梅花～梅花～沒開花～～

這幾天天氣超棒的！
假期大家都想到戶外走走吧！
「角板山行館」的梅花季限定兩周
是個非常棒的踏青選擇噢！

角板山行館是蔣公行館之一
除了展示很多蔣家文物與史料之外
就是園內景觀超棒，種植了很多植物
梅花、松柏、竹林還有繽紛的楓葉
雕塑公園的藝術品也值得欣賞
除了偶爾維護期間閉館外，全年免費開放
週六、日10:00、14:00都有導覽可參加

一月是悉心照顧的白梅盛開的季節
在北部是最大的賞梅聖地
今年從1／9開始到1／17的週末
是梅花季活動，除了梅花盛開
還有茶會、文創手遊市集、親子草地活動
還有一週活動，可趁週末走走曬曬太陽
我們一路逛一路脫衣服到上車只剩短袖
好天氣去的時候裡面不要穿太醜（真心不騙）

裡面草地很多
小小孩之家帶點食物野餐是很棒的
玩泡泡丟球、丟飛盤、野餐墊記得帶喔！
我家去沒帶野餐墊
全家坐草地起來屁股都是黃泥巴色好像屎湯
吃完東西看著大草地全家踢起八寶粥的罐子
什麼都沒帶就是只能這樣（攤手）

但這種地方走走真的很療癒就是了！

對了本周花況大概4成
大約一週後去比較剛好
下周如果很冷應該會越開花
為什麼
因為歌都是這樣唱的啊！

🌏景點資訊
☎️電話03-3821678
🌳地址桃園市復興區澤仁里中正路133-1號
⏰開放時間：每日09:00 – 17:00
💌消費資訊：入場免費
🚗停車資訊：外圍有民家收費空地停車場，入口兩側道路白線很多人停車（假日停很遠）

#跟著激怒李薇拉遊桃園 #桃園景點 #親子部落客 #親子景點 #花季 #春節旅遊 #春天景點 #梅花 #角板山行館 #踏青 #櫻花 #2021角板山梅花季 #復興鄉

【新聞】影／台中福壽山農場楓葉轉紅 10月起住房幾乎全滿

進入秋季，位於海拔2246公尺的台中市和平區福壽山農場的楓葉已開始轉色，11月是最佳賞楓季節！

📍健行小學堂｜台灣原生楓樹大集合

▶ 台灣掌葉楓 ✔福壽山有
▶ 台灣三角楓 ✔福壽山有
▶ 台灣紅榨楓 ✔福壽山有
▶ 尖葉楓 ✔福壽山有
▶ 青楓 ✔福壽山有
▶ 楓香 ✖福壽山唯一沒有

➤開花筆記｜你賞的是什麼紅葉？
｜https://bit.ly/3kmdXGn

➤ 健行筆記APP
｜安卓系統下載點
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｜iOS系統下載點
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（圖／福壽山農場提供）
＃健行筆記

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今天要來團購幾個我覺得非常不錯的進口食品，分別是Chosen Foods噴霧式酪梨油 x 英橋夫人果醬 x 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜，接下來就讓我一個一個來介紹吧！

首先是一開始就非常吸引我注意的 #ChosenFood噴霧式酪梨油，試用一陣子之後覺得天哪太方便了！大家都知道酪梨的油脂成份很特別，有人稱酪梨為「水果中的奶油」，它富含大量油脂，而且是好的油汁喔！就是所謂富含多元不飽和脂肪酸，這類「好脂肪」有助於降低壞膽固醇、提升好膽固醇。而跟大多數植物油相比，Chosen Foods噴霧式酪梨油的發煙點可達260度，所謂發煙點就是油脂加熱到發煙的溫度，溫度超過發煙點的話，油就會開始劣化甚至起火燃燒，所以發煙點高的油，原則上用途就會比較廣！Chosen Foods噴霧式酪梨油在採用專利提煉技術，低溫蒸氣分離出油品的蠟、膠質、沉澱物、葉綠素、游離脂肪酸等，保留油品營養也使酪梨油味道較為溫和，還可維持油品高發煙點特性，所以拿來煎煮炒炸都沒問題，吃沙拉涼拌也沒問題喔！

讓我覺得最棒的部分就是依照手壓的力道可以產生不同噴霧狀(傘狀噴霧、直線、滴狀)，在使用氣炸鍋、鬆餅機、壓吐司的時候隨手一噴就能均勻上油，真的方便到不行。我也有用過傳統的霧化噴油瓶，透明瓶身容易讓油變質就不說了，每次使用都要壓空氣壓個好一陣子才換來短短的一次霧化，像Chosen Foods噴霧式酪梨油每次按壓都可以霧化就好方便，按一次大概1ml的份量也很好把握！果然是亞馬遜購物網消費者五顆星評價的優質產品。

其中，新品義式噴霧酪梨油因船期delay，所以效期的部分比較短，這次是買一送一399喔，機會算是蠻難得的！可以趁這次入手試用看看，一定會愛上！

Chosen Foods 噴霧式酪梨油 (氣炸鍋、烤箱好幫手噴霧油)
✔️100%不透光設計
✔️輕巧便利設計 輕鬆控制油量
✔️物理性天然萃取酪梨油
✔️發菸點達255度以上
✔️物理性方式去除酪梨味，不影響各式入菜

家裡早餐常用到的果醬，這次推薦大家試試 #英橋夫人果醬，價格的部分也相當實惠，除了是英國原裝進口之外，這牌子在英國也都是有獲得很多獎項的，我自己覺得這牌子最大的特色就是果肉非常多喔，選用新鮮食材水果，每100g中含有35～45%的果肉含量。以蘇格蘭的傳統正宗方式熬製，使用專用銅鍋讓果醬能均勻受熱，無添加著色劑、調味劑和防腐劑喔！

我試了幾個口味，除了檸檬萊姆果醬我女兒說有點像藥水味之外（大家要知道厭食仙女比較嚴格），其他幾個口味她都大推，像是蘇格蘭草莓，本來就是大人小孩接受度最高的經典口味。而且口味很接近真實的草莓之外，每一口都能吃到果粒真的蠻爽的！蘇格蘭的氣候與緯度十分適合莓果的生產，為出產歐洲最優質覆盆莓、草莓、藍莓等莓果著稱，我覺得我首推草莓口味的果醬啊！

另外則是黑加侖藍莓果醬，大家可以看看實拍圖的藍莓果粒有多狂，藍莓皮薄、果體小、果肉細膩、酸酸甜甜，黑加侖果體大，更有花青素之王的美稱，兩種風味一次擁有，深邃色澤與酸甜醇厚風味，吃得到果粒。

英橋夫人果醬
✔️吃得到的果肉，每100g含有35～45g新鮮果肉
✔️無添加人工香料、防腐劑
✔️榮獲60餘種英國食品協會頒發美食奧斯卡獎

最後還有 #紐西蘭恩賜蜂蜜，有比較特別的麥蘆卡蜂蜜以及紐西蘭原生種蜂蜜，不同的蜂蜜其風味有些許不同！

#麥蘆卡蜂蜜 非常特別喔，我現在每天早起就空腹吃一匙，關於麥蘆卡蜂蜜的效用大家可以google一下，我是因為胃疾的關係，所以另一個廠商有送我一瓶UMF 24+的蜂蜜，而這次團購的最多UMF20+也算是相當厲害了喔！反正這個UMF代表Unique Manuka Factor，獨特的麥蘆卡元素的意思，為麥蘆卡蜂蜜協會（Active Manuka Honey Association）所制定，會列出Manuka蜂蜜的非過氧化物抗菌等級，其數字越大代表活性越高，當然價格就是倍數跳！我自己吃了以後覺得非常非常非常有感，建議大家可以上google做過功課後也可以試試麥蘆卡蜂蜜。我建議10+可做為日常保健使用，15～20+為加強保健。吃法就是每天睡醒空腹就用布丁匙挖一匙，使其蜂蜜慢慢融於口中。而市面上充斥許多假的麥蘆卡蜂蜜，恩賜蜂蜜產品背面則有來源追蹤批號，可確認UMF等級及實驗測試資訊、蜂蜜採摘來源，讓你食用放心。

紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜
✔️紐西蘭國寶蜂蜜 100%原裝進口
✔️特有的活性成分獨麥素UMF協會認證活性 10+ ~ 20+
✔️調節生理機能、滋補強身

另外還有紐西蘭原生種蜂蜜，每款口味略有不同，適合的食用方式也不盡相同，大家可以選擇自己的食用習慣來選擇喔！　#三葉草蜂蜜 產自紐西蘭高原，春夏雨季豐沛時開花，顏色金黃乳白，帶有柑橘水果芳香，口感順滑最適合用於飲品，為原生種系列TOP1商品，我自己也最愛這支。卡#瑪希蜂蜜 則是帶有淡淡堅果香及酒香及淡琥珀色金黃色聞名，產季在春季，所其每年產量有限，適合搭配白葡萄酒、起司等。#瑞塔蜂蜜 是生長於紐西蘭西岸雨量充沛地區，所以其葡萄糖含量較高、口感也較濃郁。帶有淺黃奶油色澤，入口濃郁帶有蜜香及香草香，適合做肉類料理調料及甜點烘焙等。 #瑞瓦瑞瓦蜂蜜是深紅琥珀色的瑞瓦瑞瓦蜂蜜，香氣中有濃郁焦糖及麥芽風味，口感近似於麥蘆卡蜂蜜，可取代楓糖使用。

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「看見這些大樹，就忍不住想去擁抱。」面對眼前樹幹達兩三米粗的大樟樹，Angie開心地張開雙手抱了一下。「大樹可以在香港生存下去是很難得的。」
這天來到距離馬料水碼頭90分鐘船程的荔枝窩，爬山途經的遊人如鯽。然而，頭戴草帽、身穿水靴的Angie卻遠離人潮，漸行漸遠。
她於田園中、溪澗旁遊走，時而筆錄，時而拍攝周邊所見的蝴蝶、蜻蜓等，就知她不是一般遊客。
「我是長青社保育經理，也是樹藝師。」Angie說。
自從數年前長春社在荔枝窩開展了永續鄉間計畫後，她每星期都會來到這兒。
平日工作之一就是生態調查。
「我不單純是記錄，而是觀察當我們做了某些工作後，對生物是否有幫助。」
例如曾絕跡於荔枝窩的米魚，最近經培育後移居到來，已適應溪澗的生活。「據觀察現在大約有一千條了。」
在她眼中，尋常的蝌蚪、蝴蝶、蜻蜓等都有其生長故事。
「例如蝌蚪喜歡水流緩慢的淺水地方，所以我們特地開闢了這些水窪。」她說。「你看，幾多蝌蚪！」
邊走邊說，一會兒後來到一塊雜亂的小田。「這是我的實驗小田，哈哈。」
因為要在農田上進行保育工作，而做起兼職農夫。「我讀生態，但始終不是農夫，所以要在實踐中學習。」
然而，乍看來好像雜草叢生。
「這部分的雜草我特地不除的，你看，有了它們遮蔽，昆蟲就發現不了下面的南瓜。」她順藤摸瓜，捧起了約五六斤重的大南瓜。這樣的話，不用下農藥，也不怕農作物給蟲蛀壞。
除了南瓜外，田中還種了七色的車厘茄及豆莢，但冬天的蘿蔔竟然還有部分留下來。「看過蘿蔔花嗎? 我留起來讓它們開花。」
原來蝴蝶、蜜蜂等都是保育的目標，「這樣牠們就可以享用花蜜，大家共享一個農地。」她笑說。
由農地回到村莊，途中只見她不時抬頭仰望。「我喜歡樹，亦有進修樹藝。有時不自覺會留意樹木，若有毛病，就會通知村長，請政府派人來修樹。」
然而，Angie坦言自己是不一樣的樹藝師。就以村內一棵連理樹為例，中間是一棵秋楓樹，但漸漸給上面榕樹的氣根緊箍着。
「以生態角度來看，這情況很正常，沒有所謂好或不好。」她搖搖頭說下去，「但如果要保護原來的樹，榕樹就不應存在，我決定不了應用哪個角度去看。」
別過這令人苦惱的連理樹後，她又鑽進了風水林中，觀察林內情況。看她像動物般穿梭其中，不得不佩服，難道她一個女子不怕蛇蟲樹蟻嗎？
「我相信每個人心底對大自然都有種親切感或好感。如果覺得骯髒等，是後天灌輸的觀念。」她說。
對研究生態的她來說，保育就是與大自然互相尊重的一種生活態度。
「對我來說香港是很美的，如此一個彈丸之地卻有齊山林、溪流、海洋等景觀，絕對值得好好愛護。」

採訪：關廣茵
攝影、剪接：夜夕(部分照片由受訪者提供)

#土炮 #保育 #生態 #樹藝 #農田 #荔枝窩

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[旅行的旅行] 修養聖地的形成：北海道的溫泉旅行與溫泉飯店 / 李長潔
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參加北海道的觀光旅行團，時常會搭配住宿溫泉旅館，就像這次我的「被包裝的北海道」之旅，入住了登別地獄谷的萬世閣、札幌的祥苑觀光飯店、定山溪鹿の湯，都是幾處溫泉名所的老牌飯店。其實我還蠻喜歡這種大型的老飯店，有一種偵探類型日劇裡場景的氛圍，尤其是巨大又稍微陳舊的溫泉澡堂，感覺就是會有什麼殺人事件（？）。
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▓ #戰前時期的北海道溫泉旅行
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北海道自從明治時期開拓以來，溫泉算是非常重要的觀光資源，各地只要有溫泉水源，幾乎都會建立溫泉飯店，提供大眾修養治療與休閒觀光。明治20年，函館的川の湯開始開發，隨著電車軌道的修建，形成發達的溫泉街；大正2年，登別在粟林五朔的開發現，逐漸形成12間溫泉旅館；定山溪的溫泉區抑是於大正時期成立鹿の湯俱樂部、玉の湯旅館、翠明館等（佐藤郁夫，1999；割石敏昭、酒井多加志，1994）。
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從觀光研究者John Urry（2011）的旅行與媒體關係討論中可以知道，旅行總是與媒體深深交纏在一起，透過媒體的傳播，地方被再現，並獲得大眾的關注。北海道的溫泉也是如此。大正12年小樽新聞創刊30週年，募集大眾意見選出「北海道三景」，「利尻富士」、「洞爺湖」、「定山溪」勝出，引發觀光熱潮。其中定山溪不但擁有溫泉資源，更是知名的賞楓名所，像是這次入住的「鹿の湯飯店」，可見其擴建的軌跡，佔地廣大。這些大概是北海道戰前觀光發展的雛形，而鐵道的興建與擴張，促進了溫泉旅行的盛行。
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▓ #為甚麼日本人這麼愛泡溫泉啊
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不過，回過頭來想想，為什麼日本人這麼愛泡溫泉啊？
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其實，大部分溫帶地區的人類都喜歡浸泡在熱熱的水裡面。像是Eugen Weber（1986）描述19世紀末的法國溫泉勝地就充斥著「溫泉療養者與觀光客」（curistes et touristes），人們因為「有錢有閒」，而來到有溫泉的地方，進行醫療、休閒與社交。溫泉資源豐沛的地方，自然而然就成為避寒的觀光勝地與修養聖地。我們可以看到，醫療與休閒交會在大眾消費社會確立後。
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在日本也一樣。泡溫泉原本並非日本庶民的日常休閒活動，而被視為一種療程，以藥浴方式入浴，每次規定長達七日。在江戶時代，大眾運用溫泉的方式開始出現變化，僅浸泡一日類型的「一夜溫泉療養」逐漸流行，這種泡溫泉的方式與宗教參拜結合，構成一種以觀光遊覽為目的之活動（富田昭次，2008）。
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不過，直至江戶時代，普羅大眾都無法自由旅行，除了一小部分的例外，有很長的一段時間，溫泉被特權階級獨占。一般人能隨意地利用溫泉，則是要等到交通網路發達，溫泉鄉大量增加的明治後半時期，溫泉文化才算是盛放開花（富田昭次，2008）。
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#參考文獻:
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1. 佐藤郁夫（1999）北海道観光史，産研論集，22，25-47。
2. 割石敏昭 & 酒井多加志（1994）登別温泉の形成過程と集落構造，北海道地理，1994（68），35-39。
3. Urry, J., & Larsen, J. (2011). The tourist gaze 3.0. Sage.
4. 富田昭次（2008）旅の風俗史，青弓社。
5. 富田昭次（2015）。觀光時代：近代日本的旅行生活。蔚藍文化。
6. 成沢広幸（2000）フランス温泉療養リゾート沿革，経済学論集，9（1）， 173-221。
7. Weber, E. (1986). France, fin de siècle. Harvard University Press.

#香蒜紫藤花#

聊起蒜香花其名，老師拾起一朵花聞聞，說確實有淡淡蒜味，我一試還真是。什麼？出落得小家碧玉芙蓉如水，聞起來竟是一股子「大蒜味」，真是倒霉孩子啊。

忽然，日光醒悟過來，穿透烏雲照耀大地，生機煥發驅散昏沈，整個世界明亮起來，從而更能看清因花期輪替不可避免的消亡所吐露出蓮紫、藕合色到魚肚白的漸層，看出花瓣由飽滿、乾癟至萎縮的個中差異。

只是，這番景象非但不使我覺得「深秋催人老」、「淒淒慘慘戚戚」，倒讓我想起磕碰的紫紅瘀傷恢復，堵塞的氣血逐漸化去，一切痊癒新生的樣子。

再看這花，橫看成嶺側成峰，
又如瀑布似的，萬千姿態。

陽光蒸騰，不需湊近聞，空氣中已然瀰漫微妙的蒜味，我抬頭望著這群始作俑者，她們只耷拉著腦袋，面面相覷，倒是一副很委屈無辜的樣子，老師說：「它們在裝蒜！」

#長輩又一個春天#

在花下，大家徬彿迎來了又一個春天⋯

看到成群結隊的媽媽團彼此拍照，我只想以後老了也要跟好麻吉這樣一同出遊賞花。

阿姨們打扮得光鮮亮麗，穿著花裙子，戴著閃閃的頭飾，在陽光下擺著造型，就像回到了青春的年華⋯

#格物致知#

《游褒禪山記》言古人觀察天地、山川、草木、蟲魚、鳥獸，總有所得，「以其求思之深而無不在也。」古人樂此不彼地探索和思考，格物致知。

雖說早些日子的香蒜花正值盛年，色彩濃烈富裕，固然紫氣東來振奮人心，但如今這般恬淡之靜謐，何嘗不是一種美呢？從前妃子回眸一笑「六宮粉黛無顏色」，現在願作伊人在水一方「蒹葭蒼蒼，白露為霜」。

賞花要賞全貌。能詠其鼎盛而惜其凋敝，才是明白人。自古萬物周而復始，生即有滅，香蒜紫藤用起落盛碣昭示生命「不以物喜，不以己悲」的哲學。常言天地不仁，以萬物為芻狗。私以為天地最仁，無為芻狗，一切自在，如《幽窗小記》中寫「榮辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天外雲捲雲舒。」

香蒜會謝並不要緊，楓江河堤有數量燦若繁星之植株，永遠有一株年少氣盛，風華正茂。

長長伸向陽光的木槿正抽出玉白的花蕊，琴頁珊瑚樹被風招搖得落下結實的指甲蓋大小的花朵，咚咚敲在腦袋上——不是花雨而是花冰雹，搓捻還魂草（到手香）於鼻尖輕嗅緩解秋困的疲勞，雀舌黃楊在花間開嘉年華呱噪一堂…

鮑吉爾原野說，大自然是最公平的巫師，從不允許一種植物永恆燦爛，她有序地安排生滅枯榮，讓每一個物種都有其展現的時機。彼時花謝，此時花開，如此一想，哪還有什麼遺憾呢？


2019.10.18