[爆卦]露營早餐不用鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇露營早餐不用鍋鄉民發文收入到精華區:因為在露營早餐不用鍋這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者lubecca (魯貝卡)看板cookclub標題[心得] 露營三天兩夜菜單提案時間Sun Se...


網誌好讀版:
https://www.weekendcooker.com/post/camping2019

雖然以前當過童軍,但其實小時候滿討厭露營的,
討厭蟲子、討厭公廁和戶外的公共洗澡間、討厭臭臭的睡袋,
唯一學會的技能只有生火而已。
長大後才發現,在城市生活久了一有空只想要接觸大自然,
而且有了氣墊床,帶上自己的枕頭和毯子,露營也可以很舒服!
更別提野炊真是太好玩啦,
這次露營前花了一點時間研究露營適合的食物,
突然很想挑戰寫「三天兩夜露營菜單提案」,
分享給跟我當初一樣煩惱著露營要吃什麼的朋友們,
大家一起愛上露營吧!

(註:本篇只提供露營備餐靈感,不含詳細食譜,
Instagram上有不專業的做法影片,歡迎大家追蹤,帳號是Weekendcooker)



Day 1 午餐 :橄欖油蒜味鮮蝦麵
這道源自於電影「五星主廚特快車」
導演為Scarlett Johansson做的義大利麵「Spaghetti aglio e olio」,
因為備料快速、做法簡單,被我規劃成露營第一餐,
基底就是橄欖油、大蒜、洋香菜(parsley),
我加料蝦子,省去檸檬,
唯一秘訣就是很多油很多蒜,不好吃都難。

材料:義大利麵條、橄欖油、大蒜、洋香菜、鹽、蝦子


Day 1 晚餐:韓式燒烤
最簡單的露營餐絕對就是烤肉了,
這次把最一般的烤肉變化成韓式燒烤,小菜一次在韓國超市買齊,
事前可以在家把包肉的生菜洗好,配菜切成適合吃的大小,
例如將杏鮑菇切片、玉米切塊等等,再用夾鏈袋分裝好,
當下只需要把炭火生起來就可以開吃,
或是更方便直接跟我們一樣用瓦斯爐烤,
還有什麼比烤肉更適合露營!

材料:肉、生菜、任何喜歡的烤肉配菜、事先準備好的韓式小菜


Day 1 加碼甜點:S’mores
都生了營火,當然要吃S’mores!
營區附近的超市甚至在入口處就擺好了S’mores組合,
可見美國人對這道甜點的熱愛程度。
棉花糖烤的焦焦酥酥的,夾在餅乾裡,
融上一塊苦甜巧克力,為一天劃下完美的句點。

材料:棉花糖、巧克力、餅乾、長一點的竹籤



Day 2 早餐:酥皮野菇濃湯、太陽蛋
剛好家裡還有可頌和康寶的濃湯包,
除了雞蛋和菇類之外我們沒有再特別準備什麼,
菇類一樣事前洗淨放在夾鏈袋,
有了豐富的料,再加一小塊奶油進去,便是一鍋好喝的濃湯。
可頌嘗試用錫箔紙包起來,放在煎鍋上烘,
一樣烘出烤箱的酥脆感,沾濃湯吃非常適合,
原本只是有什麼帶什麼,意外得到變相的酥皮濃湯當早餐!

材料:可頌麵包、野菇濃湯包、喜歡的菇類、雞蛋、鹽、奶油、黑胡椒粉(可省略)


Day 2 午餐:咖哩雞飯
爬文的時候,看到好多人說露營就是要吃咖哩飯,
畢竟咖哩飯本身就是零失敗料理嘛!
因為很想吃烤雞肉串,這次試著直接把咖哩塊融化,最後打蛋下去,
我個人覺得味道果然還是原本的洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯版本好吃,
只是這個做法不用慢慢熬,露營將就著吃也是可以的。

材料:米、咖哩塊、雞肉、橄欖油、雞蛋


Day 2 晚餐:麻辣燙
另一個簡單方便零失誤的露營菜就是火鍋了,
這次我為了拍照好看,硬是變化成麻辣燙,
把料都串在一起擺在大鍋拍起來好可愛呀。
只要買了喜歡的鍋底,加上任何想吃的料,就是滿足的一餐了,
一樣事前將所有的料都備好,我是直接都洗好串好,
這樣子當場非常快就可以開吃了!
比較糗的是我們這次煮到一半剛好瓦斯罐沒了,
只好立刻生火,移上營火煮,
因禍得福得到一張超有感覺的野炊照!

材料:麻辣火鍋湯底(這次用的是劉一手的,超辣又不香,不推)、任何想吃的料


Day 3 早餐:泡麵、剩的烤肉、零食
其實這次因為瓦斯罐沒了,最後一天我們沒有吃早餐就離開營地了,
所以用一張之前露營的照片作弊一下。
雖然不健康,但在野外冷冷的早晨,來一碗泡麵真的非常舒服啊,
所以泡麵多帶幾包總是會有機會用到的,
半夜肚子餓也可以當宵夜吃。

材料:泡麵、剩的任何食材



以上是我的2019年版本的三天兩夜露營菜單,
希望可以給一樣在煩惱露營吃什麼的人一點靈感,
露營雖然事前準備非常瑣碎,但過程真的很享受,
難怪那麼多人露營上癮。

最後假如跟我一樣是在大紐約地區的朋友,
我們的營地是在這個網站上訂的:https://newyorkstateparks.reserveamerica.com/
基本上可以找到紐約州州立公園的所有營地,
每個營地每晚的價錢約在$20~$30美金不等,
預約跟check-in/out都很簡單,記得要提早預訂才有好位子唷。

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※ 編輯: lubecca (100.8.213.12 美國), 09/29/2019 01:04:07
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※ 編輯: lubecca (100.8.213.12 美國), 09/29/2019 02:04:58
oceanlovesky: 謝謝分享~~ 09/30 00:28
bensonWang: 請問白飯現場怎麼處理呀? 10/08 08:45
claireedward: 謝謝分享 10/14 16:59

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