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📸 鹹豆漿蚵仔麵 Oyster Noodle with Salted Soy Milk NT $280
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『台北西華飯店-怡園中餐廳』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來，接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人，都曾在停留...
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📸 鹹豆漿蚵仔麵 Oyster Noodle with Salted Soy Milk NT $280
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『台北西華飯店-怡園中餐廳』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來，接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人，都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時，並多所讚賞。且在讚不絕口之餘，還要求多帶幾份至回程飛機上享用！
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『台北西華飯店』、台北萬豪酒店中餐廳燒臘房的總主廚鄭啟貽來自香港，有近半世紀燒臘經驗，其料理除著重「用心做菜」之外，還要觀察潮流、做出與時俱進的好料理。其最得意的烤鴨，更是許多饕客、外國客人指定要吃的經典料理。
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2017年時一國內的電視節目邀請眾多美食評審，評選出當年最強烤鴨，萬豪酒店的「冰火烤鴨三重奏」一致獲評審以高分認可，而穩坐當年烤鴨霸王寶座，時身兼西華飯店、萬豪酒店中餐廳燒臘房總主廚的鄭啟貽亦立成焦點。
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『台北西華飯店』座落於繁華的台北市金融購物商圈，臨近人文藝術氣息濃厚的民生社區、臺北101、信義新天地及大直美麗華商圈等，距離松山機場僅約五分鐘車程，並位於捷運木柵線沿線，具絕佳的地理位置與綿密的交通網。飯店館內設有商務中心、健身中心及室內溫水游泳池供房客免費使用，全館並設有免費無限寬頻網路。
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『台北西華飯店』一樓的TOSCANA義大利餐廳提供各式義式料理，怡園中餐廳提供中式道地經典美饌，鮨小馬有最精緻美味的日式料理，而英式風格的亨利酒吧可享用特色餐點及特調飲品，B-ONE自助餐廳則匯集了多國美食料理。台北西華飯店以其絕佳、貼心的頂級服務，而深獲國內外旅客所喜愛。
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳怡園中餐廳 YI YUAN Chinese Restaurant【THE SHERWOOD TAIPEI 台北西華飯店】
📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】
📞 Tel：02-2718-1188
🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 a.m. -14:30 p.m./ 18:00p.m. -21:30 p.m.
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Yi Yuan Chinese Restaurant offers private dining rooms, customized menu and services that will suit your needs for casual as well as business meetings.The menu displays a kaleidoscope of Cantonese, Sichuan, and Taiwanese styles.
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The Sherwood Taipei provides handy complimentary phone set in your room. Enjoy the wonderful experiences of unlimited local-/ international calls, free Internet, local attraction recommendations, instant “Hot Sale” information with The Sherwood!
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霸王燒臘 在 王威元 Facebook 的精選貼文
鬼月第一個鬼故事👻
一個年輕人走進了麵店，點了兩碗麵。
一碗自己吃，另一碗放對面，還擺了一雙筷子…
年輕人： 又一年了，餓著了吧？吃吧！
一邊吃，一邊朝著空無一人的對面有說有笑。
老闆愣在一旁，看得頭皮直發麻，全身起雞皮疙瘩…
麵快吃完時，年輕人朝對面說：我去隔壁買兩杯飲料，馬上回來…
老闆驚魂未定地目送年輕人走出去 ...
五分鐘 ...十分鐘 ...半小時 過去 ...
直到打烊，年輕人都沒有回來 ...
老闆戰戰兢兢的看著空氣說：欸…你朋友怎麼還沒回來？
老闆娘一巴掌往老闆後腦勺巴下去：「媽的，現在吃霸王餐的都這麼有創意！」
七月鬼門開 不用怕肚子餓🙏
有困難可以來三蘆區榮華燒臘便當
王威元準備愛心待用餐 讓你吃的安心喔♥️
愛心待用餐資訊連結
https://m.facebook.com/sunnyweiLetsGo/videos/342429714292417/?extid=NS-UNK-UNK-UNK-IOS_GK0T-GK1C&refsrc=deprecated&_rdr
愛心待用餐影片 按讚訂閱分享🙏
https://youtu.be/pK1sTLlGVoo
#新北市議員王威元
#七月鬼門開
#愛心待用餐
霸王燒臘 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
『稻香飯館。低gi廚房』平日周一至週五賣燒臘便當及低GI餐盒
每周六推出『霸王櫻桃鴨三吃』，嚴選花蓮玉里的櫻桃鴨，約3斤半左右，滿大隻的，由多種秘製中藥材醃製而成，試賣至8/14整隻特惠價只要550元(三吃)，原價是650元，半隻鴨300元(二吃沒有鴨腿盤)，需兩天前預訂，限量30組。
『一吃片皮鴨』皮香肉嫩，甜麵醬偏甜，全鴨附2包餅皮、蔥段、蘿蔔泡菜，半隻附1包(六片)。
『二吃港式鴨腿盤』有淋鴨肉汁及鴨油拌炒的蔥醬~好吃。
『三吃爆炒鴨架骨』口味偏甜。
#櫻桃鴨三吃是週六限定
#試賣期間贈送鴨油麵線
#便當宜蘭市滿5顆有外送
店名：稻香飯館。低gi廚房
公休：星期六下午、星期日整天(8/8有營業)
※父親節當天取餐時間為：11:00、11:30、12:00三個時段
電話：03-9389668、0925760130
營業時間：10:30~13:00、16:00～19:00（提早賣完會提早收店）
地址：宜蘭市校舍路45號(思夢樂對面)
粉絲頁：https://www.facebook.com/hone760130/
(2021/07拍攝)
霸王燒臘 在 Facebook 的最佳貼文
#烤鴨 大集合： #龍都
#1983年迄今
#林森北路本店優於內湖分店
結論：龍都是南鴨北吃的代表性餐廳，烤鴨不錯吃，鴨粥也是不錯吃。可是點心普通，反而是龍蝦這種大菜維持以往水準。
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一般吃烤鴨配麵醬捲餅的，都知道這叫做「北京烤鴨」，源自北京的吃法，另一種廣東式的烤鴨，則是大街小巷廣式燒臘店常見的燒鴨；不過《龍都酒樓》這家粵菜餐廳，雖然是一家老字號的廣式酒樓，但他約20年前開始賣的烤鴨卻不是配燒鴨飯或燒臘，而是跟北京式烤鴨一樣，是沾甜麵醬、夾大蔥裹在捲餅裡吃的。
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《龍都酒樓》在台北歷史悠久，1983年一位香港建商參與林森北路六條通的建設開發案，發現周邊並沒有港式餐廳，於是蓋了一家獨棟的港式酒樓餐廳。這棟建築物完全就是為了蓋餐廳而蓋的，內部的設計就是電影裏民國初期酒樓客棧的樣貌，在30年前是台北市非常知名的「港式酒樓」。
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早年主要以粥品點心為主，素有口碑，而烤鴨是約20年前才開賣的，尤其獨樹一格，廣東式做法丶北京式吃法，店家名為「廣式片皮鴨」，算是京粵融合之作。
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《龍都酒樓》雖然不是正宗北京烤鴨，不過片鴨的阿姨刀工俐落，烤鴨皮不但片得方正，而且還有免費抽脂服務。
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免費抽脂，也就是可以替客人把烤鴨皮下的多餘脂肪給切除，這樣才能避免小腹越來越腫。不過也有嗜食鴨油的免驚食客，要求不要去脂，要連著皮下脂肪吃。
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標準的吃法是：只挾皮，沾一點甜麵醬，加一根大蔥，用荷葉餅捲起來吃。剩下的鴨皮鴨肉就可以當燒鴨飯的燒臘來吃。
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《龍都酒樓》的其他菜色顯然不如它多年前的水準，小菜小點退步較多，反而是一些大菜維持了一貫的品質，非常奇怪。
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除了烤鴨之外，用烤鴨的鴨架子去熬的鴨粥，白粥熬得爛糊，完全吸收了鴨骨的香味，我對這道十分滿意。
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至於蝦仁腸粉、牛肉丸、蘿蔔糕、鳳爪、燒賣、叉燒酥丶港式蒸排骨丶干燒伊麵，我個人覺得就只是一般茶餐廳水準。脆皮雞也很普通，感覺是用炸的不是用傳統方式油淋的。
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尤其內湖店的港點常常一整個大走鐘。根據我家小朋友的說法：龍都內湖店，燒賣還不如美食街小店家的水準，叉燒包更是有史以來的無言以對，只有蝦餃還不賴；而我也是相同的看法。
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龍都還有一個視覺很勁爆的菜，叫做「剁椒魚頭」。用鰱魚頭對剖，鋪以辣椒末，這應該是湖南菜裡的「霸王魚頭」，十幾年前剛推出的時候頗為驚艷，但這兩年不但沒進步，而且較之早年水準退步很多！
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《龍都酒樓》的價位比宋廚、天廚等北京烤鴨名店要貴一些，龍都的「廣式片皮鴨」每隻1680元一吃，如果鴨架子熬粥帶骨加300、不帶骨加400，吃起來不算便宜。
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不過龍都的烤鴨水準不差，而且生意不錯，也是值得一吃的廣式烤鴨餐廳。
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我個人建議來龍都，盡量避免點小菜與港點，只需要吃烤鴨丶鴨粥丶以及他的大菜。
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#T大攻略 吃烤鴨注意事項：
有些烤鴨店，服務生跟廚房還會A走客人的鴨腿，據說是服務生與廚房廚子的福利。
各位下次可以注意，如果你點了一隻片皮鴨，外加鴨架子煮酸菜湯、或是熬粥，你常常可以發現：片成一片一片的鴨肉盤子裡，沒有鴨腿！然後你的湯或粥裡面，也沒有鴨腿！
因為一般客人不會跟餐廳計較這個、更多客人根本沒在注意，因此似乎變成一個檯面下不成文的陋習。
所以，如果我點了「一隻」鴨子，我會先跟餐廳確認我付錢吃的是「一隻」鴨子，然後額外特別交代：二隻鴨腿單獨裝盤上桌。
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🦤吃烤鴨，建議搭配：
🍷澳洲Shiraz品種的紅酒
🍷阿根廷Malbec品種的紅酒
🍷法國勃根地Gamay薄酒萊紅酒
🈲️ 禁止酒駕～飲酒過量有