#KingNet國家網路醫藥 邀請中醫師 彭溫雅 與您分享，#如何運用中醫調理出發奶好體質，不再擔心北鼻吃不飽，也能讓新手媽咪的母乳之路能更順暢！
@彭溫雅 醫師推議獨家發奶秘方
#青木瓜山藥雞湯
針對一般體質的發奶推薦食療
✅中醫認為 #青木瓜 性平偏涼，含有豐富的營養素及蛋白質分解酶，搭配肉品調理，可以幫助蛋白質的吸收
豐富的 #木瓜酵素 還可以肉質更加滑嫩可口，幫助食慾不佳的產婦補足必需的營養
✅#山藥 增加健脾補胃的功能，一方面增加乳汁分泌，另一方面也讓胸部保持彈
對於海些不會過敏的媽咪，也可以吃些 #牡蠣、#鮮蝦、#鮮蚵 等，
✅含鋅的海鮮可以幫助提高荷爾蒙，及乳腺的脂肪堆積，讓想持續親餵母奶的媽咪不用擔心胸部下垂👏👏👏

#材料：青木瓜半顆、雞腿兩隻、山藥一段、枸杞10克、紅棗10克、黃耆10克、薑適量、米酒適量、麻油適量。
#作法：
1、青木瓜去皮去籽後切塊備用、山藥去皮切塊備用、雞肉剁大塊備用。
2、將雞肉帶皮的部位朝下放在鍋內，然後先用中火把雞油逼出來，先炒薑片。
3、等薑片煎至微焦，加入麻油、米酒、四碗冷水連同雞肉一起燉煮。
4、水滾後加入青木瓜及山藥，並以小火悶煮二十分鐘，食用前加適量鹽調味即可。
功效：健脾補胃、滋補強壯、幫助乳汁分泌。

今日用番石榴，木瓜.，紅蘿蔔，粟米，咸骨，堯柱煲雞湯， 最近泡浸了一些桃膠， 再用這些湯燉煮桃膠給老人家食用， 桃膠食療功效很廣，尤以糖尿病患者更合，大家不妨多食，以作保健。

[ 蕃 石 榴 木 瓜 粟 米 堯 柱 雞 肉 桃 膠 湯 ]

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Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料.....

1.....蕃石榴兩大個
洗淨留皮，每一個切分四塊，核可不去。
2.....青木瓜半個，约一斤左右
洗淨去皮功厚件
3.....甘筍兩條
洗淨去皮，切厚片
4.....粟米一至兩條，視乎大细
洗淨，原條放煲，熟後再切段
5.....雞半隻 或 鲜雞殼一個
去皮，氽水再斬分厚件
6.....瘦肉/展肉半斤
洗淨氽水切厚件
7.....咸排骨兩至三件，约四兩
洗净氽水才放煲
8.....堯柱四粒
沖洗後，略拍/壓碎，稍浸
9.....陳皮兩瓣
洗淨浸軟
10....水3.5至4公升
11....鹽適量，需要時調味
12....桃膠適量
自行泡浸軟，揀出桃枝皮/垢碎物

烹調法......

1......適量水放煲煮滾
2......将一至十一項材料全部放煲內，
3......先上蓋煲至再次沸騰時，
4......先将火調慢至中火，
5......使其繼續滚煮约十五分鐘左右，
6......然後再調以小火，繼續以文火烹煮，
7......直至煲至剩水所需熄火，
8......嫌味不足，可放少量鹽調味，
9......熄火稍焗十分鐘左右後完成。

含加桃膠混合煮.....

1......只需舀出適量去渣湯水，
2......加入適量桃膠烹煮至滚起，
3......再調以小火将桃胶繼續以文火烹調至霖透
4......然後熄火稍焗五至十分鐘便可供食用。

注意.....

桃膠太大粒，泡發需時，若浸透發大後，如雪蛤膏，建議可將較大球的略為剪细，使体積大细面略同，更容易煮軟，易吞下，口感更滑。

備註.....

桃膠乃桃花樹幹上渗出樹髓液形成结晶所至，亦桃花淚之稱，因此桃膠顆粒內會带有大大小小什質樹枝皮及塵垢等，泡浸軟後，耍仔细挑揀清理為要。

桃膠可以預早泡浸好，分等份儲存在冰格內，食用時取出放軟便可番煮熱烹調。

用桃膠入饡，咸甜均可。。

秋天煲湯。🍂

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秋天真的好乾燥！英國🇬🇧早晚溫差將近15度。加上小吐司學校正流行咳嗽，趕緊趁著早上去超市，💪 扛了一隻吃玉米的放山雞（corn-fed free range chicken)，還有一些蔬菜搭配。

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《本草綱目》內稱梨子可以「潤肺清心、消痰降火」。梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。

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平常放的🍎 蘋果，今天就試著用梨子替換來入湯！英國超市買不到白色雪梨，西洋梨🍐不知道味道如何？🧐

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🥣 今天煲湯材料：

整顆洋蔥切丁（可以不切丁，但是全雞太佔鍋子空間，切丁可以節省空間）、玉米、各式香菇、西洋梨一顆去皮切塊塞全雞肚子、薑片、蒜頭及少許苟𣏌。
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希望好喝！更希望可以加強抵抗力跟潤潤肺。

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大家有推薦的秋天湯品嗎？
我還想到青木瓜燉豬腳、蓮子白木耳、栗子雞湯、冬瓜排骨湯。
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