第一次認真感受手沖
露營真的會讓生活很多事變得很有儀式感

大概3年前開始轉喝黑咖啡
完全不是因爲想假掰體驗大人的感覺
是我真的受不了自己乳糖不耐
喝牛奶胃翻滾胃脹氣到很不舒服
肚子痛又脹那何必硬喝拿鐵
才改喝黑咖啡然後漸漸成為習慣

其實講到咖啡對身體的好處
大部分也是在說無糖無奶的黑咖啡
手沖又是另個感受
只是我現在還覺得手沖很忙就是了
#blackcoffee #camping #coffee #coffeelover #手沖咖啡 #pourover

家裡如果也有阿拉丁小烤箱的朋友們，
非常推薦買幾個富士琺瑯的MOZ琺瑯圓盤及馬克杯。
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23cm的琺瑯圓盤可以放入阿拉丁裡使用，
早餐時烤起司焗蛋吐司，
或是用來做小份量的披薩、鹹甜派塔等都很方便。
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把吐司的四邊劃刀（不要切斷），中間部分略微撕掉一些，
邊緣擠上美乃滋（我使用明太子美乃滋），倒入一顆全蛋，再放上起司，
就可放入阿拉丁裡，不需預熱，以220℃烤約7分鐘（一般烤箱要先預熱）。
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這樣烤出來的蛋黃是半熟的，從中切開半凝固的蛋黃溢出，
與烤得剛剛好濃郁滑潤的明太子美乃滋及香酥吐司一起入口，
實在太美味了！
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MOZ琺瑯馬克杯一定也不能缺少，
挑一顆喜歡的咖啡膠囊，現煮一杯熱咖啡，再加點牛奶，
自家的早晨香濃拿鐵是一天活力的開始。
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MOZ琺瑯圓盤及馬克杯真的越用越喜歡，
不只是小朋友，大人也會愛上這款有品味又帶著可愛感的餐具。
材質厚實，觸感質感非常好，而且圓盤尺寸夠大，當成主餐盤很理想，搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
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趁此次難得的優惠折扣，建議為家人每人添購一套杯盤組合，
不只在家裡使用，外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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好久沒有露營，臨時決定帶孩子們出門，晚餐來個火烤牛肉串，一大早沐浴在森林裡享用早餐，無比的幸福感油然而生！

晚餐：烤牛肉串/煎牛排/香煎馬鈴薯/火烤杏鮑菇/生菜沙拉
早餐：法式吐司/甜心草莓/優格/拿鐵/甜桃

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手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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誰說露營不能有好咖啡

每次露營我都被分配到咖啡組
手沖，拿鐵到目前的400次咖啡

只要你跟我點都可幫忙準備

近期覺得摩卡壺算是蠻方便的一個沖煮法
尤其是在露營
變數不會像手沖那樣難控制
器具也可以帶的比較少

摩卡壺的粉要比手沖細
上壺有建議水量
使用熱水加入下壺
咖啡粉放入粉杯
鎖緊上壺
開始加熱
聽到噗哧噗哧
代表已煮好
加入牛奶就是一杯好喝的拿鐵

#摩卡壺
#拿鐵
#bialetti
#虎記商行