【你必須知道自己在哪邊-- 談測量】
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不管你想要去哪裡，你都必須要先知道你目前在哪裡。
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這句話看似簡單，很多人甚至每天生活都沒有這樣思考過。但如果我們的世界是一個虛擬的世界的話，那麼無論你要去哪裡，你都需要有一個「起點」與「終點」。
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舉個例來說，當你想從台北搭高鐵到高雄時，你只需要到台北車站告訴票務人員：「我要一張幾點幾分到高雄的票。」就可以了。
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可是當你上網要買高鐵票時，網路本身並不知道你人此時此刻在哪邊，所以上網買票會先要求你選擇「出發站」與「到達站」，你才能進行後續的購票。
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我們的腦袋總是預設了「現況」為出發點，「目標」為終點，但是很多時候，你並不是很清楚的知道你的現況在哪裡，那麼能夠知道自己目前與目標之間的相對位置，對許願來說是一件很重要的事情。
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對宇宙而言，你必須能夠精準說出：「我要從A點出發到B點」，宇宙才會知道怎樣幫你完成A到B之間的距離。這樣才是正確許願的方式。如果你只說「高雄」，誰曉得要從地球的哪裡去把你帶到高雄啊？
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那麼要怎樣知道自己的現況呢？我們從妻財子祿健康的幾個面相來簡單討論一下：
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【妻，感情】：如果感情有問題的話，你知道你的問題是現在是單身找不到對象？還是你現在是處在一段關係中但是關係出現了問題？那又是什麼樣的問題？性方面的問題？劈腿的問題？婆媳問題？金錢問題？等等。
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【財，金錢】：如果這方面有問題的話，你知道你目前的金錢狀況有多糟糕，例如：每個月薪水只有多少，欠債有多少，還是目前沒有收入？
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【子，小孩】：如果這方面有問題的話，你目前是想有小孩但卻一直無法懷孕？還是懷孕中出了某些狀況？還是有小孩了可是小孩現在正在經歷什麼樣的問題讓你感到困擾？
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【祿，工作】：如果工作方面有問題的話，會是目前工作遇到什麼樣的關卡，是否跟老闆還是員工還是客戶之間相處上有問題？還是業績不夠好？等等。
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【健康】：如果身體生病了，是否知道目前身體生的是什麼病？是怎樣的不舒服法？有給醫生檢查診斷過了嗎？醫生怎麼跟你說的？你目前對你身體的病痛感覺如何？如果醫生處理了那現況有比較好還是比較糟了？等等。
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以上是你必須知道你目前問題是處於哪一個狀態，這就是你的「出發站」。那如果可以的話，請給這個問題打一個分數，十分是最糟糕的狀態，零分則是沒有問題的狀態。
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搭配之前提過的第X章「對宇宙的目標設定」（章節在完成時補上），如果設定地完整的話，通常那就是你的「到達站」，也就是你的終點。在這個時候，你給這個問題打的分數會是零分。
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所以相對的距離就出現了，如果你認為你當下的問題非常嚴重，打了個十分，那麼距離問題解決時，就等於會有十個單位，或是十個等級需要被處理。
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處理的方法不外乎是市面上所有的身心靈課程與老師能提供的方法，但我個人對初入門的朋友們是大推EFT情緒釋放療法（請參考臉書社群），透過第X章的信念系統說明，大家就會知道這是一階最快速處理問題的方式。
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以上講的是個案主觀式的打分數。身為一個做量子轉化幫別人處理問題的老師，大部分的時候我會遇到的問題，都是別人自己不知道自己當下問題的起點跟終點在哪的朋友，或根本不知道自己該怎麼表達出問題是什麼的。各位請相信我，這種人很多。這時候該怎麼辦呢？
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撇開通靈得知訊息的方式不談，畢竟倫家是零通靈嘛（扭）。
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身心靈圈廣泛常見來解決這個問題的技巧有：「O環測試法」，「臂力測試法」，以及「靈擺」。這些都是方便療癒師透過能量來了解到個案內在潛意識真實想法狀態的技巧。當然也可以拿來測一個物件的能量與個案適不適合。
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【O環測試法】：要幫自己做有難度，如果幫別人做，女生通常會抱怨男生力氣比較大導致女生認為結果不準確。這技巧需要長久與深度的練習。
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【臂力測試法】：是我個人比較喜歡的一個方法，方法做對的話，不會有男生力氣比較大影響到測試結果的問題，相對簡單與容易，個案對測試結果也比較不會嘰嘰歪歪。但是同樣有一個無法幫自己做臂力測試的困擾。
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【靈擺】：靈擺的功能可以說是相當的多，包含了：找尋失物、問事占卜、了解內心真正想法、探測人體及動植物健康、探測家中風水好壞、測試食物及藥物是否適合身體、清洗氣場、淨化水晶及物件、祈願祝福等。
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靈擺要測試得準確，同樣的需要大量的練習與經驗的累積。對我來說，靈擺的問題在於，如果我要使用靈擺的話，我就必須隨身帶著一個靈擺。
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多年前我有個曾在香港機場想使用靈擺測試一個健康食品時，被店員白眼的經驗。店員可能害怕我對他的商品下邪法或是我是哪來的巫術師之類的吧，把玩了商品又不知道會不會買，警察叔叔這個人怪怪的ㄋㄟ。
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所以我後來整合了O環測試、臂力測試以及靈擺，獨家研發出我的「空手靈擺」，也就是說，我可以什麼道具都不用帶，也不需要旁人的協助，就可以從我們處在的空間中透過雙手捕捉到資訊（我使用「資訊」二字是因為我們處在的是遊戲世界，一切在我眼中就跟駭客任務裡面的Neo看到的東西是一樣的感覺）。
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這技巧大幅的提升了機動性、方便性，以及不會被旁人覺得你很奇怪（最多就以為你手酸了在轉動放鬆而已），或是讓你看起來像「露西」(請參考附圖）。當然，要能夠測得好，同樣的也是需要很大量的練習以及經驗的累積，而這技巧最大的問題在於小我的干擾，這有可能會導致準確度降低。換句話說，如果可以保持情緒的平穩以及與神性的連結程度會大幅提昇「空手靈擺」的準確度，因此情緒釋放很重要。
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使用正確測試的方法，會讓你掌握到很多你之前所不知道的事情，比如說許多時候個案說他想要跟女友復合，但一測就發現他其實並沒有真的那麼想。有些個案在金錢上的問題會說他想要月入百萬，但你會發現他其實對生命中出現很多的金錢感到極度的恐懼，所以無法達到這個目標。
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不管你的測試方法是什麼，其實都沒有關係。重要的是，你是否能夠幫一位不知道對於自己當下的問題不知身處何處的個案（或是你自己）準確地定位出他的所在地，找出他到達問題解決前所需要處理的相對單位。
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記得，不管你想要去哪裡，你都必須要先知道你目前在哪裡。接下來你才能透過你其他學到的技巧，真正帶領個案來到問題被解決的終點站。
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附註：「空間能量讀取術」（空手靈擺）在我的【LRT生命重設技巧】以及【一階 魔法】都有教導喔。【一階 放下】也會講最基礎的臂力測試法，這些對於你了解你當下處於哪邊都有非常大的幫助。而且課程還有教你怎麼解決問題的技巧（EFT還有超高階EFT)喔～
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本課程任何人都可以上，不需要上過王博士的任何一堂課。
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課程資訊及報名網址：http://bit.ly/2N2LfiA
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※補充說明：本課程中並不會實行任何醫療方面的操作與練習。關於疾病方面仍須尋求專業醫療人員協助。
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※※ 請注意，本課程並不強調靈擺使用或肌肉測試、BK測試，這些僅是教學輔助，在本課程內你會接觸到靈擺的時間只有十分鐘！你將學到比使用靈擺更方便快速的測試技巧！
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＊＊＊加碼附贈：凡報名【LRT生命重設技巧】的學員，將會得到一份王博士特製的神祕小禮物，加強你與宇宙意識之間的連結。
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★ ★ 課程資訊及報名網址：http://bit.ly/2N2LfiA
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【晴康身心靈中心2021年量子轉化課程時間表】
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【LRT生命重設技巧】10月30日-31日(9/28早鳥優惠截止）
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【一階 魔法】12月25日-26日(11/27早鳥優惠截止）
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【一階 逆轉】22年2月19日(1/21早鳥優惠截止）
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二階以上的日期都是在課程私密社群由學員投票。但暫定如下：
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【二階 轉化】9月25日-26日（9/10早鳥優惠截止）
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【二階 進階】11月27日-28日（暫定）
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【三階 覺醒】22年1月22日-23日（暫定）
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一階全部課程開放中，任何人都可以報名參加。
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課程資訊及報名網址：http://bit.ly/2N2LfiA
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晴康中心：02-8773-68
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將來若有因疫情升溫而警戒狀況有改變的話，一切以指揮中心的宣布為主，謝謝。

——　養成直覺力的神奇方法　——

到大型書店，每層樓都逛一逛？（EX 誠品書店）
我喜歡到書店亂逛，如果時間許可，就會每層樓都去瀏覽一下。看看平常幾乎不感興趣的書，可以刺激大腦，有在腦內建立新迴路的效果。很多時候，我便因此得到新的創意。

例如，我曾經走到平時不會接近的物理學書籍區，竟激發意想不到的想法。當時我正在尋找有關治癒（Healing，以消除壓力為主的治療）的點子，像往常一樣，一個人在書店腦力激盪，無意間注意到物理學區一本有關基本粒子領域的書，我才知道原來水晶有很強的能量。當我知道水晶非常適合運用在治癒後，便拿來對即將接受手術的患者進行心理治療時使用。

每當自己正在進行的研究計畫遇到瓶頸時，我就會去書店探險。接觸完全不相關的領域，可以更清楚認識研究的本質，我已經不只一次有過這樣的體驗。

逛書店不僅能得到新的刺激，對不知道什麼是可以使自己興奮的人來說，也是很有效的練習。因為在大量的書刊中，只憑自己的直覺，選出可能很有趣的，或許就能發現興趣或志向。

我逛書店的時候，通常有三個原則。

①選擇大型書店、綜合型書店

要腦力激盪的時候，我會選擇陳列各種領域書籍的大型書店。從頭逛到尾，所有領域的書櫃都瀏覽一次。這時，不要一開始就認定什麼領域是自己沒興趣的，請全部都去看看。如果知道書店的哪裡放什麼領域的書，就可以更有效率，因此若找到適合的書店，就經常去走一走，最好能熟悉到想找什麼就自然走到那裡。每家書店的擺設和品項都不盡相同，保留三、四家風格不同的書店，可以給大腦不同的刺激。

②拿在手上時的興奮感很重要

標題或圖片、封面設計、書腰的推薦、使用的紙質等，因視覺或觸感上被吸引而拿到手上的感覺就已足夠。以這個標準，在瀏覽或閱讀的時候，也要重視「好期待」「好有趣」的直覺。

③與書相遇就像和陌生人邂逅

書店也是與人（作者）共享體驗的地方。每遇見一本不同的書，就是與一個人的相遇。在書店，有數不清的人來自不同領域、不同背景，可以在短時間內就這麼有效率地獲得各種經驗，是很難得的機會。當你心生想知道某個作者的體驗或經驗的想法，其實那表示你已找到讓自己感到興奮的事的入口。

最近，作者與讀者透過社群網站交流的例子也不少，只要你有心、有行動力，就有機會與作者直接對話。不一定只在書店閱讀，由此踏出一步，試著與你喜歡或感興趣的作者接觸，便有更多找到興奮之事的機會。

——　懶得吃早餐，小心腦袋變鈍　——

大家平常早餐都吃些什麼呢？早上要趕著上班，沒時間吃，隨便喝杯咖啡、咬一片吐司的人應該滿多的吧。但是，有時準備一份值得享受的早餐，帶著興奮的心情啟動一天也不錯。

在感到特別累的日子，我就會在隔天準備一份特別的早餐。如果平常只吃麵包和咖啡，加上一、兩種水果，那麼這一天就特別把水果增加到五種，我會在前一天先想好期待早餐吃什麼。這麼一來，在比較疲勞或無力的日子，也能一早就興起興奮的心情。大腦本來就喜歡變化，只要每天改變一點習慣，就能使其活化。

我雖然是提議吃豐盛點，但#也不是只限定在飲食#。除了早餐，也可以準備一個整天都能讓自己興起興奮心情的活動，也會有同樣效果。

我在哈佛研究所擔任研究員的時候，就常常安排「今天要去看那部想了好久的電影」或是「晚上要去室內攀岩」等活動，一整天帶著興奮的心情進行研究工作。預先安排活動的日子，專注力會比平常增加好幾倍，這就是藉由興奮所轉變的動力。

——　到神社、寺廟或教堂許願　——

「去神社、寺廟或教堂參拜時許願，令你興奮的事就會實現」，或許很多人對此不以為然。指望神明幫我們實現夢想，的確不是很科學。不過，在神社、寺廟或教堂許願，對於尋找讓自己興奮的事其實也是很有效的方法。

回想一下到寺廟參拜的感覺。是不是覺得有種說不出的莊嚴？這種感覺應該很難在日常生活中其他地方找到。拍掌之後，接著默禱自己的願望。這段有一點半強迫的許願時間，是非常重要的。

這是因為，人的思考容易傾向「反正不可能」「許願也沒用」之類的消極方向，若不是刻意為之，我們通常都無法直率地面對自己的願望。因此，去神社、寺廟或教堂，可以強迫自己把願望放進心裡。

無論你是否相信神，在神社、寺廟或教堂許下的願望裡，多半都暗藏著自己的本質。所以，假如現在你還不知道該為什麼事情而興奮的話，建議可以每天去神社、寺廟或教堂走走，拍掌默禱，直率地說出心頭浮現的願望。

此外，神社、寺廟所保佑的事情各有不同，到不一樣的神社、寺廟，也可能會發現自己過去從未察覺、或是刻意逃避的心願。

例如，想祈求事業成功，你會去保佑生意興隆、財源廣進的神社或寺廟。但我建議偶爾也可以去保佑姻緣的神社或寺廟。以前總是以事業為優先的人，當意識到結婚或戀愛時，或許能在事業以外找到幸福。有了必須守護的家庭，心情因家庭或戀愛的幸福而煥然一新，在工作上也會比以前投注更多的熱情。

換句話說，去各種神社、寺廟參拜，可能就有機會發現從未察覺的興奮期待。

——　許願其實就是活化大腦意識　——

桌子擺成「L型」或「U型」

想要讓興奮之情不中斷，空間也是很重要的因素。在研究室或辦公室，我會刻意將桌子排成)U型或Ｌ型。理由是，身體轉邊，眼前風景也會有所改變，感覺很像是身處不同空間。這比單一模式的視覺活動更能讓大腦靈活運作。

我現在的桌子是排成L型，一邊主要是使用電腦時的思考空間，另一邊則是寫東西時的思考空間。我喜歡收集文具，所以把收藏的各種筆整把地放在寫字的空間，疲勞的時候把視線轉過來，心情就變得興奮期待。只是轉一個方向，就能轉換心情，我認為對大腦也是好的刺激。

辦公室或住家如果空間夠，我建議也可以排成U型。因為面對左右與前方的牆壁，感覺一定不一樣。每次改變視線，眼前的風景就有三種變化（如果斜角也算進去的話，就是三種以上），光是這樣就已經能刺激大腦。

這本書挺有意思的，隨意翻翻也很有收穫。

推介給大家《為何我們喜歡興奮，需要緊張？：哈佛醫學院研究員的53個活化大腦練習》先覺出版／作者：川﨑康彥

讓你的大腦也開始動一動

#梅姬老師寶石占卜
#答案公布啦 #歡迎分享

❤️答案公布啦！快來看看喔！

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1️⃣選擇1號的朋友：

紅髮品
Red rutile quartz

#冒險

跟著我一起扭腰擺臀吧
大方美麗、熱情如火的紅髮女郎
融化你臉上冷漠的冰霜
燃燒掉你過度的擔憂和恐懼
欣賞自己獨一無二的魅力
積極自信地走出戶外 擁抱人群

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2️⃣選擇2號的朋友：

煙水晶
Smoky quartz

#聚焦

當恐懼與不安 吹來一陣朦的迷霧
我會在陰霾中指引你的方向
協助你進入深度靜心與省思

集中心識回到當下
落虛無飄渺的能量

在鼓聲中與大地共舞
蛇一般親密的距離

無盡的才華等待你的挖掘
如地底豐富的礦藏

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3️⃣選擇3號的朋友：

捷克阻石
Moldavite

#轉化

從心輪乘一朵熱氣球
往上飛回你的母星球

進入宇宙意識
憶起你所有智慧的源頭

爆炸的星火歷經高溫熔煉急速冷卻
終於自宇宙彼端降落地球

顯化你無限的創意與夢想吧
高度覺知的靈魂
禁得起所有焠煉與折磨

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4️⃣選擇4號的朋友：

#藍色拓帕石
Blue topaz

#理智

讓焦躁紛亂的激情緩緩沉澱
在緊繃、對立的人前
散發藍色光輝的和平

往外探索知性往自追尋
開發不可思議的直覺、創造與靈感

研究專業智慧學習高技藝
突破自我設限的障壁
找到新的力量途徑

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5️⃣選擇5號的朋友：

白晶簇
Crystal cluster

#合群

像一朵掙脫捆束於開
可以自由自在地迸發渾身火光

在你所到之處
帶進我潔淨四射的療癒光芒

你可以聚集群眾的目光
吸引志同道合的夥伴

從孤獨、退縮、自閉、
我執的世界中出走

和朋友、同事、家庭
凝聚出團隊的力量

🌹梅姬老師祝您有個美好的一天❤️

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

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