為什麼這篇霸味薑母鴨內壢鄉民發文收入到精華區:因為在霸味薑母鴨內壢這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者dong1104 (東蛙)看板Food標題[食記] 中壢 霸味薑母鴨內壢店。炭火加熱時間Fri ...
霸味薑母鴨內壢 在 黃達達的吃貨日記 Instagram 的最讚貼文
2020-10-16 16:24:40
內壢霸味薑母鴨 內壢這家薑母鴨生意好好,冬天的晚餐時間總是一位難求。 一樓開放式的用餐區採炭火加熱,香氣十足,大部分的客人就是衝著炭火香來吃的,不過冬天風大又冷,有些人偏好在二樓溫暖的室內用餐,二樓是使用瓦斯爐加熱。 麵線和鴨肉丸必點,高麗菜的份量也很多,特製辣椒醬搭配豆腐乳的沾醬超對味。 ⠀...
餐廳名稱:霸味薑母鴨內壢店。炭火加熱
消費時間:2014.12
地址:中壢市中華路一段412號
電話:03-451-6496
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:薑母鴨
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34040601
這二天的天氣就像是溜滑梯一樣直直落
雖然白天還有太陽露臉,不過氣溫還是很低
前二天下班前就一直在想要去吃薑母鴨補一下
讓身體暖和一點晚上比較好睡唷!
霸味薑母鴨的分店還滿多間的,我們比較偏好來內壢店
每次經過這裡,只要有營業,那香味真的還滿吸引人的
不知道各位朋友喜歡去那裡吃薑母鴨呢?報一下好康吧!
一樓的用餐用間,是開放式的
如果怕風吹比較冷的話,二樓會比較溫暖
我們來的時候是晚上十點左右,一樓幾乎客滿了
薑母鴨原本一份是250元,漲了30元變280元
其他的配菜類沒有變,都是在50元以內
內用的話就拿點菜單自行劃一劃給服務人員就行了
如果要加酒的話,就要去櫃檯點了
鍋還沒上桌,高麗菜反而先來了
一份高麗菜40元,二個人吃絕對夠
吃起來很甘甜,葉片洗得很乾淨
趁著鍋還沒上桌,先來弄沾料
豆腐乳+辣椒就很夠味
其實直接吃就很有味道,這盤沾醬很少用到
薑母鴨鍋上桌了
他們的特色就是用個大鋼盆,裡面裝火爐及陶鍋
上桌沒多久,陶鍋裡滾燙到蒸氣四散
用炭火的加熱速度真的很快,熱度又很平均
我們加點的木耳及豆皮,一份各是50元及30元
尤其是木耳,超大朵的
原來加在薑母鴨鍋裡會這麼好吃呀!
豆皮就更不用說了,吃的時候沾附了滿滿的湯汁
入口的時候真的是好吃呀!
麵線(30元)
每次來都必點的麵線,這樣是一人份
如果想要吃多一點就畫二份或三份
這樣來的時候就會比較大盤
這麵線就只有簡單的用油蔥酥調味而已
簡簡單單的美味
每次來湯總是會喝上好幾碗
味道並不會太辣,喝完胃都會暖暖的
喝的時候千萬要小心,上面都會有一層油脂
具有超好的保溫效果,千萬不要被燙傷了
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