🏠今年因為疫情的關係，僅同住家人可以居家烤肉​
🐶寵物是家人，Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉
🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有，這些文章不知大家是否有印象？
​
🥰有圖有真相：http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590830​
​🔍文中還有各種食材的處理方式建議

📌中秋節為什麼要烤肉？​
📌烤肉有哪些注意事項？​
​📌烤肉要準備哪些東西？​

#中秋節為什麼要烤肉呢？
​
🌝主要是兩個原因造成的：其一是，單獨在外面賞月太無聊，單吃月餅和柚子一下子就吃完了，烤肉的時間比較久，可以一邊烤一邊賞月​

🌝另一個原因是醬油廣告造成的，「一家烤肉，萬家香」，再加上賣場的行銷宣傳，久而久之就變成「一家烤肉，另一家也要烤」了
​
🌝另外還有一種搞笑的說法：因為后羿射太陽，太陽掉下來，地上的動物被太陽烤熟，就變成烤肉了​
​
#烤肉注意事項：​

🔥烤肉網鍍鋅 遇熱釋放有毒物​

🔥卡式爐烤肉藏危機 易釀爆炸 烤盤鍋子勿超過爐架範圍
​
🔥慎選木炭 顧環保 保健康
​
🔥避免直接火烤 鋪上鋁箔紙頻更換​

🔥先醃再烤​

🔥避免選擇高油脂肉類
​
🔥先將肉類水煮或微波半熟再來燒烤 減少食物燒焦致癌的機率
​
🔥選高纖多食蔬菜 秉持「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖)原則​

🔥烤肉嚴重空污 全台像悶燒鍋 等同慢性自殺​

#烤肉要準備的東西：​
​
🥩牛肉燒烤片、🥓豬肉火鍋片、🐟冰魚、魚下巴、🐔雞翅、🦐草蝦、蛤蜊、小卷、干貝、🦑花枝、花枝丸、香腸
​
甜不辣、豆干、🌽玉米、絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、金針菇、茭白筍、🥬萵苣、​薑絲、奶油、🍞土司、百香果涼拌青木瓜、柚子、水果、🥤飲料​

🌟烤肉爐
🪵木炭：椰炭 燒起來完全不臭
🔥火種：升火時 吹風機很好用 不用拿扇子在那裡搧半天
🍽餐具
📄鋁箔紙
​
🧂烤肉醬
🍯簡單醃肉法：醬油＋蜂蜜＋胡椒粉 醬油和蜂蜜是２:１ 胡椒依個人喜好酌量使用 攪拌均勻就完成了​
​
#寵物 #哈士奇 #Doggy #中秋節 #烤肉

是她們陪我吃飯？
還是我陪她們吃飯？
我想～
是互相陪伴吧❤️

閨蜜們拋夫棄子，
我們
窩在一起笑到亂七八糟。

（她們沒有孩子在旁邊一直叫⋯媽麻！媽麻⋯）

彷彿
回到少女時代的自在🤣。

因為
手指頭還沒完全恢復，
所以⋯
簡單準備一些食物，

#菲比雞肉飯（沒拍到照片）
閨蜜說⋯
剩下的雞肉給我帶回家，
妳炸的油蔥酥，
也要包一點給我呦。

菲比～
妳的油蔥酥怎麼那麼香呀⋯❤️

下次妳炸油蔥酥，
我也要，
拜託給我們買啦🤣🤣

（詐騙集團又來了⋯😜）

❤️雞肉飯作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3001839276548771/?d=n

#香料玉米🌽

好好吃耶，
教我教我！
妳不用學啦⋯
妳做不出來這個味道～
姆哈哈哈哈哈⋯🤪

❤️香料玉米作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2878346322231401/?d=n

#涼拌百香果青木瓜

#招牌酸菜佐菲比油雞味滷蒟蒻

啊⋯
就是用油雞滷汁，
滷蒟蒻而已😀

❤️菲比油雞作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3486925224706838/?d=n

#玉米可樂餅

馬鈴薯蒸熟後，
加入玉米粒、德腸⋯
這次
我有包入馬扎瑞拉起司，
可以拉很長的絲那樣👍🏻

❤️
#玉米可樂餅作法
https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/324463575-玉米可樂餅

#小魚乾炒山翡翠
我覺得加小魚乾炒，
很好吃耶😍

#玉米蘿蔔排骨湯

很好喝的湯，
丟到壓力鍋而已，
根本零廚藝呀👍🏻👍🏻👍🏻

隨手
用酥皮做了甜點，
吃完後，
才發現忘記拍照了🤣

。
。
。
相處不累，
是最舒服的一種關係。

妳對我好，
我也真心相待，
我們之間，
存在著一種
讓人安心的連結。

從青春少女，
到中年婦女，
這ㄧ路走來，
生活的點點滴滴，
我們有著一種能量，
那能量～
是堅定。
是信賴。
是安心。

妳知道，
她永遠會為妳挺身而出。

妳明白，
她會因
妳的喜而喜，
悲而悲。

妳所有的委屈，
她都懂❤️

妳是真心的，
而
我也一樣真誠。

能擁有這樣的閨蜜👭，
是如此的幸運。

#菲比的小廚房
#真心換真心
#閨蜜

#一個人也要好好吃飯

耍廢了半個月，
姐要好好振作起來了😊

今天煮了
#干貝土雞湯
好好喝呦，
這樣湯頭，
鮮美極了👍🏻👍🏻👍🏻

加幾顆日本干貝（乾的那種）
蛤蜊
洋蔥🧅
紅蘿蔔🥕
土雞腿肉（要先川燙洗淨）

調味料：
一點點鹽
米酒
薑片

#菲比油雞味滷蒟蒻

用切蔥絲的刀片，
在蒟蒻片上雙面切花，
利用菲比油雞的滷汁，
煮滾後關火，
浸泡入味即可👍🏻

那個酸甜酸菜⋯
無。敵。好。吃。❤️❤️
（當然是我自己炒的）

#涼拌百香果青木瓜
酸辣的味道，
好過癮呦❤️

。
。
。

很久很久，
沒有這樣偽單身的生活，
閨蜜說：
妳還有哭哭嗎？
沒有耶⋯
好像恢復的很快齁🤣

姆
哈
哈
哈

對於婚姻，

只希望～
年年歲歲月月日日，
陪伴在身邊的人，
依然是你。

#菲比的小廚房
#陪伴是最深情的告白
#婚姻

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#涼拌系列
#零技巧新手料理
#爽脆多汁

豆薯又稱涼薯、洋地瓜，肉質白色，生吃時口感像是水梨般爽脆多汁，亦可熟食。

豆薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效，天氣炎熱、胃口不佳時作為涼拌料理還具有清涼去熱的功效，好處多多。

用百香果醃漬其實有好多種類可選擇，有人喜歡用青木瓜，有人喜歡用蘿蔔、冬瓜⋯⋯。不過貝妞媽個人覺得用豆薯來涼拌百香果口感最佳，像是吃水果一樣，酸甜爽脆，新手料理也不用擔心失敗，是非常容易的一道開胃冷盤。

百香果遇上南瓜，沒想到竟然迸出💘愛的火花🎉酸V酸V的口感很難讓人相信口中吃的是南瓜😍百香涼拌南瓜這道涼拌菜🥗是我最近的心頭好，放冰箱裡可以冷藏保存4-5天👍嘴饞時隨時都可以吃上一小碟，好吃又爽口喔~💕
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🔔小叮嚀🔔
🖍Amy影片中的清水是過濾水可生飲的，建議大家可用冷開水將鹽漬好的南瓜稍微沖去多餘鹽份👌
🖍南瓜也可以用青木瓜，做法一樣喔👌