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在 青梅批發產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 久等了!2021梅酒季正式登場 完全釀造講解 https://youtu.be/o27mWb3XzKU 今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜 我們整理募集了大家製作時,常見的問題做成QA特輯,就是要讓你找不到失敗的理由! 淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒,短短兩週、一個月就即興開飲,...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#淺漬梅酒 ▶引爆!淺漬梅酒 https://youtu.be/Iy_vnhCEPho ▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~ https://youtu.be/cDn8tgTVITA ***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕*** -- 整整一年,終於等到梅酒季! 今年雨水少,梅子比...
青梅批發 在 邵庭 Instagram 的最佳解答
2020-10-07 13:47:02
中秋節前夕 收到了各種肥滋滋禮盒 感謝牧牧沙拉知道阿姨最近168減脂中 送來了台灣小農大禮包(?) 不知道是不是年紀有了 收到小農禮包竟然比收到月餅還要快樂啊哈哈哈哈哈 牧牧沙拉最近發起了跨世代農產合作社 未來會跟很多台灣優質小農合作 開發各種品質超好的農產品 全部都是MIT的台灣驕傲 蜂蜜,放山...
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青梅批發 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-04-04 21:00:30#淺漬梅酒
▶引爆!淺漬梅酒
https://youtu.be/Iy_vnhCEPho
▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~
https://youtu.be/cDn8tgTVITA
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
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整整一年,終於等到梅酒季!
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
我們整理募集了大家製作時
常見的問題做成QA特輯
就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒
短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮
縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖
梅子形狀會保持的比較晚整
糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間
時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤
我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚
就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
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這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869
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材料
基酒、梅子、冰糖
作法
1.梅子過清水洗淨,然後用牙籤挑掉蒂頭
*不漂亮、蟲咬、凍傷的都可以切掉
2. 梅子放網子或竹簍晾乾,一定要非常乾不然會壞掉,趕時間用電風扇吹,或是用廚房紙巾擦
3. 瓶子用清潔劑洗淨,用乾淨的布或廚房紙巾擦乾
噴酒精消毒,再次擦乾
4. 酒、梅子、糖的比例 4:2:1(就是去年的 2:1:0.5)
5.混合後置於陰涼處
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0:00 開始
2:47 梅子
5:11 容器
7:32 酒
12:25 糖
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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久等了!2021梅酒季正式登場
完全釀造講解 https://youtu.be/o27mWb3XzKU
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
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淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒,短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮,縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖,梅子形狀會保持的比較晚整,糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間,時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤。我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚,就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月以上
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
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這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869