氣炸烤箱&電晶爐團購說明 (文字食譜在第一則留言處) --------------------------- ⚠️團購時程 04/06 晚上09:00 — 04/13 23:59 數量有限，盡量滿足上次大家投票的數量，售完即止。 購買需先「登入鍋寶好時光會員」，可先註冊，可用FB帳號或Google帳號登入。 ⚠️贈品說明 贈品是316不鏽鋼保鮮盒，限量50組，系統的關係沒有辦法顯示在購物車，前50位購買的朋友，贈品會隨著商品一起出貨。 ⚠️保固與試用 2年保固，15天滿意試用。對保固或試用有疑問的朋友，可以詢問鍋寶客服。 —— 氣炸烤箱團購 —— ⚠️團購配件說明 官網全配，未刪減任何配件，氣炸烤箱*1、不沾烤盤*1(烤肉烤魚不會沾黏)、接油盤*1、不銹鋼烤盤*2、取叉夾*1、旋轉烤叉*1(用來烤雞/烤叉燒能均勻旋轉受熱)。 ⚠️團購價格與加購價格 團購價為$2790，免運。 不沾烤盤加購價$399 316不鏽鋼800ml保鮮盒加購價$279 旋轉烤籠加購價$399 優惠加購還有一些隔熱手套、油壺、隔熱墊等品項。 建議加購一個不沾烤盤，用來烤魚或烤肉類較方便，不鏽鋼保鮮盒可直接入烤箱，深度比較高可以做不同料理，如果家裡沒有也建議加購，他有密封蓋，當成備料盤、放冰箱都很ok，剛好要跟團的朋友可以趁機會多買幾個。 ⚠️ 優缺點分析、其他提醒 - 這些是我個人覺得比較好的地方，大家也可以再根據自己的需求做考量。 * 容量大功能也多，價錢相較其他品牌來說不太貴，算是CP值非常高的一台了。 * 溫度設定從40度-200度，烤低溫也沒問題，果乾、肉乾、解凍食材也可用這台完成。 * 操作面板和開口都在前面，我會放在層架，上下開或是按鈕在上面，對我來說不太方便 * 台灣的廠商退換貨方便很多，也有SGS認證。 * 操作非常簡易，對於新手也相當友善，另外有附一本食譜，介面圖示也一目了然 - 以下是我較不喜歡的地方，也提供給大家參考。 * 如果放在比較上層，食材會有點看不清楚，所以我會開一個小縫看一下內部的狀況。 * 氣炸烤箱有一定限制，上層如果放得比較滿，或有用烘焙紙或鋁箔紙包住烤盤，下層中間部分比較容易受熱不均勻，烤得時間可能會需要比較久。 ——— 常問Q & A ——— 👉🏻好清洗嗎？如何清洗 機台內部清洗可以看我影片的示範（在精選動態），至於不沾烤盤可直接用菜瓜布海綿清洗，不鏽鋼烤盤先泡一下水讓附著的殘渣軟化，之後再用刷子刷洗就可以了。 👉🏻氣炸鍋/氣炸烤箱差異是什麼 我想跟你們分享我自己使用上的感受差異，這樣也比較具體一些。 氣炸鍋內部容量較小，對流更快，所以是受熱比較快，好處是可以在比較短的時間內熟化食物，或是達到想要的口感，缺點是容量比較小，適合單人或是1-3人小家庭，或是只是想要復熱炸物的朋友。 氣炸烤箱體積較大，內部容量也大得多，因為食材是平坦放入，一次可以處理的份量也更多一些，需要的時間與溫度介於一般烤箱和氣炸鍋中間，通常氣炸烤箱會有一些機器本身就設定的好的行程可以點選操作就好，溫度範圍會比氣炸鍋更大，比較適合想一次準備比較多份量、新手料理。 👉🏻可以烘焙嗎 烘培、炸物、燒烤物、果乾、麵包都可以用這台完成。 👉🏻 食材的加熱時間及溫度怎麼判斷 大概烘烤的時間讓大家可操作參考，再依照自己喜歡的口感、份量自行做調整。 *根莖類：15-30分 *花菜： 8分 *櫛瓜、甜椒： 8-15分 *蘆筍、四季豆： 8-15分 *洋蔥： 8-20分 *番茄：10-12分 *雞胸肉 200度預熱5分 翻面200度3分 160度7-10分（依照厚度） *雞腿肉 雞腿皮朝上放上烤架 200度15-20分 *輪切魚 200度8分 翻面200度3-5分 ——— 電晶爐團購 ——— ⚠️團購價格與加購價格 團購價為$1380 加購價同上，兩個品項的贈品與加購價皆相同。 ⚠️ 優缺點分析 優點 * 操作很簡單，跟瓦斯爐很像，先按模式(我最常用的是熱炒模式，煮湯的時候就按火鍋模式)，之後旋轉調整火力。 * 不挑鍋，任何鍋具都可以使用，不銹鋼、銅鍋、強化玻璃、鑄鐵都可使用。 * 雙側都有把手，如果在料理中需要移動會比較安全，要搬運或要帶出門露營之類的，手提也比較方便。 * 能夠定溫定時，對於燉煮、煮湯很方便。 * 安全裝置，過熱會自動斷電。 缺點 * 鏡面比較容易沾指紋，很介意的人可能會不適合。 * 可以滿足一般大多數的需求，一般炒菜、煮湯煮鍋都沒問題，但是如果想要向爐火那樣大火快速爆炒，可能無法達到那樣的效果。 * 如果不慎有食材掉下來、或是液體滿出來，要趕快擦起來，不然之後會不太好擦。 ——— 常被問的Q & A ——— 👉🏻電晶爐、電磁爐、電陶爐，這些呀什麼差異？ 這款電電晶爐類似於電陶爐，兩者基本上是一樣的東西， 電晶爐與電陶爐都是加熱自己本身之後，利用熱度去加熱鍋子的底部，所以不挑鍋具，不過停止加熱之後會需要等待降溫，爐面的溫度也會比較高。 電磁爐則是利用電磁感應，讓金屬導體產生渦電流，經過電阻產生電流熱效應，只能加熱金屬，所以必須要能夠導電而且又具有磁性的鍋子才可以使用。電磁爐是直接加熱鍋子底部，所以爐面基本上只會是鍋子的餘溫。 #氣炸烤箱料理 #簡單料理 #快速料理 #料理紀錄

. ｜ 野炊｜不只是換個地方做菜 這幾年來，戶外活動在台灣逐漸風行，野炊其實越來越容易。野外享受食物，「安全新鮮」是唯一準則。隨著露營地規劃漸趨完善，冰箱、用電、水源等更加方便外，市面也出現多樣化的器具，幫助野炊者排除外在環境上的限制。當方便度提高後，自然就可以在飲食上求新求變，大大豐富了野外烹煮的選項。 但露營還能有保冰冰箱，若是登山或是溯溪該怎麼辦呢？「食物保鮮」是野炊最困難的地方。尤其如果像我在節目中一樣要縱走個八天、十天，除了保鮮問題，食材的重量計算也一定要掌握好，才不會負重太重，爬的氣喘吁吁。遇到這樣的情況時，我也想了好幾招的前置妙方，像是把食材真空包裝、算好標準調味、使用乾燥蔬果等等，只要突破攜帶的瓶頸，野炊料理的選擇便可更多元化。 從廚房到戶外，都少不了美食陪伴 我的最新作品與你們分享 也期待著收到您的回饋 #一鍋到底瘋野炊 想了解更多露營料理在這裏 🔖 https://www.books.com.tw/products/0010885081 （博客來現在有加送贈品喔）

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