感受到它的✨用心✨ 而這也是我會不會再回訪一家餐廳的最大的因素😋😋 - 山男 YAMASAN 🏠台北市大安區光復南路260巷34號 ☎️(02) 2778-0978 #taipei #台北 #美食推薦 #相機先食 #居酒屋 #國父紀念館站 #現代居酒屋 #台北美食 #美食日記 #taipeifood #taiwanfood #台灣美食 #popyummy #4foodieforfoodie #東區美食 #東區餐廳 #聚會餐廳 #歐陸料理 #現代料理 #finedining #小酌 #調酒 #約會餐廳 #relax

【台北 • Futi Fudi】🍊 ✔️芒沐的愛戀 65元 ✔️橙柚青冰茶 65元/L ✔️仲夏夜優格 75元 ✔️一杯哈密瓜 85元 ✔️鳳梨火山冰沙 80元 ✔️繽紛水果杯 59元加購價 . 👉🏻Futi Fudi 果滴滴🍹，名稱原意為Fruity Foodie，以初心「用喝的，吃一顆水果」，提供果汁優格、水果茶、現打果汁、鮮切水果、嚴選茶飲...等等。「一滴茶、一滴果」，擁有國際級得獎百年製茶團隊，更將水果與茶做完美結合🙆🏻‍♀️ . 👉🏻季節限定的芒沐的愛戀🥭是新鮮芒果加上葡萄柚和椰奶🥥，入口先是感受到迷人的芒果香氣，搭配上葡萄柚微酸清爽，鳳梨火山冰沙🌋是鳳梨冰沙為基底、加入檸檬🍋和鳳蘋丁酸酸甜甜又冰涼消暑啊🏖！另一款季節限定的主打飲品就是“一杯哈密瓜”，最上層的起司奶蓋奶香頗濃郁🥛，下面由兩種哈密瓜🍈＋青茶，喝來充滿果香又有清新茶韻。 . 👉🏻仲夏夜優格是鳳梨🍍+柳橙+蜜柑+優格，顏色黃澄澄的超美🥰，橙柚青冰茶入口有著柳橙的清新和葡萄柚的微微苦澀🍹，還吃得到鮮切的柳橙丁搭配上青茶，層次豐富好喝耶！ . 🎉點飲品還能以59元加購新鮮的繽紛水果杯🍇呦！好喝又消暑的健康飲品就選Futi Fudi🤗 . #susu吃台北 #susu喝涼仔 . 🏡延吉旗艦店 📞：02-27729977 ⏰：平日10:00~22:00，六11:00~22:00，日11:00~21:00 📮：台北市大安區延吉街153-10號 (🚇捷運國父紀念館站) . 🏡內湖店 📞：02-26276078 ⏰：平日10:00~21:30，六11:00~22:00，日12:00–20:00 📮：台北市內湖區內湖路一段405-1號 . #futifudi #果汁 #國父紀念館站 #內湖 #下午茶 #台北 #台北美食 #用嘴巴環遊世界#popyummy

< 外食日記 > 沐越🥘🍲 『 沐越 』 是王品集團旗下的第一家越南料理，2018 年已經陸續的開兩家分店了！王品集團的初衷就是以客為貴，越南料理雖然單價比較低，不過服務還是由始至終，好到無話說。這次的餐點每一樣都有一定的水準, 套一句友人 J 的評語是 “ 好有深度呀！”。從小長期吃慣北美的河粉，都覺得亞洲的越南河粉永遠不及格，亞洲食材用的雖然好一百倍但就是沒有那股味兒～ ( 北美的河粉食材真的很弱，湯底也很隨便但就是非常好吃，我無法解釋...😅😅 )。『 沐越 』所呈現的雖然不是北美河粉，不過從牛肉到湯底愛咪已經覺得勝過好多台北的店家了，套一句 J 的話就是“ 好很有深度呀 😂😂”！紅咖哩跟空青菜表現的中規中矩，想強調的應該就是甘蔗蝦了。記憶裡的甘蔗蝦都是外表裹著粉炸的酥脆，不過『 沐越 』是使用杏仁片以及五穀米果炸至而成，覺得非常特別。焦糖瓦豬肉有點像台式的魯五花，帶著甜鹹的醬汁去慢火熬煮，配著生菜白飯都好👍。今天看著隔壁桌十幾人的聚會點著火鍋，內心極度渴望 ( 一直偷瞄 😅😅 )，如果你們有多人以上的聚餐想試試東南風口味，愛咪非常推薦『 沐越 』喔！ 🍴 法式現沖松露牛小排河粉 🍴 雙味甘蔗蝦 🍴 芽莊紅咖哩雞佐法國長棍 🍴 焦糖瓦鍋豬肉 🍴 現炒空心菜 📫台北市大安區復興南路一段144號 ☎️02-2711-2822 💲500-700/人 #越南河粉 #咖哩 #越式料理 #餐廳 #台北美食 #美食介紹 #手機食先 #pho #curry #taipeirestaurant #instafood #foodpornshare #lovetoeat #foodblogger #foodphotography #yummy