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在 青木瓜水煮法產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過957的網紅非單身女子Mayyu&哈士奇Doggy狗日記，也在其Facebook貼文中提到， 🏠今年因為疫情的關係，僅同住家人可以居家烤肉 🐶寵物是家人，Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉 🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有，這些文章不知大家是否有印象？ 🥰有圖有真相：http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，AKAO日本製急速保鮮盒買→ https://goo.gl/wSt69Z 涼拌茄子 關鍵重點：油炸時均勻翻面顏色更鮮豔 材料 茄子 500公克 醬汁 蒜仁 30公克 紅辣椒 20公克 蔥 20公克 醬油膏 60公克 細砂糖 2大匙 烏醋 40公克 香油 2大匙 涼開水 30公克 作法 1. 所有醬...
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青木瓜水煮法 在 ???????????? ????????? Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 17:13:15
🍱 #快速備餐 #不用開火 的 #均衡美味健康餐 ✨ 【時間可以省，但健康不能省！】 每天早上都是我的療癒備餐時間， 大約一個小時可以一次備好三餐， 有時如果是一鍋料理或是有多種器材同時進行， 甚至可以30分鐘就結束！ 很多人覺得備餐很難很累很麻煩，除了是想像出來的， 也可能是因為沒有找到對的...
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2020-09-21 08:01:19
🍴 🐷古早味烤排骨 🥗薑絲小白菜 🥗蛋絲高麗菜 🍳水煮蛋 🥗煎櫛瓜、玉米筍 🥗 @cook_dance_eat 百香果青木瓜 🦑客人秘制醃小管 .. 今天來個懶人烤箱料理～豬大腱子肉之古早味偽排骨飯，首先醃7749天（醃太久會太鹹啦😂），醃好的肉排沾一些地瓜粉烤12-15分鐘，就完成囉！ 我比較偏好...
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2020-05-17 02:51:34
屏東市壞壞惹人愛： #令人無法抗拒風格美食精選 01 泰泰惹人愛｜#Laoma佬媽子 ____________ 隱身在屏東市中心、中華路巷子裡的 @lady7909032019 「Laoma佬媽子。佬泰泰-泰式料理」，是間讓人一吃就會愛上的泰菜小餐館 老闆拉拉是個態度時髦的台北孩子，幼時隨家人...
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2018-05-11 21:03:04AKAO日本製急速保鮮盒買→ https://goo.gl/wSt69Z
涼拌茄子
關鍵重點：油炸時均勻翻面顏色更鮮豔
材料
茄子 500公克
醬汁
蒜仁 30公克
紅辣椒 20公克
蔥 20公克
醬油膏 60公克
細砂糖 2大匙
烏醋 40公克
香油 2大匙
涼開水 30公克
作法
1. 所有醬汁材料依序放入調理機中拌打成醬汁。
2. 茄子去蒂頭，切段狀再切成四等份備用。
3. 熱油鍋，倒入稍多的油，油溫燒至約160度℃，放入作法2的茄子，均勻翻面炸至邊緣微焦黃，起鍋瀝油。
4. 將茄子盛盤，淋上作法1的醬汁即可。
醉雞材料：
A
去骨仿土雞腿 2支
錫箔紙 2張
紹興酒 400㏄
B
高湯或水 300㏄
當歸 8公克
薑片 15公克
枸杞 10公克
鹽 1茶匙
細砂糖 1茶匙
調味料：
鹽 1茶匙
米酒 2大匙
作法：
1. 將土雞腿皮朝下分別放在鋁箔紙上。分別在土雞腿的內側均勻撒上調味料。
2. 用錫箔紙將土雞腿捲成圓筒狀，並將開口捲緊。
3. 燒一鍋水煮滾，放入雞腿捲，改微火（保持微滾狀態），蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
4. 用筷子插入測試是否已熟（筷子能插至中心點，且抽出無血水表示熟透）。
5. 取出後，放入冰水中泡冷。
6. 取鍋，放入所有材料B煮開，再滾約1分鐘後放涼。
7. 待作法6的湯汁放涼後，倒入紹興酒拌勻。
8. 將雞腿撕去錫箔，再浸泡湯汁中，冷藏一晚後即可切片食用。
糖醋小黃瓜
祕訣：圓片醃鹽不水洗，避免吸收過多水分。
可放置兩天
材料：
小黃瓜 600公克
鹽 1大匙
白醋 50cc
細砂糖 80公克
作法：
1. 小黃瓜切圓片，加入鹽抓勻醃漬20分鐘後，擠去水分。
2. 加入白醋及細砂糖抓勻，醃漬20分鐘即可。
涼拌黃豆芽
料理祕訣：加蓋燜煮熟，去除豆腥味。
材料：
黃豆芽 300公克
蒜末 20公克
紅辣椒末 15公克
調味料：
A
鹽 1茶匙
B
鹽 1茶匙
細糖 1大匙
醬油 1大匙
香油 2大匙
作法：
1. 黃豆芽洗淨，摘去根部。
2. 燒一鍋水，加入1茶匙鹽和黃豆芽煮滾後，再加蓋燜煮5分鐘，撈出泡冰水，瀝乾放入大碗中。
3.加入所有調味料B拌勻即可。
涼拌龍鬚菜
美味秘訣：汆燙時加油，口感不澀
材料：
龍鬚菜 300公克
調味料：
芝麻醬 1大匙
醬油 1大匙
細砂糖 2茶匙
蒜末 1大匙
涼開水 1大匙
香油 1大匙
作法：
1. 龍鬚菜洗淨切去粗莖再對切。
2. 放入滾水中汆燙約2分鐘，撈起瀝乾用涼開水沖涼。
3. 調味料混合拌勻，再放入龍鬚菜拌勻即。
涼拌青木瓜
材料
青木瓜 1顆
蒜味花生碎 適量
泰式風味醬 適量
作法
1. 青木瓜去皮去籽，切細絲。
2. 加入泰式風味醬拌勻後盛盤，撒上蒜味花生碎即可。
泰式風味醬
材料
蝦米 10公克
蒜仁 30公克
辣椒 10公克
香菜 10公克
魚露 2大匙
檸檬汁 1大匙
糖 2茶匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成泰式風味醬。
枸杞醉蝦
關鍵祕訣：蒸好後快速隔冰水降溫，蝦肉才會保持Q彈。
材料：
草蝦 500公克
蔥段 20公克
薑片 15公克
當歸 5公克
枸杞 10公克
調味料
紹興酒 300cc
水 100cc
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 草蝦先挑去腸泥，再用剪刀剪去尖刺及腳，放入電鍋內鍋中。
2. 再加入蔥段、薑片、當歸、枸杞、紹興酒、水和鹽。
3. 電鍋外鍋加1杯水，架上蒸架，按下開關蒸至有蒸氣冒出，放入內鍋，蒸約8分鐘取出，隔冰水降溫放涼即可。
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天天買菜 天菜網
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青木瓜水煮法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2018-04-13 20:14:14Russell Hobbs英國羅素 旗艦款 食物處理機→https://goo.gl/eQ9bmQ
五味醬
材料
辣椒 10公克
蒜仁 15公克
蔥 10公克
香菜 10公克
醬油膏 1又1/3大匙
番茄醬 3大匙
烏醋 2大匙
糖 2大匙
香油 1茶匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成五味醬。
示範料理
五味軟絲
材料
軟絲 1尾
五味醬 適量
作法
1. 軟去皮去內臟後，身體部分在內側劃刀後切小片；頭部切小段。
2. 取一鍋水煮沸後，放入軟絲以大火煮至水再度沸騰後，再煮30秒即取出。
3. 搭配五味醬食用即可。
蒜香麻醬
材料
醬油膏 2大匙
白醋 1大匙
糖 1大匙
芝麻醬 1大匙
冷開水 2大匙
蒜仁 35公克
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成蒜香麻醬。
示範料理
蒜香麻醬雞絲
材料
雞胸肉 1副
小黃瓜 3條
蒜香麻醬 適量
作法
1. 雞胸肉去皮切小片；小黃瓜切細絲。
2. 取一鍋水煮至沸騰，放入雞胸肉後轉小火，續煮12分鐘。
3. 取出雞胸肉放涼，再撕成雞絲，與小黃瓜絲一起盛盤。
4. 搭配蒜香麻醬食用即可。
和風薑汁
材料
薑 20公克
洋蔥 30公克
蒜仁 20公克
芥末籽醬 2茶匙
柴魚醬油 2大匙
味醂 1茶匙
冷開水 1大匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成和風薑汁。
示範料理
薑汁拌龍鬚菜
材料
龍鬚菜 1把
柴魚片 適量
和風薑汁 適量
作法
1. 龍鬚菜去除底部粗梗後，切小段。
2. 取一鍋水煮沸後放入龍鬚菜汆燙至熟，取出瀝乾盛盤。
3. 撒上柴魚片，搭配和風薑汁食用即可。
泰式風味醬
材料
蝦米 10公克
蒜仁 30公克
辣椒 10公克
香菜 10公克
魚露 2大匙
檸檬汁 1大匙
糖 2茶匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成泰式風味醬。
示範料理
涼拌青木瓜
材料
青木瓜 1顆
蒜味花生碎 適量
泰式風味醬 適量
作法
1. 青木瓜去皮去籽，切細絲。
2. 加入泰式風味醬拌勻後盛盤，撒上蒜味花生碎即可。
紫蘇梅醬
材料
去籽紫蘇梅 120公克
糖 1大匙
白醋 1大匙
辣椒 10公克
薑 10公克
冷開水 2大匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成紫蘇梅醬。
示範料理
紫蘇梅苦瓜
材料
苦瓜 1條
紫蘇梅醬 適量
作法
1. 苦瓜縱切後去籽去籽囊，切薄片，再浸泡冰水10分鐘後瀝乾。(去籽囊可減低苦味，浸泡冰水更清脆也能減低苦味)
2. 苦瓜片搭配紫蘇梅醬食用即可。
腐乳辣醬
材料
豆腐乳 3塊
辣椒 10公克
蒜仁 20公克
冷開水 3大匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成腐乳辣醬。
示範料理
腐乳大頭菜
材料
大頭菜 1顆
鹽 1大匙
腐乳辣醬 適量
作法
1. 大頭菜去皮後切薄片，加入鹽抓勻醃1小時至出水。
2. 再以冷開水將大頭菜洗淨，瀝乾水分。
3. 大頭菜搭配腐乳辣醬食用即可。
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青木瓜水煮法 在 非單身女子Mayyu&哈士奇Doggy狗日記 Facebook 的最佳貼文
🏠今年因為疫情的關係，僅同住家人可以居家烤肉
🐶寵物是家人，Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉
🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有，這些文章不知大家是否有印象？
🥰有圖有真相：http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590830
🔍文中還有各種食材的處理方式建議
📌中秋節為什麼要烤肉？
📌烤肉有哪些注意事項？
📌烤肉要準備哪些東西？
#中秋節為什麼要烤肉呢？
🌝主要是兩個原因造成的：其一是，單獨在外面賞月太無聊，單吃月餅和柚子一下子就吃完了，烤肉的時間比較久，可以一邊烤一邊賞月
🌝另一個原因是醬油廣告造成的，「一家烤肉，萬家香」，再加上賣場的行銷宣傳，久而久之就變成「一家烤肉，另一家也要烤」了
🌝另外還有一種搞笑的說法：因為后羿射太陽，太陽掉下來，地上的動物被太陽烤熟，就變成烤肉了
#烤肉注意事項：
🔥烤肉網鍍鋅 遇熱釋放有毒物
🔥卡式爐烤肉藏危機 易釀爆炸 烤盤鍋子勿超過爐架範圍
🔥慎選木炭 顧環保 保健康
🔥避免直接火烤 鋪上鋁箔紙頻更換
🔥先醃再烤
🔥避免選擇高油脂肉類
🔥先將肉類水煮或微波半熟再來燒烤 減少食物燒焦致癌的機率
🔥選高纖多食蔬菜 秉持「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖)原則
🔥烤肉嚴重空污 全台像悶燒鍋 等同慢性自殺
#烤肉要準備的東西：
🥩牛肉燒烤片、🥓豬肉火鍋片、🐟冰魚、魚下巴、🐔雞翅、🦐草蝦、蛤蜊、小卷、干貝、🦑花枝、花枝丸、香腸
甜不辣、豆干、🌽玉米、絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、金針菇、茭白筍、🥬萵苣、薑絲、奶油、🍞土司、百香果涼拌青木瓜、柚子、水果、🥤飲料
🌟烤肉爐
🪵木炭：椰炭 燒起來完全不臭
🔥火種：升火時 吹風機很好用 不用拿扇子在那裡搧半天
🍽餐具
📄鋁箔紙
🧂烤肉醬
🍯簡單醃肉法：醬油＋蜂蜜＋胡椒粉 醬油和蜂蜜是２:１ 胡椒依個人喜好酌量使用 攪拌均勻就完成了
#寵物 #哈士奇 #Doggy #中秋節 #烤肉
青木瓜水煮法 在 寶寶食堂 Facebook 的精選貼文
😷全台疫情肆虐，大家一定要戴好口罩、勤洗手、在外面不要拿下口罩吃東西，叔叔能做的就是分享食譜給有需要的媽咪，希望大家都可以健康的渡過這波疫情。
今天這道粥品是南瓜為基底，用南瓜的甜去包覆紅豆的綿密口感，再綜合一點青木瓜的清香，鹹甜鹹甜的口感，讓你越吃越唰嘴
🍚青木瓜紅豆南瓜豬肉粥
🥕食材：米
紅豆
南瓜
青木瓜
蘑菇
玉米
紅蘿蔔
洋蔥
蒜
鯛魚
豬絞肉
青豆仁
🥗作法:
作法❶：1杯半米配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷：將紅豆洗淨後，取一平底鍋，直接放入鍋中，開中火慢慢拌炒，拌炒至水分燒乾後，加入1/3杯水，繼續拌炒，待水分再次炒乾後，淋入適當的水，蓋鍋悶煮，煮至紅豆鬆軟即可。
作法❸將豬肉加入水、橄欖油抓醃，放入平底鍋，跟鯛魚塊一起炒熟備用。
作法❹：取一湯鍋，加入適當橄欖油，放入洋蔥、蒜炒香，再加入蘑菇、紅蘿蔔、玉米粒炒香後，淋入適當的水，煮滾後，加入青木瓜、南瓜煮約15分鐘，最後加入青豆仁，滾一下再放上煮好的紅豆、豬絞肉、白粥，混合攪拌後就完成嘍。
#寶寶食堂
#初榨橄欖油
#高雄
#寶寶副食品
#副食品
#寶寶
#babyfood
#高雄美食
#粥
#燉飯
青木瓜水煮法 在 Facebook 的最佳解答
(戴口罩 勤洗手 少外出 保護自己 保護家人 )
天太熱不想開火，想來點涼拌菜
夜市常見的手撕雞，口味很多變
雞胸肉蒸好剝成絲放冰箱，想吃拿出來拌一拌就行了
我常做的是泡菜、泰式青木瓜或是椒麻口味
可以隨自己喜歡變換著吃
<食材>
雞胸肉 1盒
泡菜 適量
小黃瓜 1條
蔥 1枝
薑 數片
白芝麻 適量
調味料：
香油 少許
辣椒粉 少許
(視個人口味調整，喜歡辣一點可以加點韓式辣椒醬，重口味的可以加點醬油，泡菜的鹹度我覺得已經剛好了，就沒有特別再加其他調味料)
<作法>
1.蔥切段、薑切片
2.雞胸肉洗淨擦乾，兩面抹上少許鹽，放上蔥段及薑片，放入電鍋，外鍋100-120 c.c.水
3.小黃瓜洗淨切細絲，用少許鹽醃個5分鐘，擠出水分後，用涼開水或過濾水沖洗後晾乾
4.泡菜剪成小塊，雞胸肉放涼後，剝成細絲，
5.加入泡菜、小黃瓜、辣椒粉、麻油、芝麻拌一拌，就是夏日的涼拌菜，放冰箱可保存3-4天。
<火星碎碎念>
最近晚餐吃很少，雖然沒辦法做到168斷食，至少減少了卡路里，常吃的就是豆腐、水煮蛋、蒸蛋、雞絲之類的，昨天才吃了蒸蛋，加點柴魚、日式醬油，超好吃的。
雞絲的做法很多種，用電鍋蒸是我覺得最方便的，免開火不用顧，配料甚麼的可以依自己的喜好調整，我也做過加了青木瓜或蘋果的 ，都還不錯，簡單方便。
雞肉可以選雞胸肉或是雞腿肉都行，我習慣用雞胸肉，蒸好的雞肉，用密封保鮮盒，放冰箱冷藏可以放個三天，當然最好是盡快食用完。